醬爆南美大對蝦如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

南美對蝦 ：適量

輔料

生抽 ：適量
醋 ：少許
糖 ：少許
沙茶醬 ：適量
蒜蓉辣醬 ：適量
麻油 ：適量
澱粉 ：適量
生薑 ：少許
葱 ：少許

具體步驟

1. 對蝦洗淨瀝乾水，加入幹澱粉拌勻；

2. 取一小碗，加入生抽、醋、糖、沙茶醬、蒜蓉辣醬、麻油、澱粉、清水調成汁；

3. 鍋內放油燒至六分熟，將對蝦一隻只放入油中炸成金黃色取出；

4. 鍋內留底油，下生薑葱末爆香,倒入調好的汁,再倒入對蝦翻炒均勻即可出鍋。