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關於醬油燉雞腿的餐飲百科

美味的醬油燉雞腿如何做簡單又好吃
  • 美味的醬油燉雞腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的醬油燉雞腿,我相信是老老少少都愛吃的一道美食吧。它不僅可以作為一道配菜,當然也可以作為一道我們的下午茶小吃。雞腿的營養價值不言而喻了,同時燉的烹飪方法,也不是使雞腿的營養價值流失。醬油的使用...
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誘人的醬油燉雞腿如何做簡單又好吃
  • 誘人的醬油燉雞腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:50分鐘相信不管是大人還是小朋友都無法躲開雞腿的誘惑吧,今天我們就來看一道非常誘人的雞腿的做法,這就是醬油燉雞腿,美味的雞腿搭配醬油獨特的味道,光是想想就流口水了呢,而且雞肉還非常的具有營養價值,喜歡的小夥伴...
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家常醬油燉雞腿如何做簡單又好吃
  • 家常醬油燉雞腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘今天老媽出去看望醫院的朋友,臨近中午了也沒有回來,我就想當一回主廚,孝敬孝敬老媽,冰箱裏面有一些常備的雞腿,豬肉什麼的,但是蔬菜就只有土豆了,思來想去,因為我的廚藝也不高,那麼我就做一道醬油燉雞腿好了,好吃還...
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燉雞腿怎麼做-燉雞腿的做法
  • 燉雞腿怎麼做-燉雞腿的做法

  • “雞腿是取自雞類大腿的肉,屬於禽肉類食物,其氨基酸比例構成與人體需要接近,是一種優質蛋白。禽肉的質地較畜肉鮮嫩,易於消化吸收,脂肪熔點低,不飽和脂肪酸含量較畜肉高,且含氮浸出物較多,故禽肉燉湯的味道較畜肉鮮美。肉類食品攝入宜適量,且注意多選瘦肉部分,使用清淡健康的烹調方...
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雞腿燉紅蘑的做法 #肉食#雞腿燉紅蘑 雞腿燉紅蘑怎麼做
  • 雞腿燉紅蘑的做法 #肉食#雞腿燉紅蘑 雞腿燉紅蘑怎麼做

  • 食材明細主料雞腿(2個)乾紅蘑(2大把)輔料生抽(適量)鹽(適量)葱(少許)八角(1個)清水(適量)姜(適量)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞腿燉紅蘑的做法步驟1、浸泡洗淨的紅蘑2、雞腿2個洗淨3、雞腿去骨,切小塊4、鍋裏注油燒熱,下葱姜爆香,下雞腿5、翻炒兩三分鐘,煸出油脂6、加入紅蘑7、翻炒均...
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雞腿燉法
  • 雞腿燉法

  • 我們都知道雞肉在我們的日常生活中有很重要的地位,在以前的日子裏面,雞肉只有到了過年或者是舉辦大型的宴會才能夠到,而現在雞肉在我們平時生活中就可以吃到了,並且食客們還探究出來很多關於雞腿燉法的食譜喲,你們要去下文看看嗎?一、雞腿燉法1、青椒清洗乾淨後去筋及籽,切成一...
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土豆燉雞腿 的做法 【山東】土豆燉雞腿 土豆燉雞腿 怎麼做
  • 土豆燉雞腿 的做法 【山東】土豆燉雞腿 土豆燉雞腿 怎麼做

  • “這是一道很普通的家常菜,雞腿剔除骨頭更方便孩子食用。”食材明細主料土豆(2個)鹽(4克)五香粉(1克)葱(1段)水(適量)輔料雞腿(2只)料酒(1勺)醬油(3勺)花生油(20克)香菜(1段)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)土豆燉雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨剔除骨頭2、切成小塊3、放入一個碗中加鹽2克,料酒,五...
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照燒雞腿飯(or醬油雞腿飯)如何做簡單又好吃
  • 照燒雞腿飯(or醬油雞腿飯)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞腿:3個花椰菜:10小朵木耳:1朵板栗:6個輔料醬油:適量冰糖:適量五香粉:適量鹽:適量具體步驟1.雞腿去骨。可以沿棒棒糖標記位置切開雞腿皮肉,然後比較好去。2.去完骨以後的雞腿。第一次操作,着實費了點勁。去骨以後...
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紅油雞腿的做法 【紅油雞腿】 紅油雞腿怎麼做
  • 紅油雞腿的做法 【紅油雞腿】 紅油雞腿怎麼做

  • “風味雞腿製作簡單,很適合夏天食用。熬製的雞湯也可以另作他用,一舉兩得。辣椒油的製作方法_”食材明細主料大雞腿(兩個)辣椒油(適量)葱(適量)姜(適量)料酒(適量)花椒(適量)八角(適量)小茴香(適量)白芷(適量)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅油雞腿的做法步驟1、雞大腿洗淨,用涼水浸泡一小...
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醬雞腿的做法 【醬雞腿】 醬雞腿怎麼做
  • 醬雞腿的做法 【醬雞腿】 醬雞腿怎麼做

