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關於手工椰蓉蛋卷的家常做法的餐飲百科

手工椰蓉蛋卷怎麼做-手工椰蓉蛋卷的做法
  • 手工椰蓉蛋卷怎麼做-手工椰蓉蛋卷的做法

  • “蛋卷模具買了很久很久,前段時間收拾東西找出來了,找出來就按照書本的方子做了一次,廣受好評,反饋過來放幾天然後酥脆。前幾天和同學相聚,帶了蛋卷和牛軋糖作伴手禮,同學們當晚就網購蛋卷模,又多了一個掉進手工製作坑裏的。自制蛋卷乾淨衞生,絕不放添加劑,新鮮出爐的味道好吃得無...
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椰蓉蜂蜜蛋糕卷怎麼做-椰蓉蜂蜜蛋糕卷的做法
  • 椰蓉蜂蜜蛋糕卷怎麼做-椰蓉蜂蜜蛋糕卷的做法

  • “小四卷是經久不衰的經典蛋糕卷,這次用蜂蜜加椰蓉代替奶油夾餡,好吃又不膩!此方可做2盤(28x28釐米烤盤)”食材明細主料雞蛋(8個)低筋粉(80克)玉米油(80克)水(80克)白糖(80克)餡料蜂蜜(100克)椰蓉(40克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椰蓉蜂蜜蛋糕卷的做法步驟1、將玉米油、水和20克白糖...
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椰蓉卷的做法 換着花樣做麪包——【椰蓉卷】 椰蓉卷怎麼做
  • 椰蓉卷的做法 換着花樣做麪包——【椰蓉卷】 椰蓉卷怎麼做

  • “前一陣忙活着做月餅,連着兩天熬到夜裏12點,累的我好幾天沒翻過乏來,如今歇了這幾天,又開始揉麪了,寫日誌的時候附上了揉麪的步驟圖,反響很大,大家好像對這個手工手工揉麪很打怵,我因為一直沒買麪包機,所以只能手工揉麪,也沒感覺很難很累,反而感覺看着電視揉麪,就那麼半個小時左右,很...
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手工脆皮蛋卷怎麼做-手工脆皮蛋卷的做法
  • 手工脆皮蛋卷怎麼做-手工脆皮蛋卷的做法

  • “最開始用的一個雞蛋來試驗,雖然剛開始不得要領,老是捲不起來,不過多卷幾個,就掌握了,而且做的時間又短,不到十分鐘,就弄好了,剛卷出來放涼的時候是最脆的,但是放一個晚上後就潮了,所以現做現吃最好。”食材明細主料雞蛋(4個)輔料黃油(100g)麪粉(110g)白糖(90g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時...
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手工蛋卷的做法 平底鍋手工蛋卷(玉米油版) 手工蛋卷怎麼做
  • 手工蛋卷的做法 平底鍋手工蛋卷(玉米油版) 手工蛋卷怎麼做

  • “這是我自己小改了美食家中前輩的方法做成的,原方用的是黃油,我沒有所以用了玉米油代替(以後有條件試試黃油,我想應該更酥脆吧),做的過程真是蛋香四溢,這顏色和香氣很大程度上得歸功於婆婆家養的土雞蛋(我也試過超市裏買的土雞蛋,顏色就要差很多啦),成品沒有超市裏買來的蛋卷脆,但絕...
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手工酥脆蛋卷怎麼做-手工酥脆蛋卷的做法
  • 手工酥脆蛋卷怎麼做-手工酥脆蛋卷的做法

  • “健康美味的小零食自己動手做。”食材明細主料雞蛋(3個)黃油(80g)低筋麪粉(120g)輔料糖粉(90g)熟黑芝麻(10g)甜味(口味)烙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)手工酥脆蛋卷的做法步驟1、雞蛋打散加入砂糖攪拌至糖融化。黃油隔水加熱至液體後加入蛋糖液,低筋麪粉過篩加入,用刮刀輕輕翻拌均勻。加入...
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椰蓉抹茶手工餅乾怎麼做-椰蓉抹茶手工餅乾的做法
  • 椰蓉抹茶手工餅乾怎麼做-椰蓉抹茶手工餅乾的做法

