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關於HotCrossBuns十字包怎麼做的餐飲百科

Hot Cross Buns 十字包怎麼做-Hot Cross Buns 十字包的做法
  • Hot Cross Buns 十字包怎麼做-Hot Cross Buns 十字包的做法

  • “十字包是復活節的傳統食物。在許多傳統的基督教國家,從懺悔星期二的傍晚(聖灰星期三之前)到耶穌受難日的中午,人們一般會食用不含乳製品的小麪包(大齋節期間禁食乳製品直到棕櫚週日),通常是趁熱或剛烤好的時候吃。”食材明細主料蔓越莓幹(170g)高筋麪粉(490g)麪粉(30g)黃油(50g)雞蛋(1...
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字母餅乾怎麼做-字母餅乾的做法
  • 字母餅乾怎麼做-字母餅乾的做法

  • “這款餅乾不是酥脆的那種,但是小寶還挺愛吃,我這次用的手指餅乾的方子,但我覺得小寶都5歲了,還是弄點字母的更適合他,這樣還能一邊吃一邊識字,並且還有新意,小孩子更喜歡呢!”食材明細主料低粉(60克)雞蛋(2個)輔料細砂糖(40克(20克加蛋白裏,20克加蛋黃裏))甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難...
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有什麼作用呢?-十字花科蔬菜有哪些
  • 有什麼作用呢?-十字花科蔬菜有哪些

  • 大家在生活中肯定吃蔬菜吧,蔬菜粒含有多種維生素和礦物質,有益身心將康,也能降低患各種病的概率,那不知道大家有沒有聽過十字花科呢,十字花科植物,可以合成較高濃度的芥子油,十字花科的蔬菜壓在我們日常生活中都有見過,那具體有哪些,一起來看看。一.十字花科蔬菜包括的種類1.白菜...
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香菇切十字能煮多久
  • 香菇切十字能煮多久

  • 10-15分鐘。香菇是常見的食用菌,別名香信、花菇等,分為幹香菇和鮮香菇兩種。香菇的烹飪方式多樣,可以炒着吃,也可以燉着吃、炸着吃等。香菇炒着吃時,可以用於製作香菇炒青菜、香菇炒雞蛋等美食。香菇燉着吃時,可以用於製作香菇燉土豆、香菇燉豆腐等。...
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福字饅頭怎麼做-福字饅頭的做法
  • 福字饅頭怎麼做-福字饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(300克)糯米福字(適量)輔料酵母(3克)白糖(5克)調料温水(150克)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)福字饅頭的做法步驟1、麪粉裏面放入酵母、白糖,用40°温水合面。2、麪糰醒發至2倍大。3、揉麪排氣,分成大小均勻的劑子。4、整理成饅頭形狀,屋內25°,二次醒發30分鐘。5、...
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香菇為什麼要切十字
  • 香菇為什麼要切十字

  • 為了美觀。香菇切十字刀時,將香菇清洗乾淨,去除根蒂,將香菇的菌蓋平放在砧板上,菜刀和香菇視角45度下刀,再將香菇旋轉後切下一刀即可。清洗香菇時,將盆中添加清水和食用鹽、食用鹼,攪拌融化後,將香菇放入水中浸泡15分鐘,用手搓洗後,再用清水反覆沖洗即可。...
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麪包饃的做法 麪包饃(自己取的名字) 麪包饃怎麼做
  • 麪包饃的做法 麪包饃(自己取的名字) 麪包饃怎麼做

  • “用這種方法做出來的饃饃又鬆軟又好吃哦~!像外面店裏賣的一樣,而且挺簡單!”食材明細主料麪粉(適量)輔料冰糖(發酵粉)紅豆(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)麪包饃的做法步驟1、冰糖適量,熱開水化開,備用。冰糖化完的時候,水也大概涼了,然後加發酵粉,夏天不用熱水,也能很快發起來...
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“福”字年糕怎麼做-“福”字年糕的做法
  • “福”字年糕怎麼做-“福”字年糕的做法

  • “中國人喜歡"福"字文化,體現的是向上心理、和諧氛圍,追求的是生活甜美、共享太平。“福”字寓意福氣、幸福,寄託人們對幸福生活的嚮往以及對美好未來的祝願。今天用“福”字模具製作了幾個紅糖年糕,送給親朋好友,送去衷心的祝福。本配方食材為一個19cm福字圓模的用量。”食材明...
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蛋包字母面怎麼做-蛋包字母面的做法
  • 蛋包字母面怎麼做-蛋包字母面的做法

