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關於車螺煲雞湯怎麼做的餐飲百科

車螺煲雞湯怎麼做-車螺煲雞湯的做法
  • 車螺煲雞湯怎麼做-車螺煲雞湯的做法

  • 食材明細主料雞(適量)車螺(適量)輔料紅棗(適量)香菇(適量)淮山(適量)杞子(適量)蓮子(適量)姜(適量)其他(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)車螺煲雞湯的做法步驟1、雞肉灼水洗乾淨2、車螺洗乾淨3、把車螺和料放到鍋裏,加水,加酒煲4、水開了,把湯麪的白泡沫去掉,中火煮幾分鐘5、把雞肉倒到鍋裏煲5~6...
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花螺土雞煲怎麼做-花螺土雞煲的做法
  • 花螺土雞煲怎麼做-花螺土雞煲的做法

  • “嫩滑爽口。”食材明細主料文昌雞(500g)花螺(300g)輔料青葱(30g)蒜(40g)生薑(40g)調料小米椒(3粒9g)調和油(30g)料酒(15g)醬油(5g)鮑魚汁(15g)雞精(1g)食用鹽(0.5g)中辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)高級(難度)花螺土雞煲的做法步驟1、調和油醃製文昌雞30分鐘,花螺洗淨煮3分鐘撈出涼水洗淨備用。2、好葱,蒜,油...
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田螺雞煲怎麼做-田螺雞煲的做法
  • 田螺雞煲怎麼做-田螺雞煲的做法

  • “清甜,可以平常喝,也可以當火鍋底”食材明細主料雞(適量)田螺(適量)鯽魚(適量)豬肉末(適量)輔料姜(適量)酒(適量)冬瓜(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)田螺雞煲的做法步驟1、豬肉末醃好2、冬瓜切塊3、田螺敲尾洗乾淨,灼水10分鐘,用水沖洗乾淨,用牙籤把螺肉撩出來去掉尾部只要螺肉,把...
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石螺雞煲的做法 冬季養生明目菜——石螺土雞煲 石螺雞煲怎麼做
  • 石螺雞煲的做法 冬季養生明目菜——石螺土雞煲 石螺雞煲怎麼做

  • “記得小時候,特別喜歡和妹妹們到當時我們這地方最熱鬧的宵夜攤去啜石螺,那個鮮味,真的是無法形容。吃完後,那湯水,是一滴不漏的吃完,而且還撒嬌讓老闆再給多碗免費螺湯。其實一直認為石螺的肉質比田螺的甜脆,而且一般情況下都是野生的多。現在的田螺好多是人工養的了,味道更沒有...
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鮑魚花螺雞煲怎麼做-鮑魚花螺雞煲的做法
  • 鮑魚花螺雞煲怎麼做-鮑魚花螺雞煲的做法

  • “最近愈發喜歡下館子了,哪怕經費有限,也試圖在這沒法出遠門的日子裏,靠舌尖來場各大菜系的旅行。鮑魚花螺雞煲,有山珍有海味更有鑊氣,在經費緊張時,這種“山水有相逢”的組合單品實在解放了錢包。”食材明細主料閩正凍煮鮑魚(6只)雞肉(半隻)花螺(200克)輔料姜(1小塊)蒜(5瓣)葱(2根)調料生...
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烏雞煲湯的做法 烏雞煲湯---鮮 烏雞煲湯怎麼做
  • 烏雞煲湯的做法 烏雞煲湯---鮮 烏雞煲湯怎麼做

  • “食材:900克的烏雞1只,調料:八角,桂皮,薑片,鹽,葱末。方法:1、烏雞去毛和內臟冼淨待用,2、將處理好的雞切大塊,3、取任意一個鍋,沙鍋更好,我家沒有煲湯沙鍋,就用電飯鍋代替了。將切好的雞肉放進鍋裏,加入適量的清水,將八角,桂皮,薑片放進放好雞肉的鍋裏,燒開後,撈出浮末,4、中火慢燉2小時,途...
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響螺片海底椰煲雞的做法 營養美味的廣東靚湯——響螺片海底椰煲雞 響螺片海底椰煲雞怎麼做
花生眉豆雞腳煲響螺片湯怎麼做-花生眉豆雞腳煲響螺片湯的做法
  • 花生眉豆雞腳煲響螺片湯怎麼做-花生眉豆雞腳煲響螺片湯的做法

  • 食材明細主料雞腳(7-8只)響螺片(1片)輔料花生(適量)眉豆(適量)姜(1塊)鹽(適量)其他(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花生眉豆雞腳煲響螺片湯的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨,花生眉豆冷水泡半小時,響螺泡2小時,切條。2、雞腳切腳趾,洗乾淨,備用。3、熱水。4、下所有材料,大火煮開,中小火煲1小時...
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車螺芥菜湯如何做簡單又好吃
  • 車螺芥菜湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料車螺:150芥菜:2大棵排骨:200輔料鹽:1勺味精:1勺生薑:3片具體步驟1.首先把材料洗乾淨備用,用砂鍋接上差不多的水我用的砂鍋大小接三分之二的水左右,扔進幾片生薑和切好的排骨中火燒開2.待水燒開了以後用勺子舀...
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海螺椰片煲雞湯怎麼做-海螺椰片煲雞湯的做法
  • 海螺椰片煲雞湯怎麼做-海螺椰片煲雞湯的做法

