當前位置:味味甜 >

關於鮮派的餐飲百科

鮮派魚咬羊怎麼做-鮮派魚咬羊的做法
  • 鮮派魚咬羊怎麼做-鮮派魚咬羊的做法

  • 食材明細主料羊肉(適量)黑魚(適量)羊棒骨(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)葱(適量)香菜(適量)雞精(適量)雞汁(適量)姜(適量)原味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鮮派魚咬羊的做法步驟1、首先我們要用羊肉、羊棒骨、黑魚骨頓一鍋上好的羊湯,燉湯最好用純淨水頓,這樣燉出來的羊湯更清更白2、我們把魚...
  • 19367
鮮桃果醬派怎麼做-鮮桃果醬派的做法
  • 鮮桃果醬派怎麼做-鮮桃果醬派的做法

  • “用鮮桃醬做的水果派比蘋果派還好吃,鮮桃味道濃郁,咬上一口酥香的派皮裹着鮮美的桃子果醬味道一級贊,真的好美妙,做甜品派要選用低筋麪粉,出爐酥香,上好的低筋粉出爐酥的掉渣,對於烘焙小白來説選對了食材,一次就能成功。”食材明細主料小麥粉(210g)黃油(85g)自制鮮桃果醬(適量)輔料白...
  • 31573
鮮桃派如何做簡單又好吃
  • 鮮桃派如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:150鮮桃:一個輔料黃油:60糖:30冷水:50鹽:2水:適量玉米澱粉:適量具體步驟1.派皮的做法:黃油從冰箱取出,無需放軟直接切丁2.將麪粉撒在黃油上,用手不斷揉搓黃油和麪粉3.搓好的麪粉有點像玉米麪的樣子4.加入2克鹽5...
  • 23360
鮮果乳酪派怎麼做-鮮果乳酪派的做法
  • 鮮果乳酪派怎麼做-鮮果乳酪派的做法

  • “鮮果乳酪派,融合了奶油奶酪、淡奶油、黃油的多重滋味,是午後茶點的上品哦!”食材明細主料派皮低筋粉(150克)派皮細砂糖(15克)乳酪餡牛奶(100克)乳酪餡奶油奶酪(100克)乳酪餡低粉(25克)輔料派皮黃油(60克)派皮水(少量)乳酪餡淡奶油(60克)乳酪餡雞蛋(1個)檸檬汁(1小勺)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)...
  • 7157
自制鮮桃派如何做簡單又好吃
  • 自制鮮桃派如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料細砂糖:65玉米澱粉:10雞蛋:1個鮮桃:250動物性淡奶油:100ml低筋麪粉:180黃油:90紅糖:15輔料水:30ml具體步驟1.60克黃油切小塊凍硬。2.倒入120低筋麪粉和15克細砂糖,用刮刀把黃油和麪粉、糖不斷切拌均勻像粗玉米...
  • 32054
奶酪鮮蝦派如何做簡單又好吃
  • 奶酪鮮蝦派如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料奶酪片:適量鮮蝦:適量鯡魚仔:適量麪包片:適量輔料日式泡薑片:適量鹽:適量胡椒粉:適量酒:適量具體步驟1.將鮮蝦去皮挑去蝦線,用鹽、胡椒粉、酒醃漬。2.麪包片切去外皮,切成小片。3.鍋中做水燒開,將鮮蝦焯熟,撈出,待用。...
  • 6386
#美食派#地三鮮如何做簡單又好吃
  • #美食派#地三鮮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料土豆:300培根:50茄子:250輔料青椒:適量葱花:適量油:適量鹽:適量辣醬:適量具體步驟1.茄子切成2cm的片用電餅鐺烙成八分熟2.土豆也切成和茄子差不多的片也用電餅鐺烙成八分熟3.青椒掰成小片4.熱鍋放入培根煸炒...
  • 25083
鮮奶油蜜桃派的做法 午後小資——--鮮奶油蜜桃派 鮮奶油蜜桃派怎麼做
  • 鮮奶油蜜桃派的做法 午後小資——--鮮奶油蜜桃派 鮮奶油蜜桃派怎麼做

