當前位置:味味甜 >

關於芥辣餃子的做法的餐飲百科

芥辣餃子怎麼做-芥辣餃子的做法
  • 芥辣餃子怎麼做-芥辣餃子的做法

  • “吃蝦餃,栗子餃,吃膩了,我們換個口味,來做個芥辣餃子,特別不一般。”食材明細主料芹菜(100g)胡蘿蔔(100g)馬蹄(100g)香菇(100g)輔料澄面(1.5斤)調料詹王雞粉(5g)蠔油(10g)勁霸青芥辣(10g)澱粉(適量)鹽(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芥辣餃子的做法步驟1、香菇泡...
  • 23665
酸辣芥蘭頭怎麼做-酸辣芥蘭頭的做法
  • 酸辣芥蘭頭怎麼做-酸辣芥蘭頭的做法

  • 食材明細主料芥蘭頭(適量)輔料辣椒粉(適量)紅油(適量)大蒜(適量)香菜(適量)調料鹽(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣芥蘭頭的做法步驟1、芥蘭頭去皮。2、切絲。3、鍋子燒熱放入芥蘭頭。4、加入適量辣椒粉和紅油。5、加入適量鹽翻炒。6、加入適量醋翻炒入味。7、加入香菜即...
  • 18402
香辣餃子皮怎麼做-香辣餃子皮的做法
  • 香辣餃子皮怎麼做-香辣餃子皮的做法

  • 食材明細主料餃子皮(二十張)辣椒粉(1勺)葱(4棵)蒜末(5瓣)輔料生抽(1勺)醋(1勺)雞精(1勺)鹽(1匙)食用(1勺)中辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣餃子皮的做法步驟1、準備好餃子皮2、準備葱花、辣椒麪、蒜末,蒜末要多點這樣會更加香3、水燒開煮餃子皮,要一張一張的下否則會沾上4、煮兩分鐘就可...
  • 20898
香辣燜煮餃子怎麼做-香辣燜煮餃子的做法
  • 香辣燜煮餃子怎麼做-香辣燜煮餃子的做法

  • 食材明細主料餃子(適量)輔料辣椒粉(適量)鹽(適量)調味鮮(適量)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣燜煮餃子的做法步驟1、備餃子,。2、不粘鍋裏燒油放進餃子。3、蓋上鍋蓋燜片刻。4、翻面後再蓋上蓋子將餃子燜熟透。5、放點清水再將餃子煮軟…。6、撒上辣椒粉。7、調點調味鮮出...
  • 25920
芥菜餃子怎麼做-芥菜餃子的做法
  • 芥菜餃子怎麼做-芥菜餃子的做法

  • “簡單美味。”食材明細主料餃子(8個)輔料芥菜(30g)調料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芥菜餃子的做法步驟1、冷鹽水下鍋凍過的餃子,才能讓餃子不沾,更能從裏到外一起熟。2、水開以後,反覆加入一勺涼水燒開三次。3、放入芥菜燙一燙。4、芥菜放入碗底。5、舀出餃子和湯...
  • 3978
酸辣油潑餃子怎麼做-酸辣油潑餃子的做法
  • 酸辣油潑餃子怎麼做-酸辣油潑餃子的做法

  • “一次包了很多餃子,總是煮着吃覺得太單調了,所以就借鑑了下油潑面的做法,來一份油潑餃子,老公很愛吃哦”食材明細主料包好的餃子(一斤)紫菜(適量)木耳(4-5朵)豆皮(4-5個)輔料醋(3羹匙)白糖(1羹匙)生抽(1羹匙)蠔油(半羹匙)鹽(適量)辣椒麪(1羹匙)花椒粒(10粒)葱(適量)微辣(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣油潑餃...
  • 11191
辣炒芥藍怎麼做-辣炒芥藍的做法
  • 辣炒芥藍怎麼做-辣炒芥藍的做法

  • “新鮮的芥藍搭配肥而不膩的五花肉,紅綠辣椒的雙重爆辣,最後勾薄芡收掉濃郁的湯汁,讓這道美食更加爽口!越吃越有味道,根本停不下來!”食材明細主料五花肉(適量)粗芥藍(適量)輔料小米辣(適量)美人椒(適量)澱粉(適量)胡椒粉(適量)紅油(適量)辣鮮露(適量)蠔油(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)味精...
  • 13449
油潑辣子煮餃子怎麼做-油潑辣子煮餃子的做法
  • 油潑辣子煮餃子怎麼做-油潑辣子煮餃子的做法

  • 食材明細主料餃子(500克)輔料豬油(適量)香醋(1勺)生抽(1勺)油潑辣子(1勺)調料鹽(1勺)雞精(1勺)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油潑辣子煮餃子的做法步驟1、鍋中放入清水。2、放入一勺鹽。3、放入水餃煮開。4、煮開的水餃,倒入一碗清水再次煮開。5、碗中放入一勺生抽,一勺香醋,一勺豬油,...
  • 25738
有辣味的芥末味餃子如何做簡單又好吃
  • 有辣味的芥末味餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘芥末味餃子是一道面類美食,餃子從南方傳入北方後,成了南方必備的一道美食,經常吃的有各種各樣的美味誰叫,什麼白菜豬肉呀香菇呀,一般都是這些,吃膩了就會想吃一些新奇的,趁着放假的時間自己研究了一款美食,芥末味...
  • 17828
芥末果醬餃子派怎麼做-芥末果醬餃子派的做法
  • 芥末果醬餃子派怎麼做-芥末果醬餃子派的做法

