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關於新招芒果戚風的餐飲百科

美味的新招芒果戚風如何做簡單又好吃
  • 美味的新招芒果戚風如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:2小時芒果在四川是攀枝花的特產,不得不説我最愛的水果就是芒果,最愛的蛋糕就是芒果蛋糕。其實我生日最期待的就是生日蛋糕。就感覺沒有蛋糕生説起蛋糕,今天要像大家介紹的不是普通的蛋糕,而是一款特別的水果蛋糕。新...
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新招芒果戚風蛋糕如何做簡單又好吃
  • 新招芒果戚風蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:1小時40分鐘戚風蛋糕,質量非常輕,但是雖然質地很輕,體積看上去卻是非常的大,這主要是其中含有比較多的空氣來支撐,戚風蛋糕因為用了較多的雞蛋和食用油,因此質地非常鬆軟。這道新招芒果戚風蛋糕,芒果的熱帶氣息展現的...
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清新新招芒果戚風如何做簡單又好吃
  • 清新新招芒果戚風如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時如果你是一位資深的甜品愛好者,你是否對甜品有着欲罷不能的愛,你是否想做出屬於自己的專屬甜品?現在,越來越多的人們享受自己做出造型各異、口感美味的甜品,你是否願意或已經是其中一員了?如果你的答案是可定的,...
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自制芒果戚風如何做簡單又好吃
  • 自制芒果戚風如何做簡單又好吃

  • 準備時間:6分鐘    烹飪時間:5分鐘主料蛋:4個麪粉:64玉米粉:16糖:70芒果泥:80輔料梅子酒:1大匙色拉油:40ML具體步驟1.芒果用料理機打成泥2.分離蛋清和蛋黃,取2個蛋黃放入盆中3.40克糖分兩次加入蛋黃中拌勻,糖全部融化且顏色稍變淺後加入色拉油拌勻。4...
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清新香橙戚風怎麼做-清新香橙戚風的做法
  • 清新香橙戚風怎麼做-清新香橙戚風的做法

  • “冬季一到,大街上隨處可見金燦燦的橙子。橙子是個好東西,維生素C含量豐富,酸酸甜甜,天氣冷沒胃口的時候,吃個橙子,能讓人食慾大開。用刀一切,汁水四溢,那令人食慾大開的香味霎時飄滿整個房間。我極喜歡橙子的香味,沒切開的時候,拿起橙子,湊近一聞,會有淡淡的香氣縈繞鼻間,沁人心脾。...
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簡易芒果戚風如何做簡單又好吃
  • 簡易芒果戚風如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:3個低筋麪粉:58泡打粉:3芒果泥:45油:40輔料芒果丁:適量糖:22具體步驟1.稱量好所有原料,將蛋黃和蛋清分開2.蛋黃中加入22g糖,攪拌均勻至糖溶化3.攪拌好後加入三分之一的油,攪拌至油和蛋黃徹底融合4.靜置一...
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芒果大米戚風蛋糕怎麼做-芒果大米戚風蛋糕的做法
  • 芒果大米戚風蛋糕怎麼做-芒果大米戚風蛋糕的做法

  • 食材明細主料火龍果汁(60克)雞蛋(5個)低粉(100克)玉米油(50克)調料白糖(20克)醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芒果大米戚風蛋糕的做法步驟1、成品圖來一張,宵夜來一份。2、火龍果去皮切塊備用。3、將火龍果榨成汁。4、將火龍果汁過濾一遍。5、火龍果汁,與蛋黃,玉米油混合攪拌...
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戚風蛋糕的做法 新手必看——戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做
  • 戚風蛋糕的做法 新手必看——戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做

  • “這個新手做肯定成功哦。ps:我倒進模具的時候太滿了,導致在烤的過程中膨脹太高。。我!!。。。推薦新手做這個,極簡單喲~”食材明細主料蛋白4個(160克)蛋黃4個(80克)低筋麪粉(130克)輔料8寸模具(一個)配料糖(蛋清用)(80克)糖(蛋黃用)(20克)白醋(或者檸檬汁)(3滴)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)...
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芒果戚風怎麼做-芒果戚風的做法
  • 芒果戚風怎麼做-芒果戚風的做法

  • “芒果季,變着花樣吃芒果。”食材明細主料低筋麪粉(90克)黃油(25克)清水(65克)雞蛋(5個)芒果(適量)輔料細砂糖(85克)果味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芒果戚風的做法步驟1、蛋黃,蛋白分離,分別裝入無油無水的容器中。2、清水和黃油加熱,使黃油融化3、蛋白中滴入幾滴檸檬汁,加入糖,打發至濕...
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蛋果醬戚風蛋糕的做法 果醬戚風蛋糕 蛋果醬戚風蛋糕怎麼做
  • 蛋果醬戚風蛋糕的做法 果醬戚風蛋糕 蛋果醬戚風蛋糕怎麼做