  • “如果你喜歡在後的暖暖陽光裏坐着喝喝茶,聽聽音樂,裝裝小資,那麼一塊剛出爐的派用來點綴再合適不過了。今天我就來試試麥當勞裏紅火一夏的甜品派吧!”食材明細主料油桃(三個)派皮低筋麪粉(60克)黃油(60克)細砂糖(18克)水(45克)紅糖(12克)鮮奶油油桃陷鮮桃(350克)動物性淡奶油(125克)細砂糖(60...
  • 13106
海鮮派如何做簡單又好吃
  • 海鮮派如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料千層派皮300g:適量蝦仁100g:適量魚片60g:適量花枝圈60g:適量沙拉醬60g:適量蛋黃2個:適量白胡椒粉少許:適量巴西里少許:適量鹽1/2小匙:適量輔料具體步驟1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後,再取其中6片,用更...
  • 25019
鮮香的香蕉派如何做簡單又好吃
  • 鮮香的香蕉派如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料香蕉:1根飛餅:3張輔料雞蛋:適量具體步驟1.準備好所有材料2.將香蕉切成片3.切好後剁碎備用4.將解凍後的飛餅擀薄擀大5.切成小塊6.刷上蛋液7.放入香蕉泥8.蓋上上蓋9.把四周用牙籤壓出齒狀10.做好了11.用小...
  • 28986
鮮果脆派如何做簡單又好吃
  • 鮮果脆派如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料奶油乳酪抹醬:200公克檸檬:1/2個果糖:30公克鳳梨:200公克起酥片:10片蛋液:適量輔料具體步驟1.將檸檬削皮磨成粉狀並榨汁,然後將材料A全部混拌均勻至呈現光滑度。2.鳳梨切成細丁,加入作法1的材料中拌勻。3.將作法2...
  • 11305
鮮蝦麪包派如何做簡單又好吃
  • 鮮蝦麪包派如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料小餐包:4個洋葱碎:20青豆、玉米、胡蘿蔔共:50黑橄欖:4個蝦:4只輔料黃油:5淡奶油:80水:15鹽:1白胡椒:1/8小勺雞蛋:1個具體步驟1.將小餐包的挖出一塊芯,成盒子狀。2.將菜清洗切末,蝦洗乾淨剝皮留尾巴。3.鍋內放入黃油,加...
  • 32792
柚子派的做法 創意新派菜--柚子派 柚子派怎麼做
  • 柚子派的做法 創意新派菜--柚子派 柚子派怎麼做

  • “話説燦爛第一次吃這千層酥皮的東東,還是跟嫂子一起在KFC吃的蛋撻,陽陽也是第一次吃。那酥脆的口感,一口咬下去,都掉渣陽陽同學是邊吃邊説,媽媽,你啥時候也能做出這種點心呀?問的俺呀,心裏還真沒底!在博裏看好多朋友做千層酥皮點心,那叫個麻煩呀,不想折騰後來看到一種飛餅皮的東東,...
  • 26936
鮮奶油“毛桃”派 鮮奶油毛桃派怎麼做-鮮奶油毛桃派的做法 27殿的烹飪日記——
  • 鮮奶油“毛桃”派 鮮奶油毛桃派怎麼做-鮮奶油毛桃派的做法 27殿的烹飪日記——

  • “毛桃~是我們這邊的土話~就是大家説的獼猴桃啦~只是個子比較小而已呢~嘻嘻~這次,27用了家鄉本地產的毛桃~做了一個清爽的毛桃派~希望大家喜歡喲~呼呼~~”食材明細主料低筋麪粉(150g)黃油(60g)細砂糖(15g)水(45g)輔料毛桃(3—4個)動物性淡奶油(125g)細砂糖(60g)玉米澱粉(10g)雞蛋(1個)香草精...
  • 11059
鮮香奶香紫薯派如何做簡單又好吃
  • 鮮香奶香紫薯派如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:50分鐘奶香紫薯派是一道奶香濃郁,非常美味的甜點。它既可以是餐後解膩的餐後甜點,還可以是下午茶的首選,還能作為一道有營養的營養早餐,配上一杯温熱的牛奶牛奶的奶味與紫薯派的奶味中和起來更是鮮香。最後這道甜點...
  • 24005
鮮奶油蘋果派怎麼做-鮮奶油蘋果派的做法
  • 鮮奶油蘋果派怎麼做-鮮奶油蘋果派的做法

  • “這個是改了君之的鮮奶油蜜桃派。家裏沒有蜜桃了所以用蘋果代替黃油改成了豬油味道稍遜一些但是也不錯的。這個是一個6寸派盤的量。”食材明細主料低筋粉(375g)黃油(45g)細砂糖(7g)水(22g)蘋果(一個)輔料動物性淡奶油(62g)配料細砂糖(30g)玉米澱粉(5g)雞蛋(25g(半個左右))香草精(一兩滴)糖(9g)紅...
  • 17213
美食派炒三鮮如何做簡單又好吃
  • 美食派炒三鮮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料紅蘿蔔:60鮮淮山:100黑木耳:20輔料油:適量鹽:適量鮑魚汁:適量蒜蓉:適量薑蓉:適量具體步驟1.紅蘿蔔和淮山都要先削皮,切片備用,淮山切片後用水泡着,黑木耳也用水泡開2.準備好薑末蒜蓉3.下油到鍋裏,下薑末蒜蓉,下紅...
  • 32371
鮮奶蛋糕派怎麼做-鮮奶蛋糕派的做法
  • 鮮奶蛋糕派怎麼做-鮮奶蛋糕派的做法