  • “冬吃餃子夏吃麪,這個冬至來一份不一樣的餃子吧。把酥皮的派做成中式的餃子形狀,再裹上甜芥末和果醬,吃起來別有一番滋味。”食材明細主料低粉(180克)牛奶(50克)黃油(100克)蛋黃(1個)輔料鹽(1.5克)甜芥末(適量)白桃子果醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芥末果醬餃子派的做法步驟...
  • 20952
酸辣餃子蘸醬怎麼做-酸辣餃子蘸醬的做法
  • 酸辣餃子蘸醬怎麼做-酸辣餃子蘸醬的做法

  • “這是一款專門為了餃子而做的辣醬,酸甜口味的,不要被它的火紅的色澤迷惑,其實它不是很辣。因為放了西紅柿、白糖、白醋,這款醬的味道是:鮮甜酸辣,用來蘸餃子吃真的不錯。細火炒制的酸辣餃子醬,吃的時候反而蓋過了餃子的味道。從沒想過要為了餃子專門做一款專用的辣椒醬,感覺沒有...
  • 13491
辣炒芥菜怎麼做-辣炒芥菜的做法
  • 辣炒芥菜怎麼做-辣炒芥菜的做法

  • 食材明細主料芥菜(適量)輔料蒜末(少許)幹辣椒(少許)調料油(少許)鹽(少許)糖(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒芥菜的做法步驟1、芥菜洗乾淨先用開水燙三分鐘。2、撈出來瀝水,切碎。3、備蒜末,幹辣椒。4、熱鍋放油,下幹辣椒,蒜末炒香。5、放入芥菜大火翻炒一會兒。6、調點鹽,少許...
  • 20826
餃子蘸辣醬怎麼做-餃子蘸辣醬的做法
  • 餃子蘸辣醬怎麼做-餃子蘸辣醬的做法

  • “好朋友告訴我,有好長一段時間,她不愛吃餃子,我很詫異,她説是因為小時候她的奶奶爺爺經常給她做餃子吃,吃膩了。老人認為餃子是極好的食物,因為過去窮苦,吃餃子是件很難得的事,現在生活好了,過年吃,逢節吃,家人團聚時吃,平時有事兒沒事兒還吃,來回也不過那麼幾種餡兒,那時她還小,很快對...
  • 7380
芥辣黑魚怎麼做-芥辣黑魚的做法
  • 芥辣黑魚怎麼做-芥辣黑魚的做法

  • 食材明細主料黑魚(1條)輔料油菜(適量)山藥(適量)配料蛋清(1/2個)鹽(1/2小勺)糖(1/2小勺)雞精(1/2小勺)幹澱粉(1小勺)料酒(少許)日式芥辣醬(適量)醬油(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥辣黑魚的做法步驟1、黑魚治淨,片下兩大片魚肉。2、片成雙飛片。3、偏好的魚片再次清洗乾淨。4、用乾淨...
  • 15540
香辣芥菜怎麼做-香辣芥菜的做法
  • 香辣芥菜怎麼做-香辣芥菜的做法

  • 食材明細主料芥菜(250g)肉末(適量)輔料幹辣椒(7個)食鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)蒜苗(三顆)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣芥菜的做法步驟1、芥菜(別名辣菜,雞尾菜等)洗淨,鍋裏燒開水,把芥菜放進去燙5分鐘撈出。2、燙好的芥菜用冷水浸泡,放涼。3、切細。4、蒜苗切段,辣椒切段待用。5...
  • 31562
麻辣粉絲餃子怎麼做-麻辣粉絲餃子的做法
  • 麻辣粉絲餃子怎麼做-麻辣粉絲餃子的做法

  • 食材明細主料粉絲(適量)餃子(適量)輔料麻辣汁(適量)鹽(適量)雞精(適量)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麻辣粉絲餃子的做法步驟1、泡好的粉絲,2、蒸熟的餃子,3、湯鍋裏倒進高湯燒開,4、放進麻辣汁,5、再次燒開,6、放進粉絲,7、放點鹽,8、將粉絲煮軟,9、倒進餃子,10、撒上雞精,11、撒上胡椒...
  • 22399
芥辣三絲怎麼做-芥辣三絲的做法
  • 芥辣三絲怎麼做-芥辣三絲的做法

