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關於鹹菜魷魚炒茭白的做法的餐飲百科

鹹菜魷魚炒茭白怎麼做-鹹菜魷魚炒茭白的做法
  • 鹹菜魷魚炒茭白怎麼做-鹹菜魷魚炒茭白的做法

  • 食材明細主料茭白(2株)魷魚(1個)香葱(135克)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)鹹菜魷魚炒茭白的做法步驟1、食材:茭白(已剝殼清水)、魷魚(已洗淨)、鹹菜(已清洗切碎)、薑片。2、將茭白放在案板上切成片。3、將魷魚放在案板上切開。4、將薑片擱...
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鹹鴨蛋炒茭白怎麼做-鹹鴨蛋炒茭白的做法
  • 鹹鴨蛋炒茭白怎麼做-鹹鴨蛋炒茭白的做法

  • “清淡,健康,最重要的是做法太簡單。”食材明細主料茭白(2根)熟鹹鴨蛋(2只)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹鴨蛋炒茭白的做法步驟1、食材:茭白(已剝殼清洗)、熟鹹鴨蛋(已挖出蛋黃和蛋白)2、將茭白放在案板上切成片。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的茭白翻炒一下。4...
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魷魚鯗炒茭白怎麼做-魷魚鯗炒茭白的做法
  • 魷魚鯗炒茭白怎麼做-魷魚鯗炒茭白的做法

  • 食材明細主料茭白(2根)魷魚鯗(適量)輔料葱段(適量)料酒(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)魷魚鯗炒茭白的做法步驟1、食材:茭白2、魷魚鯗(已洗淨)3、葱段4、將茭白剝殼清洗一下撈出。5、放在案板上切成粗一點的絲,待用。6、將已洗淨的魷魚鯗放在案板上切開。7、燒鍋倒油...
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鮮魷魚炒白菜怎麼做-鮮魷魚炒白菜的做法
  • 鮮魷魚炒白菜怎麼做-鮮魷魚炒白菜的做法

  • 食材明細主料魷魚(一條)白菜幫(2-3片)輔料青紅椒(適量)剁椒(適量)木耳(適量)葱薑蒜末(適量)配料醬油(2小匙)鹽(1小匙)生粉(1小匙)糖(2小匙)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鮮魷魚炒白菜的做法步驟1、處理魷魚。將魷魚內臟直接抽調,清理乾淨魷魚的眼睛和牙齒,用刀背刮幾下觸手的去除洗盤的硬殼...
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家常菜茭白炒魷魚怎麼做-家常菜茭白炒魷魚的做法
  • 家常菜茭白炒魷魚怎麼做-家常菜茭白炒魷魚的做法

  • “從我很小的時候就記得外婆很喜歡做茭白炒魷魚給我和表妹吃,每次都能吃下一大碗飯,還把那點湯水拌飯吃得精光,後來跟着家人一起去了外地,那裏沒有海產賣,偶爾吃到一兩次老媽煮的也是那個味,但是就還覺得是外婆弄的味道好,後來我結婚成家了,也炒着但總是味道不對,或許那時候喜歡的...
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鹹菜炒魷魚怎麼做-鹹菜炒魷魚的做法
  • 鹹菜炒魷魚怎麼做-鹹菜炒魷魚的做法

  • 食材明細主料幹魷魚(兩隻)鹹菜(適量)輔料蠔油(適量)香菜(適量)魚香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹菜炒魷魚的做法步驟1、這是潮州鹹菜2、幹魷魚提前兩小時左右泡發好,完全柔軟後撕掉背部的皮和硬骨,改花刀後切小段3、炒鍋燒熱,放入適量油,把薑片爆香4、放入魷魚翻炒捲曲5、放入鹹菜...
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魷魚爆炒鹹菜怎麼做-魷魚爆炒鹹菜的做法
  • 魷魚爆炒鹹菜怎麼做-魷魚爆炒鹹菜的做法

  • 食材明細主料魷魚(450克)鹹菜(120克)輔料生薑(1塊)蒜頭(1塊)花生油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)魷魚爆炒鹹菜的做法步驟1、所需要的食材,把鹹菜洗淨控水切條,生薑,蒜頭,洗淨切好,魷魚洗淨2、魷魚切花刀3、放上少許鹽醃製魷魚。4、熱鍋冷油,取少許生薑蒜頭爆香5、放入...
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茭白鹹鴨蛋炒油麥菜怎麼做-茭白鹹鴨蛋炒油麥菜的做法
  • 茭白鹹鴨蛋炒油麥菜怎麼做-茭白鹹鴨蛋炒油麥菜的做法

  • “油麥菜含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質、脂肪、維生素A、VB1、VB2等營養成分,是生食蔬菜中的上品,有“風尾”之稱。油麥菜具有降低膽固醇、治療神經衰弱、清燥潤肺、化痰止咳等功效,是一種低熱量、高營養的蔬菜。今天做了茭白鹹鴨蛋炒油麥菜,清香可口,有滋有味,簡單易做...
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鹹菜茭白炒毛豆怎麼做-鹹菜茭白炒毛豆的做法
  • 鹹菜茭白炒毛豆怎麼做-鹹菜茭白炒毛豆的做法

