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關於肉鬆饅頭的做法的餐飲百科

肉鬆饅頭怎麼做-肉鬆饅頭的做法

  • 肉鬆饅頭怎麼做-肉鬆饅頭的做法

  • “現在是每天都會看看美食天下，覺得自己喜歡的，想做的都會收藏起來方便要做的時候學習。這款肉鬆饅頭也是前幾天在這裏看到的。以前只知道做肉鬆麪包或肉鬆蛋糕，正好自己才做了豬肉鬆，於是乎趕緊行動起來。前天已經做過一鍋，孩子喜歡吃，今天剛好訂的麪粉到了，大家看看成果，個人覺...
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松鼠香腸饅頭怎麼做-松鼠香腸饅頭的做法

  • 松鼠香腸饅頭怎麼做-松鼠香腸饅頭的做法

  • 食材明細主料黑麥粉（200g）高筋麪粉（100g）雞蛋（1個）牛奶（160ml）鹽（1g）黃油（10）輔料香腸（3根）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）松鼠香腸饅頭的做法步驟1、所有主料混合，放入“麪包機”，用揉麪發酵程序，一次發酵結束後，取出，充分揉搓排氣。2、分成均勻的9個，分別擀成圓形，如圖切兩個口...
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多肉饅頭怎麼做-多肉饅頭的做法

  • 多肉饅頭怎麼做-多肉饅頭的做法

  • 食材明細主料紫薯泥（250克）麪粉（400克）酵母（4克）水（150克）油（5克）輔料糖（15克）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）多肉饅頭的做法步驟1、把紫薯去皮切片，上鍋蒸熟。2、用料理機攪拌成泥。3、把所有主料混合，和成光滑適當的麪糰，放入容器中發酵至2倍大。(水量根據紫薯軟硬度和麪粉吸水量適...
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鬆軟大饅頭怎麼做-鬆軟大饅頭的做法

  • 鬆軟大饅頭怎麼做-鬆軟大饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉（500g）輔料酵母（5g）泡打粉（5g）白糖（10g）水（260g）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鬆軟大饅頭的做法步驟1、準備麪粉500克放入容器中。2、加5克酵母，5克泡打粉，10克白糖。3、加温水260克。4、和成麪糰。5、麪糰揉黃瓜，搓成長條。6、分成小劑子。7、做成饅頭。8、放鍋...
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肉卷饅頭怎麼做-肉卷饅頭的做法

  • 肉卷饅頭怎麼做-肉卷饅頭的做法

  • “兒子非常喜歡的麪食，每次做都能吃2個。”食材明細主料麪粉（3碗）豬肉（250克）大葱（1棵）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）酵母粉（5克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）肉卷饅頭的做法步驟1、酵母粉用温水調開，加入到麪粉中揉成麪糰放温暖處發酵。2、豬肉切成小丁，加入醬油醃一會。讓後將大...
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老面饅頭的做法 鬆軟肥滿老面饅頭 老面饅頭怎麼做

  • 老面饅頭的做法 鬆軟肥滿老面饅頭 老面饅頭怎麼做

  • 食材明細酵頭普通麪粉（200克）水（150ml）白糖（10克）老面（一塊）麪糰普通麪粉（200克）白糖（40克）豬油（30克）水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）老面饅頭的做法步驟1、取老面一塊。加入酵頭所有的材料。2、攪拌均勻，放濕熱地方發酵。3、發酵至氣泡充足切有的已經破裂，麪糰開始塌陷。4、發...
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南瓜饅頭的做法 鬆軟又好吃的南瓜饅頭做法 南瓜饅頭怎麼做

  • 南瓜饅頭的做法 鬆軟又好吃的南瓜饅頭做法 南瓜饅頭怎麼做

  • “南瓜以前是作為我們農村人經常食用的瓜菜，有較高的食用價值：治咳止喘、化痰排濃、潤肺益氣、治便祕、利尿、美容等作用！用南瓜泥和麪不放水，做出的饅頭又鬆軟又好吃，成品金黃色很是漂亮！”食材明細主料南瓜（300克）麪粉（500克）輔料酵母（4克）枸杞（20顆）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難...
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鬆軟蛋煎饅頭怎麼做-鬆軟蛋煎饅頭的做法

  • 鬆軟蛋煎饅頭怎麼做-鬆軟蛋煎饅頭的做法

  • “日子一成不變久了會不會有點乏味，可是呢，就好像剩下的食物，稍加用心就可以變美味，帶來新驚喜。在這寒冷的冬天吃了早飯再出門感覺身上暖暖的，早餐主食就用這款剩饅頭吧。”食材明細主料饅頭（2個）雞蛋（2個）輔料鹽（適量）十三香（適量）葱花（適量）葱香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鬆軟蛋煎...
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黃油酥鬆小饅頭怎麼做-黃油酥鬆小饅頭的做法

