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關於金腿的餐飲百科

廣式白果金腿月餅如何做簡單又好吃-美女廚房之
  • 廣式白果金腿月餅如何做簡單又好吃-美女廚房之

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋粉:適量砂糖:適量火腿:若干蜜餞:若干橙皮:若干葡萄乾:若干松仁:若干核桃仁:若干花生:若干白芝麻:若干輔料玉米油:若干檸檬汁:少許水:(鹼:水:1)具體步驟1.熬製轉化糖漿:砂糖倒入額不粘鍋,加入水後攪拌均勻。用中火煮...
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酒凝金腿如何做簡單又好吃
  • 酒凝金腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料熟瘦火腿末:4g荸薺:6個生薑:2片想從:1根紹酒:250g棉白糖:250g熟煮油:10g輔料具體步驟1.)將荸薺洗淨削皮,在四周豎切成鋸齒形,在攔腰剖開,成12朵花,放入盤內。2.?將帶皮火腿切成約5釐米長、5釐米寬、0.?5釐米厚的長方...
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蘇式月餅金腿伍仁酥怎麼做-蘇式月餅金腿伍仁酥的做法
  • 蘇式月餅金腿伍仁酥怎麼做-蘇式月餅金腿伍仁酥的做法

  • “每逢佳節倍思親,用自己做的中式點心送給家人表達心意是個不錯的選擇。”食材明細油皮新良蛋糕粉(100g)糖粉(30g)豬油(60g)水(70g)易小焙麪包粉(100g)油酥新良蛋糕粉(135g)豬油(67g)輔料蛋黃液(1個)熟黑芝麻(適量)金腿伍仁餡(450g)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蘇式月餅金腿伍仁酥的做法...
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金腿脊梅燉腰酥如何做簡單又好吃
  • 金腿脊梅燉腰酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬裏脊肉:200g豬腰:300g輔料紹酒:5g葱白:克薑片:克具體步驟1.將火腿切切成長5釐米的菱形厚片;裏脊肉切成2釐米見方的小塊;將豬腰撕去外皮,兩面直劃3~5釐米刀口待用;2.2)將裏脊肉、豬腰放入沸水鍋中燙去血污,撈出放入...
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金針菇炒火腿怎麼做-金針菇炒火腿的做法
  • 金針菇炒火腿怎麼做-金針菇炒火腿的做法

  • 食材明細主料金針菇(1個)火腿腸(1條(大))輔料白芝麻(適量)大蒜(2個)調料生抽(2勺)老抽(1小勺)辣椒粉(1小勺)番茄醬(1勺)胡椒粉(1小勺)鹹甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)金針菇炒火腿的做法步驟1、把金針菇洗淨,切掉底部,掰成一小塊一小塊。2、把火腿腸切成丁。3、把金針菇放入鍋中加水煮熟,煮熟...
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金絲火腿腸的做法 懶人零食&金絲火腿腸 金絲火腿腸怎麼做
  • 金絲火腿腸的做法 懶人零食&金絲火腿腸 金絲火腿腸怎麼做

  • ““美食煮張”下廚房、今日頭條同號,歡迎各位吃貨關注,每天教你做一道菜。零基礎5分鐘製作“金絲火腿腸”,酥脆的麪條加上香糯的火腿腸,給你味蕾帶來十一分的滿足感,簡單快速的操作,讓零基礎的廚房小白都能製作。”食材明細主料火腿腸(4根)麪條(少許)輔料燒烤粉(少許)鹹香(口味)炸(工藝...
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金華火腿蒸金針菇怎麼做-金華火腿蒸金針菇的做法
  • 金華火腿蒸金針菇怎麼做-金華火腿蒸金針菇的做法

  • 食材明細主料火腿肉(適量)金針菇(適量)輔料剁椒(適量)大蒜(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)糖(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金華火腿蒸金針菇的做法步驟1、火腿肉泡水。2、金針菇洗淨。3、火腿肉切片。4、碼好。5、加入適量剁椒。6、灑上胡椒粉蒜末生抽鹽油。7、大火...
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金瓜蒸雞腿怎麼做-金瓜蒸雞腿的做法
  • 金瓜蒸雞腿怎麼做-金瓜蒸雞腿的做法

  • “春節臨近,家家已經開始籌備年夜飯了,年飯的餐桌上總是少不了一道蒸菜的,新的一年要蒸蒸日上嘛。這道金瓜蒸雞腿顏色亮麗,做法簡單,營養豐富,味道更是好得沒話説。這黃金罐一般的造型,端上餐桌可是很吸引眼球的呢。”食材明細主料小南瓜(1個)雞腿(2只)胡蘿蔔(適量)香葱(一根)幹辣椒(適量...
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黃金玉米火腿餅的做法 香煎黃金玉米火腿餅 黃金玉米火腿餅怎麼做
  • 黃金玉米火腿餅的做法 香煎黃金玉米火腿餅 黃金玉米火腿餅怎麼做