  • 食材明細主料毛豆(330克)鹹菜(130克)茭白(2株)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)鹹菜茭白炒毛豆的做法步驟1、食材:毛豆、鹹菜(已清洗)、茭白。2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。3、將茭白剝殼清洗清洗撈出。4、放在案板上切成粗一點的絲。5、將鹹菜放在案板上切碎。6、...
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茭白炒魷魚怎麼做-茭白炒魷魚的做法
  • 茭白炒魷魚怎麼做-茭白炒魷魚的做法

  • “海鮮丶地鮮搭配合理,營養均味,鮮香味美。”食材明細主料鮮魷魚(1個)茭白(2顆)輔料醬油(3小勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茭白炒魷魚的做法步驟1、魷魚洗淨水氽後切件,茭白洗淨切片。2、加入油魚翻炒片刻,勻少量水蓋鍋蓋稍煮片刻。3、熱油鍋先下茭白大火煸炒出水4、加醬油...
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茭白魷魚鯗炒西蘭花怎麼做-茭白魷魚鯗炒西蘭花的做法
  • 茭白魷魚鯗炒西蘭花怎麼做-茭白魷魚鯗炒西蘭花的做法

  • 食材明細主料魷魚鯗(155克)茭白(1株)西蘭花(145克)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)茭白魷魚鯗炒西蘭花的做法步驟1、食材:魷魚鯗、茭白(已剝殼清洗)、西蘭花(已掰成小朵在鹽水中浸泡30分鐘清洗)。2、將魷魚鯗用温水泡軟。3、將泡軟的魷魚鯗洗淨撈出。4...
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鹹菜毛豆炒魷魚怎麼做-鹹菜毛豆炒魷魚的做法
  • 鹹菜毛豆炒魷魚怎麼做-鹹菜毛豆炒魷魚的做法

  • 食材明細主料魷魚(680克)鹹菜(210克)毛豆(285克)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)鹹菜毛豆炒魷魚的做法步驟1、食材:魷魚(已洗淨)、鹹菜(已清洗切碎)、毛豆、薑片。2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。3、將魷魚放在案板上切開。4、將毛豆下入沸水中焯上5到6分...
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雪菜茭白炒魷魚怎麼做-雪菜茭白炒魷魚的做法
  • 雪菜茭白炒魷魚怎麼做-雪菜茭白炒魷魚的做法

  • 食材明細主料魷魚(265克)雪菜(145克)茭白(150克)輔料料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜茭白炒魷魚的做法步驟1、食材:魷魚(已洗淨切開)、雪菜(已清洗)、茭白(已剝殼清洗)2、將已清洗的茭白放在案板上切成粗一點的絲,待用。3、將已清洗的雪菜放在案板上切碎,待用。4、...
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鹹菜炒幹魷魚怎麼做-鹹菜炒幹魷魚的做法
  • 鹹菜炒幹魷魚怎麼做-鹹菜炒幹魷魚的做法

  • “這是我家經常炒的一道小菜,鹹菜頭加上幹魷魚炒出來到味道很棒。朋友來吃了一次,非要我把製作方法教給她,今天發上來和大家分享一下。”食材明細主料鹹菜頭(半個)幹魷魚(1條)豬肉(適量)香菜(適量)輔料油(適量)幹辣椒(適量)蠔油(適量)白糖(適量)味極鮮醬油(1勺)葱(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時...
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鹹菜冬筍炒魷魚怎麼做-鹹菜冬筍炒魷魚的做法
  • 鹹菜冬筍炒魷魚怎麼做-鹹菜冬筍炒魷魚的做法

  • “鹹菜,冬筍,魷魚都是很鮮的原料,加一起那是一個鮮上加鮮,配粥,配飯,還是配麪條都是不錯的!”食材明細主料魷魚(1條)冬筍(半隻)鹹菜(1把)輔料姜(1塊)鹽(少許)白糖(1小勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜冬筍炒魷魚的做法步驟1、準備的原料。2、冬筍去殼,魷魚去皮,內臟。3、冬筍切兩半,加...
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鹹菜圓蛤炒茭白怎麼做-鹹菜圓蛤炒茭白的做法
  • 鹹菜圓蛤炒茭白怎麼做-鹹菜圓蛤炒茭白的做法

  • 食材明細主料茭白(2株)圓蛤(465克)鹹菜(130克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜圓蛤炒茭白的做法步驟1、食材:茭白(已剝殼清洗)、圓蛤(已清洗焯開)、鹹菜(已清洗切碎)。2、將焯開的圓蛤取出蛤肉,待用。3、將茭白放在案板上切成片。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的茭...
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魷魚炒圓白菜怎麼做-魷魚炒圓白菜的做法
  • 魷魚炒圓白菜怎麼做-魷魚炒圓白菜的做法

