美味的紅果炒肉片如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬裏脊 ：適量
紅果 ：適量

輔料

鹽 ：少許
白糖 ：適量
蘋果醋 ：適量
紹酒 ：適量

具體步驟

1. 紅果去核的的妙招，從紅果的中間橫着切一刀，將核擠出。

2. 將全部紅果去核。

3. 豬裏脊切片、用鹽、紹酒醃漬。

4. 鍋中做開水放入紅果。

5. 紅果略煮變軟改小火熬。

6. 將紅果熬成泥。

7. 放入白糖繼續熬。

8. 大火熬成醬汁。

9. 取出紅果醬，盛在碗裏。

10. 將肉片用水澱粉抓勻。

11. 煎鍋放少許油，將肉片煎熟，撈出。

12. 剩少許油，放入肉片和紅果醬炒勻加入蘋果醋即可出鍋。