  • “做法超簡單,零難度,方便快捷,營養美味。”食材明細主料玉米麪(適量)玉米粒(適量)火腿(適量)雞蛋(適量)牛奶(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃金玉米火腿餅的做法步驟1、準備玉米麪、玉米粒、火腿、雞蛋、牛奶、鹽2、玉米粒稍微碾碎、火腿切丁。3、米麪加牛奶、雞...
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火腿金針菇怎麼做-火腿金針菇的做法
  • 火腿金針菇怎麼做-火腿金針菇的做法

  • “新學的一道菜,簡單又好吃,大家可以做着試試哦⊙∀⊙!”食材明細主料金針菇(適量)火腿腸(適量)輔料大蒜(適量)幹辣椒(適量)鹽(適量)糖(適量)蠔油(適量)醬油(適量)香油(適量)其他(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)火腿金針菇的做法步驟1、金針菇放水裏洗乾淨2、盤底擺放一排金針菇不用太厚了3、火...
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金沙美人腿怎麼做-金沙美人腿的做法
  • 金沙美人腿怎麼做-金沙美人腿的做法

  • 食材明細主料茭白(適量)輔料鹹鴨蛋(適量)胡蘿蔔(適量)小葱(適量)配料鹽(少許)雞精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金沙美人腿的做法步驟1、準備材料2、茭白切小滾刀塊,胡蘿蔔切做成裝飾花片3、將鴨蛋黃碾碎,用涼開水調成糊狀,小葱切末4、熱油鍋中,將茭白放入煸透5、放入...
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黃金雞腿怎麼做-黃金雞腿的做法
  • 黃金雞腿怎麼做-黃金雞腿的做法

  • 食材明細主料雞腿(8個)輔料姜(適量)白芝麻(適量)雞蛋(4個)葱(適量)蒜(適量)調料東古茄汁(15g)東古料酒(一勺)東古味極鮮(一勺)東古上等蠔油(一勺)胡椒粉(半勺)新奧爾良粉(一勺)其他(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃金雞腿的做法步驟1、雞翅根從細的那端剪開、把肉和骨頭剝離向下翻折。弄好後放碗裏...
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滿點黃金誘腿 黃金雞腿怎麼做-黃金雞腿的做法 黃金右腿
  • 滿點黃金誘腿 黃金雞腿怎麼做-黃金雞腿的做法 黃金右腿

  • “黃金右腿是台灣逢甲夜市招牌美食,風靡台灣大街小巷,當濃濃的芝士遇到鮮嫩的雞腿“雙劍合璧”締造出完美無瑕的美味。”食材明細主料帶皮雞腿肉(200g)馬蘇裏拉芝士碎(50g)生菜(50g)泰式甜辣醬(50g)輔料食鹽(10g)味精(2g)五香粉(5g)水(20g)鹹鮮(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黃金雞腿的做法...
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金華火腿蒸蛋怎麼做-金華火腿蒸蛋的做法
  • 金華火腿蒸蛋怎麼做-金華火腿蒸蛋的做法

  • “這麼傳統的金華菜咋就沒有人宣傳下呢....~.~!”食材明細主料金華火腿(100克)輔料雞蛋(8個)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金華火腿蒸蛋的做法步驟1、把金華火腿切成片狀...差不多口香糖那樣就行...用温水洗下...(個人覺得洗不洗無所謂...不乾不淨吃了沒病哈)。2、取一個...
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焗金不換雞腿的做法 又做焗金不換雞腿 焗金不換雞腿怎麼做
  • 焗金不換雞腿的做法 又做焗金不換雞腿 焗金不換雞腿怎麼做

  • “下飯菜。”食材明細主料雞腿(適量(帶腳))輔料新鮮金不換(適量)味極鮮醬油(2茶匙(生抽))姜塊(適量(帶皮))蒜頭(3瓣(去皮))冰糖(少許)鹽(少許)雞精(少許)清水(適量)白酒(2茶匙)原味(口味)砂鍋(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)焗金不換雞腿的做法步驟1、就這些材料,還有蒜頭大約3瓣沒有拍照。姜、蒜都要用刀背拍一...
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黃金琵琶腿怎麼做-黃金琵琶腿的做法
  • 黃金琵琶腿怎麼做-黃金琵琶腿的做法

  • “以前做琵琶腿都是用料酒、鹽、花椒、葱姜來醃製,然後蘸蛋液,沾上面包糠,外圍包裹的沒有面包糠就用掰碎的饅頭末了。現在也把油炸琵琶腿逐漸改良了,不僅醃製的材料不停的變化,而且包裹的不再是麪包糠,而是裹炸粉,包了裹炸粉的雞腿表皮不僅酥脆,而且味道和肯德基有點相似,裏面的肉...
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花式火腿金蛋怎麼做-花式火腿金蛋的做法
  • 花式火腿金蛋怎麼做-花式火腿金蛋的做法

