蟹炒意麪如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
大閘蟹 :1只
生抽 :1ml
紫蘇 :2g
生薑 :2g
橄欖油 :2ml
蟹醋 :2ml
香葱 :10g
蟹炒意麪,炒麪也是人們平常生活中非常喜歡的劇種特色小吃,在炒麪中,飛俠各種各樣的東西,今天從事的就加入一些蟹,粉。可以增加整個炒麪的一種色彩感以及味覺感,可以增加人的食慾,而且具有一定的蛋白質可以增強體質的功效作用頗多。
主料
意麪 :100g大閘蟹 :1只
輔料
鹽 :1g生抽 :1ml
紫蘇 :2g
生薑 :2g
橄欖油 :2ml
蟹醋 :2ml
香葱 :10g
具體步驟
1.準備食材:意麪、大閘蟹、蟹醋、紫蘇、生薑、香葱等;
2.清水煮沸放入意麪,煮熟變軟;
3.撈出瀝乾水,放一點橄欖油拌均;
4.大閘蟹用一次性牙刷刷乾淨,切塊;
5.熱鍋倒入橄欖油,蟹塊,放生薑片、葱白、紫蘇、生抽、蟹醋爆炒蟹八成熟;
6.加入瀝乾水的意麪,翻炒;
7.放鹽、葱葉炒均即可。
1.撈出的意麪放一點油拌均,炒出來更美味;2.蟹用牙刷刷洗容易乾淨;3.蟹醋、紫蘇包是買蟹配送的,也可以自己另外購買4.蟹性涼,吃完可以喝一杯薑茶。
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