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關於醋椒魚片怎麼做好吃的餐飲百科

醋椒魚片怎麼做-醋椒魚片的做法
  • 醋椒魚片怎麼做-醋椒魚片的做法

  • “此菜鮮美適口,去油解膩,幫助消化,誘人食慾,含有豐富的優質蛋白質及鈣、磷、鐵等礦物質和多種維生素,是孕婦妊娠中期、晚期極佳的營養湯菜。”食材明細主料活魚(1條(約600克))雞湯(1大碗)香菜(適量)輔料熟豬油(75克)鹽(2茶勺)雞精(1茶勺)白胡椒粉(1/2茶勺)醋(2茶勺)料酒(1大勺)葱薑絲(適量)鹹鮮(口味...
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糖醋烏龍魚片怎麼做-糖醋烏龍魚片的做法
  • 糖醋烏龍魚片怎麼做-糖醋烏龍魚片的做法

  • “民間有“魚生火,肉生痰”的説法,利用烏龍茶不但能除魚的腥味,還能使魚增加茶的香氣,茶亦有清火消炎的功效,使飲食達到一個平衡!”食材明細主料青魚(500克)烏龍茶(10克)輔料醬油(2大勺)醋(2大勺)白糖(適量)鹽(1小勺)色拉油(適量)澱粉(適量)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖醋烏龍魚片的做法...
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醋椒魚丸湯怎麼做-醋椒魚丸湯的做法
  • 醋椒魚丸湯怎麼做-醋椒魚丸湯的做法

  • “醋椒魚丸湯是一道特色湯食,主要材料為新鮮的魚肉。其味道鮮美,酸爽開胃。尤其在寒冷的季節來一碗醋椒魚丸湯,喝完後渾身上下都暖暖的。”食材明細主料鮁魚(適量)豬肥肉(適量)雞蛋清(適量)澱粉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)香菜(適量)花椒(適量)白醋(適量)白胡椒粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)水...
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醋溜魚片的做法 不加一滴油の醋溜魚片 醋溜魚片怎麼做
  • 醋溜魚片的做法 不加一滴油の醋溜魚片 醋溜魚片怎麼做

  • “這款不加一滴油的醋溜魚片,酸中回味微甜,會瞬間打開味蕾,熱菜冷吃,或是作為涼麪的澆頭都是非常棒滴。愛吃魚的小夥伴可以試試這個方法,食材簡單,調味也很簡單,關鍵超級快手,15分鐘搞定一道菜,一道輕食料理。”食材明細主料鱸魚片(200克)小葱(10克)調料味達美臻品料酒(15毫升)味達美小...
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醋椒魚怎麼做-醋椒魚的做法
  • 醋椒魚怎麼做-醋椒魚的做法

  • “醋椒魚的調味主要是香醋和胡椒粉,味道獨特。魚的選擇講究新鮮,一般用淡水魚較好,如果用新鮮的黃花魚、晶魚烹製,味道也不錯。烹製方法簡單快捷,是一款鮮美的宴客佳餚。”食材明細主料鰱魚(1條)香菜梗(50克)輔料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)香醋(適量)味精(適量)料酒(適量)酸辣(口味)燒(工藝)十...
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糖醋鱸魚片怎麼做-糖醋鱸魚片的做法
  • 糖醋鱸魚片怎麼做-糖醋鱸魚片的做法

  • “外脆裏嫩,酸甜可口,加了泡姜,微辣,很美味下飯。易做快手。”食材明細主料炸鱸魚片(適量)輔料泡子姜(適量)油(少許)碗汁:(適量)番茄醬(1勺)甜辣醬(1勺)醬油(少許)白糖(1勺)烏醋(1勺)生粉(少許)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋鱸魚片的做法步驟1、炸鱸魚片(詳細做法看炸鱸魚片菜譜)2、泡子...
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黑椒米醋黃瓜片怎麼做-黑椒米醋黃瓜片的做法
  • 黑椒米醋黃瓜片怎麼做-黑椒米醋黃瓜片的做法

