紡錘芝士麪包如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

高粉 ：400
車打芝士 ：100
鹽 ：3
白糖 ：20
酵母粉 ：5
黃油 ：20
牛奶 ：280

輔料

具體步驟

1. 高粉400克、車打芝士100克、鹽3克、白糖20克、酵母粉5克，黃油20克，牛奶280克。所有材料混合均勻，揉成光滑可拉出薄膜的麪糰。基本發酵到2倍大；

2. 分割成兩塊，按扁排氣滾圓放置15分鐘，再次排氣，整形成紡錘形，進行第2次發酵；

3. 當面團發酵到2倍大時，篩粉劃一刀，預熱烤箱190度，上下火烘焙25~30分鐘；

4. 出爐放涼，讓芝士的香味兒發揮到最佳狀態再吃；