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關於彩色涼麪的做法步驟的餐飲百科

彩色涼麪怎麼做-彩色涼麪的做法
  • 彩色涼麪怎麼做-彩色涼麪的做法

  • “涼麪又稱“過水麪”,冷麪(這裏的冷麪只是俗稱,並不是指真正的東北三省的朝鮮族冷麪),是指涼吃的麪條,古稱為“冷淘”,傳説最早起源於唐代武則天未入宮之前,由於武則天與情人吃山西面時燙傷了舌頭,於是兩人便研究出涼麪的新吃法。世界上不少地區都有涼麪,盛行於夏天天熱胃口不佳食...
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彩色涼皮怎麼做-彩色涼皮的做法
  • 彩色涼皮怎麼做-彩色涼皮的做法

  • “剩點做腸粉的專用粉,用它做個彩色涼皮吧,清涼夏日正好吃。”食材明細主料腸粉專用粉(140g)輔料菠菜汁(140g)紫甘藍汁(140g)生抽(1大勺)陣醋(1大勺)香油(1勺)味精(少許)鹽(少許)糖(少許)香菜(少許)黃瓜(半個)辣椒油(1勺)原味(口味)未知(難度)彩色涼皮的做法步驟1、備好食材,調料都放入碗中調勻,為調料汁...
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具體的步驟都在這裏了-涼皮怎麼洗面
  • 具體的步驟都在這裏了-涼皮怎麼洗面

  • 涼皮是特別適合夏天的時候使用的一種食物,同時也是陝西非常有名的一種小吃,現在在我國很多地方都可以吃到涼皮,涼皮的口感是非常勁道的,而且很爽滑,所以受到很多人的喜愛,除了在外面購買,已經制作好的涼皮以外,現在我們也可以自己嘗試着在家裏製作涼皮,涼皮在製作的過程當中,洗面是...
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彩虹步步高麪食怎麼做-彩虹步步高麪食的做法
  • 彩虹步步高麪食怎麼做-彩虹步步高麪食的做法

  • “創意彩虹步步高麪食是蔬菜粉和成麪糰製作而成,層層遞增、層次分明、顏色漂亮、造型新穎、節日擺入餐桌寓意好、氣氛濃、增添年的味道。”食材明細主料麪粉(適量)酵母(適量)温水(適量)輔料紅曲粉(少許)菠菜粉(少許)南瓜粉(少許)白糖(3勺)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)彩虹步步高面...
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自制彩色涼皮-彩色涼皮
  • 自制彩色涼皮-彩色涼皮

  • “媽媽最近牙痛,只能吃軟的食物,又怕外面東東天熱不新鮮,所以自制吧!以前要和麪,洗面,再蒸,現在直接用麪粉調成糊,方便很多,一起來試試吧!”食材明細主料澄粉(100g)高筋麪粉(100g)輔料鹽(2g)莧菜汁(250g)菠菜汁(250g)火龍果皮汁(250g)胡蘿蔔汁(250g)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制彩色涼皮...
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高顏值彩色涼皮 的做法 不用洗面的高顏值彩色涼皮 高顏值彩色涼皮 怎麼做
  • 高顏值彩色涼皮 的做法 不用洗面的高顏值彩色涼皮 高顏值彩色涼皮 怎麼做

  • “相信每個做過涼皮的人都會説,太虐心了,洗個面,想吃安全衞生的健康涼皮真是不容易。其實呢,山西的朋友告訴我很多時候涼皮可以不用洗面,並告訴了我具體方法,這太讓人激動了,不洗面,少去了洗面沉澱四五小時的時間呢,吃涼皮可不分分鐘的事呢。我第一次試驗就很成功,於是一年四季幾乎...
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彩色面怎麼做-彩色面的做法
  • 彩色面怎麼做-彩色面的做法

  • “胡蘿蔔(學名:vaHoffm.),又稱紅蘿蔔或甘荀,為野胡蘿蔔(學名:ta)的變種,本變種與原變種區別在於根肉質,長圓錐形,粗肥,呈紅色或黃色。二年生草本,高15-120釐米。莖單生,全體有白色粗硬毛。基生葉薄膜質,長圓形;葉柄長3-12釐米;莖生葉近無柄,有葉鞘。復傘形花序,花序梗長10-55釐米,有糙硬毛;總...
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茼蒿煮麪的做法步驟
  • 茼蒿煮麪的做法步驟

  • 一邊想要追求健康,一邊想要追求美味,很明顯,清湯已經滿足不了你的胃了,這可怎麼辦?有一個主意,就是去麪館子裏吃,方便省事,但麪館子裏的面油比較多,還有沒有其他辦法呢?當然有,清湯雖無聊,茼蒿可以添,茼蒿營養價值高,可以促進食慾,這樣吧,來一份茼蒿煮麪你嚐了就知道。茼蒿煮麪,這是一道非...
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開一家特色小餐館的步驟
  • 開一家特色小餐館的步驟