  • “第一次發表菜譜😄不好之處還望見諒,這道湯非常鮮甜,螺肉的口感不輸鮑魚哦。雞腿去皮不會太油,龍眼乾也可以換成蜜餞”食材明細主料豬瘦肉(1塊)海螺(300克)雞腿(1只)輔料北杏(適量)海底椰片(25克)龍眼乾(適量)原味(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海螺椰片煲雞湯的做法步驟1、螺肉切片,雞腿...
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車螺芥菜湯怎麼做-車螺芥菜湯的做法
  • 車螺芥菜湯怎麼做-車螺芥菜湯的做法

  • “車螺不僅肉質鮮美,而且營養價值豐富,有很高的食療藥用價值。在中醫上來説,車螺的味甘、鹹,性微寒,有清熱利濕、化痰、散結的功效。對於肝癌、哮喘、慢性氣管炎、甲狀腺腫大、淋巴結核等病症有明顯的療效作用。車螺可以健脾胃、潤五臟、增乳液的功效。關於芥菜芥菜可以為人體...
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海底椰響螺片煲雞湯怎麼做-海底椰響螺片煲雞湯的做法
  • 海底椰響螺片煲雞湯怎麼做-海底椰響螺片煲雞湯的做法

  • 食材明細主料雞骨架(1個)排骨(1條)響螺片(1片)螺頭幹(1個)海底椰(適量)輔料鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)海底椰響螺片煲雞湯的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨,響螺片和螺頭幹發幾個小時,待軟了,切片2、雞骨架和排骨出出水,去血水,涼水下3、水開了2分鐘關火,沖走浮物4、所...
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鮑魚花螺雞塊煲怎麼做-鮑魚花螺雞塊煲的做法
  • 鮑魚花螺雞塊煲怎麼做-鮑魚花螺雞塊煲的做法

  • 食材明細主料雞塊(315克)花螺(265克)鮑魚(9個)輔料薑片(適量)葱段(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)鮑魚花螺雞塊煲的做法步驟1、食材:雞塊(已清洗焯熟)、花螺(已清洗)、鮑魚、薑片、葱段。2、將鮑魚去殼去內臟洗淨撈出。3、隨後,將花螺和鮑魚...
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芥菜車螺瘦肉湯怎麼做-芥菜車螺瘦肉湯的做法
  • 芥菜車螺瘦肉湯怎麼做-芥菜車螺瘦肉湯的做法

  • 食材明細主料車螺(適量)芥菜(一棵)瘦肉(適量)水(適量)輔料姜(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芥菜車螺瘦肉湯的做法步驟1、第一車螺清洗乾淨備用。2、第二步芥菜清洗乾淨切好備用。3、第三步瘦肉洗乾淨切片焯水備用。4、第四步車螺冷水下鍋焯水去掉沒有肉的一邊殼備用...
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煲雞湯的做法 【東北】煲雞湯 煲雞湯怎麼做
  • 煲雞湯的做法 【東北】煲雞湯 煲雞湯怎麼做

  • “煲雞湯温補而不膩人,平時丫頭愛喝也總做,下足料用電飯煲煲3個小時就可以了,很簡單易做。”食材明細主料雞(半支)輔料葱(2g)姜(2片)料酒(半勺)八角(1個)花椒粒(2粒)鹽(2勺)枸杞(少量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)煲雞湯的做法步驟1、準備好食材,把除了葱之外食材用乾淨小布包上扎口。2...
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車螺燜鴨怎麼做-車螺燜鴨的做法
  • 車螺燜鴨怎麼做-車螺燜鴨的做法

  • “一日,聽聞同事説起用車螺炒鴨肉,味道不賴;在此之前,聞所未聞,車螺還能和鴨肉一同炒?那味道將會是如何?抱着試試和期待,自己親自嘗試這道新菜,結果出乎意料的美味,鴨肉中融入了車螺的海鮮味,香濃可口,大夥也試試吧!”食材明細主料車螺(一斤)鴨肉(2斤)輔料蒜瓣(6-7顆)薑片(5-6片)指天椒(3-4個)葱...
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車螺冬瓜湯怎麼做-車螺冬瓜湯的做法
  • 車螺冬瓜湯怎麼做-車螺冬瓜湯的做法

