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關於童年的記憶——麻醬燒餅的餐飲百科

麻醬燒餅的做法 童年的記憶——麻醬燒餅 麻醬燒餅怎麼做
  • 麻醬燒餅的做法 童年的記憶——麻醬燒餅 麻醬燒餅怎麼做

  • “麻醬燒餅又一大愛的主食,在上中學的時候,因為離家比較近,早上老媽不想煮飯的時候就會在小區的攤子買上一份鹹豆腐腦和2個麻醬燒餅當做我的早餐,差不多整整三年都是以這個為主,雖然後來有些吃膩了,但在那家賣麻醬燒餅不在賣了又非常的想念,也直到現在已經很久沒吃過麻醬餅了,前...
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芝麻醬燒餅的做法 【河北】芝麻醬燒餅 芝麻醬燒餅怎麼做
  • 芝麻醬燒餅的做法 【河北】芝麻醬燒餅 芝麻醬燒餅怎麼做

  • “燒餅里加入芝麻醬,既好吃又補鈣。”食材明細主料麪粉(250克)豆渣(100克)芝麻醬(2大勺)輔料鹽(1克)椒鹽(1克)五香粉(少許)白芝麻(適量)糖水(少許)醬香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芝麻醬燒餅的做法步驟1、麪粉里加入豆渣和酵母,加温水和成軟一點的麪糰,餳發至2倍大2、芝麻醬里加入鹽、椒鹽...
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找回童年的記憶圖解-熗炒洋白菜
  • 找回童年的記憶圖解-熗炒洋白菜

  • 很多人小時候都有吃過熗炒洋白菜,但是,你知道嗎?這道菜實際在廚房中做的時候會很麻煩,看完了我的作品,你就能明白了。其實大家小時候經常吃的洋白菜並沒有那麼麻煩。那麼,讓我們一起來看一看這道菜是怎麼在廚房中做出來的。主料洋白菜:1小坨輔料花椒:5-10g辣椒:5-10g食用油:5g鹽:3g...
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麻醬燒餅的做法 【麻醬燒餅】層層麻醬香 麻醬燒餅怎麼做
  • 麻醬燒餅的做法 【麻醬燒餅】層層麻醬香 麻醬燒餅怎麼做

  • “麻醬燒餅北京人統稱燒餅,是大眾化的小吃品種。外皮多數帶有芝麻,也有不帶芝麻的,但不管表皮怎樣,中間都是以塗麻醬為酥層的。麻醬燒餅色澤金黃,外焦裏嫩,香味濃厚,一刀切開,層次清晰、均勻,一般十五六層的最為地道。這是我第一次做,層次嘛不夠多~但是味道很不錯”食材明細主料中...
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麻醬燒餅怎麼做-麻醬燒餅的做法
  • 麻醬燒餅怎麼做-麻醬燒餅的做法

  • “第一次吃麻醬燒餅,咬上一口,餅皮酥脆,裏面麻醬的香味瀰漫口中,吃了一個還想吃下一個。”食材明細麪糰普通麪粉(500g)酵母(5g)食用油(15g)温水40度(300g)白芝麻(適量)麻醬汁麻醬(20g)食用油(10g)十三香(2勺)老抽(2勺)鹹香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)麻醬燒餅的做法步驟1、把酵母用温水化開...
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美味紅燒荷包蛋的做法 童年記憶:美味紅燒荷包蛋 美味紅燒荷包蛋怎麼做
  • 美味紅燒荷包蛋的做法 童年記憶:美味紅燒荷包蛋 美味紅燒荷包蛋怎麼做

  • “紅燒荷包蛋真的非常美味,這道菜是舊帥舊帥的感覺,小時候吃的食材種類遠沒有現在豐富,爸爸把平常的荷包蛋紅燒,滋味就非同一般了。”食材明細主料雞蛋(適量)生抽(適量)白糖(適量)輔料八角(1個)大蒜(少量)葱末(少量)鹹甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)美味紅燒荷包蛋的做法步驟1、先煎荷包...
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兒童吃什麼增強記憶力
  • 兒童吃什麼增強記憶力

  • 寶寶對於父母來説高於一切,寶寶的健康成長是父母最大的心願,現在很多寶媽有了娃以後都會想一個問題:兒童吃什麼增強記憶力。而在寶寶需要添加的輔食小編總結了幾個能夠促進寶寶頭腦發育的幾種食物,下面小編來為各位媽媽分享一下。兒童吃什麼增強記憶力1、小米中所含的維生素B...
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童年的記憶圖解-糖葱薄餅
  • 童年的記憶圖解-糖葱薄餅

