美味的藍莓雞蛋卷如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

美味的藍莓雞蛋卷是有面粉和雞蛋還有藍莓為主要食材製作出來的一道麪點，製作出來造型呈現卷狀，製作好之後我喜歡涼透了吃，這樣吃起來十分美味，大家在家中製作的時候可以根據自身的喜好加入一些藍莓果乾，製作出來後就既好看又好吃。

主料

麪粉 ：適量

輔料

藍莓 ：適量

具體步驟

低筋粉和糖粉放到一起，準備雞蛋，蛋黃蛋清分離，蛋黃裏分別放入油和水，最後放入拌勻的低筋粉和糖粉，待用。

打蛋白，分三次放入糖，打到蛋白倒扣不回留下為止，提起打蛋器，會有直立三角，不會彎曲

分三次把蛋白和蛋黃液拌勻，注意不能轉圈，要上下切拌，放入放好油紙的烤盤，放入老梅乾摸勻，震出氣泡！預熱烤箱165度，20分鐘左右，用牙籤試下沒有粘連的渣渣，説明熟透了，倒扣取下油紙！輔助工具，捲成卷。放入冰箱半個小時，切盤可以吃嘍??