如何做簡單又好吃-美味的芒果乳酪

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

芒果乳酪是一道美味的甜點，突然心血來潮想做奶酪，家中正好有好幾個芒果，而且無論是它的顏色還是味道都是那麼的吸引人，不需要打發淡奶油的芒果奶酪，看起來要省事一些，奶酪其實就牛奶加吉利丁凝結而成的奶凍而已，非常的好吃哦。

主料

芒果 ：適量

輔料

糖 ：適量

具體步驟

用料：吉利丁片4克，芒果果泥100克，牛奶125克，淡奶油50克，細砂糖18克，檸檬汁5克，芒果果肉適量

芒果去皮核，放入網篩中碾壓過篩成果泥，取100克，備用。吉利丁片放入冰水中，浸泡至軟，撈出，擠幹水分，備用

牛奶，淡奶油，細砂糖倒入鍋中，小火加熱，攪拌至糖完全溶化，離火。加入吉利丁片，攪拌至完全溶化。