![炒肚領怎麼做-炒肚領的做法]( "炒肚領怎麼做-炒肚領的做法")
- “肚，一般是指動物的胃。肚領就是肚樑，一般針對牛羊肚而言。肚領是牛、羊大肚中橫着長的一綹肚梗，非常厚實，是牛肚的上等品,非常嫩,容易嚼，一般要將其煮熟之後再烹製各種不同的菜餚。”食材明細主料熟肚領（400克）青椒（1個）輔料油（15克）鹽（5克）料酒（10克）醬油（10克）葱（適量）胡椒粉（1克）水澱粉（適...
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![雜炒豬肚怎麼做-雜炒豬肚的做法]( "雜炒豬肚怎麼做-雜炒豬肚的做法")
- 食材明細主料豬肚（適量）青紅椒（適量）洋葱（適量）輔料姜（適量）大葱（適量）配料料酒（適量）黃豆醬（適量）花椒粉（適量）稻米油（適量）鹽（適量）蔬之鮮（適量）醋（適量）醬香（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）雜炒豬肚的做法步驟1、豬肚先用鹽擦洗正反兩面後，再冷水下鍋焯煮20分鐘2、準備調料。3、撈出切絲。4、鍋中...
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![爆炒羊肚怎麼做-爆炒羊肚的做法]( "爆炒羊肚怎麼做-爆炒羊肚的做法")
- 食材明細主料熟羊肚（500克）輔料青椒（1個）山藥（1根）姜（適量）葱（適量）調料料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）爆炒羊肚的做法步驟1、今天用的配菜是山藥和青椒，可以根據自己的喜好搭配各種蔬菜或者菌類。首先把山藥用水焯熟，青椒切小塊備用。2、今天選用...
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![炒肚條怎麼做-炒肚條的做法]( "炒肚條怎麼做-炒肚條的做法")
- 食材明細主料豬肚（半個）尖椒（1根）胡蘿蔔（1段）輔料生抽（適量）老抽（少許）鹽（適量）葱片（少許）薑片（少許）蒜（1瓣）水澱粉（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒肚條的做法步驟1、烀熟的豬肚半個。2、豬肚切條。3、尖椒去籽切塊，胡蘿蔔去皮切片，葱薑蒜切片。4、鍋里加少許油，下豬肚。5、煸炒至豬肚...
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![炒肚片怎麼做-炒肚片的做法]( "炒肚片怎麼做-炒肚片的做法")
- “牛肚味甘、性温、歸脾、胃經。具有補虛贏、健脾胃、補中益氣之功效。是人人皆宜、脾胃虛弱者更適宜食用。”食材明細主料牛肚（適量）香料（適量）輔料青椒（適量）紅椒（適量）生抽（適量）鹽（適量）五香粉（適量）薑末（適量）蒜末（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）炒肚片的做法步驟1、將買來的...
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![辣炒魚肚怎麼做-辣炒魚肚的做法]( "辣炒魚肚怎麼做-辣炒魚肚的做法")
- “魚肚就是魚腹中的魚泡，過去幾乎全部都扔了，沒有人吃它。但是如果魚比較小，魚泡也就沒有什麼價值了，對那些大一些的魚，魚肚確實是一道美味。”食材明細主料魚肚（1個）尖辣椒（4個）輔料油（1湯匙）鹽（5克）味精（1克）料酒（1茶匙）生抽（1茶匙）葱（適量）姜（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒魚肚...
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![炒牛肚怎麼做-炒牛肚的做法]( "炒牛肚怎麼做-炒牛肚的做法")
- “很清淡的一款家常菜餚，製作方法簡單，關鍵的是要保證牛肚的質量，可以買煮熟的白牛肚炒制，也可以自己把牛肚清煮之後炒制。”食材明細主料熟牛肚（300克）青椒（2個）輔料油（1湯匙）鹽（6克）味精（2克）蠔油（1湯匙）葱姜（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒牛肚的做法步驟1、主輔料：熟牛肚、青...
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![炒豬肚怎麼做-炒豬肚的做法]( "炒豬肚怎麼做-炒豬肚的做法")
- 食材明細主料豬肚（半個）青椒（半個）紅椒（半個）輔料姜（3片）葱（2根）調料料酒（1勺）鹽（1勺）糖（半勺）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炒豬肚的做法步驟1、超市買的半熟豬肚，放鍋里加料酒煮二次，洗二次。2、豬肚，青椒，紅椒切成絲。3、姜，葱。4、油鍋燒熱下姜，葱炒。5、小豬肚炒1分鐘加料酒。6、放青...