  • “早餐熬了綠豆小米粥,拌粥小菜總該來一盤吧,很簡單,只需黃瓜一棵。”食材明細主料黃瓜(1棵)調料黑胡椒碎(少許)米醋(1勺)芝麻油(1勺)鹽(2克)白糖(3克)清淡(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑椒米醋黃瓜片的做法步驟1、準備黃瓜一棵。2、去皮切片。3、放入碗中,撒入黑胡椒碎。4、放入米醋。5...
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台式糖醋溜魚片的做法 台式糖醋溜潮白黑魚片 台式糖醋溜魚片怎麼做
  • 台式糖醋溜魚片的做法 台式糖醋溜潮白黑魚片 台式糖醋溜魚片怎麼做

  • “潮白黑魚的魚肉刺少,鮮嫩可口,營養全面,肉味鮮美,肉多刺少,富含膠質蛋白,含鈣量高,含有多種維生素和無機鹽及多種氨基酸。用它做糖醋魚味道最是鮮美,是很好的下飯菜。”食材明細主料潮白黑魚(1條)青椒(1個)木耳(適量)輔料葱(1根)大蒜(適量)生薑(適量)醬油(適量)米醋(適量)番茄醬(適量)白糖(適量)生...
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醋椒魚如何做簡單又好吃
  • 醋椒魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料薑末:5g香菜:10g白胡椒粉:2.5克雞湯:1000g熟豬油:50g葱:10g醋:50g紹酒:10g味精:2.5克薑汁:5g芝麻油:10g精鹽:3.5克輔料具體步驟1.將活鱖魚一尾(約重90克)去鱗、鰓、鰭,開膛去內臟,洗淨後,用開水燙一下,再用涼水洗一遍,颳去魚...
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椒汁魚片怎麼做-椒汁魚片的做法
  • 椒汁魚片怎麼做-椒汁魚片的做法

  • “魚片滑嫩,椒香味鮮。”食材明細主料巴沙魚柳(300克)娃娃菜(1枚)二金條(6根)小米辣(1根)輔料料酒(4茶匙)調和油(3茶匙)紅苕粉(2茶匙)鹽(1茶匙)小葱(2根)胡椒粉(少許)味精(少許)雞精(少許)乾花椒(少許)微辣(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)椒汁魚片的做法步驟1、冰凍巴沙魚柳,自然解凍、沾幹水分,斜刀切片...
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塘醋魚片怎麼做-塘醋魚片的做法
  • 塘醋魚片怎麼做-塘醋魚片的做法

  • 食材明細主料鯉魚(2斤半)輔料糖(適量)醋(適量)澱粉(適量)配料料酒(適量)香油(適量)蒜片(適量)鹽(適量)酸甜(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)塘醋魚片的做法步驟1、將魚去骨切成片加料酒鹽崦嵫2分鐘後加澱粉抓勻2、將魚去骨切成片加料酒鹽崦嵫2分鐘後加澱粉抓勻代用3、將魚去骨切成片加料酒鹽...
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藤椒魚片怎麼做-藤椒魚片的做法
  • 藤椒魚片怎麼做-藤椒魚片的做法

  • 食材明細主料巴沙魚(500)輔料秋葵(200)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)藤椒魚片的做法步驟1、巴沙魚切片加雞蛋清,鹽,澱粉,料酒抓勻備用。2、小米辣,杭椒,葱花,薑絲,蒜片備用。3、魚片焯水出去浮沫倒入小盆盆裏留下一些焯魚的水。4、炒鍋倒入少許油,油熱了下葱花薑絲蒜片炒香,放入秋...
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剁椒魚片怎麼做-剁椒魚片的做法
  • 剁椒魚片怎麼做-剁椒魚片的做法

