香濃酸奶蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

酸奶 ：100

輔料

玉米澱粉 ：12
蛋 ：2個
低粉 ：20
黃油 ：24
糖 ：40

具體步驟

1.將酸奶和融化的黃油攪拌拌勻.

2.再將蛋黃依次加入酸奶糊拌勻;

3.篩入玉米澱粉和低粉切拌均勻;

4.蛋白加糖打至濕性發泡;

5.將蛋白糊和蛋黃糊切拌均勻;

6.烤箱預熱175度,烤盤中加水放至下層,模具放烤網上(中下層),烤20分鐘後轉165度中層,40分鐘.出爐後立即脱模,放至冰箱冷藏.

烹飪技巧

出爐後要立即脱模，以免冷卻後脱不出來