![廈門五香卷怎麼做-廈門五香卷的做法]( "廈門五香卷怎麼做-廈門五香卷的做法")
- “很簡單的五香卷製作”食材明細主料五花肉（500g）輔料馬蹄（250g）地瓜粉（100g）五香粉（10g）豆皮（5張（一包約5大張））鹽巴（適量）蛋（2個）葱（100g）洋葱（1顆）魚露（2-3勺）白糖（10g）幹葱頭（50g）葱香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）廈門五香卷的做法步驟1、瘦肉切丁，約1cm*1cm左右，太小了吃不出口感2、洋葱切成小...
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![五香小花捲的做法 臘腸卷&五香小花捲 五香小花捲怎麼做]( "五香小花捲的做法 臘腸卷&五香小花捲 五香小花捲怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（適量）臘腸（適量）五香粉（適量）油（適量）鹽（適量）發酵粉（適量）輔料水（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）五香小花捲的做法步驟1、麪粉2、三勺麪粉3、二克發酵粉4、揉成麪糰醒發5、發好後揉出空氣搓成長條6、臘腸切半7、長條繞臘腸8、二次醒發9、剩下的麪糰10、所需...
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![春捲（廈門薄餅）如何做簡單又好吃]( "春捲（廈門薄餅）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料高麗菜：3大顆五花肉：800海蠣：800冬筍（剝皮後）：400豆乾：800胡蘿蔔：5-6根荷蘭豆：700青蒜：600芹菜：700紅葱頭：適量輔料炒過的海苔：適量貢糖：適量芫荽：適量廈門辣椒醬：適量春捲皮：800具體步驟1.將所有的材料細切，加入葱頭油...
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![廈門沙茶麪怎麼做-廈門沙茶麪的做法]( "廈門沙茶麪怎麼做-廈門沙茶麪的做法")
- “相信每個人腦海中都有一幅廈門的形象，我去前腦海中刻畫的形象是藍天無雲，陽光燦爛，天幕映襯着現代高樓和碧藍海水，有點悉尼歌劇院的味兒。而親眼見到後更多了一份復古文藝的氣息：人間四月，廈門不是一座城市。它是住着梵高、貝多芬的鄉村。曼陀羅與三角梅稀釋過的陽光，灑在明信...
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![五香蝦卷怎麼做-五香蝦卷的做法]( "五香蝦卷怎麼做-五香蝦卷的做法")
- 食材明細主料蝦仁（適量）豬肉末（500g）豆腐皮（4張）雞蛋（1只）輔料鹽（適量）白糖（1勺）白胡椒粉（適量）五香粉（適量）花生油（適量）薑末（適量）香葱末（適量）料酒（適量）五香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）五香蝦卷的做法步驟1、剝好洗淨的蝦仁放入適量鹽，白糖，花生油，拌勻，再放入胡椒粉，五香粉拌勻放入冰箱保鮮室，醃...
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![五香花捲的做法 無意中的美味【五香花捲】 五香花捲怎麼做]( "五香花捲的做法 無意中的美味【五香花捲】 五香花捲怎麼做")
- “上週末照常為這周的早餐做儲備，本來是想做葱油花捲的，發現家裏沒有葱了，也懶再跑下去買，記得以前我加了五香粉撈出來的餅味道也不錯的！決定改用五香粉蒸花捲，有點鹹還有點五香味道也很不錯！我估計再加點葱花味道會更好一些！”食材明細主料麪粉（500克）輔料酵母（3克）水（235克）配料五香...
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![廈門蚵仔煎的做法 【閩菜】廈門蚵仔煎 廈門蚵仔煎怎麼做]( "廈門蚵仔煎的做法 【閩菜】廈門蚵仔煎 廈門蚵仔煎怎麼做")
- “蚵仔煎雖然在粵東和台灣都有，但一般還是認定是福建菜。蚵仔是閩南話，蚵是牡蠣，仔是小的意思。蚵仔就是小牡蠣。牡蠣的品種很多，國外用於生吃的就有十多種，形狀顏色各不相同，基本都是體大肥厚的。做蚵仔煎這道菜不是選用通常的牡蠣，而是用一種個頭很小的牡蠣來做。雖然小牡蠣上...
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![廈門的“薑母鴨”怎麼做-廈門的“薑母鴨”的做法]( "廈門的“薑母鴨”怎麼做-廈門的“薑母鴨”的做法")
- “前兩年去廈門，吃了“薑母鴨”，那味道讓我流連忘返，今天自己在家試做了，沒想到模仿的這麼像。”食材明細主料土鴨（半隻）生薑（半塊）輔料辣椒（2個）桂皮（1個）八角（2個）鹽（若干）冰糖（5粒）料酒（2勺）芝麻油（3勺）微辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）廈門的“薑母鴨”的做法步驟1、準備食材，生薑多備些。2...