  • 現如今我們的生活已經離不開餐飲二字,在競爭越來越激烈的今天,飲食問題依舊是大家關心的熱門問題,餐飲行業火熱如初。一日三餐對於人們的重要性不言而喻,只有按時吃飯才能保障身體的健康,保證生活的有序。那麼想投資餐飲行業,開一家特色小餐館無非為一個很好的選擇。面對激烈的...
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彩色面魚怎麼做-彩色面魚的做法
  • 彩色面魚怎麼做-彩色面魚的做法

  • “因為多數寶寶們不喜歡吃麪食。我家寶寶也是的。做的不是特別的形象。但是對於寶寶們而言,這是大愛了。任何的複雜過程都是值得的。讓寶貝們愛上吃麪食。彩色是用自己做的果汁和的面。不要用任何的色素。因為那是不可靠的。可以做彩色的東西很多。任何的水果都可以取汁。...
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彩色麪條的做法 美味健康的彩色麪條 彩色麪條怎麼做
  • 彩色麪條的做法 美味健康的彩色麪條 彩色麪條怎麼做

  • “平時除了米飯還很愛吃麪條,但是五顏六色的麪條沒有吃過吧。不添加任何人工色素,用天然的蔬菜給麪條染色,健康美貌又美味的麪條誰能不愛呢。”食材明細主料麪粉(800g)紫甘藍(半顆)胡蘿蔔(1根)菠菜(100g)西紅柿(2個)輔料清水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)彩色麪條的做法步驟1...
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涼拌彩色雙丁怎麼做-涼拌彩色雙丁的做法
  • 涼拌彩色雙丁怎麼做-涼拌彩色雙丁的做法

  • “非常爽口的一道涼拌小菜,色彩鮮豔,可以調動孩子們的食慾,這道菜尤其針對了不愛吃胡蘿蔔的小娃娃們😄😄”食材明細主料胡蘿蔔(一根)芹菜(一棵)生果仁(一小把)輔料雞粉(少許)食用油(少許)花椒(6至8粒)白芝麻(少許)食用鹽(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌彩色雙丁的做法步驟1、芹...
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彩色涼粉怎麼做-彩色涼粉的做法
  • 彩色涼粉怎麼做-彩色涼粉的做法

  • “蘸料可以調涼菜的酸辣和香辣口,也可以直接蘸蜂蜜吃。可以當涼菜,也可以當甜點。菜譜寫甜點的配料,涼菜配料,參考我以前做的自制涼粉。”食材明細主料豌豆粉(50克)火龍果皮(1個)清水(7份)輔料蜂蜜(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)彩色涼粉的做法步驟1、處理好的火龍果外皮。2...
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彩色面片怎麼做-彩色面片的做法
  • 彩色面片怎麼做-彩色面片的做法

  • “包餃子剩下的的餃子皮,做碗熱湯麪片,簡單,營養,健康,美味。”食材明細主料餃子皮(適量)輔料西紅柿(2個)雞蛋(1個)葱花(少量)鮮醬油(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)彩色面片的做法步驟1、準備好😁擠子。西紅柿,雞蛋2、把擠子幹成餃子皮。3、哈哈用花刀卻4半。4...
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自制彩色涼粉-彩色涼粉
  • 自制彩色涼粉-彩色涼粉

  • “冬季吃慣了大魚大肉,偶爾來點涼菜也會刷刷膘,讓笨重的身體來個短暫的清爽!涼粉也是我的鐘愛,過一段日子總會做一次的。之前做的涼粉總是滿的澱粉來做,昨天去市場稱的零售澱粉,有顆粒的,據説這種做出的涼粉更勁道。試過之後確實如此,所以建議想做涼粉的親們,還是稱散裝的較好。”...
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彩色涼粉魚魚怎麼做-彩色涼粉魚魚的做法
  • 彩色涼粉魚魚怎麼做-彩色涼粉魚魚的做法

  • 食材明細主料清水(碗內)(180g)豌豆澱粉(100g)清水(鍋內)(900g)輔料味極鮮醬油(1勺)陳醋(半勺)香菜(少許)菠菜(適量)紅莧菜(適量)辣椒油(少許)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)彩色涼粉魚魚的做法步驟1、準備菠菜和紅莧菜,摘洗乾淨2、鍋內燒開小半鍋開水,將菠菜焯水一下3、放入攪拌機,加入少許清水...
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彩色面蟲怎麼做-彩色面蟲的做法
  • 彩色面蟲怎麼做-彩色面蟲的做法

  • “曾經看過一個美食節目,做五顏六色的彩色面蟲驚豔極了。引得我的長草至今終於拔草了。做好的面蟲沾料吃口感獨特。如果拌沙拉作為西餐搭配也不錯。面蟲的顏色都是純天然的,利於不同食材的顏色提取的,雖然麻煩一些,但是為健康一切都值得。有喜歡的也來試下吧。”食材明細主料...
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彩色麪條的做法 最愛色彩之彩色麪條 彩色麪條怎麼做
  • 彩色麪條的做法 最愛色彩之彩色麪條 彩色麪條怎麼做