  • “甜點可以讓人心情愉悦,深夜的甜點更是讓人靜靜的享受,感覺心裏滿滿的充滿愛”食材明細主料雞蛋(4個)麪粉(4勺)鮮牛奶(12勺)輔料鹽(少許)白砂糖(2至3勺)食用油(少許)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鮮奶蛋糕派的做法步驟1、準備好容器,晾乾備用2、將蛋清和蛋黃分離,蛋清中絕不可以參雜...
  • 27616
鮮肉粽的做法 端午到!鹹派經典——鮮肉粽 鮮肉粽怎麼做
  • 鮮肉粽的做法 端午到!鹹派經典——鮮肉粽 鮮肉粽怎麼做

  • “一年一度的端午佳節又到了!你在佳節吃粽子了嗎?你喜歡吃甜味的還是鹹味的粽子?我最愛吃肉粽了,先上肉粽的製作過程,快來學學吧~~”食材明細主料糯米(6斤)輔料五花肉(2斤)配料醬油(適量)料酒(適量)糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鮮肉粽的做法步驟1、五花肉切塊,加醬油...
  • 23724
鮮桃派怎麼做-鮮桃派的做法
  • 鮮桃派怎麼做-鮮桃派的做法

  • “熬了些鮮桃醬,本來打算做月餅用的,熬的太少了,就讓我直接做成派給吃啦。先飽了口福,做月餅時再説吧,哈哈”食材明細主料油皮(1份)水皮(1份)輔料鮮桃餡(適量)果味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鮮桃派的做法步驟1、新鮮的桃子切塊,用糖熬煮2、一直熬到水分蒸發,成團狀,放入適量的麥芽糖...
  • 9725
鮮果甜薯派的做法 【煙台】鮮果甜薯派 鮮果甜薯派怎麼做
  • 鮮果甜薯派的做法 【煙台】鮮果甜薯派 鮮果甜薯派怎麼做

  • “今天是大年初一,新的一年開啟,感恩所有關注我支持我的美食朋友。在美食的道路中我收穫很多:有快樂,有激動,有小小的沮喪,因為有你們的支持和鼓勵我才會越來越好。希望新年中自己能夠健康快樂,繼續在我的美食道路中翱翔。謝謝美天提供這麼好的美食交流平台,這個平台就如一個歡樂...
  • 17221
加盟辣丁派小海鮮流程有哪些
  • 加盟辣丁派小海鮮流程有哪些

  • 現在是海鮮上市的季節,沒有人是不愛吃海鮮的,所以現在很多的人都是很喜歡吃海鮮的,比如説辣丁派小海鮮這個加盟品牌就是非常好的,所以大家都很喜歡這個品牌,那麼關於加盟辣丁派小海鮮流程有哪些?可能很多的人都不瞭解,不過沒有關係,今天小編就帶着大家一起來看看都有哪些流程以及...
  • 12905
鮮杏派(原創首發)如何做簡單又好吃
  • 鮮杏派(原創首發)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:2小時蘋果派、菠蘿派、草莓派、巧克力派是大家經常吃到的,杏子上市的時候不妨吃個鮮杏派,定然會給你一個大大的驚喜。金黃色的起酥表層酥脆有加,內裏流質醬汁嬌豔欲滴,清甜可口,帶着濃濃的杏子果香,若是吃到鮮軟微酸帶甜...
  • 13901
鮮草莓派的做法 鮮草莓派(6寸派盤) 鮮草莓派怎麼做
  • 鮮草莓派的做法 鮮草莓派(6寸派盤) 鮮草莓派怎麼做

  • 食材明細主料千層酥皮(1張)輔料草莓(250克)白砂糖(50克)玉米澱粉(10克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮草莓派的做法步驟1、草莓去託,洗乾淨,吸乾水分。2、把乾草莓切成薄片,與白砂糖、玉米澱粉拌均勻,靜置15分鐘。3、千層酥皮用擀麪杖擀成0.4釐米厚的皮。4、把麪皮放到派盤中,邊...
  • 11676
鮮奶油蜜桃派怎麼做-鮮奶油蜜桃派的做法
  • 鮮奶油蜜桃派怎麼做-鮮奶油蜜桃派的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(60克)黃油(60克)輔料水(45克)鮮桃(350克)動物性淡奶油(125克)玉米澱粉(10克)雞蛋(1個)香草精(1/2小勺)黃油(30克)大杏仁(適量)配料細砂糖(60克)紅糖(12克)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鮮奶油蜜桃派的做法步驟1、黃油軟化以後,倒入低筋麪粉和細砂糖,用手把黃油和麪粉不...
  • 25713
專題