  • 食材明細主料鵪鶉蛋(100克)火腿(100克)輔料香菜(5克)生菜(50克)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)花式火腿金蛋的做法步驟1、準備原料鵪鶉蛋、火腿、蛋撻模具備用2、火腿放入蛋撻模具中3、一個火腿中間打入兩個鵪鶉蛋依次完成4、一個火腿中間打入兩個鵪鶉蛋依次完成4將火腿鵪鶉蛋...
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黃金雞腿的做法 黑椒烤肉料黃金雞腿 黃金雞腿怎麼做
  • 黃金雞腿的做法 黑椒烤肉料黃金雞腿 黃金雞腿怎麼做

  • 食材明細主料小雞腿(10個)輔料黑椒烤肉料(35克)麪包糠(適量)澱粉(適量)雞蛋(2個)微辣(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)黃金雞腿的做法步驟1、準備好原料。2、把雞腿放入方便代中,倒入黑椒烤肉料,扣上代子然後用手按摩,再放入冰箱冷藏4個小時。3、醃好的雞腿放入澱粉中醮上粉。4、再入蛋液...
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回鍋金錢腿怎麼做-回鍋金錢腿的做法
  • 回鍋金錢腿怎麼做-回鍋金錢腿的做法

  • 食材明細主料滷金錢腿(300克)輔料大蒜(2根)青椒(2個)黃椒(1個)配料生抽(1勺)鹽(1克)雞精(2克)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)回鍋金錢腿的做法步驟1、原料見圖。2、將金錢腿肉切條。3、大蒜辣椒切段。4、熱油,下大蒜辣椒煸炒,加鹽調味。5、下金錢腿肉翻炒。6、加入生抽,將大蒜葉撒入,加...
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黃金烤雞腿怎麼做-黃金烤雞腿的做法
  • 黃金烤雞腿怎麼做-黃金烤雞腿的做法

  • “金燦燦的黃金烤雞腿出爐啦~外焦裏嫩,娃子的最愛。”食材明細主料雞腿(500g)烤肉料(35g(酷克壹佰奧爾良微辣))水(35g)蜂蜜水(10g(1:1))輔料黃色麪包糠(適量)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃金烤雞腿的做法步驟1、雞腿清洗乾淨瀝乾水份2、放入烤肉料3、加入清水4、攪拌均勻5、蓋上保...
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火腿金針菇卷怎麼做-火腿金針菇卷的做法
  • 火腿金針菇卷怎麼做-火腿金針菇卷的做法

  • 食材明細主料火腿(1/2個)金針菇(1個)輔料辣椒油(2勺)芝麻(2湯匙)食用油(3湯匙)中辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)火腿金針菇卷的做法步驟1、準備好材料2、火腿切片,金針菇去根洗淨,芝麻擀成末3、用火腿把金針菇捲起來用牙籤固定4、平底鍋放少許油,油七八分熱放金針菇卷煎至兩面焦黃5、...
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黃金火腿炒飯怎麼做-黃金火腿炒飯的做法
  • 黃金火腿炒飯怎麼做-黃金火腿炒飯的做法

  • “炒飯做起來是超簡單的。自己可以根據自己的口味想放什麼都行。”食材明細主料白米飯(一碗)火腿腸(一根)香葱(三四棵)雞蛋(一個)輔料油(適量)鹽(一匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃金火腿炒飯的做法步驟1、炒飯的原材料很簡單哦!2、雞蛋打散3、火腿腸切丁,香葱切碎。4、鍋裏放適...
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金絲火腿腸怎麼做-金絲火腿腸的做法
  • 金絲火腿腸怎麼做-金絲火腿腸的做法

  • 食材明細主料掛麪(適量)火腿腸(適量)調料鹽(適量)燒烤料(適量)孜然(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金絲火腿腸的做法步驟1、食材:掛麪、火腿腸。2、鍋中水開放入少許的鹽,放入掛麪煮熟撈出過涼水。3、火腿腸切成段,把煮好的麪條纏繞好。4、鍋中油温六成熱放入鍋中炸。5、炸至金黃撈出...
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金針菇蒸雞腿怎麼做-金針菇蒸雞腿的做法
  • 金針菇蒸雞腿怎麼做-金針菇蒸雞腿的做法

  • 食材明細主料雞腿(1只)金針菇(半斤)輔料醬油(適量)蠔油(適量)料酒(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金針菇蒸雞腿的做法步驟1、雞腿剁成小塊兒,用所有輔料醃一個小時後,鋪在錫紙上2、把四周都疊起來封好口3、直接放到平底鍋,蓋鍋蓋,開小火。全程大約15分鐘左右就...
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黃金火腿怎麼做-黃金火腿的做法
  • 黃金火腿怎麼做-黃金火腿的做法

  • “昨天逛超市,發現了喜旺的一款火腿,是切開稱重購買的。雖然價格小貴,但看到有標明它的獨特好處:高蛋白低脂肪低膽固醇,決定買來嚐嚐,看和普通火腿的差別。果然~它的口感證明了其含有的精肉成分更高,意味着澱粉更少哦,看來是買對咯!好食材當然應該結合好的烹飪方式哈,那咱就換個新...
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