蜂蜜烤仔鴨如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

仔鴨 ：適量

輔料

葱姜 ：適量
五香粉 ：適量
蜂蜜 ：適量
鹽 ：適量
八角 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

1. 將五香粉，鹽，糖在一起拌勻。葱切段，薑切片。

2. 鴨子洗淨，晾乾水，在鴨子胸腔內，摸勻調好的五香粉。葱姜也同時放入，八角也放入。

3. 將鴨子的開口處用鴨針逢上。外部抹勻加水稀釋的蜂蜜。把鴨子掛起，晾乾。

4. 烤箱加温到200度，放入晾乾的鴨子。正面烤半小時，背面烤半小時。就可以吃了。味道和外面燒臘鋪賣的一樣。（不過烤滴過程需要隨時觀察隨時翻面不斷變換鴨子的位置）