  • “對於那些挑食的孩子,當媽媽的要算最着急的了。還***豆不是那一羣的孩子,不過呢!他也很特別的的,如果做的樣子不漂亮,也是會挑滴!所以,平時還是要想着法的,讓他的盤子裏總是那麼漂亮,讓他的小嘴無可挑剔,你説現在養個孩子容易嘛~不過這面還是有價值的,一邊吃一邊學認字母!”食材明細...
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抹茶十字花饅頭怎麼做-抹茶十字花饅頭的做法
  • 抹茶十字花饅頭怎麼做-抹茶十字花饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(600g)輔料抹茶粉(5g)酵母粉(4g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)抹茶十字花饅頭的做法步驟1、300克麪粉加5克抹茶粉、2克酵母粉、適量水和成抹茶麪團餳發至2倍大小2、300克麪粉加2克酵母粉、適量水和成麪糰餳發至2倍大小3、將麪糰取出揉麪,去除麪糰裏的氣泡,各...
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上海十大老字號熟食店
  • 上海十大老字號熟食店

  • 上海的熟食行業是發展的較為不錯的,其中的很多熟食品牌經過不斷髮展都各自在餐飲市場上取得了較好的經營成績,憑藉自身產品的優勢在餐飲市場上佔據了較為重要的市場地位,贏得了許多消費者的喜愛和讚賞,吸引了許多加盟商前來加盟。下面,小編將為大家分析上海十大老字號熟食店有...
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復活節十字面包如何做簡單又好吃
  • 復活節十字面包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料發酵麪糰:高筋麪粉:30牛奶:150糖:5即發乾酵母:5麪糰原料:高筋麪粉:270黃油:45細砂糖:45鹽:5肉桂粉:1小撮肉豆蔻:1小撮丁香粉:1小撮蛋:30葡萄:80糖漬橙皮:30十字糊:篩過的低粉:40玉米油:12水:適量糖漿:細砂糖:2大匙輔料具體步驟1...
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復活節的十字面包如何做簡單又好吃
  • 復活節的十字面包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料酵母:16牛奶(温的最好):11/4杯/310毫升糖粉:60肉桂粉:2茶匙混合香料:2茶匙鹽:1茶匙黃油:60葡萄乾:1杯雞蛋:2只輔料杏子果醬:適量麪粉:50水:1/4杯,60毫升具體步驟1.材料統統準備好。黃油切小塊,不需要適合解凍。牛奶小...
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這樣取出來的名字會更吸引人-麪包店名字怎麼取
  • 這樣取出來的名字會更吸引人-麪包店名字怎麼取

  • 麪包在我國的需求量還是比較大的,所以我們可以在大街小巷看到很多面包店的身影,一家店的名字是非常重要的,那麼麪包店名字怎麼取才能更吸引人呢?麪包店名字怎麼取1.在給麪包店取名字的時候,一定不要使用特別生僻的字,很少會有人為了購買麪包,而專門去研究一下面包店的名字的,最...
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數字蛋糕的做法 【數字蛋糕】 數字蛋糕怎麼做
  • 數字蛋糕的做法 【數字蛋糕】 數字蛋糕怎麼做

  • “烘焙,就像烹飪,將來會是每個媽媽都會的手藝,或多或少。這無關於價格、無關於時間,而是對家人的一種愛,對生活的一種態度。”食材明細主料雞蛋(3個)低粉(35克)玉米澱粉(5克)牛奶(20克)玉米油(20克)細砂糖(45克)檸檬汁(幾滴(6寸))輔料淡奶油(300克)食用色素(少許)細砂糖(20克)芒果(半個)甜味(口味)烘焙(工...
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十穀粉麪包怎麼做-十穀粉麪包的做法
  • 十穀粉麪包怎麼做-十穀粉麪包的做法

  • “添加十穀粉口感多了層次又香口,適當吃點粗糧更健康。一鍵式麪包機,很方便哦。”食材明細主料十穀粉(兩包)麪包粉(250克)黃油(30克)鹽(2克)香甜奶粉(20克)輔料酵母粉(3克)土雞蛋(一個)調料水(適量)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)十穀粉麪包的做法步驟1、準備好所有食材。2、將所有食材...
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馬路十字早餐的做法 有故事有味道,馬路十字早餐 馬路十字早餐怎麼做
  • 馬路十字早餐的做法 有故事有味道,馬路十字早餐 馬路十字早餐怎麼做

