- 食材明細主料素雞(一條)泡髮香菇(適量)杏鮑菇(適量)輔料薑末(適量)配料蠔油(適量)鹽(適量)老酒(適量)水(適量)香油(適量)原味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇素雞豆腐乾的做法步驟1、全部材料2、爆香薑末、幹香菇。3、下素雞杏鮑菇。4、下所以調料,香油先不放。5、加適量水,收汁後即可裝盤~...
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- “很愛吃,美味下飯。”食材明細主料雞全翅(4只)幹香菇(20克)北豆腐(1塊)紅椒(1瓣)青椒(1瓣)輔料蒜(2瓣)葱(1段)姜(1小塊)醬油(1小勺)蠔油(1湯匙)料酒(1湯匙)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菇豆腐燜雞翅的做法步驟1、準備好材料2、香菇泡發3、雞翅洗淨斬塊,加少許鹽、料酒醃一會...
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- “熊孩子晚上睡覺老是蹬被子,要不就是整個人橫着睡枕頭上,現在這種天氣,結果就只能是感冒啦!早上起來就鼻塞,上午開始流鼻涕,接着就咳嗽,真是讓人揪心;好吧,開始對付感冒。首先就是斷葷腥,這樣才好控制咳嗽不要加重,今天這菜就是給熊孩子準備的,他吃到裏面的香菇居然説是肉肉,呃,你認為...
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- 食材明細主料幹豆腐(兩張)輔料小葱(四根)香菜(一小把)生菜(一葉)黃瓜(兩條)調料味極鮮醬油(一勺)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素菜乾豆腐卷的做法步驟1、兩張幹豆腐放到沸水中一分鐘撈出。2、準備生菜一大葉、小葱一把、黃瓜半根切成條、香菜一小把。3、將幹豆腐鋪好,將準備的...
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- “1、豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的8種氨基酸,而且其比例也接近人體需要,營養價值較高;2、豆腐含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇,防止血管硬化,預防心血管疾病,保護心臟;3、另外含有多種礦物質,補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏鬆,促進骨骼發育,對小兒、老人的骨骼生...
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- “香菇雞腿以前每次都是加土豆燉的,因為我超愛吃土豆,這次偶然看到電視上這麼做,就想着換換口味試一下,也好吃哦!很下飯,一頓吃光光!”食材明細主料雞腿(500g)香菇(250g)豆腐(500g)輔料葱(適量)香菜(適量)豆瓣醬(一勺)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雞腿香菇燉豆腐的做法步驟...
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- “女兒跟我到菜市場買菜,看到豆腐乾,就説要買。還説要做給我吃,哈哈。回到家,手忙腳亂就開始了。切了點肉片,想加進去,但女兒説就這樣炒好吃,那就只好這樣了。教她怎麼切,怎麼炒,什麼時候下鹽,唉。。。。比我自個炒麻煩多了,不過,既然她有此興趣,還是讓她鍛鍊鍛鍊好。”食材明細主料豆...
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- “春暖花開,萬物滋生,廣東地處南蠻之地,春季氣候濕冷,飲食應清淡少油、不食生冷食物,否則就會像我一樣,饞嘴吃三文魚刺身,導致腸胃不適、生病發燒。今天推薦大家做素食料理,該是吃素菜、清腸胃的時候了,豆腐釀香菇,做法簡單,清鮮味美,口感嫩滑,營養健康,讓你大飽口福之餘,還可滋養腸胃哦...
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- 食材明細主料幹豆腐(300g)輔料白糖(0.5勺)生薑(適量)蠔油(2勺)鹽(0.5勺)醬油(2勺)葱(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素燉幹豆腐的做法步驟1、幹豆腐切碎、葱薑切片2、鍋中放適量油,倒入葱姜爆香3、添入適量水4、放入、鹽、糖、醬油、蠔油燒開5、倒入幹豆腐絲,蓋上蓋子中火燉10分...
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- “謝謝各位美食友的支持!今天推出最後一道關於“一場豆的盛宴”的作品,藉此來答謝各位朋友的支持和鼓勵!謝謝你們!!有你們的支持和鼓勵,我才有動力繼續參加。”食材明細主料香豆腐粒(適量)幹魷魚(適量)香菇(適量)香芹(適量)冬菜(適量)輔料姜(適量)配料食用油(適量)胡椒粉(適量)精鹽(適量)雞精(適量...
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- “【素雞豆腐】既可以下酒,又可以切粒作為零食的大眾食品。口味多變,即可以用雞骨架熬製雞湯煮製成鮮味,也可以利用家中的現有的葱薑蒜、花椒大料等做成五香味,用泡椒煮制更有風味,總之可以根據自己喜歡的口味靈活搭配。製作簡單,壓制時可以利用家裏的蒸鍋,把煮好的素雞豆腐放在...
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- “幹豆腐是東北特產,是一種壓成薄片狀的豆腐製品。有很高的營養價值,是北方餐桌上的常客,做成燒烤口味的,更受大家的喜愛,自己動手做即簡單,味道鮮美,又食用方便,衞生。”食材明細主料幹豆腐(2張)香菜(適量)金針菇(適量)輔料色拉油(適量)醬油(適量)燒烤料(1袋)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難...
