當前位置:味味甜 >

關於香菇豆腐鑲肉怎麼做好吃的餐飲百科

香菇豆腐鑲肉怎麼做-香菇豆腐鑲肉的做法
  • 香菇豆腐鑲肉怎麼做-香菇豆腐鑲肉的做法

  • “一道非常鮮美的家常菜,豬肉和豆腐的搭配味道鮮美,營養豐富,加入了新鮮的香菇之後使得大大提升了菜餚的風味。”食材明細主料豆腐(300g)豬肉末(50克)鮮香菇(4朵)輔料油(25ml)紅燒醬油(2湯匙)蠔油(一湯匙)水澱粉(2湯匙)葱花(2克)香油(一茶匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇豆腐鑲肉的做...
  • 31062
香菇肉糜豆腐怎麼做-香菇肉糜豆腐的做法
  • 香菇肉糜豆腐怎麼做-香菇肉糜豆腐的做法

  • 食材明細主料大香菇(2粒)老豆腐(1盒)肉糜(100g)蟹味菇(1/2捆)輔料水澱粉(適量)高湯汁(70ml)白糖(1大勺)豆瓣醬(1小勺)生薑(1片)大蒜(1瓣)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇肉糜豆腐的做法步驟1、所有食材備齊。2、老豆腐切成塊狀。3、鍋中倒油,炒香生薑、蒜片,下肉糜翻炒至8分熟。4、倒入香...
  • 32126
紅燒鑲油豆腐怎麼做-紅燒鑲油豆腐的做法
  • 紅燒鑲油豆腐怎麼做-紅燒鑲油豆腐的做法

  • “清理冰箱裏的剩菜,於是就有了這道紅燒鑲油豆腐。”食材明細主料油豆腐(適量)輔料馬蹄(適量)胡蘿蔔(適量)玉米粒(適量)青豆(適量)配料肉糜紅(適量)辣椒(適量)鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)老抽(適量)生抽(適量)紅糖(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒鑲油豆腐的做法步驟1、胡蘿蔔...
  • 23539
好吃的香菇豆腐鑲肉如何做簡單又好吃
  • 好吃的香菇豆腐鑲肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘自制香菇豆腐鑲肉,這裏的香菇改刀成片,這裏的豆腐選用最好老一點的,原因嫩一點的豆腐容易燒爛,況且還要在豆腐上面改刀,豬肉餡有料理機最好把肉剁細一點,然後在裏面加少許鹽料酒再加點澱粉,加澱粉的目的是這樣肉...
  • 16957
鮮菇鑲肉怎麼做-鮮菇鑲肉的做法
  • 鮮菇鑲肉怎麼做-鮮菇鑲肉的做法

  • “香菇的營養加上豬肉的鮮,真的是搭配好搭檔。”食材明細主料香菇(6個)豬肉糜(適量)輔料葱末(少許)薑末(少許)生抽(1小勺)鹽(適量)雞精(少許)料酒(1小勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮菇鑲肉的做法步驟1、將豬肉糜中加入鹽、料酒、生抽、葱末、薑末、雞精往一個方向攪拌均勻,備用2、...
  • 29958
蒸鑲豆腐如何做簡單又好吃
  • 蒸鑲豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料盒裝豆腐:1盒豬絞肉:100g葱花:1大匙薑末:少許醬油露:1大匙糖:1/2大匙輔料具體步驟1.將豬絞肉與全部醃料一起拌勻,製成餡料備用。2.盒裝豆腐平均切成5片(厚薄需平均),並於每片豆腐上以小湯匙在中間挖一個洞,再將作法1...
  • 16457
肉末香菇豆腐怎麼做-肉末香菇豆腐的做法
  • 肉末香菇豆腐怎麼做-肉末香菇豆腐的做法

  • “豆腐,諧音“都福”,吉祥字眼,討個彩頭兒。豆腐更因為它的營養,倍受人們的喜愛,既入得了大雅之堂又進得了百姓人家,今天這道家常菜是——肉末香菇豆腐。”食材明細主料豆腐(1塊)香菇(2朵)肉末(少許)輔料鹽(3克)醬油(1湯勺)蠔油(少許)葱花(少許)辣椒(2個)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末...
  • 8565
鑲豆腐如何做簡單又好吃
  • 鑲豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料客家老豆腐:2塊絞肉:12兩葱:10支胡椒粉:1/2小匙太白粉:1小匙水:1小匙鹽:1/2小匙醬油:1/2大匙輔料具體步驟1.)將客家老豆腐先對切,然後再切成厚約1公分的塊狀,2塊客家老豆腐約可切成12小塊,豆腐的大小約為長6×寬5×...
  • 8198
蠔油豆腐鑲肉怎麼做-蠔油豆腐鑲肉的做法
  • 蠔油豆腐鑲肉怎麼做-蠔油豆腐鑲肉的做法