  • “過馬路,左右看,要走人行橫道線~”食材明細主料主料:土司片(適量)芝士片(適量)火腿(適量)三角形奶酪(適量)腰果(適量)輔料調料:黑巧克力(適量)調料:黃瓜(適量)紅蘿蔔(適量)黑芝麻(適量)清淡(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)馬路十字早餐的做法步驟1、1.土司剪出汽車的形狀。(圖1)2、2.圓火腿切兩片...
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福字肉包子怎麼做-福字肉包子的做法
  • 福字肉包子怎麼做-福字肉包子的做法

  • 食材明細主料中筋麪粉(250克)酵母(2克)温水(125克)糖(5克)紅曲粉(少許)餡料豬肉(150克)葱(適量)姜(適量)料酒(適量)調料鹽(適量)油(適量)雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)老抽(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)福字肉包子的做法步驟1、先熬一碗葱姜水,晾涼待用。2、麪粉+酵母+温水+糖,攪拌...
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目字餅乾的做法 【目字餅乾】---可愛的文字 目字餅乾怎麼做
  • 目字餅乾的做法 【目字餅乾】---可愛的文字 目字餅乾怎麼做

  • “做這一款“目字”餅乾,就想到小時候剛上一年級,老師教的“日”字和“目字”這兩個文字就隔兩天教的。每當老師説寫“目”字我就寫成“日”字,寫“日”字時候就寫“目”,總之是把老師氣得不行了。每次都要罰抄兩頁,可是還是記不住,分不清(有點笨)就這樣被罰了3次。老師是隔壁家...
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數字蛋糕怎麼做-數字蛋糕的做法
  • 數字蛋糕怎麼做-數字蛋糕的做法

  • 食材明細蛋糕胚低筋麪粉(110g)玉米油(80g)牛奶(100g)可可粉(10g)雞蛋(8個)白醋(3滴)白砂糖(80g)奶油淡奶油(400g)白砂糖(100g)水果芒果(1個)草莓(300g)藍莓(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)數字蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋黃分離至無油無水的碗中2、加入玉米油和牛奶,攪拌至乳化3、篩入低筋面...
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為什麼香菇要切十字刀
  • 為什麼香菇要切十字刀

  • 為了美觀。香菇也叫做花菇、香信、厚菇等,是生活中比較普遍的菌類食材,主要產自江西、安徽、上海、福建、廣東、雲南、四川等地。香菇的味道濃郁,烹飪方式多樣,可以入餡、煮粥、煲湯、炒制、烤制、製作火鍋等。香菇的表面比較髒,在烹飪美食之前需要放在清水中浸泡,反覆沖洗乾淨...
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檸檬十字排包怎麼做-檸檬十字排包的做法
  • 檸檬十字排包怎麼做-檸檬十字排包的做法

  • “這款檸檬十字排包是鮑魚老師的方子,非常好用。我的麪包機是ACA-P10B,烤箱是長帝CK-10B,十多年前買的,做一般的點心還可以,但因為小,受熱不太均勻。”食材明細主料高筋麪粉(400g)水(185ml)全蛋(1個)無鹽黃油(50g)檸檬(一個)輔料細砂糖(60g)鹽(5g)奶粉(10g)活性乾酵母(4g)配料白砂糖(10g)水(5ml)麪粉(2...
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美味福字面包如何做簡單又好吃
  • 美味福字面包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘福字面包是一道香甜美味還非常有營養的一道美食小甜點,現在的小朋友都很喜歡吃零食,但是很多家長都很擔心外面的零食都添加了許多的的食品添加劑,很多家庭如果有條件都可以自己製作一些甜點,小麪包給家裏的小...
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美味的福字面包如何做簡單又好吃
  • 美味的福字面包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時這是一道集高顏值,好口味於一體的麪包。美味的福字面包。生活可以將就,也可以講究,只要你善於發現生活中的美,善於創造,勤於動手,很多美好的食物就在你身邊。就比如這款美味的福字面包,簡單的麪粉,只需要簡單的扭...
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巧克力字的做法 巧克力字的做法 巧克力字怎麼做
  • 巧克力字的做法 巧克力字的做法 巧克力字怎麼做

  • 食材明細主料黑巧克力(2小塊)輔料裱花袋(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)巧克力字的做法步驟1、準備好巧克力和裱花袋。2、巧克力放入裱花袋用40度左右的水溶化(巧克力可以敲碎點)3、溶化好的巧克力。4、用剪刀剪個小口。5、在油紙上寫出字。6、多描幾遍,太細愛斷。7、...
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