好吃的大對蝦醬燒豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

很久都沒有吃過蝦醬了，但是又找不到有什麼東西可以用蝦醬來做的，然後就想到了豆腐，所以就有了這道大對蝦醬燒豆腐，雖然需要的材料就只有豆腐，還有蝦醬，做法也比較簡單快捷好吃，但是大家還是要控制住蝦醬還要豆腐之間的比例喔喔。

主料

豆腐 ：350

輔料

油 ：適量
水澱粉 ：少許
大對蝦醬 ：50
肉末 ：80

具體步驟

1.準備一些豆腐、大對蝦醬和肉末。

2.豆腐切成小塊，放入沸水鍋中焯一下水去除豆腥味。

3.炒鍋倒油燒熱，下肉末煸炒熟後盛出備用。

4.另起鍋倒少許油，放入大對蝦醬一小煸炒一會。

5.大對蝦醬煸炒一會後倒入半碗水煮沸。

6.放入焯過水豆腐。

7.放入肉末改中小火燒一會。

8.湯汁快燒完時淋入少許水澱粉勾薄芡即可出鍋。

烹飪技巧

大對蝦醬含有大量的鹽分，此菜可以不放鹽。