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關於紅燒黃豆怎麼做好吃的餐飲百科

紅燒黃豆怎麼做-紅燒黃豆的做法
  • 紅燒黃豆怎麼做-紅燒黃豆的做法

  • “黃豆有“豆中之王”之稱,被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳牛”,營養價值最豐富。幹黃豆中含高品質的蛋白質約40%,為其他糧食之冠。現代營養學研究表明,一斤黃豆相當於二斤多瘦豬肉,或三斤雞蛋,或十二斤牛奶的蛋白質含量。脂肪含量也在豆類中佔首位,出油率達20%;此外,還含有維生...
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紅燒黃花魚的做法 紅燒黃花魚(燒黃魚) 紅燒黃花魚怎麼做
  • 紅燒黃花魚的做法 紅燒黃花魚(燒黃魚) 紅燒黃花魚怎麼做

  • “材料:黃花魚、葱、姜、蒜、料酒、澱粉、香醋、糖、鹽、香菜做法:1、調燒汁:料酒2勺、老抽1勺、香醋2勺、糖1勺、鹽1勺,攪拌均勻備用2、黃魚洗淨後,用廚房紙吸去表皮多餘水份。兩面劃刀,撒上澱粉3、鍋中放油,7成熱將魚下鍋炸4、魚兩面炸至金黃色後放入切好的葱薑蒜。出香味後澆...
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紅燒黃豆排骨的做法 ◤紅燒黃豆排骨◥(家裏有寶寶的可以試試。)♡ 紅燒黃豆排骨怎麼做
  • 紅燒黃豆排骨的做法 ◤紅燒黃豆排骨◥(家裏有寶寶的可以試試。)♡ 紅燒黃豆排骨怎麼做

  • “寶寶特別愛吃,建議大家可以試試。”食材明細主料肋排骨(一斤半)黃豆(一把)調料蠔油(兩勺)生抽(兩勺)老抽(一勺)冰糖(四個)鹽(少許)花椒(十個)黃酒(兩勺)醬香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅燒黃豆排骨的做法步驟1、將蠔油,生抽,老抽,黃酒一併放進洗好的排骨裏面,用手套將其抓醃製。♡2、現在鍋...
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黃豆燜紅燒肉的做法 植物蛋白與動物蛋白的完美結合——黃豆燜紅燒肉 黃豆燜紅燒肉怎麼做
清肺黃豆燒豬紅怎麼做-清肺黃豆燒豬紅的做法
  • 清肺黃豆燒豬紅怎麼做-清肺黃豆燒豬紅的做法

  • “最近寫字的壓力很大,思緒有些枯竭,嗓子和肺幹得像沙漠一般,咳嗽是免不了的。所以為自己燒了一碗豬紅,按照老説法,豬紅是清肺的”食材明細主料豬血(300g)油(4g)生薑(少許)味素(2g)輔料黃豆(100g)鹽(4g)牛肉醬(5g)高湯(500ml)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)清肺黃豆燒豬紅的做法步驟1、黃豆...
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紅燒黃魚怎麼做-紅燒黃魚的做法
  • 紅燒黃魚怎麼做-紅燒黃魚的做法

  • “今早買來兩條黃魚,喜歡紅燒口味,味道香濃醇厚,鮮美。”食材明細主料黃魚(2條)輔料葱(1段)姜(1塊)蒜(4瓣)花椒(20粒)食用油(3勺)八角(2個)麪粉(20克)調料醬油(15克)甜麪醬(1勺)醋(2勺)糖(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅燒黃魚的做法步驟1、兩條黃魚收拾乾淨。2、準備調料汁:葱薑蒜切片放入...
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紅燒黃豆排骨如何做簡單又好吃
  • 紅燒黃豆排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬小排(豬肋排):600黃豆芽:200青蒜:20輔料鹽:2料酒:30冰糖:30姜:8大葱:20色拉油:30醬油:50具體步驟1.將小排骨剁成3釐米小塊,置滴油盤上,以強微波3分鐘去血水,取出後用水略為沖洗,黃豆用水浸泡2小時備用。2.取一耐熱鍋,放...
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豆豉紅燒黃花魚怎麼做-豆豉紅燒黃花魚的做法
  • 豆豉紅燒黃花魚怎麼做-豆豉紅燒黃花魚的做法

  • 食材明細主料大黃花魚(5條)輔料豆豉(1大勺)配料葱(段)姜(6片)蒜瓣(4瓣)鹽(適量)油(適量)花椒麪(適量)花椒粒(適量)大料(適量)枸杞(適量)紅燒醬油(適量)紅辣椒油(適量)白麪(適量)温水(1大杯)醋(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆豉紅燒黃花魚的做法步驟1、魚去腸腮洗淨後瀝乾,撒上鹽醃製15分鐘。2、...
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紅燒豬蹄海帶黃豆粒怎麼做-紅燒豬蹄海帶黃豆粒的做法
  • 紅燒豬蹄海帶黃豆粒怎麼做-紅燒豬蹄海帶黃豆粒的做法