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- 食材明細主料香乾(2塊)辣椒豆豉(200g)輔料芝麻油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉炒香乾豆腐的做法步驟1、幹豆腐切片2、辣椒豆豉準備3、放油炒香乾,炒一會適當加水悶一下4、加入豆豉5、炒2分鐘加水悶一下加香芝麻油6、起鍋小竅門香乾要炒均勻,不要炒過度,變色就可以放...
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- 食材明細主料山水豆腐(一斤)輔料幹香菇(10朵)胡蘿蔔(一小段)乾貝(30克)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)乾貝香菇蒸豆腐的做法步驟1、用温水泡發乾貝撕絲、乾貝泡發切粒、胡蘿蔔切粒。2、鍋裏倒少許花生油燒熱,將乾貝絲爆炒一下,倒入香菇和胡蘿蔔粒翻炒,加少許鹽、少許糖,一些生抽;最...
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- “這是從別的地方受到啟發做的一道菜,香豆腐一直是我的最愛,吃起來很香,而且很鮮,一般人都是做火鍋用,前些天突然靈機一動拿它來炒菜一定很好吃,所以就試了試。希望大家喜歡。”食材明細主料素雞(適量)香豆腐(適量)大蒜(適量)青椒(適量)青菜(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)素雞炒...
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- “素湯,但是很好喝,養脾益胃。”食材明細主料豆腐乾(3片)香菇(5朵)芹菜(100克)胡蘿蔔(1根)金針菇(1小把)輔料薑絲(適量)鹽(適量)油(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豆腐乾香菇湯的做法步驟1、準備好材料。2、豆腐乾切絲,胡蘿蔔去皮切絲。3、金針菇切去老根洗淨;香菇洗淨切片。4、芹菜...
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- “老公只喜歡單一的菜品,但對於我而言卻有點困難,我喜歡許多種菜品和味道重疊在一起的口感,所以即便是很簡單的香乾也要製作出很多的味道來。不過漸漸的老公也就被我同化了,他直誇很好吃,你們也可以試試。個人感覺,對於炒香乾而言最主要還是香乾本身的味道,建議買那種比較薄的,因...
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- “素雞豆腐是把幹豆腐壓實,再用高湯煮,最後熏製而成的。可以當零食吃也可以炒菜,這次教大家一個新吃法,是下酒的非常好吃的一道菜。”食材明細主料素雞豆腐(250克)輔料拌幹豆腐絲(250克)配料油(適量)鹽(適量)白糖(適量)味精(適量)蒜末(適量)葱花(適量)醬油(適量)薑末(適量)辣椒麪(適量)中辣(口味)其他...
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- “素雞是一種豆制食品。素雞以素仿葷,口感與味道與原肉難以分辨,風味獨特,也可做成魚形、蝦形等其他形狀。素雞中含有豐富蛋白質,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的8種氨基酸,而且其比例也接近人體需要,營養價值較高;還含有多種礦物質,補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏鬆,...
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- “今來一款:香菇魚豆腐雞湯。鮮美無比,魚豆腐吸收了雞湯的鮮美變得更加美味!家常做法,望您指教!”食材明細主料三黃雞(適量)香菇(適量)魚豆腐(適量)凍豆腐(適量)葱(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)水(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菇魚豆腐雞湯的做法步驟1、雞塊洗淨備用。2、香...
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- “一道簡單的燉菜,豆腐軟嫩入味,香菇味道鮮美,再加上雞塊,真是健康營養又美味”食材明細主料雞腿(3個)香菇(2個)豆腐(1塊)輔料大葱(1/3顆)小葱(1顆)生薑(1塊)大蒜(2瓣)調料生抽(2勺)老抽(半勺)料酒(2勺)鹽(1小勺)辣椒段(適量)八角(1個)花椒粒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香菇豆腐燉雞塊的做法...
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- “今天給大家推薦的是我小時候媽媽經常給我做的一道菜,我又給改良了一下。媽媽做這個菜的時候用的是蛋餅但是因為我用的是電磁爐攤蛋餅總是攤不好就改用幹豆腐了這個來的也方便市場上都能買得到。”食材明細主料幹豆腐(5-6張)香菇(15個左右)雞碎肉(1斤)雞蛋(2個)澱粉(適量)輔料大葱(...
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- “嚴冬已過,應適時的降低每日飲食中攝取的熱量。在降低脂肪和油脂的攝取量的同時,還須注意菜餚的清淡。而飲食清淡不等於降低了營養,蛋白質和維生素是不可缺的,這樣即可控制體重又能增加免疫力,防止春季疾病的侵襲。今天,做一道比較適合春季食用的菜餚。這道菜吃起來即清淡又營...
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- 食材明細主料小素雞(1塊)新鮮香菇(30克)荷蘭豆(40克)輔料生抽(適量)鹽(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇荷蘭豆拌小素雞的做法步驟1、材料:小素雞、新鮮香菇(已清洗切成片)、荷蘭豆(已摘洗乾淨)2、將小素雞拆開包裝,取出一塊放在案板上切成片,待用。3、將收拾好的荷蘭...
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- 食材明細主料素雞(適量)香菇(適量)輔料油(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇燒素雞的做法步驟1、素雞切片放入鍋中煎制。2、煎製表面焦黃。3、放入香菇。4、加入生抽、老抽。5、和適量清水大火燒開轉小火。6、燒製入味即可。7、裝盤。...
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