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![五香花捲怎麼做-五香花捲的做法]( "五香花捲怎麼做-五香花捲的做法")
- 食材明細主料麪粉（500g）輔料五香粉（適量）調料酵母（5g）白糖（10g）温水（300g）鹽（適量）食用油（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）五香花捲的做法步驟1、500克麪粉加入5克酵母和10克白糖，加入300克温水（35度左右），先攪成面絮。2、移至面墊上，揉成一個光滑的麪糰。3、蓋上保鮮膜，温暖出醒發至...
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![五香卷煎怎麼做-五香卷煎的做法]( "五香卷煎怎麼做-五香卷煎的做法")
- 食材明細主料豬肉（400g）雞胸肉（200g）玉米（半穗）圓白菜（半顆）胡蘿蔔（半根）豆腐皮（適量）葱（適量）姜（適量）雞蛋（1個）輔料鹽（10g）醬油（15g）料酒（15g）白糖（8g）澱粉（20g）五香粉（20g）香油（8g）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）五香卷煎的做法步驟1、豬肉和雞胸肉剁成肉糜，加入蛋清、葱薑末、適量鹽、醬油、料酒、...
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![五香門掛子怎麼做-五香門掛子的做法]( "五香門掛子怎麼做-五香門掛子的做法")
- ““門掛子”是山東地方面食，因形似以前農村大門上的掛子而得名。以前只在飯館裏吃過，自已做加上花椒麪、鹽和油，做出的五香門掛子，底部金黃酥脆，上面喧騰噴香，真是麪食中的佳品。”食材明細主料麪粉（500g）輔料酵母粉（5g）花椒麪（半匙）花生油（適量）澱粉（1匙）鹽（半匙）鹹香（口味）煎（工藝）數小時（耗...
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![五香卷的做法 閩南特色小吃～五香卷 五香卷怎麼做]( "五香卷的做法 閩南特色小吃～五香卷 五香卷怎麼做")
- “其實在我們老家安溪也叫五香條😝這五香條平時都吃不到，一般都是過年的時候才會包。不過現在外面（廈門）大多都有賣，但是還是自己家包的比較安全衞生，昨天回孃家，老媽剛好要包，就順便拍了下來，以後自己也能學着做🙈🙈哈哈😂😂”食材明細主料豆皮（適量）豬肉（適量）洋葱（適量）葱頭（適量）胡蘿...
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![五香卷怎麼做-五香卷的做法]( "五香卷怎麼做-五香卷的做法")
- “五香卷是用一種專門的豆皮，裹上剁碎的精肉、葱等，包成如春餅的一條條，再放下油鍋炸成焦黃，切成幾段，蘸佐料進食，香、酥、脆、鮮，妙不可言。五香卷在福建各地都有，但最為出名的，要屬漳州龍海的石碼五香。”食材明細主料三線肉（適量）葱（適量）地瓜粉（適量）輔料鹽（適量）魚露（適量）白酒（適量）蝦皮...
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![五香肉卷怎麼做-五香肉卷的做法]( "五香肉卷怎麼做-五香肉卷的做法")
- “皮脆肉香，非常美味。”食材明細主料豬肉（適量）輔料葱（適量）姜（少許）蒜頭（少許）雞蛋（1個）調料醬油（少許）蠔油（少許）糖（少許）胡椒粉（少許）五香粉（少許）生粉（少許）香油（少許）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）五香肉卷的做法步驟1、備好食材：如圖選前腿肉或五花肉都可以，葱，姜，蒜，腐皮。2、將肉剁成末，也...
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![廈門海蠣煎怎麼做-廈門海蠣煎的做法]( "廈門海蠣煎怎麼做-廈門海蠣煎的做法")
- “大概是因為太過家常，以至於鮑叔始終沒把海蠣煎這道閩南經典小吃當做是值得分享的菜譜，但每每有朋友來廈，海蠣煎卻又是避不開的拔草項目。相信不少外地朋友對於海蠣煎的印象還得追溯到十多年前的台劇《轉角遇到愛》，十多年來小豬還是那個顏值與笑點齊具的凍齡男神，但就菜品本...
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![五香花捲的做法 自制五香花捲 五香花捲怎麼做]( "五香花捲的做法 自制五香花捲 五香花捲怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（適量）輔料小葱（適量）配料鹽（適量）花椒粉（適量）鮮辣粉（適量）孜然粉（適量）油（適量）酵母（適量）白糖（適量）微辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）五香花捲的做法步驟1、準備麪粉200克，加入安琪酵母3-4克，加入清水100毫升後揉成麪糰備用2、將麪糰蓋上濕布醒發30分鐘後備用3、醒發後面...
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![廈門美食攻略-廈門美食有哪些]( "廈門美食攻略-廈門美食有哪些")
- 我國的傳統文化博大精深，而美食文化更是我國文化寶庫中十分耀眼的璀璨之星。我國每個地方的美食文化因為當地的歷史文化背景的不同而呈現出不同的姿態。今天呢，我給大家帶來的就是廈門的美食文化，那麼你對於廈門的美食瞭解多少？下面一起來學習一下。最全的廈門美食攻略再此！趕...
