#美食記#寧波年糕如何做簡單又好吃
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
高麗菜絲 :2杯
豬肉絲 :1/2杯
紅蘿蔔絲 :1/2杯
黑木耳 :1朵
蒜末 :1大匙
醬油 :1大匙
香油 :1/2大匙
糖 :1/2大匙
鹽 :2小匙
白胡椒粉 :2小匙
主料
寧波年糕 :300公克高麗菜絲 :2杯
豬肉絲 :1/2杯
紅蘿蔔絲 :1/2杯
黑木耳 :1朵
蒜末 :1大匙
醬油 :1大匙
香油 :1/2大匙
糖 :1/2大匙
鹽 :2小匙
白胡椒粉 :2小匙
輔料
1. 將寧波年糕洗淨並切片備用。
2. 高麗菜、紅蘿蔔、黑木耳洗淨切絲,大蒜洗淨切末備用。
3. 熱油鍋放入大蒜末爆香。
4. 加入年糕片爆炒至外表呈金黃色。
5. 再加入黑木耳絲、紅蘿蔔絲、高麗菜絲、豬肉絲一起翻炒5分鐘至熟。
6. 加入調味料拌炒勻即成。
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