美味的五花肉糯米蛋如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:2小時 烹飪時間:30分鐘
糯米 :300
五花肉 :350
雞精 :1勺
醬油 :適量
鹽 :適量
每到過年的時候家裏總要殺一頭年豬。因為自家喂的豬肉特別香我們總會用很多豬肉來做。五花肉糯米蛋以前我確實覺得沒什麼可吃的,因為在我印象中的糯米都是用來拌着白糖吃的。但是我們家還是有些老人總喜歡做一些讓我們沒有吃過的東西。
主料
雞蛋殼 :11個糯米 :300
五花肉 :350
輔料
料酒 :1勺雞精 :1勺
醬油 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.糯米提前一晚泡好。
2.五花肉切成小塊,放上料酒、雞精、鹽、薑片醃半小時。
3.將醃好的肉與瀝乾水的糯米拌均勻。
4.雞蛋殼用滾水消毒,晾乾。
5.將糯米五花肉裝入蛋殼裏,不用裝得太滿。
6.擺放入蒸籠內。
7.電壓力鍋裝上水放上蒸籠蓋上鍋蓋選“煮豆”鍵即可。
1、如果有條件用柴火慢煮煮出來的糯米蛋是最好吃的。
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