  • 食材明細主料北豆腐(1盒)輔料豬肉餡(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)香油(適量)胡椒粉(適量)五香粉(適量)蠔油(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蠔油豆腐鑲肉的做法步驟1、準備一盒北豆腐2、把豆腐切成麻將牌大小的一個個小方塊,再用水果刀掏去中心的一塊(不要漏底)3...
  • 20443
香菇肉末豆腐怎麼做-香菇肉末豆腐的做法
  • 香菇肉末豆腐怎麼做-香菇肉末豆腐的做法

  • “簡單家常菜,超級下飯。”食材明細主料豬肉(適量)雞肉(適量)豆腐(一塊)香菇(適量)輔料葱(適量)調料生抽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)郫縣豆瓣醬(適量)植物油(適量)澱粉(適量)糖(少量)香辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇肉末豆腐的做法步驟1、香菇去蒂,洗淨,切成小塊。2、豬肉剁碎。3、雞肉剁碎。4...
  • 26133
豆腐鑲肉怎麼做-豆腐鑲肉的做法
  • 豆腐鑲肉怎麼做-豆腐鑲肉的做法

  • “看似複雜的一道菜,其實做法非常簡單,用來待客相當不錯哦!”食材明細主料豆腐(適量)肉餡(適量)輔料葱姜(適量)香菜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)澱粉(適量)蠔油(適量)醬油(適量)芝麻油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆腐鑲肉的做法步驟1、準備豆腐。2、肉餡加料酒、澱粉、雞精...
  • 28789
油豆腐鑲肉怎麼做-油豆腐鑲肉的做法
  • 油豆腐鑲肉怎麼做-油豆腐鑲肉的做法

  • “非常喜歡的一道菜”食材明細主料油豆腐(100克)瘦肉(100克)輔料蒜(3瓣)澱粉(適量)蠔油(適量)食鹽(適量)醬油(適量)花生油(適量)小米椒(1個)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油豆腐鑲肉的做法步驟1、準備好食材2、蒜搗成泥,用紗布擠出蒜汁3、肉剁碎倒入蒜汁,加入少量澱粉,食鹽,蠔油,花生油攪拌...
  • 29648
香菇鑲肉如何做簡單又好吃
  • 香菇鑲肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料絞肉:適量蔭瓜:適量鮮香菇:適量鋁箔紙:適量香油:適量糖:適量太白粉:適量輔料具體步驟1.將香菇去蒂後,洗淨瀝乾備用。2.將絞肉、蔭瓜末及調味料一起攪拌均勻備用。3.將太白粉分別撒在香菇蒂的周圍處,再將已拌好的絞...
  • 14056
香菇鑲蝦漿如何做簡單又好吃
  • 香菇鑲蝦漿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蝦仁:150公克鮮香菇:10朵葱花:20公克薑末:20公克A.鹽:1/4茶匙雞精粉:1/4茶匙細糖:1/4茶匙B.太白粉:1大匙香油:1大匙輔料具體步驟1.蝦仁挑去腸泥、洗淨、瀝乾水分,用刀背拍成泥,加入葱花、薑末及調味料A攪拌均勻,再加...
  • 29215
自制油豆腐鑲肉如何做簡單又好吃
  • 自制油豆腐鑲肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料油豆腐:75豬肉餡:200輔料鹽:適量雲南小種上海青:100蠔油:5水澱粉:適量胡椒粉:少許油:適量白糖:3雞精:2澱粉:適量具體步驟1.把油豆腐對半切開,分為兩半邊。2.把小種上海青清洗乾淨後,也縱切一分為二。備用。3.在調...
  • 22456
香菇鑲鮮肉丸怎麼做-香菇鑲鮮肉丸的做法
  • 香菇鑲鮮肉丸怎麼做-香菇鑲鮮肉丸的做法

  • “香菇,主產於隨州、山東、河南、浙江等地。其味道鮮美,香氣沁人,素有山珍之王之稱,是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用,又可用於消化不良、便祕、減肥等。1.提高免疫香菇中含有的香菇多糖可提高巨噬細胞的吞噬功能,還可促進T...
  • 6077
肉片香菇豆腐怎麼做-肉片香菇豆腐的做法
  • 肉片香菇豆腐怎麼做-肉片香菇豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)輔料鮮香菇(適量)五花肉(適量)葱(適量)醬油(適量)配料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉片香菇豆腐的做法步驟1、看看原料吧2、豆腐切塊,鮮香菇洗淨,大朵的切成兩半。3、五花肉切薄片,葱切斜塊。4、豆腐放油鍋煎制兩面金黃色盛出備用。5、香菇...
  • 23564
香腸肉鑲蘑菇怎麼做-香腸肉鑲蘑菇的做法
  • 香腸肉鑲蘑菇怎麼做-香腸肉鑲蘑菇的做法