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![爆炒魚肚怎麼做-爆炒魚肚的做法]( "爆炒魚肚怎麼做-爆炒魚肚的做法")
- “最近比較忙，沒空髮菜譜。愛上魚肚爽脆的口感，隔三差五就要買。”食材明細主料魚肚（500g）輔料青紅椒（2個）葱（1根）生薑（1塊）蒜頭（2瓣）調料食用油（適量）鹽（適量）雞精（半匙）生抽（1勺）料酒（2勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒魚肚的做法步驟1、魚肚清洗乾淨，處理方法之前發的菜譜有提到。青...
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![脆香的炒肚領如何做簡單又好吃]( "脆香的炒肚領如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘炒肚領是一道正宗的魯菜招牌菜。脆香的炒肚領吃起來也能讓人口水不止呢，肚領是牛肚的一部分，包含着一些脆骨。所以口感又脆又香。用青椒搭配肉香而且不油膩，喜歡吃牛肉的不妨試試這道菜，絕對會讓家人孩子很喜...
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![炒皮肚怎麼做-炒皮肚的做法]( "炒皮肚怎麼做-炒皮肚的做法")
- “皮肚也就是油發豬皮。”食材明細主料油發豬皮（150g）輔料麻椒（1只）胡蘿蔔（一小段）竹筍（100g）調料食用油（適量）黃酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）葱（適量）姜（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）炒皮肚的做法步驟1、油發豬皮用涼水泡軟，洗淨。3cm見方的塊。2、竹筍切片用清水煮10分鐘...
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![炒臘豬肚怎麼做-炒臘豬肚的做法]( "炒臘豬肚怎麼做-炒臘豬肚的做法")
- 食材明細主料臘豬肚（適量）胡蘿蔔（適量）輔料辣椒（適量）油（適量）鹽（適量）生抽（適量）葱（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炒臘豬肚的做法步驟1、臘豬肚切好2、胡蘿蔔切好，辣椒切好3、起鍋放油下入胡蘿蔔翻炒4、胡蘿蔔五成熟，下入辣椒翻炒5、加鹽翻炒。6、下入豬肚翻炒7、加入生抽翻炒8...
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![美味炒肚領如何做簡單又好吃]( "美味炒肚領如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘打開冰箱發現還有肚子。於是決定今天做一道新鮮的炒肚領。非常的好吃入味，爆炒過後更香。加上青椒和郫縣豆瓣醬，想不到的美味！肚領脆脆的，十分的可口。做了這道菜給家裏吃過後，意料之內的每個人都很喜歡吃，還讓...
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![爆炒豬肚怎麼做-爆炒豬肚的做法]( "爆炒豬肚怎麼做-爆炒豬肚的做法")
- 食材明細主料豬肚（400g）輔料青椒（100g）紅椒（150g）豆豉（20g）調料米酒（20ml）鹽（少許）醬油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）爆炒豬肚的做法步驟1、準備豬肚的環節比較複雜：1、先將整塊豬肚洗淨，放入少量油、鹽反覆搓洗約5分鐘。2、再倒入少量料酒進行醃製去腥，約15分鐘。3、將醃製的湯...
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![炒熟肚怎麼做-炒熟肚的做法]( "炒熟肚怎麼做-炒熟肚的做法")
- “炒熟肚，方便快捷，再增加一些香氣就可以了。”食材明細主料熟牛毛肚（150克）輔料油（少許）貴州燈籠椒（3只）姜（少許）葱（少許）小米椒（2只）沙茶醬（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒熟肚的做法步驟1、買來的已滷好的毛肚。2、把食材切好備用。3、鍋燒熱下油、姜略煸。4、下葱、辣椒、...
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![爆炒肚條怎麼做-爆炒肚條的做法]( "爆炒肚條怎麼做-爆炒肚條的做法")
- “做湯後留下的多餘肚多，用些香菜爆炒一下，很美味。”食材明細主料肚條（適量）香菜（適量）輔料葱絲（適量）鹽（少許）薑絲（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）爆炒肚條的做法步驟1、熱鍋中少油。2、葱，薑絲爆香。3、熟肚絲先下鍋爆炒三分鐘，再下切好的香菜，爆炒一分鐘，放入鹽和雞...
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![炒豬肚的做法 “紅黃綠”炒豬肚 炒豬肚怎麼做]( "炒豬肚的做法 “紅黃綠”炒豬肚 炒豬肚怎麼做")
- “秋冬天適合喝些比較滋補的湯。胡椒白果豬肚湯是個不錯的選擇哦！但是對於煲過湯的豬肚，你會怎麼吃呢？蘸醬油吃。好像單調了點。我呢。會將它跟別的菜一起炒着吃。他跟尖椒是個不錯的搭檔哦。”食材明細主料煲過湯的豬肚（1個）青尖椒（1個）紅尖椒（1個）輔料玉米（一條）胡蘿蔔（一條）配料鹽（...