  • “首先,忽略我那一大鍋的雞腿哈!放暑假了,女兒的同學常來家裏玩,儘管煮了這一大鍋子還是不夠她們吃!這款醬雞腿我稍微做了小小的改良,傳統醬制最多將肉焯一下水,然後冷水下鍋加入各類調料;今天這款醬雞腿稍做調整,製做時入薄油鍋稍微煎制了一下,味道似乎更贊哦!”食材明細主料雞腿...
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雞腿燉豆角的做法 【遼寧】雞腿燉豆角 雞腿燉豆角怎麼做
  • 雞腿燉豆角的做法 【遼寧】雞腿燉豆角 雞腿燉豆角怎麼做

  • “在我們家鄉遼寧錦州,很多人都喜歡吃燉菜。省事、好吃、入味。而且四季皆宜。比如全國人民都知道的大骨頭燉酸菜、豬肉白菜燉粉條等等各種燉菜。今天我為大家帶來的是雞腿燉豆角,豆角搭配各種肉類如紅燒肉、雞腿、排骨、肘子燉煮都好吃。”食材明細主料雞腿(500g)白豆角(750g...
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醬油雞腿燜飯怎麼做-醬油雞腿燜飯的做法
  • 醬油雞腿燜飯怎麼做-醬油雞腿燜飯的做法

  • “以前我經常做排骨燜飯、臘肉燜飯,但是都得把肉料炒一炒才成,今天我整了一鍋醬油雞腿燜飯,用了新方法特省事。雞腿就用家常小料醃一醃,醬油的用量多一些吃着更美味。經過幾個小時的醃製,鹹味似乎都滲入骨頭中了。把醃料汁倒入大米中,再把雞腿放在上面同燜。嘿,還別説,這一鍋米飯...
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醬燉雞腿雞蛋怎麼做-醬燉雞腿雞蛋的做法
  • 醬燉雞腿雞蛋怎麼做-醬燉雞腿雞蛋的做法

  • “美味的一款燉菜,想吃肉肉就是這個菜了。”食材明細主料雞腿(適量)雞蛋(適量)調料葱(適量)姜(適量)醬油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)大料(適量)料酒(適量)鹽(適量)白糖(適量)白芷(適量)香葉(適量)醬香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)醬燉雞腿雞蛋的做法步驟1、主要原料。2、雞腿洗淨焯水備用。3、燒熱...
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醬雞腿的做法 懶人版醬雞腿 醬雞腿怎麼做
  • 醬雞腿的做法 懶人版醬雞腿 醬雞腿怎麼做

  • 食材明細主料雞腿(2個)輔料花椒(若干)生抽(2湯匙)八角(2粒)鹽(少許)老抽(1湯匙)葱(一段)香葉(2片)雪花啤酒(1罐)白糖(10克)姜(2片)鹹鮮(口味)醬(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬雞腿的做法步驟1、雞腿,洗淨,用紙擦乾,在雞腿上劃幾刀,方便入味熟透。2、鍋中放油少許,7層熱的時候放入雞腿,兩面稍煎一下。3、放入...
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醬雞腿怎麼做-醬雞腿的做法
  • 醬雞腿怎麼做-醬雞腿的做法

  • “宅家做美食,孩子想吃醬雞腿,這樣做味道鹹香適口,營養美味。”食材明細主料雞腿(兩個)輔料鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)老抽(適量)冰糖(適量)八角(適量)桂皮(適量)葱(適量)姜(適量)陳皮(適量)料酒(適量)茴香(適量)幹椒(適量)香葉(適量)鹹香(口味)醬(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬雞腿的做法步驟1、成品圖。2、雞...
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醬香雞腿土豆燉粉絲怎麼做-醬香雞腿土豆燉粉絲的做法
  • 醬香雞腿土豆燉粉絲怎麼做-醬香雞腿土豆燉粉絲的做法

  • “很下飯的一道菜!反正我做了一大鍋,我們兩個人一頓飯就吃光光了。”食材明細主料雞腿(2個)土豆(3個)粉絲(適量)輔料鹽(適量)豆瓣醬(適量)花生油(適量)糖(適量)花椒粉(適量)孜然粉(適量)料酒(適量)醬油(適量)葱花(適量)生薑(適量)大蒜(適量)醬香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬香雞腿土豆燉粉絲的做法步...
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醬油雞腿要醃幾天
  • 醬油雞腿要醃幾天

  • 七天左右。3天左右會開始入味,一個星期左右調料的香氣就會完全進入雞腿中。醃製時候醬油量超過雞腿即可,太多的調料會破壞雞腿口感,曬得時候每天要把雞腿翻面。曬好的醬油雞腿放到冰箱的冷凍層中可以保存一個星期的時間,食用之前需要常温解凍。...
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雞腿燉蘑菇的做法 簡易雞腿燉蘑菇 雞腿燉蘑菇怎麼做
  • 雞腿燉蘑菇的做法 簡易雞腿燉蘑菇 雞腿燉蘑菇怎麼做