  • “買了盒個頭較大的蘑菇,用來鑲肉糜最好了,自己又懶得剁肉,就用香腸肉頂上,效果還不錯,本身香腸肉也調好味,微辣,正啊。”食材明細主料蘑菇(適量)輔料香腸肉(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香腸肉鑲蘑菇的做法步驟1、蘑菇清理乾淨。2、將肉填入蘑菇裏面。3、用不粘鍋煎,煎到...
  • 32366
百花鑲豆腐怎麼做-百花鑲豆腐的做法
  • 百花鑲豆腐怎麼做-百花鑲豆腐的做法

  • 食材明細主料南豆腐(1盒)蝦仁(15克)胡蘿蔔(10克)苦瓜(1片)芹菜葉(10克)蝦皮(2克)黑芝麻(適量)輔料蒜末(適量)配料雞粉(適量)白胡椒粉(適量)鹽(適量)清湯(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)百花鑲豆腐的做法步驟1、豆腐切菱形,擺入盤中。2、用小勺挖去豆腐中心。3、在豆腐中心撒些澱粉...
  • 30360
菇鑲肉的做法 賽鮑魚--菇鑲肉 菇鑲肉怎麼做
  • 菇鑲肉的做法 賽鮑魚--菇鑲肉 菇鑲肉怎麼做

  • “看《天天飲食》,我們飲食天天,其實筆者早就江郎才盡,不得不努力學習,不時看《天天飲食》,從中汲取氧分精華,不斷實踐,現秀一秀實踐的過程和成果。這次採用了portabellaMushroom褐色雙孢菇,此菇體大肉厚,背上劃上兩圓痕,形狀有點象鮑魚,用它來釀入豬肉末,讓肉和菇得到有機結合,加上適...
  • 29725
肉鑲菇怎麼做-肉鑲菇的做法
  • 肉鑲菇怎麼做-肉鑲菇的做法

  • “老少皆宜,爽口下飯。”食材明細主料香菇(.)肉末(.)輔料臘肉(.)橄欖油(.)料酒(.)胡椒(.)生薑末(.)小米椒(適量)青椒(適量)蠔油(適量)芝麻油(適量)老抽(適量)生抽(適量)澱粉(適量)鹽巴(適量)味精(適量)葱(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉鑲菇的做法步驟1、肉末加入,橄欖油,芝麻油,料酒,生抽,胡椒,鹽巴,味精...
  • 4484
香菇毛豆肉燜老豆腐的做法 香菇毛豆肉片燜老豆腐 香菇毛豆肉燜老豆腐怎麼做
  • 香菇毛豆肉燜老豆腐的做法 香菇毛豆肉片燜老豆腐 香菇毛豆肉燜老豆腐怎麼做

  • 食材明細主料老豆腐(300克)瘦肉(150克)幹香菇(10朵)毛豆(200克)輔料蒜頭(2瓣)配料鹽(1茶匙)生抽(少許)黑胡椒粉(少許)雞粉(少許)生粉(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇毛豆肉燜老豆腐的做法步驟1、瘦肉切片,用生抽及生粉醃製20分鐘。2、老豆腐切一釐米厚的小塊,備用。3、毛豆取豆仁,洗...
  • 7498
香炸豆腐香菇肉丸的做法 香炸豆腐.香菇.肉丸 香炸豆腐香菇肉丸怎麼做
  • 香炸豆腐香菇肉丸的做法 香炸豆腐.香菇.肉丸 香炸豆腐香菇肉丸怎麼做

  • “炸丸子放蠔油.豆瓣醬.花雕酒.雞蛋不放水,這樣口感球彈.勁道非常好吃,炸完了以後油也不會變色,而且炸的時候也不會油噼裏啪啦到處亂蹦,丸子也金黃漂亮。”食材明細主料豬肉(200克)香菇(適量)豆腐(200克)輔料胡蘿蔔(一塊)大葱(一塊)姜(一塊)十三香粉(一勺)鹽(適量)蠔油(2勺)黃豆醬(2勺)花雕酒(2勺)...
  • 8691
傳統名菜油豆腐鑲肉如何做簡單又好吃
  • 傳統名菜油豆腐鑲肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料香菇:100g油豆腐:200g豬肉末:100g輔料胡椒粉:適量白砂糖:適量油:適量鹽:適量醬油:適量香油:適量具體步驟1.香菇絞碎2.絞碎的香菇放入碗中3.將肉末也放入碗中,加入葱薑末,攪拌均勻成餡料4.油豆腐放入沸水中焯燙至...
  • 7750
有創意的香菇豆腐鑲肉如何做簡單又好吃
  • 有創意的香菇豆腐鑲肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這道香菇豆腐鑲肉是一道非常不錯的美食,這道美食製作出來的外形特別漂亮,很多人都特別喜歡這道香菇豆腐鑲肉的外形。如果你喜歡又漂亮又美味的食物,那這道香菇豆腐鑲肉就一定符合你對於食物的所有的要求,所以...
  • 19252
專題