  • 食材明細主料車螺(適量)冬瓜(400g)輔料香菜(1根)姜(1塊)調料鹽(適量)料酒(1勺)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)車螺冬瓜湯的做法步驟1、車螺洗淨備用。2、冬瓜切薄片備用。3、適量清水,加入鹽,料酒,姜塊,螺要涼水下鍋煮至沸騰。4、當水沸後車螺會張開嘴,此時可以加入冬瓜片。5、稍煮兩分...
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車螺鮮蝦粥怎麼做-車螺鮮蝦粥的做法
  • 車螺鮮蝦粥怎麼做-車螺鮮蝦粥的做法

  • 食材明細主料鮮蝦(300g)車螺(500g)輔料大米(250g)水(3000毫升)葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)車螺鮮蝦粥的做法步驟1、車螺鮮蝦洗乾淨備用。2、切葱花。3、粥煮開。4、放鮮蝦車螺。5、大火滾兩分鐘,調味放葱花。6、成品。...
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雞花螺鮑魚煲怎麼做-雞花螺鮑魚煲的做法
  • 雞花螺鮑魚煲怎麼做-雞花螺鮑魚煲的做法

  • 食材明細主料鮑魚(8個)花螺(500g)雞(半隻)輔料鹽(適量)花生油(適量)醬油(適量)蒜頭(適量)姜(適量)原味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞花螺鮑魚煲的做法步驟1、把雞肉剁成一塊一塊2、花螺洗乾淨3、鮑魚切片4、倒入花生油,放入蒜頭和薑片5、放入雞肉翻炒6、放入鹽和醬油,放入適量的水7、放入...
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響螺片煲雞湯怎麼做-響螺片煲雞湯的做法
  • 響螺片煲雞湯怎麼做-響螺片煲雞湯的做法

  • 食材明細主料響螺片(兩片)雞(半隻)輔料姜塊(適量)調料鹽(少許)鹹甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)響螺片煲雞湯的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨。2、浸泡半小時。3、切片。4、雞,焯水,水開後,關火,温水沖走浮沫。5、將響螺片,雞塊和薑片,加適量水,一起煮。6、煮開,轉中火,煲30-40分鐘。7、下...
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芋檬車螺湯怎麼做-芋檬車螺湯的做法
  • 芋檬車螺湯怎麼做-芋檬車螺湯的做法

  • 食材明細主料鮮芋檬(適量)車螺(半斤)輔料姜(1塊)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芋檬車螺湯的做法步驟1、芋檬買菜巿場幫處理好的鮮檬,回家只用清洗一下即可。2、買十幾個車螺,買那種正在吐舌頭的鮮品。3、涼水下鍋,放入花甲螺,煮致開口即可放入芋檬。4、煮至大約3分鐘...
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芥菜車螺湯怎麼做-芥菜車螺湯的做法
  • 芥菜車螺湯怎麼做-芥菜車螺湯的做法

  • 食材明細主料芥菜(350g)輔料車螺(500g)水(1500毫升)姜(一小塊)調料油(適量)鹽(少量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芥菜車螺湯的做法步驟1、一小塊姜拍碎,1500毫升水煮。2、煮開。3、放芥菜。4、芥菜煮熟。5、放車螺。6、煮熟調味。7、成品。...
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雞翅尖田螺煲怎麼做-雞翅尖田螺煲的做法
  • 雞翅尖田螺煲怎麼做-雞翅尖田螺煲的做法

  • 食材明細主料田螺(適量)雞翅尖(適量)尖椒(適量)豆芽(適量)酸筍(適量)輔料紫蘇(適量)蒜(適量)姜(適量)葱(適量)醬油(適量)蠔油(適量)老抽(適量)雞精(適量)料酒(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞翅尖田螺煲的做法步驟1、紫蘇。2、雞翅尖洗乾淨焯水。3、酸筍洗乾淨,擠幹水。4、黃豆芽洗乾淨焯水。...
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車螺雞湯如何做簡單又好吃
  • 車螺雞湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:4分鐘主料車螺:500雞肉:300或者雞腿:兩個輔料料酒:一勺胡椒粉:2姜:一塊葱:一棵鹽:適量枸杞:適量具體步驟1.把車螺洗乾淨,因為我買回來都吐完沙了,所以多洗幾次就可以了。2.把雞肉洗乾淨,,放入姜和葱(葱打結),然後直接入鍋煮開3....
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鮑螺雞湯怎麼做-鮑螺雞湯的做法
  • 鮑螺雞湯怎麼做-鮑螺雞湯的做法

  • “很普通的一道家庭菜--湯類,五眼鮑螺(也叫鮑魚)10個3O元,雞大腿肉10元,少少姜酒,一個有湯飲有肉食的滋潤靚湯.”食材明細主料鮑魚(10個五眼(鮑螺))家雞大腿肉(適量)輔料姜(適量)酒(適量)鹽(適量)味精(適量)生油(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鮑螺雞湯的做法步驟1、將生鮮鮑螺刷...
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