  • 食材明細主料黃油(100克)糖粉(50克)雞蛋液(30克)低筋粉(140克)抹茶粉(10克)輔料椰蓉(5克)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)椰蓉抹茶手工餅乾的做法步驟1、黃油切小塊軟化2、加入糖粉用打蛋器攪打至略蓬鬆的發白色3、分三次加入蛋液,每加一次都攪打融合後再加下次4、攪打好的黃油更顯...
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家常手工蛋卷如何做簡單又好吃
  • 家常手工蛋卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料海蠣:200蒜苗:2根京葱:1根雞蛋:3個雞脯肉:150黃瓜:1根麪粉:150輔料鹽:適量水:適量姜:適量葱:適量生抽:適量具體步驟1.第一步:雞脯肉用生抽、黑胡椒醃製,半小時。2.打蛋器將蛋打勻,加入葱花打勻,再加入麪粉,攪拌成水面...
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手工脆蛋卷怎麼做-手工脆蛋卷的做法
  • 手工脆蛋卷怎麼做-手工脆蛋卷的做法

  • 食材明細主料麪粉(50克)黃油(50克)糖(40克)雞蛋(2個)芝麻(20克)奶香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)手工脆蛋卷的做法步驟1、雞蛋和白糖打散混合均勻。2、加芝麻和融化的黃油攪勻。3、邊攪拌邊慢慢篩入麵粉製成蛋麵糊。4、舀一大勺蛋麵糊在平底鍋上(不要開火)。5、搖動平底鍋將麵糊攤成...
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椰蓉卷怎麼做-椰蓉卷的做法
  • 椰蓉卷怎麼做-椰蓉卷的做法

  • 食材明細主料高粉(200克)細砂糖(40克)鹽(3克)酵母(3克)蛋液(20克)牛奶(110克)黃油(20克)輔料黃油(25克)細砂糖(25克)蛋液(25克)椰蓉(50克)牛奶(25克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)椰蓉卷的做法步驟1、準備好材料。2、首先做椰蓉餡,也可以在發麪團的時候做。軟化黃油,用打蛋器打勻。3、加白糖攪...
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椰蓉麪包卷的做法 【廣東】椰蓉麪包卷 椰蓉麪包卷怎麼做
  • 椰蓉麪包卷的做法 【廣東】椰蓉麪包卷 椰蓉麪包卷怎麼做

  • “每一個烘焙愛好者,都會做一點麪包,簡單也好,複雜也罷,麪包的製作總離不開揉麪發酵烘烤的過程。看着麪糰發酵長大,剛做好的麪包雛形,烤箱裏成熟飄香的麪包,過程都是愉悦的。份量:12連杯方形麪包烤盤一盤烘焙:烤箱中層,上下火180度20分鐘”食材明細主料高筋粉(300克)細砂糖(25克)清水(18...
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椰蓉蛋糕卷的做法 【椰蓉蛋糕卷】 椰蓉蛋糕卷怎麼做
  • 椰蓉蛋糕卷的做法 【椰蓉蛋糕卷】 椰蓉蛋糕卷怎麼做

  • “夏天為了減肥,蛋糕吃的很少。秋天好像胃口好了是怎麼的,最近不是麪包就是蛋糕,侄子還有幾天就開學了,做了這個,讓他開學前解解饞吧。過段時間我也要上班,剛好趁最近休年假,多做一些。這個椰蓉卷是我在超市最經常見到的,卻很少買總覺得外面的不是那麼衞生。剛好家裏椰蓉,藍莓醬都...
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椰蓉抹茶蛋糕卷怎麼做-椰蓉抹茶蛋糕卷的做法
  • 椰蓉抹茶蛋糕卷怎麼做-椰蓉抹茶蛋糕卷的做法