  • 食材明細主料萵筍(適量)胡蘿蔔(適量)粉絲(適量)輔料香醋(適量)鹽(適量)芥末油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥辣三絲的做法步驟1、準備食材。2、粉絲用開水煮軟。3、胡蘿蔔擦絲,用開水焯燙一下撈出備用。4、萵筍擦絲,用開水燙一下,控水備用。5、把粉絲、萵筍絲和胡蘿蔔絲放在...
  • 15008
芥辣苦苣怎麼做-芥辣苦苣的做法
  • 芥辣苦苣怎麼做-芥辣苦苣的做法

  • “這是一道非常爽口的涼拌菜,它脆嫩爽口,微辣酸甜,突出的是芥末的辣香味,在寒冷的冬季人能大多都是進補,大魚大肉,非常的上火,在此時吃上點苦苣會非常的去火清心,苦苣中含豐富的鉀,鈣,鎂,磷鈉,鐵等元素研究表明,苦苣是一種出色的保健食品,它含大量的維生素,及黃酮成份,據説是多吃苦苣能防...
  • 23157
芥菜肉末餃子怎麼做-芥菜肉末餃子的做法
  • 芥菜肉末餃子怎麼做-芥菜肉末餃子的做法

  • 食材明細主料芥菜(600克)肉末(1800克)葱花(2根)生薑(5片)雞蛋(一個)輔料香油(20克)鹽(10克)生抽(10克)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芥菜肉末餃子的做法步驟1、生薑切薑末,葱花切小段,加入肉末中。肉末加入雞蛋,鹽,生抽,用筷子往一個方向攪拌。待用。2、取一塊餃子皮,面加入餡料,包好。3、成...
  • 14589
酸辣餃子火鍋怎麼做-酸辣餃子火鍋的做法
  • 酸辣餃子火鍋怎麼做-酸辣餃子火鍋的做法

  • “酸辣餃子火鍋,加進了新疆的風味,新疆人愛吃辣椒和西紅柿。那韓國辣白菜裏面有辣椒,那醃製的時間很長,味道又很酸,而西紅柿就是酸味。酸菜又是北方人的冬天必愛吃的菜。新疆的湯飯必須是酸辣的,加了乾紅辣椒,加了西紅柿和西紅柿醬不嫌酸,出鍋前還要加一些醋,才能感覺夠酸辣。而新...
  • 19880
芥菜鮮蝦餃怎麼做-芥菜鮮蝦餃的做法
  • 芥菜鮮蝦餃怎麼做-芥菜鮮蝦餃的做法

  • 食材明細主料芥菜(350g)蝦(270g)輔料雞蛋(3個)蝦皮(少量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)芥菜鮮蝦餃的做法步驟1、芥菜切兩半焯水。2、鮮蝦去殼。3、煎雞蛋。4、調味。5、拌勻。6、包餃子。7、燒水放少量蝦皮,適量鹽煮餃子(放鹽餃子不會沾)。8、水開放餃...
  • 9028
芥辣魚肚怎麼做-芥辣魚肚的做法
  • 芥辣魚肚怎麼做-芥辣魚肚的做法

  • “口感爽脆,芥辣味濃”食材明細主料深海魚肚(300克)豆芽(150ke)輔料蒸魚豉油(10克)米醋(10克)芥末膏(8克)生抽醬油(6克)鹽(2克)雞精(2克)香油(5克)葱油(5克)味精(2克)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥辣魚肚的做法步驟1、將魚肚洗淨2、片成片壯用清水浸泡10分鐘,焯水沖涼備用3、把豆芽焯水沖涼...
  • 30636
酸辣餃子怎麼做-酸辣餃子的做法
  • 酸辣餃子怎麼做-酸辣餃子的做法

  • 食材明細主料速凍餃子(半斤)調料拌麪辣椒醬(1勺)醋(2勺)生抽(5ml)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣餃子的做法步驟1、灣仔速凍餃子煮熟。2、拌麪辣椒醬,醋,生抽,調汁。3、煮好的餃子裝入碗中拌勻即可。...
  • 25031
芥辣豆芽菜怎麼做-芥辣豆芽菜的做法
  • 芥辣豆芽菜怎麼做-芥辣豆芽菜的做法

  • “製作簡單的一道素菜,用青芥辣做調味料,來改善素菜的口感。”食材明細主料綠豆芽(300克)杏鮑菇(一個)胡蘿蔔(半個)輔料香油(少許)青芥辣(適量)米醋(適量)生抽(適量)白糖(少許)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥辣豆芽菜的做法步驟1、準備所有的材料;2、杏鮑菇、胡蘿蔔清洗乾淨切細絲,綠豆...
  • 31196
芥辣鴨掌怎麼做-芥辣鴨掌的做法
  • 芥辣鴨掌怎麼做-芥辣鴨掌的做法

  • “絕對減肥的簡單滋味涼菜”食材明細主料鴨掌(8個)輔料食鹽(少許)魚露(少許)芥末油(按個人需求添加)超辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芥辣鴨掌的做法步驟1、鴨掌洗淨2、洗淨的鴨掌切段3、涼水下鍋,鴨掌焯水,大火燒開,關火,燜15分鐘4、焯熟後趕緊過涼水5、重新倒砂鍋涼拌,加鹽,魚露,芥末...
  • 12015
專題