  • 糖葱薄餅是一種甜食,一種特色葱甜葱搭配芝麻碎和香菜被春餅包裹。吃起來口感脆脆的,甜甜的,香香的,絕對是小朋友最愛的吃的食物。不僅營養健康,味道還特別棒,也鍛鍊了小朋友獨立吃飯的能力,自己動手包薄餅,棒極了!主料糖葱:若干根春餅:若干片輔料熟花生芝麻碎:一把香菜:一縷詳細步驟:第...
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童年記憶的味道桃酥的做法 桃酥——童年記憶裏的味道 童年記憶的味道桃酥怎麼做
  • 童年記憶的味道桃酥的做法 桃酥——童年記憶裏的味道 童年記憶的味道桃酥怎麼做

  • “很小的時候,感覺什麼都很好吃,冰棒、土豆片、就連方便麪的料都很足,現在想吃一些曾今的味道,只能自己動手慢慢琢磨出來了,酥酥脆脆的桃酥相信很多人都吃過吧,剛出爐的時候,咬一口,嘴裏甚至有種跳跳糖的感覺,”食材明細主料色拉油(25g)牛奶(15g)杏仁粉(10g)輔料白砂糖(20g)低筋麪粉(80g)小...
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「童年記憶」伊凡麪包如何做簡單又好吃
  • 「童年記憶」伊凡麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時小的時候,每次上學來不及了,都會在路上買一個伊凡麪包吃。當時覺得這可能是世界上最美味的麪包了。又便宜又大,特別實惠。現在的便利店裏面都沒有賣的了。那天在蛋糕店裏看見了,買回來吃了一下,再也找不回當年...
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麻醬燒餅如何做簡單又好吃-童年的記憶
  • 麻醬燒餅如何做簡單又好吃-童年的記憶

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料普通麪粉:800g水:適量酵母:適量炒熟芝麻:150g蜂蜜:2勺芝麻醬:110g鹽:8g花椒粉:5小勺五香粉:1大勺輔料具體步驟1.麪粉,酵母,水混合揉成團發酵到2倍大。2.材料備好。3.芝麻醬裏倒入鹽8g,花椒粉5小勺,五香粉1大勺混合均勻...
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童年的記憶圖解-奶香十足的小饅頭
  • 童年的記憶圖解-奶香十足的小饅頭

  • 在我小時候,旺仔小饅頭就是我最愛吃的小零食,現在我長大了,有了小寶寶,想親自動手為自己的孩子做點小饅頭當輔食,這款教程做出來的小饅頭又香又酥,入口即化,非常適合10個月以上的寶寶哈。下面附上教程,寶媽們可以學起來哦。主料低筋麪粉:20g輔料雞蛋液:60g糖粉:20g黃油:25g奶粉:10g泡...
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肉粽的做法 童年的記憶-老家的肉粽 肉粽怎麼做
  • 肉粽的做法 童年的記憶-老家的肉粽 肉粽怎麼做

  • “端午節到了,先生懷念起浙江老家的肉粽……請教了先生,飄香了家的廚房……”食材明細主料豬肉(適量)糯米(適量)輔料粽葉(適量)葱(適量)姜(適量)醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)白酒(適量)八角(適量)香葉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)肉粽的做法步驟1、將粽葉折成漏斗狀。2、放入...
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麻醬燒餅的做法 濃香麻醬燒餅 麻醬燒餅怎麼做
  • 麻醬燒餅的做法 濃香麻醬燒餅 麻醬燒餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(200克)泡打粉(4克)水(120毫升)芝麻醬(25克)花椒麪(適量)鹽(適量)熟芝麻(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)麻醬燒餅的做法步驟1、準備原料2、將麪粉,泡打粉倒入大碗,充分拌勻。3、加入清水,邊加邊攪拌。4、和成麪糰,揉至表面光滑,不粘手即可。5、將麪糰放入...
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風車千層餅的做法 童年記憶—風車千層餅 風車千層餅怎麼做
  • 風車千層餅的做法 童年記憶—風車千層餅 風車千層餅怎麼做

  • “好久沒有做甜點了前段時間也不知怎麼了的竟然瘋狂想吃甜食我想這應該是我發胖的前兆吧!不知在逛誰家時無意間看到人家做了酥皮類的點心就這樣讓我想起好久好久以前我看到家附近的甜品屋出了一款布丁千層酥當時就一直想試看看沒想到我這人的行動力果然很不足直到現在我...
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兒童增強記憶力吃什麼
  • 兒童增強記憶力吃什麼

  • 兒童增強記憶力吃什麼,很多父母都特別注意這些問題,因為飲食習慣對智力這一方面也會起到一定的作用,好的食物會讓兒童提高記憶力。今天我們就來講一講到底哪些食物對於增強記憶力有好處,又有那些食物是儘量要少吃的。兒童增強記憶力吃什麼1、魚頭豆腐湯魚頭豆腐湯是一個家常...
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山東大餅在家做:童年的記憶怎麼做-山東大餅在家做:童年的記憶的做法
  • 山東大餅在家做:童年的記憶怎麼做-山東大餅在家做:童年的記憶的做法

