簡單易上手的pasta如何做簡單又好吃

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:6分鐘

主料

意麪 ：一人份
番茄 ：一個
洋葱 ：半個
肉 ：一小塊
玉米粒 ：適量
青豆 ：適量
胡蘿蔔 ：適量

輔料

橄欖油 ：一茶匙
鹽 ：一茶匙
白砂糖 ：少量
番茄醬或pasta sauce ：一大勺，不過沒有也行
黑胡椒 ：很多
姜、蒜 ：適量

具體步驟

1. 選擇的是螺螄粉的意麪，而且是全麥的，比較高纖低卡。先把鍋裏的水燒開，加一勺鹽，放入意麪煮8-9分鐘，不同品牌的面可能會有不同。可以嘗一下，不能是沒煮透的，也不能是軟趴趴的。瀝乾水分。

2. 加入橄欖油攪拌一下，靜置。注意不要用冷水浸面，會損失口感，直接加入橄欖油既可。

3. 在煮麪的過程中，可以把醬料裏要加的菜切丁。洋葱和番茄是最影響口感的，必須要加，其他只是考慮營養均衡搭配的，可有可沒有，都加了味道也很棒。素食主義者也大可把肉忽略了，不會太影響口感的。

4. 鍋中加入橄欖油燒熱，加入姜蒜下肉翻炒，加鹽和胡椒，然後加上所有的配料一起炒，超的過程中加入番茄醬或者pasta醬或者BBQ醬料也行。如果這些都沒有準備的同學，多放兩個番茄，炒出汁，並且請多加黑胡椒。炒到有點粘稠感時將面裝盤兒，將這些覆蓋上去。

5. 這樣一份意麪就做好了。

烹飪技巧

把握好面的份量，下過後面身會膨脹，用叉子吃比較方便。