麻辣家常豆腐的做法如何做簡單又好吃

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

郫縣豆瓣醬 ：3勺
豆腐 ：300
油 ：兩勺

輔料

蒜 ：兩瓣
葱 ：一根
姜 ：兩片
紅辣椒 ：適量
韭菜 ：一小把
香菜 ：兩根

具體步驟

豆腐切塊，用開水煮兩分鐘，盛出備用

葱薑蒜辣椒切小段

韭菜香菜切段

熱鍋下油，油熱下葱薑蒜辣椒爆香

加入郫縣豆瓣醬

炒均勻

加一碗水

加豆腐煮十分鐘

水澱粉勾芡

加香菜和韭菜，拌勻

出鍋再撒點韭菜和香菜