  • “抓住夏天的尾巴,來一款夏天風味的椰蓉抹茶蛋糕卷,清爽好吃,更重要的是自己做更安全。可以下午茶,也可以早餐。”食材明細主料蛋糕粉(50克)抹茶粉(5克)蛋黃(2個)色拉油(20克)牛奶(40克)蛋白(2個)白砂糖(40克)輔料奶酪(50克)椰蓉(10克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰蓉抹茶蛋糕卷的做法...
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椰蓉卷兒怎麼做-椰蓉卷兒的做法
  • 椰蓉卷兒怎麼做-椰蓉卷兒的做法

  • “麪食在我們家,除了麪條,其餘的都不大受爺兒倆待見,難得做出的豆沙卷兒很受歡迎,就又做了一次,這次改成椰蓉口味,顏色更漂亮了點,口感也很不錯,要改進的地方是糖好像少了點,而且可以用椰子汁和麪,口感應該更香醇。”食材明細主料麪粉(適量)輔料酵母(適量)椰蓉(適量)黃油(適量)配料糖(適量)原...
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手工雞蛋卷怎麼做-手工雞蛋卷的做法
  • 手工雞蛋卷怎麼做-手工雞蛋卷的做法

  • “做蛋卷一定得買蛋卷機,這廚具不貴,五十多元可以買到,直徑大概20釐米的,非常的實用。這個配方的蛋卷黃油味道比較濃,蛋卷沒有想象中脆。後來我改良了,雞蛋改為4個全蛋,黃油改為135克液態油,然後加了四分之一勺香草精掩蓋油的味道,出來的效果非常好,成品圖就是改良後的雞蛋卷,過程圖...
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手工蛋卷怎麼做-手工蛋卷的做法
  • 手工蛋卷怎麼做-手工蛋卷的做法

  • “雞蛋被認為是營養豐富的食品,含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等...雞蛋的營養價值”食材明細主料低筋麪粉(130g)雞蛋(3個)輔料黃油(120g)白糖(70g)鹽(2g)黑芝麻(10g)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)手工蛋卷的做法步驟1、準備好以上材料。2、雞蛋三個打散...
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芝麻椰蓉蛋卷怎麼做-芝麻椰蓉蛋卷的做法
  • 芝麻椰蓉蛋卷怎麼做-芝麻椰蓉蛋卷的做法

  • “都吃了很多次了,已經成為我們家的家常小點了。總之,好吃的東西還是大家分享更好。”食材明細主料雞蛋(4個)低粉(80克)細砂糖(60克)牛奶(50克)色拉油(50克)淡奶油(100克)黑芝麻(適量)椰蓉(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芝麻椰蓉蛋卷的做法步驟1、準備材料。2、用分蛋器將蛋清、蛋...
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椰蓉草莓醬蛋糕卷怎麼做-椰蓉草莓醬蛋糕卷的做法
  • 椰蓉草莓醬蛋糕卷怎麼做-椰蓉草莓醬蛋糕卷的做法

  • “以前嘗試節好多次戚風,總是失敗,不是沒發起來,就是烤好後回縮了......星期天,寶貝鬧着要吃抹茶蛋糕,抱着必敗的心態再嘗試下,保佑這次別讓寶貝失望,結果終於成功了,太開心了,呵呵”食材明細主料低粉(85克)雞蛋(4個)輔料牛奶(40克)玉米油(40克)配料白糖(90克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(...
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雞蛋椰蓉餡春捲怎麼做-雞蛋椰蓉餡春捲的做法
  • 雞蛋椰蓉餡春捲怎麼做-雞蛋椰蓉餡春捲的做法