  • 食材明細主料豬蹄(1個)海帶(300g)黃豆粒(200g)輔料葱(若干)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)八角(適量)調料鹽(適量)老抽(1勺)料酒(1勺)十三香(適量)耗油(適量)冰糖(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅燒豬蹄海帶黃豆粒的做法步驟1、豬蹄過水,除去血沫備用。2、翠綠的海帶切片備用。3、泡發的黃豆粒控...
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黃豆紅燒肉如何做簡單又好吃
  • 黃豆紅燒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料五花肉:兩斤黃豆:適量輔料具體步驟1.肉切小方塊,放幾片姜、葱、料酒來煮幾分鐘去血水後清水衝淨晾水2.一頭大蒜,桂皮、八角、香葉、大葱,幹辣椒3.鍋下油熱後放肉炒香4.加入步驟2的香料炒香後加料酒小火悶...
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紅燒黃豆豬蹄如何做簡單又好吃
  • 紅燒黃豆豬蹄如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬蹄:500黃豆:200輔料生薑:2片食油:適量食鹽:適量生抽:適量蒜頭:3粒八角:2粒小米椒:3個白糖:適量具體步驟1.煲湯剩的豬蹄濾去湯汁。2.黃豆濾去湯汁。3.坐鍋熱油,下白糖炒至冒泡時倒入豬蹄翻炒至均勻上色。4.下姜...
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紅椒黃豆醬燒豆腐怎麼做-紅椒黃豆醬燒豆腐的做法
  • 紅椒黃豆醬燒豆腐怎麼做-紅椒黃豆醬燒豆腐的做法

  • 食材明細主料紅椒(適量)嫩豆腐(適量)黃豆醬(適量)輔料葱花(適量)油(適量)鹽(適量)黃豆醬(適量)糖(一點)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅椒黃豆醬燒豆腐的做法步驟1、豆腐切成小塊。2、所有食材備用。3、鍋中熱油加入嫩豆腐紅椒葱花一起下鍋。4、然後晃動鍋邊別用鍋鏟翻炒因為豆腐嫩容...
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黃豆紅燒肉怎麼做-黃豆紅燒肉的做法
  • 黃豆紅燒肉怎麼做-黃豆紅燒肉的做法

  • “五花肉和黃豆都燉得軟軟的,好好吃……”食材明細主料五花肉(一小塊)黃豆(一把)輔料甜麪醬(適量)醬油(適量)蠔油(適量)料酒(少許)香料(適量)生薑(適量)辣椒(適量)醬香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)黃豆紅燒肉的做法步驟1、五花肉切丁,姜切塊,準備好香料,辣椒。2、黃豆用熱水浸泡一會兒。3、鍋...
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蹄髈紅燒黃豆的做法 電高壓鍋版蹄髈紅燒黃豆 蹄髈紅燒黃豆怎麼做
  • 蹄髈紅燒黃豆的做法 電高壓鍋版蹄髈紅燒黃豆 蹄髈紅燒黃豆怎麼做

  • “這道蹄髈紅燒黃豆,味道濃郁超級下飯,操作簡單。”食材明細主料蹄髈(750克)黃豆(250克)香葱(50克)八角(一顆)桂皮(一塊)生薑(一塊)幹辣椒(兩個)輔料鹽(兩小勺)老抽(1勺)生抽(2勺)黃酒(2勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蹄髈紅燒黃豆的做法步驟1、蹄髈用開水煮一會,煮去血水,也方便清洗拔毛。2...
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紅燒豬蹄燉黃豆怎麼做-紅燒豬蹄燉黃豆的做法
  • 紅燒豬蹄燉黃豆怎麼做-紅燒豬蹄燉黃豆的做法

  • 食材明細主料豬蹄(適量)黃豆(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料生抽(適量)八角(適量)幹辣椒(適量)老抽(適量)鹽(適量)糖(適量)桂皮(適量)花椒(適量)小茴香(適量)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅燒豬蹄燉黃豆的做法步驟1、準備好調料包,茴香,桂皮,花椒,小茴香,幹辣椒。2、黃豆泡發兩小時以上。3、豬蹄入...
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紅燒黃魚的做法 【魯菜】--紅燒黃魚 紅燒黃魚怎麼做
  • 紅燒黃魚的做法 【魯菜】--紅燒黃魚 紅燒黃魚怎麼做

  • 食材明細主料黃花魚(1條)輔料紅椒(1個)麪粉(20克)香菜(1棵)配料葱(15克)姜(10克)蒜(5瓣)花生油(30毫升)料酒(20毫升)白糖(30克)醋(25毫升)老抽(5毫升)生抽(10毫升)鹽(3克)胡椒粉(2克)味精(2克)香油(5毫升)酸甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅燒黃魚的做法步驟1、先將黃魚洗淨,去鱗。2、去掉內臟,一面斜切三刀...
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紅燒黃豆排骨怎麼做-紅燒黃豆排骨的做法
  • 紅燒黃豆排骨怎麼做-紅燒黃豆排骨的做法