  • “女兒喜歡剁椒魚頭,但她只吃魚頭下端的魚肉,一個魚頭30多元錢,恨不能扔掉一大半。恰好學校食堂有一道剁椒魚片讓我驚豔,那我就不要魚頭了,直接來個剁椒魚片吧!魚頭是鰱魚好吃,但魚肉就不怎麼樣了,還是買鱸魚吧,肉質細嫩,魚刺還少。視頻中可是從片魚片開始教哦,學會了做水煮魚、酸菜...
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醋椒鯽魚怎麼做-醋椒鯽魚的做法
  • 醋椒鯽魚怎麼做-醋椒鯽魚的做法

  • “秋季氣候乾燥,皮膚很容易失水,除了日常的飲水和化粧品外,食物補水也是一種很好的途徑,今天介紹給大家這個美容養顏湯——醋椒鯽魚。”食材明細主料鯽魚(一條)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)香菜(適量)配料鹽(適量)醋(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)醋椒鯽魚的做法步驟1...
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三椒魚片怎麼做-三椒魚片的做法
  • 三椒魚片怎麼做-三椒魚片的做法

  • “老公想吃酸菜魚,沒有買着酸菜,正好超市剁辣椒做活動,買了一大瓶,家裏還有泡椒,乾脆溜個酸辣味的魚片吃。加入青椒配個顏色,增加點青椒的清香味,這是這盤三椒魚片了。一大盤,老公吃光光。”食材明細主料草魚肉(一斤)青椒(一個)輔料鹽(適量)剁辣椒(兩匙)泡辣椒(五六個,喜歡吃辣可以多放)色拉...
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醋香魚片怎麼做-醋香魚片的做法
  • 醋香魚片怎麼做-醋香魚片的做法

  • “🐑🐑🐑🙏”食材明細主料魚片(適量)輔料香醋(適量)葱(適量)料酒(適量)鹽巴(適量)生薑(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)醋香魚片的做法步驟1、準備好新鮮的魚片,這個魚片了最好是越薄越好,然後把魚片放在料酒裏面醃製一下,去掉魚腥味2、然後我們把醋,還有醬油,還有鹽...
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糖醋魚片怎麼做-糖醋魚片的做法
  • 糖醋魚片怎麼做-糖醋魚片的做法

  • “絕了,好吃,脆脆糯糯的”食材明細主料龍利魚(一條)雞蛋(一個)白酒(少許)番茄醬(適量)糖(少許)生粉(少許)麪粉(少許)輔料鹽(少許)調味料(少許)酸甜(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糖醋魚片的做法步驟1、買龍利魚活着巴沙魚,切片,醃製用酒2、爆漿用生粉,雞蛋,面,水,鹽3、油炸,復炸4、成金黃色5、熱油白...
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糖醋魚片的做法 簡單快手菜##【糖醋魚片】 糖醋魚片怎麼做
  • 糖醋魚片的做法 簡單快手菜##【糖醋魚片】 糖醋魚片怎麼做

  • “用“番茄醬,白醋,清水,白糖,鹽,水澱粉”,調製出一款糖醋汁兒來做菜,不添加任何外加的配料,只單純酸酸甜甜的味道,在我家可是很受歡迎滴哦!”食材明細主料魚片(300克)輔料番茄醬(2湯匙)白醋(2湯匙)白糖(2湯匙)清水(100毫升)料酒(適量)澱粉(適量)鹽(適量)酸甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋魚片...
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糖醋魚片的做法 【糖醋魚片】----老少皆宜的美味 糖醋魚片怎麼做
  • 糖醋魚片的做法 【糖醋魚片】----老少皆宜的美味 糖醋魚片怎麼做