  • 食材明細主料春捲皮(7張)椰蓉(適量)雞蛋(2只)輔料綿白糖(40克)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋椰蓉餡春捲的做法步驟1、食材:春捲皮。2、椰蓉。3、雞蛋、綿白糖。4、將椰蓉拆開包裝,倒入一些椰蓉在碗中。5、接着,打入雞蛋,擱入綿白糖。6、拌勻成雞蛋椰蓉餡。7、然後,取春捲皮放...
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椰蓉花捲怎麼做-椰蓉花捲的做法
  • 椰蓉花捲怎麼做-椰蓉花捲的做法

  • “花捲是家裏常吃的主食之一,為了迎合家人的口味,我曾經做過不下十種口味的花捲,包括肉花捲,黑芝麻花捲,麻醬花捲,油鹽花捲,香葱花捲,火腿花捲,麻辣花捲……等等。今天分享的這款椰蓉與以往不同,跟傳統花捲在口味上的區別很大,椰蓉餡兒椰香濃郁,香甜無比,吃起來跟製作椰蓉麪包的椰蓉餡...
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卷卷椰蓉包怎麼做-卷卷椰蓉包的做法
  • 卷卷椰蓉包怎麼做-卷卷椰蓉包的做法

  • “卷,卷,卷,卷出好味道,加了粗糧的麪糰,有了椰蓉的搭配,依然是香香、酥酥的,咬一口甜香滿口。早餐的餐桌上多了一個它,那滋味又是何等的温馨與浪漫,小寶寶們也一定會愛上早餐的。”食材明細主料麪包粉(300克)牛奶(120克)白糖(55克)黃油(15克)玉米麪(50克)輔料耐高糖酵母(3克)鹽(2克)蛋液(10克(刷表...
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手工可可蛋卷怎麼做-手工可可蛋卷的做法
  • 手工可可蛋卷怎麼做-手工可可蛋卷的做法

  • “蛋卷模具買了很久很久,前段時間收拾東西找出來了,找出來就按照書本的方子做了一次,廣受好評,反饋過來放幾天然後酥脆。前幾天和同學相聚,帶了蛋卷和牛軋糖作伴手禮,同學們當晚就網購蛋卷模,又多了一個掉進手工製作坑裏的。自制蛋卷乾淨衞生,絕不放添加劑,新鮮出爐的味道好吃得無...
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椰蓉芝麻蛋糕卷怎麼做-椰蓉芝麻蛋糕卷的做法
  • 椰蓉芝麻蛋糕卷怎麼做-椰蓉芝麻蛋糕卷的做法

  • “孩子唸了許久的蛋糕卷,今天動手走一個,好香的芝麻,好純的椰蓉,好用的藍帶坊烤盤及麪包刀,一切都這麼美好。我實際做這款蛋糕用了65克的糖,自己感覺也有點甜,所以在這裏我將其改為50克,朋友們不喜甜的減糖,喜甜的加糖。”食材明細主料雞蛋(3個)低粉(80g)白糖(50g)輔料黑芝麻(適量)椰蓉(適...
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椰蓉卷卷麪包怎麼做-椰蓉卷卷麪包的做法
  • 椰蓉卷卷麪包怎麼做-椰蓉卷卷麪包的做法

  • “超級香的麪包,愛椰蓉的一定不要錯過。長帝焙manCRTF32K烤箱上色均勻,成品金燦燦的,超級誘人。”食材明細主料湯種:高粉(40克)高粉(210克)奶粉(20克)酵母(3克)蛋液(45克)無鹽黃油(22克)輔料湯種:水(200克)低粉(56克)糖(42克)水(70克)湯種(84克)椰蓉內餡(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椰蓉卷...
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椰蓉蛋糕卷怎麼做-椰蓉蛋糕卷的做法
  • 椰蓉蛋糕卷怎麼做-椰蓉蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4個)低粉(100克)白糖(20克(依個人口味))牛奶(50克)玉米油(50克)椰蓉(適量)調料醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)椰蓉蛋糕卷的做法步驟1、成品圖來一張,早餐來一塊哦。2、四個蛋黃,玉米油50克放入一起。3、加入牛奶50克一起攪拌均勻。4、低粉100克過篩備用。5、倒...
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