- “常食之可增強身體抵抗力,具有:1.補鈣,2.氨基酸,3降血壓,防止腦出血,4.降血脂,防止心臟病,每藏靈菇菌天喝250毫升,不吃降血脂藥,一星期能降下血脂.5.軟化血管,防止老化,6.潤腸通便,排毒養顏,尤其腸癌患者,7.不含糖,更適合糖尿病患者8.胃病患者,9.護髮保黑髮亮,防止白髮,...
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- 食品添加劑主要有以下幾個作用:1、起到保鮮貯藏的作用。2、起到調味增香的作用。3、起到防腐的作用。食品添加劑的成分很多,但都是無毒無害的是健康安全的。它們只是為了保證食品的風味,延長食品的新鮮口感增加原有的香味。...
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- “今天做的酸奶水果撈附帶着自制酸奶做法,真正的無任何添加劑,而且還能減肥美顏,女人保養的首先。”食材明細主料酸奶(100g)純牛奶(240ml)350°熱水(酸奶機內膽1/3)輔料香蕉(一根)草莓(10勺)奶香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酸奶水果撈的做法步驟1、準備好酸奶和一袋240ml全脂牛奶...
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- 在家太無聊就翻了翻做菜的書,翻到了自制肉鬆的做法也正好自己還不會做,於是準備自己動手。方法如下,第一次做不太熟練,請多包涵。主料精瘦肉:1斤輔料醬油:適量糖:適量油:少許詳細步驟:第一步精瘦肉至少準備1斤第二步瘦肉切塊放入高壓鍋中,加入醬油和糖調色調味,壓至豬肉可輕鬆用筷子...
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- 食材明細主料高筋麪粉(500g)雞蛋(一個)牛奶(250ml)奶粉(15g)鵪鶉蛋(一個)輔料糖(100g)鹽(5g)酵母粉(5g)植物油(50ml)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麪包的做法步驟1、麪包桶中依次放入牛奶、植物油、雞蛋和鹽。2、然後放入白糖、奶粉、高筋麪粉,最後在麪粉上挖一個洞放入酵母粉。3、選...
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- “總是看到朋友們自制味精,我也沒忍住做了一些試試看效果,做好以後煲湯用了感覺還不錯,很久不用味精雞精了,感覺做菜都不適應了,老忘了放自己做的味精哈哈,看來還需要強化一下記憶。我用了幹香菇、乾貝和蝦皮製作的味精,沒吃過時還感覺會不會腥氣呀?試過以後感覺還是不錯的,不腥氣...
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- “煉奶對於玩烘焙來説一定不陌生,經常會用到,多數我們都是買現成的鷹嘜煉奶,但是,當家裏沒備有,而正需要呢?是不是可以自己做?是的,沒錯,可以在家自己慢慢熬至煉奶,而且食材都是家裏常備的牛奶和細砂糖,只需要這兩種材料就可以做出比外面還好吃的煉奶,想不想試試呢?”食材明細主料牛奶...
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- “上次做了川北涼粉,就有朋友問紅薯粉能做不,今天咱就用紅薯粉來做一次涼粉,天氣也越來越熱了,很喜歡吃清新爽口的涼粉,擔心外面賣的涼粉不衞生,況且常常有報道説外面賣的涼粉加了明膠,所以從來不敢買外面的了,昨天到超市買了紅薯澱粉回來,趕緊打電話給胖胖媽討教紅薯粉加水的比例...
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- 食材明細主料土豆粉(100克)紅薯粉(100克)輔料黃瓜(半個)紅椒(各一小塊)黃椒(適量)花生瓣(一大勺)配料葱薑蒜末(適量)生抽(兩勺)老抽(少許)豆瓣醬(一小勺)自制紅油辣子(小半勺)花椒油(少許)香油(少許)白醋(少許)涼白開(15毫升)麻辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制美味涼粉的做法步驟1、原材料2、涼水10...
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- 咖喱是大家耳熟能詳的一種醬料,通常我們接觸的最多的就是咖喱雞。咖喱是由多種香料熬製成的醬料,一般在東南亞地區使用最為普遍。咖喱粉是由咖喱熬製成的粉末,在美食中也有相當廣泛的用途。接下來小編為大家介紹一下咖喱粉的做法以及具體的使用方法。一、咖喱粉的做法1、炒...
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- “一款很健康的酸奶,只要一口電飯鍋就可以做哦。而且食材很好找,只要操作得當就可以實現在家自制酸奶。準備好了嗎?快來試試吧~1、純牛奶要蛋白質含量高的,每一百克含蛋白質3.0的即可。2、酸奶我用的冠益乳,如果選用其他牌子的也可以。3、自制的酸奶,保質期很短要儘快食用完畢。...
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- 食材明細主料純牛奶(適量)輔料川秀菌粉(適量)酸甜(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制川秀菌酸奶的做法步驟1、酸奶機消毒備用2、準備1000毫升純牛奶3、容器內加入少量純牛奶後倒入菌粉充分攪拌均勻4、再慢慢倒入全部牛奶,攪拌均勻5、把容器放入酸奶機插上電源6、過六到八小時...