  • “今年的春天特別温暖,徐徐清風撲面,罩了一身的金陽,舒爽至極!廣州只有春天才會出現落葉紛飛,金黃滿地的景緻,讓人有一種錯覺,是否到了北方的秋天?看到黃葉子就忽然想起黃豆子來,好久沒吃了,要好好寵幸一下。豆子要用清水浸泡六個小時,時間不要太久,過了豆子皮容易脱落,浸泡時間短了也...
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紅燒肉骨燉黃豆怎麼做-紅燒肉骨燉黃豆的做法
  • 紅燒肉骨燉黃豆怎麼做-紅燒肉骨燉黃豆的做法

  • “黃豆燉豬腳有,“紅燒的燉湯的”。那麼肉骨頭燉黃豆還是紅燒的大家不大吃吧,其實我也沒吃過幾次,但是有印象小時候爸爸做給我吃過~~~今天是2012年的12月24日,平安夜。就在這平安夜的晚上吃一頓大肉骨頭吧,中西合併下嘿嘿!!”食材明細主料肉骨頭(5根)黃豆(一大碗)輔料葱(3根)姜(5片)配料...
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紅燒肉燜黃豆怎麼做-紅燒肉燜黃豆的做法
  • 紅燒肉燜黃豆怎麼做-紅燒肉燜黃豆的做法

  • “這道菜的湯計鹹鹹甜甜的,非常下飯。肉也不膩!!”食材明細主料五花肉(1000克)黃豆(200)輔料蒜苗(少許)蒜頭(少許)姜(少許)配料白糖(適量)鹽(適量)生抽(適量)生粉(適量)老抽(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅燒肉燜黃豆的做法步驟1、先將材料備好。2、進一步處理材料。豬肉切丁,黃豆是提...
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紅燒二面黃的做法 紅燒豆腐(又名紅燒二面黃) 紅燒二面黃怎麼做
  • 紅燒二面黃的做法 紅燒豆腐(又名紅燒二面黃) 紅燒二面黃怎麼做

  • “二面黃豆腐紅燒,是川渝常見的菜系,川渝人家幾乎每户人家都會做。紅燒豆腐系列,常見的就是麻婆豆腐和紅燒二面黃(二面黃豆腐紅燒),麻婆豆腐的做法可看我的菜譜,小餐館裏的麻婆豆腐。也有做法類似的清燒豆腐系列。在重慶,一般麻婆豆腐,清燒豆腐,餐館常做,紅燒二面黃,家裏常做。”食...
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紅燒豬蹄黃豆怎麼做-紅燒豬蹄黃豆的做法
  • 紅燒豬蹄黃豆怎麼做-紅燒豬蹄黃豆的做法

  • 食材明細主料豬腳(適量)黃豆(適量)輔料姜(適量)八角(適量)香葉(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)紅燒豬蹄黃豆的做法步驟1、豬腳洗淨。黃豆提前泡半天2、豬腳焯水。焯水加料酒和薑片3、鍋裏倒油,小火把冰糖炒出黃色4、準備香葉花椒八角等大料5、豬腳皮朝下煎金黃,倒入姜...
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紅燒豬腳黃豆如何做簡單又好吃
  • 紅燒豬腳黃豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬腳:500輔料老抽:適量料酒:適量冰糖:適量黃豆:適量油:適量鹽:適量十三香:適量姜:1塊花椒:15粒八角:1個具體步驟1.把買回來的豬腳洗淨,買的時候就讓人家剁好的,黃豆泡開(最好是提前就泡上)。2.姜洗淨切片,八角、花椒...
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美味黃豆燒豬紅如何做簡單又好吃
  • 美味黃豆燒豬紅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:18分鐘    烹飪時間:30分鐘這道菜餚是由黃豆搭配豬紅製作而成,其中豬紅讓菜餚的顏色豐富,顯得更加好吃。其中黃豆的香味是十分吸引人的,它讓這道菜增添香味,豬紅新鮮味美。大家可以讓這些食材發揮他們的組合魅力,搭配不同的調味料,嘗試制...
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紅燒黃鱔怎麼燒好吃
  • 紅燒黃鱔怎麼燒好吃

  • 黃鱔殺了清洗乾淨後放入開水鍋中焯水幾十秒,這樣能夠去除黃鱔表面的粘液,減少腥味,之後起鍋倒油,油熱先放大蒜、薑片炒香,倒入鱔魚段翻炒加入料酒再調味加水紅燒燉煮。另外黃鱔雖然美味、食用價值高,但是一次性食用時不要過多食用。...
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紅燒黃豆豬蹄怎麼做-紅燒黃豆豬蹄的做法
  • 紅燒黃豆豬蹄怎麼做-紅燒黃豆豬蹄的做法

  • “那個女人不想永葆青春,想法保住漸漸減少乃至消失的雌激素,此乃“王道”大豆含有豐富的植物性雌激能夠減輕女性更年期綜合徵症狀、延遲女性細胞衰老、使皮膚保持彈性、養顏、減少骨丟失,促進骨生成、降血脂等。而肥美的豬蹄含有大量的膠原蛋白,這兩種食材組合在一起就是美容...
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