糖霜山楂如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

山楂 ：300g

輔料

水 ：100ml
砂糖 ：100g
澱粉 ：適量

具體步驟

1.山楂用鹽水泡十分鐘再洗淨控水。

2.去掉蒂和根。

3.生澱粉用徽波爐高火加熱兩分鐘斷生。

4.把砂糖放入鍋中。

5.倒入清水小火加熱融化。

6.不斷攪拌糖漿。

7.糖漿粘稠並能粘到勺子上拉出一些細絲就將山楂倒入。

8.再撒勻澱粉不斷翻動，掛勻後倒出晾涼食用，也可冷凍保存。

烹飪技巧

熱着吃會比較酸，冷凍保存即可。