- “小美從幾年前開始鍾情於巴沙魚,原因是因為……懶。各種新鮮的魚,都要去骨。巴沙魚都是切片出售,無骨。喜歡吃魚又為去骨煩惱的,買起來。這兩年火鍋店基本都有巴沙魚,以前還真沒看到。湯火鍋是一絕哇,柔嫩、無腥味、無刺。不過最好是燙在紅湯裏面,那味道。可以一人吃一盤肉,據説...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料寬粉:100黃豆芽:100小油菜:4棵草魚:1條輔料胡椒粉:2姜:3片蒜:2瓣油:適量料酒:2小勺幹辣椒:5個糖:5澱粉:適量葱:2段鹽:4麻椒:5具體步驟1.草魚宰殺清洗乾淨,切出魚頭2.在尾部劃一刀,從尾部貼着脊骨把魚慢慢片到頂部。(在...
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- “牛肉一直是我的大愛,尤其是紅燒和水煮的做法。其中水煮牛肉味道麻辣鮮香,滑嫩適口,香味濃烈,就算再沒有食慾,看到它,我都能多吃一碗飯,是我的開胃下飯必選菜之一。”食材明細主料牛裏脊(250g)時蔬(250g)輔料火鍋底料(80g)幹辣椒(適量)乾花椒(適量)姜(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:5分鐘主料雞蛋:看自己能吃多少個輔料水:1000ml具體步驟1.將雞蛋放進冷水中火裏煮個5,6分鐘2.將雞蛋撈出,放進冷水裏放涼3.涼後,剝殼即食OK,當然也可以粘辣椒麪吃,一道簡單又好吃的水煮蛋就完成啦...
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- “選擇鋪料很關鍵,我以前做過生的蔬菜比如蘑菇青椒之類的,感覺不好吃,烤出來顏色也不好看所以這次選的都是成品,就是可以生吃的那種除了大蝦是生的,但這個很容易烤熟,而且烤了後味道超級棒!!強烈推薦。。。”食材明細主料高筋麪粉(200g)酵母3g(適量)輔料火腿(適量)烤腸(適量)菠蘿(適量)大蝦...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:6個輔料水:適量具體步驟1.準備好雞蛋,將其全部清洗一遍2.取出多張餐巾紙平鋪在電飯煲鍋底。3.倒入20ml清水,加入洗好的雞蛋,合上蓋子,按煮飯鍵啟動。4.待到按鍵調製保温上即可,取出雞蛋。開吃烹飪技巧...
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- “🌕🌕🌕🌕”食材明細主料吐司(適量)輔料椒鹽(適量)奶香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香噴噴吐司的做法步驟1、首先需要我們準備一些長方形的麪包,然後把它們切成一片一片的2、把切好的小麪包,都放在那個機器裏面好吃分鐘左右3、知道機器冷卻之後,然後就可以把麪包拿出來4、...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料嫩豆腐:300火腿:1根金針菇:100輔料油鹽:適量青辣椒:適量葱薑蒜:適量五香粉:適量紅辣椒:適量花椒:適量生抽:適量具體步驟1.豆腐切小塊。2.火腿斜刀切塊,金針菇洗好備用葱薑辣椒切好。3.鍋裏入適量的油加入葱薑辣...
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- “今天的棗糕,棗味特濃,有着傳統棗糕的口感,適合這樣下雪的季節,比較迎合這過年的氣氛。隔着屏幕還能聞到那股濃濃的棗香味~~回味那抹脣齒留香~不像戚風蛋糕那樣柔軟,也不像發糕看着很蓬鬆吃着紮實。這棗糕有細膩的口感,但不是蓬鬆的口感。參考月齡:12M+”食材明細主料去核紅棗(1...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料草魚:1條葱:2根薑片:5片蒜:6瓣生菜:1顆輔料鹽:適量料酒:1勺蛋清:1個胡椒粉:適量糖:1勺生抽:1勺幹辣椒:1把花椒:1把生粉:2勺豆瓣醬:2大勺具體步驟1.魚去骨片片,中間不要切斷,片成蝴蝶片形狀。2.片好的魚片3.片好的魚片...
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- “昨天在科大附近的小吃街吃飯,LG看到旁邊有人點水煮魚,小小的一碗,22元,我看那量也就夠一個人吃的,LG眼饞了,咱們改天吃水煮魚吧!——好哩,沒問題,今天就做一頓香噴噴,乾淨實惠的水煮魚!”食材明細主料鯉魚(一條)輔料豆腐皮(一張)綠豆芽(半斤)配料花椒(一大把)葱(適量)香葉(各一個)郫縣豆瓣(一大...
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- “煎秋魚很好吃,就做了。”食材明細主料秋魚(2條)葱(適量)姜(適量)辣椒(1條)魚香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香噴噴的秋魚的做法步驟1、把魚劃幾,魚肚內塞幾根姜,兩勺料酒和一點鹽醃製半小時,葱薑辣椒切條。2、平底鍋熱了,再下油,油下了,過會再下薑辣椒煎香3、再下魚,下魚了不要馬上翻...
