「首發」香腸土豆拌飯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

大米 ：1.5杯
土豆 ：半個
香菇 ：4個
香腸 ：1根

輔料

耗油 ：1勺
香油 ：1勺

具體步驟

1.大米清洗過後，放電飯煲鍋中，加2杯左右水

2.電飯煲接通電源，選擇鬆軟飯功能，按開始

3.電飯煲煮飯的過程中開始準備配菜：土豆去皮洗淨後隨意切小條塊、香菇洗淨後切丁、香腸切片

4.切好的香菇和土豆裝碗中，加入耗油拌均勻

5.待聽到電飯煲中的飯煮到看不到明水時，打開電飯煲蓋

6.將拌好調味料香菇、土豆平鋪在米飯上

7.接着將香腸平鋪放上面，蓋上電飯煲蓋子，繼續煮，待電飯煲功能鍵跳至保濕狀態後10鐘左右關掉電源，繼續等待5分鐘左右，打開電飯煲，撒上香油將飯菜拌勻即可。

烹飪技巧

1、土豆、香菇提前用耗油醃製，吃起來更有味道，喜歡吃味重的可以加點鹽2、做這種米飯中途需要添加菜，開始煮米飯時，水量可比平時煮飯時稍少一些3、在拌米飯前，撒上香油，增加米飯的香味