  • “魷魚炒圓白菜是地道家常的做法,味道鮮美,好吃下飯;其圓白菜還含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿蔔素等等。。。”食材明細主料魷魚(245克)圓白菜(140克)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魷魚炒圓白菜的做法步驟1、食材:魷魚(已洗淨切開)、圓白菜(已清...
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魷魚辣白菜炒飯怎麼做-魷魚辣白菜炒飯的做法
  • 魷魚辣白菜炒飯怎麼做-魷魚辣白菜炒飯的做法

  • “如果用涼米飯做炒飯,最好將米飯用微波爐熱一下,做出的炒飯會比較鬆散。辣醬和辣白菜的用量,可根據個人口味適當增減。辣白菜和辣醬本身就是鹹的,所以鹽的用量一定要少。”食材明細主料米飯(適量)魷魚(1條)輔料辣白菜(適量)青椒(適量)配料韓式辣醬(1湯勺)葱花(適量)鹽(適量)雞精(適量)中辣(口...
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香腸魷魚炒茭白怎麼做-香腸魷魚炒茭白的做法
  • 香腸魷魚炒茭白怎麼做-香腸魷魚炒茭白的做法

  • 食材明細主料香腸(105克)魷魚(515克)茭白(3株)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香腸魷魚炒茭白的做法步驟1、食材:香腸(已蒸熟)、魷魚(已洗淨)、茭白、薑片。2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片。4、將香腸放在案板上切成片。5、將...
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白茭炒魷魚怎麼做-白茭炒魷魚的做法
  • 白茭炒魷魚怎麼做-白茭炒魷魚的做法

  • 食材明細主料魷魚(適量)茭白(適量)輔料鹽(適量)黃酒(適量)生抽(適量)雞粉(適量)姜(適量)蒜(適量)芹菜(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白茭炒魷魚的做法步驟1、魷魚洗淨,切花刀2、鍋里加水,煮開3、撈出來洗淨4、油熱時放入姜蒜5、倒入茭白翻炒6、再到入魷魚翻炒時加鹽,黃酒,生抽7...
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鹹肉蒿菜炒茭白怎麼做-鹹肉蒿菜炒茭白的做法
  • 鹹肉蒿菜炒茭白怎麼做-鹹肉蒿菜炒茭白的做法

  • 食材明細主料茭白(135克)鹹肉(75克)蒿菜(220克)輔料味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉蒿菜炒茭白的做法步驟1、食材:茭白、鹹肉(已切片)、蒿菜(已清洗)2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的鹹肉和茭白翻炒翻炒至熟。5、然後,合入已清...
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鹹菜炒鮮魷怎麼做-鹹菜炒鮮魷的做法
  • 鹹菜炒鮮魷怎麼做-鹹菜炒鮮魷的做法

  • 食材明細主料鹹菜(適量)鮮魷(2個)輔料芹菜(適量)香菜(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜炒鮮魷的做法步驟1、鹹菜切斜刀,用清水浸泡半小時。2、香葱和芹菜洗淨切段。3、鮮魷洗淨切花刀再切小塊。4、熱鍋下油將鮮魷先煸炒,翻炒幾下後先盛出。5、熱鍋下油放入鹹菜爆炒...
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辣白菜魷魚炒飯怎麼做-辣白菜魷魚炒飯的做法
  • 辣白菜魷魚炒飯怎麼做-辣白菜魷魚炒飯的做法

  • 食材明細主料剩米飯(適量)輔料辣白菜(適量)魷魚(適量)小葱(一根)調料十三香(適量)料酒(少量)牛肉粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣白菜魷魚炒飯的做法步驟1、所需食材:剩米飯、魷魚、辣白菜、小葱、料酒、十三香、牛肉粉。2、魷魚切小丁,不用太碎,加一點料酒去腥,加入十三香和鹽...
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鹹菜茭白絲蛋白肉怎麼做-鹹菜茭白絲蛋白肉的做法
  • 鹹菜茭白絲蛋白肉怎麼做-鹹菜茭白絲蛋白肉的做法

  • 食材明細主料鹹菜(125克)茭白(1株)蛋白肉(40克)調料味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜茭白絲蛋白肉的做法步驟1、食材:鹹菜(已清洗)、茭白(已剝殼清洗)、蛋白肉。2、將蛋白肉用清水泡軟。3、將茭白放在案板上切成粗一點的絲,鹹菜也切碎。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的茭白絲...
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鹹菜茭白煮肉骨怎麼做-鹹菜茭白煮肉骨的做法
  • 鹹菜茭白煮肉骨怎麼做-鹹菜茭白煮肉骨的做法

  • 食材明細主料肉骨(350克)鹹菜(165克)茭白(4株)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)鹹菜茭白煮肉骨的做法步驟1、食材:肉骨(已清洗焯水)、鹹菜(已清洗)、茭白。2、將茭白剝殼清洗清洗撈出。3、放在案板上切成滾刀塊。4、將鹹菜放在案板上切成段。5、接着,將肉...
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