養生窈窕火鍋如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

高湯 ：1000毫升
鮮蝦 ：4尾
魚板片 ：適量
雞胸肉 ：50g
洋葱半粒 ：適量
鮮香菇數朵 ：適量
紅蘿蔔半根 ：適量
豌豆 ：適量
玉米筍適量。雀巢美極雞精 ：2小匙
雀巢雞湯塊 ：1塊。

輔料

具體步驟

1. 將鮮蝦洗淨，雞胸肉切片，紅蘿蔔切片，鮮香菇切十字備用。

2. 將高湯及雀巢植脂淡奶煮開當作鍋底，加入所有材料及調味料即可。

3. 貼士：港式餐廳的好吃祕密：專業廚師通常會在火鍋湯底中加入雀巢淡奶，使整鍋湯滑口香醇，尤其雀巢淡奶無糖、低脂，除增加火鍋風味外，還能解油膩，具減肥功效。煮牛奶千萬別使用鋁鍋，鋁鍋會與牛奶產生化學變化。