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![廈門小吃薄餅的做法 薄餅 廈門小吃薄餅怎麼做]( "廈門小吃薄餅的做法 薄餅 廈門小吃薄餅怎麼做")
- “這是廈門的一種地方小吃”食材明細主料春捲皮（適量）輔料海苔（適量）瘦肉（適量）包菜（適量）蝦仁（適量）豆乾（適量）芹菜（適量）胡蘿蔔（適量）配料青蒜（適量）鹽（適量）味精（適量）甜辣醬（適量）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）廈門小吃薄餅的做法步驟1、包菜、胡蘿蔔、青蒜、芹菜洗淨晾乾。2、包菜、胡蘿...
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![廈門薑母鴨的做法 廈門薑母鴨（家庭版） 廈門薑母鴨怎麼做]( "廈門薑母鴨的做法 廈門薑母鴨（家庭版） 廈門薑母鴨怎麼做")
- “廈門薑母鴨據《中國藥譜》及《漢方藥典》兩書所載，“薑母鴨”原系一道宮廷御膳，相傳為商代名醫吳仲所創，後來流傳至民間，遂成為一款名菜。廈門薑母鴨以紅面番鴨為原料，用芝麻油將鴨肉炒香後，再加入老薑（薑母）及米酒等燉煮而成。成菜味道鮮香，甘辛兼備，且具有疏肝潤肺、養胃健脾、...
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![廈門特色春捲怎麼做-廈門特色春捲的做法]( "廈門特色春捲怎麼做-廈門特色春捲的做法")
- 食材明細主料幹香菇（適量）肉丸塊（適量）荷蘭豆（適量）大頭菜（適量）鮮筍（適量）春捲皮（適量）雞蛋（適量）芫荽（適量）紅葱酥（適量）蒜苗（適量）高麗菜（適量）海苔（適量）三層肉（適量）胡蘿蔔（適量）豆腐（適量）貢糖（適量）牡蠣（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）廈門特色春捲的做法步驟1、幹香菇...
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![廈門炒麪線怎麼做-廈門炒麪線的做法]( "廈門炒麪線怎麼做-廈門炒麪線的做法")
- 食材明細主料炸面線（一包）輔料姜（10g）胡蘿蔔（100g）韭菜（100g）雞蛋（2-3顆）包菜（70g）瘦肉（30g）幹香菇（3個）葱（10g）鹽（適量）味精（適量）雞粉（1勺）生抽醬油（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）廈門炒麪線的做法步驟1、先將韭菜切段，胡蘿蔔、包菜、瘦肉切絲，幹香菇用温水泡發切絲，雞蛋打撒，姜蒜切末...
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![美味的廈門小吃如何做簡單又好吃-廈門薄餅也稱春捲兒]( "美味的廈門小吃如何做簡單又好吃-廈門薄餅也稱春捲兒")
- 準備時間:23分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料包菜：2個胡蘿蔔：1個香菇：10個海蠣：適量蝦仁：適量大蒜：4根五花肉：適量春捲皮：適量豆乾：2個輔料鹽、雞精：適量花生碎：適量虎苔：適量香菜：適量甜辣醬：適量具體步驟1.準備各種材料，切絲。2.豆乾絲炸到金黃色乘盤。分別將...
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![廈門香鍋加盟排行榜]( "廈門香鍋加盟排行榜")
- 香鍋是我們日常生活中基本上經常都能見到的一種美味，相信大多數人都應該吃過它吧。據瞭解它是我國四川重慶一帶的民間小吃，它主要是由我們日常生活中經常見到的各種蔬菜或者肉類，使用祕製炒料，經過加工製成的，它的做法比較簡單，口味有好幾種，接下來就説説廈門香鍋加盟排行榜。1...
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![要去廈門的趕緊來看-廈門小吃推薦]( "要去廈門的趕緊來看-廈門小吃推薦")
- 廈門小吃推薦有什麼不錯的？廈門是一個特別熱門的旅遊城市，每年都會有很多人慕名前來，但是回來的人都説最最難忘的就是廈門的小吃，像那麼小吃是多種多樣的因為廈門本身就是一個非常文化融合的城市，那麼下面我就來説一説廈門的特色小吃。如果有想要去廈門遊玩的朋友，可以收藏起來...
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![炸五香卷怎麼做-炸五香卷的做法]( "炸五香卷怎麼做-炸五香卷的做法")
- “這道菜是我們家鄉逢年過節招待客人都會上的菜。這個在平日是不會做的，因為有點費事，只有到逢年過節的時候很多家庭都會自己製作五香卷，而且一做都不少，因為要招待客人嘛。我老媽每年也都會自己做。當然現在市場都有現成的賣，想吃的時候買點回來炸就成了，很方便。今天這個就是...
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味味甜