  • “非常簡易但絕對好吃的做法哦——用高壓鍋所燉雞腿又快又爛且非常易熟,很好操作,節省時間還滿足食慾哦!”食材明細主料琵琶腿(10個)輔料蘑菇(適量)葱薑蒜(適量)配料料酒(適量)醬油(少許)蠔油(適量)醋(2滴)鹽(5勺)糖(2勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞腿燉蘑菇的做法步驟1、買來的琵琶腿...
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醬油扒雞腿怎麼做-醬油扒雞腿的做法
  • 醬油扒雞腿怎麼做-醬油扒雞腿的做法

  • 食材明細主料雞腿(一個)醬油(適量)薑片(3片)輔料味精(適量)醬香(口味)扒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬油扒雞腿的做法步驟1、煎鍋加熱,放入適量油,把雞腿放入把雞皮煎金黃2、把兩面煎成圖片中的樣子3、放入跟雞腿持平的水,放入薑片,和適量醬油,醬油多少就看你吃多鹹的啦,中火煮開4、煮至湯汁...
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葱油雞腿的做法 【廣東】葱油雞腿 葱油雞腿怎麼做
  • 葱油雞腿的做法 【廣東】葱油雞腿 葱油雞腿怎麼做

  • “葱油雞屬於粵菜系,是廣東省的傳統名菜之一。正因為它製作方便簡單,口感潤滑細膩,味道清鮮醇厚,葱香四溢而受到各地方歡迎。我也經常做這道粵系名菜給年味餐桌增添色彩和味道。”食材明細主料大雞腿(2只)香葱(1把)花生油(2大勺)輔料姜(5片)料酒(1勺)生抽(1勺)精鹽(適量)白糖(1茶匙)芝麻油(幾...
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醬油燒雞腿肉怎麼做-醬油燒雞腿肉的做法
  • 醬油燒雞腿肉怎麼做-醬油燒雞腿肉的做法

  • 食材明細主料雞腿(兩個)輔料花生油(適量)蠔油(適量)生抽(1勺)老抽(2勺)料酒(一勺)姜(適量)葱(適量)鹽(適量)花椒(適量)大料(適量)白糖(少許)胡椒粉(少許)醬香(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)醬油燒雞腿肉的做法步驟1、雞腿去骨頭。2、在上面切幾刀,不要切斷。3、雞腿放入玻璃碗,放入胡椒粉.花椒.姜.葱....
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醬油雞腿怎麼做-醬油雞腿的做法
  • 醬油雞腿怎麼做-醬油雞腿的做法

  • “這個新手都可以做的美食,電飯煲版無水雞腿,原汁原味,做法簡單,味道超級好吃。”食材明細主料雞腿(適量)調料蠔油(一勺)生抽(一勺)老抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)料酒(一勺)黃酒(30克)鹹香(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬油雞腿的做法步驟1、新鮮雞腿洗淨,上面劃幾刀。2、葱姜切好。3、倒入所...
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燉雞腿雞爪怎麼做-燉雞腿雞爪的做法
  • 燉雞腿雞爪怎麼做-燉雞腿雞爪的做法

  • “小笨雞的雞腿雞爪一起燉了太香了。”食材明細主料雞腿(2個)雞爪(2個)調料生抽(適量)白糖(4勺)料酒(1勺)八角(1個)姜(1塊)葱(適量)鹽(適量)油(適量)花椒粒(少許)香葉(幾個)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燉雞腿雞爪的做法步驟1、雞腿洗淨用刀劃幾下。2、葱姜、八角、花椒粒、香葉備好。3、雞...
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油浸雞腿的做法 【雞腿的新吃法】油浸雞腿 油浸雞腿怎麼做
  • 油浸雞腿的做法 【雞腿的新吃法】油浸雞腿 油浸雞腿怎麼做

  • 食材明細主料雞腿(1只)輔料香葱(少許)蒜(1瓣)姜(1片)配料醬油(適量)香醋(適量)雞精(適量)香油(適量(或辣椒油,芝麻油))白糖(適量)料酒(適量)醬香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油浸雞腿的做法步驟1、準備好材料2、切好葱段,薑絲,蒜末。3、乾淨的碗內加入醬油1勺,香醋1勺,白糖半小勺,雞精適量,蒜末,香油(或...
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燉雞腿怎麼燉
  • 燉雞腿怎麼燉

  • 現實生活中,和小編一樣喜歡吃雞腿的朋友想必肯定不在少數,對的,雞腿對於吃貨來説確實是個好東西。雞腿的吃法多種多樣,比如説肯德基的炸雞腿。然而,今天小編想和大家聊一下燉雞腿怎麼燉,感興趣的朋友快快看過來吧!一、雞腿怎麼燉1、紅燒土豆燉雞腿(1)原料:小雞腿,土豆,醬油,料酒,八角...
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