  • “媽媽很愛吃麪條,帶着我家兒子也愛上了麪條,但是經常吃外面的就有點不放心了,怎麼辦呢,咱自己動手吧,又便宜,又健康,這不就整了一台壓面機回來,而且各種青菜汁的添加,孩子不愛吃青菜,現在也算是吃到了,色彩漂亮,挑動味蕾。親,一起動手吧!”食材明細主料麪粉(2000G)輔料鹽(適量)配料紅莧菜...
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彩色麪糰怎麼做-彩色麪糰的做法
  • 彩色麪糰怎麼做-彩色麪糰的做法

  • 食材明細主料黑米(少許)可可粉(少許)南瓜(少許)菠菜(少許)胡蘿蔔(少許)火龍果(少許)輔料麪粉(適量)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)彩色麪糰的做法步驟1、胡蘿蔔汁,榨汁後可以調成麪糰2、火龍果調成的麪糰3、南瓜麪糰4、黑米麪團,把黑米煮成水可以調成灰色麪糰5、菠菜汁的水調成綠色...
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彩色涼拌麪怎麼做-彩色涼拌麪的做法
  • 彩色涼拌麪怎麼做-彩色涼拌麪的做法

  • “夏至有吃麪條的習俗,正好趕上週末,為了涼拌麪,特意做個莧菜手擀麪,粉粉的麪條,配上綠色的黃瓜絲,橙色的胡蘿蔔,讓這個夏季多了一分亮麗的色彩,好吃好做好營養!”食材明細主料莧菜麪條(500g)輔料黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)配料生抽(適量)芝麻醬(適量)香油(適量)蒜末(適量)油辣子(適量)微辣(口味)拌(工藝...
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五彩涼麪怎麼做-五彩涼麪的做法
  • 五彩涼麪怎麼做-五彩涼麪的做法

  • “夏天到了,來一碗清爽可口的涼麪,開胃,養眼。”食材明細主料細麪條(適量)輔料黃瓜絲(適量)胡蘿蔔絲(適量)雞蛋(3顆)黃豆醬(適量)芝麻醬(適量)尖椒(2個)調料鹽(適量)花生油(適量)澱粉(少許)葱花(少許)香菜(少許)醬香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五彩涼麪的做法步驟1、這是配菜的合影。2、三個雞蛋,加...
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彩色麪包怎麼做-彩色麪包的做法
  • 彩色麪包怎麼做-彩色麪包的做法

  • 食材明細主料高粉(2000克)輔料番茄汁(1碗)青菜汁(1碗)白菜汁(1碗)配料鹽(適量)糖(300)甜味(口味)烤(工藝)數天(耗時)普通(難度)彩色麪包的做法步驟1、將一顆油菜半個西紅柿三棵白菜葉子加水打成汁裝碗備用2、盆裏倒入高精麪粉酵母糖一勺鹽加汁揉成團3、柔好靜呆三個小時發酵(天氣熱發的快4、三...
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彩色麪條怎麼做-彩色麪條的做法
  • 彩色麪條怎麼做-彩色麪條的做法

  • “麪條由於口感軟、滑爽、易消化,不單純是大人們喜愛的食物,也是需要添加輔食的小朋友喜歡的。生長髮育期間的小朋友,在製作麪條的時候,可以用各色蔬菜汁和麪。五顏六色的蔬菜麪條,既能補充各種維生素和膳食纖維,還能勾起小朋友的食慾。”食材明細主料紫色麪條(210克(金龍魚高筋...
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快手彩色涼皮 的做法 自做快手彩色涼皮 快手彩色涼皮 怎麼做
  • 快手彩色涼皮 的做法 自做快手彩色涼皮 快手彩色涼皮 怎麼做

  • “夏天的主題是涼皮!兒子想吃就是最大的動力!自做澄粉版三色快手涼皮(比例是澄粉100g:水200g)。料汁:蒜泥、生抽、醋、鹽、紅油,荊芥,吃完才想起忘準備芝麻醬了。”食材明細主料澄粉(300g)水(600g)輔料大麥若葉粉(6g)南瓜粉(6g)黃瓜(一根)蒜泥(適量)生抽(適量)醋(適量)香油(適量)紅油(適量)荊芥(適量...
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多彩涼麪怎麼做-多彩涼麪的做法
  • 多彩涼麪怎麼做-多彩涼麪的做法

  • 食材明細主料圓麪條(500克)雞蛋(一個)胡蘿蔔(半根)紫甘藍(兩片)黃瓜(半根)碧根果碎(適量)輔料鹽(適量)雞粉(適量)大蒜(四五瓣)生抽(適量)香醋(適量)糖(適量)香油(適量)中辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)多彩涼麪的做法步驟1、胡蘿蔔,黃瓜,紫甘藍切絲,胡蘿蔔過熱水汆一下,擺盤備用,雞蛋打散加鹽雞粉攪拌均...
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