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- 食材明細主料純牛奶(1000ml)輔料雙岐桿菌(1克)酸甜(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)寶寶無添加酸奶的做法步驟1、首先準備一個酸奶機,一般不用買太貴,質量合格,幾十元的就行了。2、250毫升純牛奶3瓶,雙岐桿菌1包3、器皿中倒入一瓶牛奶,加入整包雙岐桿菌攪拌均勻。注意器皿內外和手...
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- “入夏之後,天氣一天比一天熱,快6歲的兒子正處於精力旺盛的時期,每天汗津津的好比從澡堂子裏剛撈出來的。熱得難受的時候,兒子會眼巴巴地望着小賣店外邊的冰櫃,央求我給他買。不是不想讓兒子吃,而是太知道這些雪糕是怎麼出來的了,還記得去年看過的一則帖子,説一支雪糕裏面,要用到2...
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- “蝦的營養無需置疑,雞精粉是我們做菜常用到的一種調理,總覺得添加很多東西,平時也不敢放多,現在好啦,有好動西來代替咯,那就是今天來分享的蝦精,用法和雞精一樣,讓我們的美食更有誘惑力”食材明細主料蝦皮(200g)其他(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)無添加劑蝦精的做法步驟1、準備...
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- 準備時間:2分鐘    烹飪時間:8分鐘主料酸奶:小盒純奶:500毫升輔料具體步驟1.去超市買兩小罐無添加酸奶2.準備純奶3.把酸奶倒入碗中攪拌均勻,再倒入500毫升純奶4.現在夏天可以放在廚房發酵一碗就會凝固,如果天冷可以放在酸奶機發酵,冷卻後放入冰箱...
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- “藏靈菇菌是天然野生制酸奶的唯一菌種,由藏靈菇製成的酸奶,只有藏靈菇和鮮牛奶,無需加熱,含有100/%的乳酸活菌,絕無任何添加成份:如增稠劑,添加劑,甜味素,防腐劑,調味素等.”食材明細主料藏靈菇菌(適量)輔料純牛奶(適量)酸甜(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制酸奶的做法步...
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- “還記得85度C的肉粉鬆事件嗎?肉鬆麪包用的不是肉鬆而是肉粉鬆!什麼是肉粉鬆?孤陋寡聞的我表示第一次聽説這個詞,特意百度了一下:肉粉鬆是由豌豆粉+肉粉製作而成。唉,這年頭還有什麼是真的呢——有,自己買肉自己做肉鬆,肯定是真材實料!800克的肉,做完肉鬆連瓶300克,所以説,二三十元一...
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- “以前我經常買蒙牛的大果粒,老公還有我、兒子都愛吃,近一年不怎麼買了~價錢太高了,去年九月份去瀋陽上貨回來帶回來一個酸奶機,放了好幾天不知道怎麼弄所以一直放着,直到那天上網查找自制酸奶的製作流程發現了“美食天下”這麼一個給熱愛做美食愛生活愛家的廣大人羣提供的一...
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- 豬肉鬆是一種近年來廣泛出現在大眾視野的小食,用來佐粥、點綴甜品綿軟香酥,做嬰兒輔食方便快捷又營養健康。閒暇間做出一大碗分裝好,匆忙時便可豐富你的餐桌,飽腹之餘令你齒頰生香,趕快來試試吧,何樂而不為呢~主料豬瘦肉:350g輔料生抽:1勺白糖:1勺姜:2片大葱:2段詳細步驟:第一步豬瘦...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料新鮮白蘿蔔:3個以上輔料鹽:適量具體步驟1.如圖,白蘿蔔對半剖開,用繩子串起來晾曬3-4天左右。(也可以攤在乾淨器物上晾曬,隨大家怎麼方便)2.曬到如圖所示程度就好了3.再切條狀4.加適量鹽(鹽要多一點,鹹菜嘛~),用...
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- “蓮藕的營養價值很高,不但富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也非常豐富,有明顯的補益氣血,增強人體免疫力作用。藕粉是久負盛譽的傳統滋養食品,無論營養價值還是藥療作用,都很好。除含澱粉、葡萄糖、蛋白質外,還含有鈣、鐵、磷及多種維生素。中醫認為藕能補...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料純牛奶:200ml4袋酸奶:100ml一盒輔料白糖:按口味自由添加具體步驟1.用乾淨的鍋將牛奶倒入,燒開。2.稍冷卻兩三分鐘,按個人口味加適量白糖進去,攪勻。3.待牛奶變温熱的時候加酸奶進去,攪勻。4.把放酸奶的容器蓋...
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- “絕對無任何添加劑,類似於老酸奶,又像輕奶酪,口感超一流!!!”食材明細主料純牛奶(750g)原味酸奶(200g)輔料綿白糖(20g)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制健康無添加酸奶的做法步驟1、常温純牛奶750g、原味酸奶200g、綿白糖20g,這三樣都是特別家常的東東,所有原料都在此了。2、將...
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- “幫女兒做無添加的味道”食材明細主料雞胸肉(1塊)香菇(8棵)輔料葱(1段)姜(1塊)綿白糖(50湯匙)鹽(1勺)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)自制無添加雞精的做法步驟1、新鮮雞胸肉一塊2、切成雞絲3、新鮮香菇切丁4、鍋裏燒開水,放入薑片葱段5、加入雞絲,過水5分鐘撈出6、瀝乾7、放入盆中...
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