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![炒羊肚菌怎麼做-炒羊肚菌的做法]( "炒羊肚菌怎麼做-炒羊肚菌的做法")
- 食材明細主料羊肚菌（適量）雞蛋（適量）米飯（適量）輔料鹽（適量）油（適量）原味（口味）未知（難度）炒羊肚菌的做法步驟1、泡發羊肚菌。2、清洗瀝乾。3、熱油下鍋爆炒。4、最後放葱放鹽。5、出鍋完成。...
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![炒兔肚 怎麼做-炒兔肚 的做法]( "炒兔肚 怎麼做-炒兔肚 的做法")
- “兔肚特別脆嫩好吃，兔肚搭配耳子，葱麻辣味炒一炒開胃下飯。”食材明細主料兔肚（5個）輔料大葱（100g）耳子（50g）調料辣椒醬（1勺）麻椒醬（1勺）料酒（1勺）辣椒（3個）姜（2塊）蒜（1個）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炒兔肚的做法步驟1、備好食材。2、先把調味放入碗中。3、大葱薑蒜兔肚切好。4、鍋裏...
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![辣炒牛肚怎麼做-辣炒牛肚的做法]( "辣炒牛肚怎麼做-辣炒牛肚的做法")
- “牛肚其實就是牛胃，是十分常見的食材，相信大家都知道，尤其喜歡涮火鍋的吃貨們應該對它欲罷不能，獨特的嚼勁和口感讓人喜歡的停不下筷子。尤其牛肚的做法多樣，涼拌、爆炒、滷製等，口感不一樣但是卻是相同的美味，今天就來跟小編來看看爆炒牛肚的做法吧～”食材明細主料生牛肚（500g）青...
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![爆炒肚頭怎麼做-爆炒肚頭的做法]( "爆炒肚頭怎麼做-爆炒肚頭的做法")
- 食材明細主料豬肚頭（適量）輔料青椒（適量）芹菜（適量）葱白（適量）配料菜籽油（適量）胡椒（適量）白糖（適量）泡椒（適量）泡姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）鹽（適量）郫縣豆瓣（適量）料酒（適量）澱粉（適量）雞精（適量）味精（適量）中辣（口味）爆（工藝）半小時（耗時）普通（難度）爆炒肚頭的做法步驟1、先用流水把豬肚刮洗一遍，再用鹽、料酒、...
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![炒肚拉龜怎麼做-炒肚拉龜的做法]( "炒肚拉龜怎麼做-炒肚拉龜的做法")
- 食材明細主料金蟬金蟬（40只）鹽（適量）醬油（2滴）輔料油（適量）原味（口味）未知（難度）炒肚拉龜的做法步驟1、爬爬洗乾淨、切葱。2、醬油、鹽、準備好。3、燒油。4、葱花。5、爬爬、用勺子摁扁。6、醬油鹽、放進去炒炒、出鍋。...
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![雙椒炒爽肚的做法 雙椒炒爽肚（豬肚） 雙椒炒爽肚怎麼做]( "雙椒炒爽肚的做法 雙椒炒爽肚（豬肚） 雙椒炒爽肚怎麼做")
- 食材明細主料豬肚（半個）輔料青紅辣椒（適量）蒜米（適量）葱段（適量）配料蠔油（適量）鹽（適量）小蘇打（適量）生粉（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒炒爽肚的做法步驟1、豬肚用鹽、醋抓洗多遍，刮乾淨那些滑滑的粘液，剔除肥油，切條，裝一碗里加小蘇打、鹽和清水少許抓勻，醃製一小時以...
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![爆炒牛肚怎麼做-爆炒牛肚的做法]( "爆炒牛肚怎麼做-爆炒牛肚的做法")
- 食材明細主料牛肚（適量）芹菜梗（適量）紅辣椒（一個）姜（適量）水煮魚佐料（一勺）酸米椒（適量）桂皮（適量）八角（適量）香葉（適量）大蒜頭（適量）白酒（少許）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）米酒（適量）醋（適量）酸辣（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）爆炒牛肚的做法步驟1、準備好食材，牛肚切成小條，提前放...
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![生炒豬肚怎麼做-生炒豬肚的做法]( "生炒豬肚怎麼做-生炒豬肚的做法")
- 食材明細主料豬肚（適量）輔料姜（適量）葱（適量）胡椒（適量）配料食用油（適量）鹽（適量）高度白灑（適量）雞粉（適量）白醋（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）生炒豬肚的做法步驟1、準備食材2、將豬肚洗乾淨瀝乾水斜刀切薄片，然後加入薑蓉丶白酒丶胡椒碎丶鹽及幾滴白醋3、將加入調味料的...
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味味甜