  • 黃油酥鬆小饅頭怎麼做-黃油酥鬆小饅頭的做法

  • “一款香酥脆的小零食，孩子喜歡吃的，我兒子找我要了好久了，都不想給做，哎早上送去學校的時候答應了，平時不是教孩子不能説謊嘛。。沒辦法，答應了就得做呀。。結果做好了去接他放學的時候，一上車就看到了就要吃。。一看到他吃的那個樣子，心裏很滿足。。。”食材明細主料黃油（35克）糖...
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廣式奶香鬆軟饅頭怎麼做-廣式奶香鬆軟饅頭的做法

  • 廣式奶香鬆軟饅頭怎麼做-廣式奶香鬆軟饅頭的做法

  • 食材明細主料低粉（250g）澄粉（25g）耐高糖酵母（3g）泡打粉（3g）豬油（10g）白糖（40g）水（適量）輔料奶粉（10g）原味（口味）蒸（工藝）一天（耗時）簡單（難度）廣式奶香鬆軟饅頭的做法步驟1、所有的材料混合均勻，靜止10分鐘在揉麪。2、揉成光滑細膩的麪糰。3、這個方子可以做成3個這樣大的饅頭，揉好的饅頭坯子蓋上濕...
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饅頭的做法 輕鬆做饅頭 饅頭怎麼做

  • 饅頭的做法 輕鬆做饅頭 饅頭怎麼做

  • “在站內學的做饅頭”食材明細主料麪粉（適量）酵母（適量）白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）饅頭的做法步驟1、找個稍大的盆，將麪粉倒入其中，另用小碗，將白糖用熱水化開2、等到糖水降至37度左右（和手的温度差不多），加入酵母化開緩緩加入麪粉中3、先用筷子攪成絮狀，然後揉光面...
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肉饅頭怎麼做-肉饅頭的做法

  • 肉饅頭怎麼做-肉饅頭的做法

  • 食材明細主料麪糰（約1000克（發酵好的））梅花肉（約500克）輔料葱（10克）姜（5克）花生油（10克）生抽（10克）老抽（10克）食鹽（0.5克）雞精（0.5克）花椒麪（0.5克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）肉饅頭的做法步驟1、肉切丁。2、冷水下鍋焯水。3、水開鍋後，煮1分鐘，冷水洗去浮末。4、葱姜切末。5、葱姜放肉丁...
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鬆脆小饅頭怎麼做-鬆脆小饅頭的做法

  • 鬆脆小饅頭怎麼做-鬆脆小饅頭的做法

  • “可口小零食”食材明細主料雞蛋（1個）紅糖（30g）低粉（1300g）食用油（10g）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鬆脆小饅頭的做法步驟1、準備材料2、雞蛋磕入盆內3、放入紅糖。4、篩入低粉，倒入食用油。5、揉成麪糰6、分別搓成小圓球。7、200度，20分鐘即可。小竅門油少，但是味道很清香，越嚼...
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肉鬆手撕饅頭卷的做法 (一次發酵)好吃到停不下來的香甜肉鬆手撕饅頭卷 肉鬆手撕饅頭卷怎麼做
肉丁饅頭怎麼做-肉丁饅頭的做法

  • 肉丁饅頭怎麼做-肉丁饅頭的做法

  • “北京風味食品肉丁饅頭，其實就是以面為皮，豬肉做餡的變相“肉包子”，原本是魯菜主食，北上京城後被做成漂亮的形狀，還要印上花紋，看上去比“饅頭”精巧美麗了許多。在家做，沒有模子，非年非節的印上花紋似乎也沒什麼必要。不如“守拙”吧，就做成個饅頭形狀的肉包子，同樣是麪皮色白暄...
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饅頭的做法 怎樣做出即白又蓬鬆好吃的饅頭 饅頭怎麼做

  • 饅頭的做法 怎樣做出即白又蓬鬆好吃的饅頭 饅頭怎麼做

  • “我們北方人以吃麪為主，大米填空，所以要天天吃饅頭，饅頭做的有好吃的，有不好吃的，有的人蒸出的饅頭又黑又不蓬鬆，有的蒸出的饅頭確即白又蓬鬆，口感特別好，所以蒸饅頭也有技巧。如何蒸出好饅頭，揉麪非常重要，做麪包揉成很累，但要做出好吃的饅頭揉麪同樣很累，面越揉越白，越揉口感越好，因...
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海苔肉鬆壓花饅頭怎麼做-海苔肉鬆壓花饅頭的做法