  • “2個蛋的6寸戚風,人少的時候容易解決掉……”食材明細主料雞蛋(2個)低粉(58g)白砂糖(10g+40g)色拉油(25g)果醬(30g)白醋(幾滴)輔料水(45g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蛋果醬戚風蛋糕的做法步驟1、備齊材料2、蛋黃蛋白分開,蛋黃加10g白糖攪打至糖融化3、加入色拉油拌均勻混合4、...
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芒果薩瓦林戚風蛋糕怎麼做-芒果薩瓦林戚風蛋糕的做法
  • 芒果薩瓦林戚風蛋糕怎麼做-芒果薩瓦林戚風蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(7個)檸檬汁(幾滴)細砂糖(100克(蛋白內80克,蛋黃內20克))玉米油(60克)低粉(130克)輔料芒果泥(70克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芒果薩瓦林戚風蛋糕的做法步驟1、芒果取果肉打成泥。2、蛋白蛋黃分離。蛋黃內加入細砂糖攪勻。3、再加入玉米油和芒果泥攪拌均勻。4...
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芒果可可戚風如何做簡單又好吃
  • 芒果可可戚風如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將蛋黃攪散,分次加入細紗糖,油和牛奶攪拌均勻。2.將麪粉,可可粉,鹽過篩。分次倒入中攪拌均勻,不要畫圈!3.將塔塔粉或白醋倒入蛋青中,並分次倒入細紗糖,用打蛋器打發。4.將打發的蛋白,分1/3倒入已經...
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芒果戚風蛋糕如何做簡單又好吃
  • 芒果戚風蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料蛋黃:5個低粉:85蛋白:5個細砂糖:90輔料油:40ml芒果丁:適量水:40ml具體步驟1.蛋黃與蛋白分開,分別裝在兩個容器中,裝蛋白的容器要無油無水;2.蛋黃裏依次加入油、糖、水攪拌均勻;3.把低粉篩入攪拌好的蛋黃內;4.攪拌...
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百香果戚風怎麼做-百香果戚風的做法
  • 百香果戚風怎麼做-百香果戚風的做法

  • “百香果的味道非常好,無論是直接吃還是做成糕點都是非常不錯的”食材明細主料雞蛋(2個)低粉(50g)牛奶(30g)輔料玉米油(20g)白砂糖(50g)白醋(幾滴)百香果(兩個)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)百香果戚風的做法步驟1、雞蛋分開,百香果過濾出汁備用。2、蛋黃里加入牛奶玉米油,還有過濾好...
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芒果南瓜戚風怎麼做-芒果南瓜戚風的做法
  • 芒果南瓜戚風怎麼做-芒果南瓜戚風的做法

  • “今天在我的心裏,它是一個特殊的日子。每年的這一天我都會越發的想念她。其實這個月是她來也是她走的日子,是她養育了我,我的無數個第一都是她所教會我的。她是我媽,一位偉大又有愛廚藝又超讚的媽媽。以前的生活按媽媽講的就是一毛錢要當二毛錢用,一定要省中帶儉,但又不能苦了...
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清新菠菜戚風怎麼做-清新菠菜戚風的做法
  • 清新菠菜戚風怎麼做-清新菠菜戚風的做法

  • “第一次看到菠菜戚風,就被她清新淡雅的顏色給迷住了,這抹天然的,淡淡的綠色,就像秋天的風清爽怡人。”食材明細主料低筋麪粉(75克)雞蛋(5個)菠菜汁(55克)玉米油(40克)輔料細砂糖(60克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)清新菠菜戚風的做法步驟1、新鮮菠菜洗淨切碎放入料理機中加入少許...
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香甜芒果戚風如何做簡單又好吃
  • 香甜芒果戚風如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:7個芒果泥:70低筋麪粉:130玉米油:60牛奶:50細砂糖:80輔料鹽:適量檸檬汁:幾滴具體步驟1.將蛋黃和蛋白分離在兩個無水無油的盆中2.蛋黃加入芒果和玉米油,攪拌成糊3.加入牛奶攪拌均勻4.篩入低筋麪粉,用電動打...
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芒果乾戚風蛋糕怎麼做-芒果乾戚風蛋糕的做法
  • 芒果乾戚風蛋糕怎麼做-芒果乾戚風蛋糕的做法