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- “昨天糖果粑粑的鮮辣魚可以説是一匹黑馬衝出重圍在眾多的菜品中榮登紅花榜前幾位”食材明細主料草魚(一條)鹽(適量)香芹(隨意)小辣椒(適量)蒜(適量)泡椒醬(適量)老抽(適量)料酒(適量)輔料木耳(適量(泡發好的))彩椒(適量)姜(適量)桂皮(適量)香葉(適量)幹辣椒(適量)八角(適量)小茴香(適量)老乾媽醬(適量)郫縣豆...
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- 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料牛肉:5斤輔料葱姜:適量花椒:適量具體步驟牛肉洗乾淨,泡兩個小時,每過一個小時換水然後再把牛肉在鍋裏面沸煮一會把浮沫去掉,然後用清水把牛肉沖洗乾淨把沖洗乾淨的牛肉塗上黃豆醬,生抽,塗抹均勻醃製一個小時準...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘黃花菜煮黃刺魚湯是一個適合各種人羣的菜餚,它製作起來簡單方便,不給你會不會做菜,這份菜一定很容易,並且很好吃,適合各種人,小孩特別喜歡吃,學起來也容易,佐菜有營養,搭配起來維生素含有豐富,對身體好,而且步驟簡單...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘水煮丸子肉片聽起來很好聽,也很有食慾,那麼只是大家聽起來,你沒有試過真正做出來的食物,那才是一個美味可口,色香味俱全的,食材本身營養豐富,市面上也容易買到,製作也方便,特別是小孩子會非常喜歡的,而且它本富含營...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘簡單來説,水煮黃牛肉和水煮肉片十分相似,顧名思義,也就是主料有所不同而已。作為川菜系的菜品,具有香,麻辣,以及紅湯的特色。在紅湯里加入各種什錦素菜,使得一個拼盤的美味產生。這道菜不僅講究給人以味覺、視覺...
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- 相信大家在黑芝麻的時候,都是採用用水衝調的做法。隨着食療的普及,越來越多的人們也漸漸關注到了日常生活中不能輕易忽視的飲食問題,因為飲食保健問題會對身體健康產生直接的影響。那麼就有人問到了,黑芝麻煮多久才美味,一起來學習下吧。一、黑芝麻煮多久黑芝麻煮粥就和平時煮...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料草魚:半條輔料大葱:1段雞精:適量澱粉:適量黃豆芽:適量花椒:適量蛋清:適量小白菜:適量幹辣椒:1把鹽:適量胡椒粉:適量姜:適量具體步驟1.草魚一條,去鱗去內臟2.洗淨備用3.刨開4.將魚去骨,切成薄片5.將小白菜和豆芽洗淨...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘煮玉米是孩子們非常愛吃的一款食材。玉米種含有大量的鎂,可以促進廢物的排泄,亞油酸含量也比較高,但是蛋白質的含量比較低,玉米還有藥用價值,所以多吃玉米,絕對的有好處,在營養界,玉米被認為是蔬菜中營養非常高的...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豆腐果:200豆芽:200魚片:350鴨血:1塊輔料鹽:1勺葱:2根姜:1塊豆瓣醬:60具體步驟1.準備材料2.調料下鍋煸炒3.加水,放入除魚片外的所有食材,煮20分鐘4.加入魚片,煮8分鐘5.完成...
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- “潮白黑魚營養全面,肉味鮮美,肉多刺少,富含膠質蛋白,含鈣量高,含有多種維生素和無機鹽及多種氨基酸,”食材明細主料鮮活潮白黑魚(一條)生菜(適量)枸杞(適量)姜(適量)澱粉(適量)食鹽(適量)雞精(適量)輔料豆芽(適量)黃芪(適量)細香葱(適量)雞蛋(適量)胡椒粉(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘香辣煮麪一直是我鍾愛的美食之一。每次若是一個人在家的話,就會煮這個面來吃。不僅操作簡單易上手,關鍵是很好吃。先在鍋裏把姜與蒜和辣椒以及番茄一起下油鍋裏爆炒,待香味溢出後,再放湯,水開後,把面放進去即可...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料裏脊肉:1塊輔料黃豆芽:200白菜:200幹豆腐:200蘑菇:200具體步驟1.裏脊肉切片用雞蛋和水煮肉片料醃十分鐘2.所有青菜打水抄3.黃豆芽炒好後鋪到砂鍋底部4.水煮肉片料入鍋爆香5.鍋內加水,放入肉片6.開鍋後將湯和肉...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料草魚:3斤白菜:適量輔料姜:適量葱:適量水煮魚料:適量具體步驟1.把草魚身子從中間魚骨破開,在切除魚背2.剃魚骨3.把魚骨剁成小塊4.魚肉切斜片,厚一點5.魚肉切好後,把魚骨和魚肉都放進一個盆子裏,然後倒入水煮魚...
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