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媽媽教我做 香辣鱒魚 如何做簡單又好吃

媽媽教我做 香辣鱒魚 如何做簡單又好吃

媽媽教我做 香辣鱒魚 怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘

主料

金鱒魚 :適量

輔料

姜蒜葱 :適量
料酒適量
花椒粉 :適量
萵筍 :適量
香芹 :適量
土豆 :適量
藠頭 :適量
洋葱 :適量
鹽 :適量
豆瓣醬 :適量
藤椒醬 :適量
香菜 :適量

具體步驟

1、金鱒魚去從背部剖開後去除內臟洗淨

2、加入鹽、葱姜、料酒和花椒粉揉勻放冰箱裏醃製一晚上

3、烤盤放入錫鉑紙,底部放入洋葱絲和葱薑絲

4、將金鱒魚放上面

5、入烤箱中層上下火220度烤40分鐘

6、熱油下豆瓣醬炒出紅油、加入姜蒜末炒香

7、下萵筍、土豆和香芹、藠頭炒軟

8、加鹽和藤椒醬

9、放入少許清水煮開

10、淋入烤魚中

11、再入烤箱220度烤20分鐘

12、出爐後撒入香菜點綴即可

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