美味的芒果千層蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞蛋 ：2個
雀巢淡奶油 ：500
低筋麪粉 ：160
黃油 ：30
糖粉 ：40

輔料

砂糖 ：70
芒果 ：4個

具體步驟

1.雞蛋打撒，加入糖粉，不要打發喲！

2.加入牛奶拌勻，篩入低粉拌勻成稀麪糊

3.黃油隔水溶化成液態，倒入麪糊中拌勻。把該糊過篩，放入冰箱冷藏靜置半小時

4.平底鍋塗一層薄薄的油，加熱，舀一勺麪糊（約70毫升）煎凝固，不要翻面

5.依次煎好麪糊。大約煎出12塊。放涼待用

6.取一干淨無油無水的容器，加入冰涼的淡奶油和糖，打發

7.芒果洗淨，取肉

8.把未煎的一面朝上 ，鋪上打發好的奶油，一次製作兩層，從第三層到第六層每層都鋪上奶油，再鋪些芒果肉，再鋪上奶油，然後把下一塊餅皮鋪上

9.做最後一層時，先在蛋糕體四周裹上煎餅（可以裹完整的，煎破的餅也可以），然後鋪上奶油，覆蓋最後一片即可～

烹飪技巧

無