  • 食材明細主料原料雞蛋(5個)水(50克)鹽(1克)植物油(50克)細砂糖(70克)低筋麪粉(85克)輔料芒果乾(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芒果乾戚風蛋糕的做法步驟1、將蛋白放入無油無水的容器中,加入鹽,分次加入50克細砂糖,打至硬性發泡2、將蛋黃加入20克細砂糖打至發白,再加入水和植物油...
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好吃的芒果戚風蛋糕的做法 好吃的芒果戚風蛋糕🍰 好吃的芒果戚風蛋糕怎麼做
  • 好吃的芒果戚風蛋糕的做法 好吃的芒果戚風蛋糕🍰 好吃的芒果戚風蛋糕怎麼做

  • “八寸戚風蛋糕”食材明細主料低粉(85g)白砂糖(70g(蛋白40g,蛋清30g))玉米油(50g)雞蛋(5只(大雞蛋))牛奶(40g)輔料泡打粉(1g或不加)檸檬汁(幾滴(或白醋))甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)好吃的芒果戚風蛋糕的做法步驟1、材料準備好2、分開蛋白和蛋黃,蛋白裏不要混入蛋黃。注意裝蛋白的盆裏不...
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芒果戚風捲怎麼做-芒果戚風捲的做法
  • 芒果戚風捲怎麼做-芒果戚風捲的做法

  • “那天,買了1斤芒果,其實才兩個。當天拿一隻做了個蛋糕送給了一個好姐妹,剩下一直孤孤單單的在茶几上。中午吃飯後,忽然聞到濃濃的芒果味道,才想起還在那裏。哈哈,那趁有空做個芒果戚風捲給女女做早餐吧。女女最喜歡吃蛋糕,以前每個星期都要買一些回來。不過,自從我學了烘焙後,就...
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火龍果戚風怎麼做-火龍果戚風的做法
  • 火龍果戚風怎麼做-火龍果戚風的做法

  • “火龍果紅紅的,很是好看,把它與戚風蛋糕結合在一起會是什麼樣子啊?一樣美美的。火龍果的營養價值極高,含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質元素和多種維他命族羣,另外有一般植物少有的植物性蛋白、花青素和高量的水溶性膳食纖維。植物性白蛋白對重金屬的污染有解毒作用,對胃壁有保護...
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新年戚風蛋糕怎麼做-新年戚風蛋糕的做法
  • 新年戚風蛋糕怎麼做-新年戚風蛋糕的做法

  • “你好,2018!轉眼又是一年!元旦過後就想着做一款2018狗年主題的戚風蛋糕,今天第一次嘗試,沒想到還真成功了😋雖然細節圖拍的並不全面,可還是想要分享給大家,祝美天的朋友們新年快樂!狗年旺旺旺!”食材明細主料低筋麪粉(75克)細砂糖(50克)玉米油(50克)牛奶(60g,10g用於紅曲粉中)雞蛋(4個)紅曲...
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芒果花北海道戚風怎麼做-芒果花北海道戚風的做法
  • 芒果花北海道戚風怎麼做-芒果花北海道戚風的做法

  • “北海道戚風是我品嚐過的最柔軟、口感最濕潤的戚風蛋糕。這款蛋糕的液體含量很高,麪粉含量很低,所以不足以支撐蛋糕,通常出爐後都會坍陷回縮,正因為這樣,我們才有空間往裏面填充餡料,使它重新變得飽滿。這次藉助混合了巧克力醬的白豆沙將凹陷的北海道戚風表面抹平整,然後在其表...
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紅果汁戚風怎麼做-紅果汁戚風的做法
  • 紅果汁戚風怎麼做-紅果汁戚風的做法

  • 食材明細主料山楂果汁果肉(100克)輔料玉米油(50克)糖(50克)低粉(80克)雞蛋(四隻)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅果汁戚風的做法步驟1、蛋白加一點鹽、幾滴白醋、糖打至硬性發泡。2、將蛋黃、果汁、玉米油放在一起。用打蛋器中速打勻。3、篩入麪粉,切拌均勻。4、倒入三分之一...
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芒果戚風蛋糕怎麼做-芒果戚風蛋糕的做法
  • 芒果戚風蛋糕怎麼做-芒果戚風蛋糕的做法

  • “最基礎的戚風蛋糕研究透徹了以後,就開始創意各式各樣的口味,今天添加了芒果果泥創意了一款芒果口味的戚風蛋糕,沒想到還很成功,奶香、果香的完美組合,鬆軟細膩的口感,給你的戚風多一種選擇,還是很不錯的呢。”食材明細主料雞蛋(3個)低筋麪粉(60g)牛奶(55g)細砂糖(55g)玉米油(35g)輔料芒...
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