  • “山東有很多著名的小吃,比如濟南的九轉大腸,獅子頭,但我還是喜歡吃小時候媽媽烙的山東大餅,勁道有好吃。”食材明細主料麪粉(500g)輔料水(1000g)原味(口味)未知(難度)山東大餅在家做:童年的記憶的做法步驟1、所有食材都準備好,麪粉取500g倒入盆中,盆中一邊倒入少量的水一邊用筷子攪拌麪...
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媽媽童年記憶「豆渣粿」如何做簡單又好吃
  • 媽媽童年記憶「豆渣粿」如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豆渣:約1杯麪粉:1杯輔料鹽:1.5茶匙具體步驟1.打豆漿濾出來的豆渣放在碗裏(不需要特意擠幹水分)2.加入1.5茶匙鹽調味(如圖量的豆渣)3.加入一杯麪粉(目測量跟豆渣是1:1)4.用筷子攪成團狀(這樣就不會都把手弄得粘粘的)5...
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老式冰糖芝麻月餅的做法 重現童年的記憶------老式冰糖芝麻月餅 老式冰糖芝麻月餅怎麼做
  • 老式冰糖芝麻月餅的做法 重現童年的記憶------老式冰糖芝麻月餅 老式冰糖芝麻月餅怎麼做

  • “看我的原文鏈接,文字很多。”食材明細主料水油皮(:)麪粉(100g)豬油(50g)温水(50g)白糖(5g)鹽(1g)油酥(:)輔料餡料(:)麪粉(100g)花生仁(80g)黑白熟芝麻(各10g)白糖(10g)冰糖(50g)熟花生油(15ml)香油(適量)甜味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)老式冰糖芝麻月餅的做法步驟1、水油皮的料都放入小盆,可把盆放在電...
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芝麻醬燒餅——童年的味蕾
  • 芝麻醬燒餅——童年的味蕾

  • 芝麻醬燒餅是老北京比較喜愛的一個小吃,無論春夏秋冬,小吃店幾乎天天供應,很多朋友都愛吃,但又不想天天去小吃店購買。其實,芝麻醬燒餅自己在家是可以做的,今天的文章我們將向您介紹幾個芝麻醬燒餅的做法,讓您在家也能自己動手製作。芝麻醬燒餅的正宗做法做法一用料主料:低筋麪粉...
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記憶中的芝麻醬燒餅如何做簡單又好吃
  • 記憶中的芝麻醬燒餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料麪粉:250輔料酵母:3糖:15鹽:2芝麻醬:適量色拉油:適量白芝麻:適量水:140具體步驟1.依然是解放勞動力的做法,將所有材料放入麪包機中啟動發麪團程序,攪拌後自動進入發麪狀態2.發至2倍大3.期間將芝麻醬和色拉油兑開...
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自制奶香餅乾兒裏的童年記憶如何做簡單又好吃
  • 自制奶香餅乾兒裏的童年記憶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:2分鐘主料黃油:30糖粉:30鴨蛋(可雞蛋):1個低粉:130高粉:50奶粉:50輔料具體步驟1.黃油隔熱水融化。2.分三次曬入糖粉,每電動攪拌勻後,再下一次添加及攪拌。3.全蛋液電動攪拌均勻。4.蛋液分三次倒入攪拌好的黃油糖粉中,每一次...
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童年的記憶葵花籽簿脆餅乾如何做簡單又好吃
  • 童年的記憶葵花籽簿脆餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這道童年的記憶葵花籽簿脆餅乾我真的很喜歡,首先我本身就喜歡吃餅乾,而這道餅乾薄脆的口感也會是很多食客所喜歡的,並且這道菜里加了葵花籽仁兒,這葵花籽兒營養豐富,據現代科學研究,每天吃一定量的葵花籽,可以很...
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童年記憶如何做簡單又好吃-雙色冰棍
  • 童年記憶如何做簡單又好吃-雙色冰棍

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料淡奶油:125ml牛奶:125ml果汁:60ml輔料糯米粉:1/2大匙香草粉:1小匙白糖:25ml具體步驟1.果汁倒入模具的1/3處,入冰箱冷凍成型;糯米粉、牛奶(25ml)、香草粉攪勻;2.另外100ml牛奶倒入湯鍋,加入白糖小火攪拌至糖溶化,再倒...
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是記憶裏童年的味道圖解-脆底小麪包
  • 是記憶裏童年的味道圖解-脆底小麪包

  • 提起蜂蜜小麪包,就想起了它脆脆的,甜甜的口感,滿滿的童年回憶。它的獨特之處就是焦脆與鬆軟可以一剛一柔的完美結合,到底有多好吃,只有吃過的人才知道,想想都流口水。今天的脆底蜂蜜小麪包教程簡單易學,大家動手做起來吧主料高筋麪粉:300克輔料低粉:50克牛奶:140克奶粉:15克雞蛋:2個...
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