  • “這道【糖醋魚片】是上週末做的,在媽媽家露的“一小手”,片片也是在院子裏拍的,還是室外拍照給力啊,就是,就是太冷了。。。話説,俺做了一大盤子糖醋魚片呢,一出鍋,就被女兒強烈要求盛出一小盤吃吃,否則就不允許我拍片。是啊,這麼冷的天,拍了片片,菜真的就有點涼了。俺匆匆忙忙咔嚓幾...
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花椒魚片的做法 花椒魚片的做法 花椒魚片怎麼做
  • 花椒魚片的做法 花椒魚片的做法 花椒魚片怎麼做

  • 食材明細主料魚身肉(1條)輔料金針菇(適量)幹尖椒(適量)花椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)澱粉(適量)雞蛋(一隻)麻辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)花椒魚片的做法步驟1、醃製魚片:將魚身,切成薄片,加鹽、生抽、雞精、澱粉及一隻雞蛋拌勻,醃15-30分鐘。2、做底料:將金針菇燙熟,取出後置於湯碗(魚大...
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麻椒魚片怎麼做-麻椒魚片的做法
  • 麻椒魚片怎麼做-麻椒魚片的做法

  • “一魚四吃·麻椒魚片”食材明細主料魚頭(半邊)魚肉(一片)胡椒麪(1茶匙)紅苕粉(2茶匙)豆瓣醬(2茶匙)雞精(1茶匙)白芝麻(1/2茶匙)輔料鹽(1/2茶匙)料酒(2茶匙)大蒜(10克)姜(10克)二荊條(2根)花椒(50顆)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)麻椒魚片的做法步驟1、半邊魚頭和一片魚肉;2、切大厚片;3、沖洗後...
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醋椒黃魚頭的做法 夏季祛暑湯菜“醋椒黃魚頭” 醋椒黃魚頭怎麼做
  • 醋椒黃魚頭的做法 夏季祛暑湯菜“醋椒黃魚頭” 醋椒黃魚頭怎麼做

  • “前兩日做了兩道菜“賽螃蟹和榛仁青豆炒魚糜”。當時,把黃魚肉剔下來之後還剩下魚頭未處理。那是一條較大而且很新鮮的黃魚,為了用魚頭再做一道菜,我特意在魚的腮部以下留了很多肉,由於看世界盃沒工夫來做,把它冷凍了兩天,今天就用這個黃魚頭做一道“醋椒黃魚頭”。其實,黃魚頭...
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青椒醋魚怎麼做-青椒醋魚的做法
  • 青椒醋魚怎麼做-青椒醋魚的做法

  • “我自己創的簡單易學,美味!”食材明細主料羅非魚(適量)青椒(適量)輔料小米辣(適量)萵筍(適量)蒜(適量)姜(適量)配料鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)辣椒麪(適量)雞精(適量)酸辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒醋魚的做法步驟1、把魚、青椒、姜、蒜、小米辣配料洗淨,並切好。2、把醋、醬油、鹽、幹辣...
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糖醋魚片的做法 美味誘人的糖醋魚片 糖醋魚片怎麼做
  • 糖醋魚片的做法 美味誘人的糖醋魚片 糖醋魚片怎麼做

  • 食材明細主料草魚肉(1斤)輔料番茄醬(半瓶)水(1碗)姜(6片)蒜(4粒)酸甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋魚片的做法步驟1、將魚身子切片2、切好的魚骨和魚片3、分別加入料酒,鹽,胡椒適量拌勻,再加上葱絲,蒜片拌勻,醃製10分鐘入味。(可以適當延長時間)4、油炸前,加入適量澱粉,拌勻5、油熱後,逐...
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糖醋魚片如何做簡單又好吃
  • 糖醋魚片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料草魚:1條雞蛋:1個洋葱:半個紅甜椒:1個香菜:1小把炒香芝麻:適量輔料鹽:適量米醋:適量白糖:適量胡椒粉:適量甜酒:1大勺番茄醬:適量生粉:適量魚高湯:適量具體步驟1.將超市幫斬殺好的草魚清洗乾淨,特別是魚腹內的黑膜,一定要...
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