  • 海苔肉鬆壓花饅頭怎麼做-海苔肉鬆壓花饅頭的做法

  • “小朋友們都愛吃海苔肉鬆，做成花捲饅頭更好吃！”食材明細主料麪粉400克（適量）菠菜麪粉15克（適量）紫薯麪粉15克（適量）南瓜麪粉15克（適量）輔料海苔肉鬆適量（適量）酵母4克（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）海苔肉鬆壓花饅頭的做法步驟1、麪粉分成四份，分別加入菠菜粉、紫薯粉、南瓜...
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花式蓬鬆夾心饅頭的做法 花式蓬鬆夾心饅頭（花捲） 花式蓬鬆夾心饅頭怎麼做

  • 花式蓬鬆夾心饅頭的做法 花式蓬鬆夾心饅頭（花捲） 花式蓬鬆夾心饅頭怎麼做

  • “花式饅頭，也可以叫花捲，有黑芝麻餡兒的、紅豆餡兒的、紅糖餡兒的、流心奶黃餡兒的。這一次真的好成功，軟軟的，彈彈的，看來必須發麪的時間夠，才能做出蓬鬆的麪食點心。”食材明細主料自發粉（300g）牛奶（1盒）輔料白糖（10g）鹽（2g）橄欖油（5g）雞蛋（1個）豆沙餡兒（50g）黑芝麻餡兒（50g）流心奶黃餡兒（50g...
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菜肉饅頭怎麼做-菜肉饅頭的做法

  • 菜肉饅頭怎麼做-菜肉饅頭的做法

  • 食材明細主料青菜（750克）豆腐乾（5抉）肉糜（500克）麪粉（750克）酵母（10克）水（600克）輔料鹽（少許）生抽（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）菜肉饅頭的做法步驟1、青菜豆腐乾肉糜麪粉酵母2、肉糜放入鍋中豆腐乾洗淨切小丁放入鍋中3、鍋中放水煮開青菜洗淨，鍋中水開後放入青菜燙一下4、燙好...
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肉末饅頭怎麼做-肉末饅頭的做法

  • 肉末饅頭怎麼做-肉末饅頭的做法

  • “將肉餡與葱花加入面中，蒸出香軟的饅頭，早餐時，配上一碗白粥，很是營養美味呢。”食材明細主料發酵麪糰（適量）輔料肉餡（適量）葱（適量）雞蛋（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）醬油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉末饅頭的做法步驟1、麪粉加酵母温水和成光滑的麪糰醒發至兩倍大。2、肉餡...
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芝麻松子紅糖饅頭怎麼做-芝麻松子紅糖饅頭的做法

  • 芝麻松子紅糖饅頭怎麼做-芝麻松子紅糖饅頭的做法

  • “上週的節奏真心的快，娃爸爸庫房裏各種的假前送貨忙，小寶的國慶節目排演忙，大寶的補課忙。我整個人忙得團團轉。家裏的饅頭吃完也有幾天了。小寶都念了好幾次，這小子在我的影響下，都外面的饅頭真心不是太愛。上週讓他念了幾天，為了補償他於是今天就跟他一起玩麪粉。其實也就是...
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松仁小饅頭怎麼做-松仁小饅頭的做法

  • 松仁小饅頭怎麼做-松仁小饅頭的做法

  • “松子去殼後將白白胖胖的松仁藏在小饅頭裏烘培，有着內涵的小饅頭寶寶更加喜歡。”食材明細主料黃油（10g）雞蛋（69g）糖粉（25g）奶粉（25g）低筋麪粉（15g）紅薯澱粉（105g）松仁（80g）甜香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）松仁小饅頭的做法步驟1、稱好雞蛋。2、松子去殼取仁。3、黃油融化。4、打入...
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火腿肉鬆饅頭卷的做法 做寶貝愛吃的饅頭——火腿肉鬆饅頭卷 火腿肉鬆饅頭卷怎麼做
奶香肉鬆小饅頭怎麼做-奶香肉鬆小饅頭的做法

  • 奶香肉鬆小饅頭怎麼做-奶香肉鬆小饅頭的做法

  • “弟弟來我家第三天就被我這個病號給傳染了，病毒性感冒反覆發燒了好多天，心裏真不是滋味！這些日子老弟在我家盡喝粥吃麪條了，估計這兩樣也快吃傷了，答應做個比薩給他的，早上發好面中午想做，可老公心疼我病剛好，不讓我折騰，可發好的面總得解決啊！不讓做麪包和比薩，那我蒸饅頭總行了吧...
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迷你肉鬆夾心饅頭的做法 9個月以上輔食迷你肉鬆夾心饅頭 迷你肉鬆夾心饅頭怎麼做

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