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關於青汁綠豆糕的餐飲百科

營養又好吃的青汁綠豆糕如何做簡單又好吃
  • 營養又好吃的青汁綠豆糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時綠豆含有大量的蛋白質,胡蘿蔔素,維生素,氨基酸,碳水化合物和礦物質,有清熱解毒之功效,可謂是夏日的抗暑良藥。由綠豆製成的綠豆糕味道甜美,豆香醇厚,深受人們喜愛。青汁綠豆糕就是豆粉裏添加了由青菜製成的青汁,進...
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自制青汁綠豆糕如何做簡單又好吃
  • 自制青汁綠豆糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3小時    烹飪時間:60分鐘青汁綠豆糕是一道製作簡單又美味的糕點,由綠豆泥與青汁粉混合製成,綠豆碾壓成泥後,加入了白糖與蜂蜜炒制,成品為模具壓制而成的糕餅狀,入口即化,甜而不膩,青汁粉的味道與甜味綜合後類似抹茶的口味,除了製作綠豆泥...
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香甜好吃的青汁綠豆糕如何做簡單又好吃
  • 香甜好吃的青汁綠豆糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時提起綠豆,人們的第一反應就是解暑。確實,綠豆含有大量的蛋白質、氨基酸、維生素、胡蘿蔔素和各種礦物質,營養價值高,有清熱解毒之功效,在炎炎夏日深受人們的喜愛,常煮湯或製成糕點。青汁綠豆糕是在傳統綠豆糕的...
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綠豆糕的做法 綠豆糕(二) 綠豆糕怎麼做
  • 綠豆糕的做法 綠豆糕(二) 綠豆糕怎麼做

  • “這款綠豆糕就是用水先把生綠豆麪和勻再做的,口感有些Q,放涼後會變硬,吃的時候用微波爐加熱下味道也很好!做這款綠豆糕的時候中間折騰了好幾次,剛開始蒸的時候沒看時間,所以也不知道到底夠沒夠30分鐘就取出來了,但是取出來的時候感覺豆腥味兒好重啊,有些受不了,然後又加了些水和...
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綠豆糕的做法 綠豆糕也賣萌 綠豆糕怎麼做
  • 綠豆糕的做法 綠豆糕也賣萌 綠豆糕怎麼做

  • “自己做了後才知道,綠豆糕原來是黃色的”食材明細主料綠豆(適量)黃油(適量)輔料白砂糖(適量)甜味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)綠豆糕的做法步驟1、綠豆在水裏浸泡4個小時以上,浸泡到手一搓綠豆皮就能掉下的程度2、兩隻手不停地揉搓綠豆,使皮和肉完全分離(此步請耐心)3、去了殼的綠...
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綠豆汁怎麼做-綠豆汁的做法
  • 綠豆汁怎麼做-綠豆汁的做法

  • 食材明細主料綠豆(適量)輔料水(適量)調料冰糖(適量)甜香(口味)技巧(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)綠豆汁的做法步驟1、綠豆提前浸泡一下,用手能搓爛即可。2、放入九陽豆漿機中。3、加入適量水,根據自己做的量調整。4、開啟豆漿機五穀豆漿模式。5、時間到後可以加入適量冰糖,當然原味的也超...
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青菜綠豆芽年糕湯怎麼做-青菜綠豆芽年糕湯的做法
  • 青菜綠豆芽年糕湯怎麼做-青菜綠豆芽年糕湯的做法

  • “我的早餐,我作主~~~~~~青菜綠豆芽年糕湯”食材明細主料年糕片(170克)綠豆芽(75克)青菜(65克)輔料牛肉醬(適量)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青菜綠豆芽年糕湯的做法步驟1、食材:年糕片、綠豆芽(已清洗)、青菜(已洗淨)、牛肉醬2、將已洗淨的青菜放在案板上切開,待用。3、燒鍋...
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製作綠豆糕可以加蔬菜汁嗎
  • 製作綠豆糕可以加蔬菜汁嗎

  • 可以。綠豆糕是傳統點心之一,而製作綠豆糕時,是可以加入少量的蔬菜汁的。選用蔬菜汁時,應用味道清淡清香的蔬菜汁,不可選用味道帶有刺激性的蔬菜汁,避免掩蓋了綠豆本身的香味。製作綠豆糕時加入蔬菜汁,具有調色的作用,也可以使綠豆糕口感更加豐富。...
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綠豆糕的做法 温潤如玉綠豆糕 綠豆糕怎麼做
  • 綠豆糕的做法 温潤如玉綠豆糕 綠豆糕怎麼做

  • 食材明細主料綠豆(半斤)輔料白糖(少許)蜂蜜(少許)其他(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)綠豆糕的做法步驟1、綠豆泡一夜2、上蒸鍋蒸二十分鐘3、去皮,這個過程要有耐心,也可以直接買去皮綠豆來蒸4、加點蜂蜜或白糖用料理機打成泥,蜂蜜會增加綠豆糕黏合度。5、將打好的綠豆泥壓模成型,...
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青汁蛋糕怎麼做-青汁蛋糕的做法
  • 青汁蛋糕怎麼做-青汁蛋糕的做法

  • “青汁蛋糕,甜而不膩,營養美味。愛吃甜食的妹子,有青汁,還怕胖嗎?”食材明細主料麪粉(150g)青汁(8g)雞蛋(2個)輔料白糖(適量)酵母粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青汁蛋糕的做法步驟1、將青汁和白糖倒入盤中加水攪拌2、往青汁液中倒入麪粉攪勻3、往麪粉糊加入兩個蛋黃,攪勻4、...
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奶香綠豆糕的做法 改良綠豆糕—奶香綠豆糕 奶香綠豆糕怎麼做
  • 奶香綠豆糕的做法 改良綠豆糕—奶香綠豆糕 奶香綠豆糕怎麼做

  • “前幾天做了老版的綠豆糕,油油的。於是想做出清淡的,麪包房那種奶香味的綠豆糕,突發奇想,把配方加上淡奶油和奶粉,效果會怎麼樣呢。。。。。”食材明細主料綠豆粉(250克)無味色拉油(130克)糖粉(80克)淡奶油(110克)奶粉(25克)輔料淡奶油(適量)紅豆沙(300克)奶香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度...
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綠豆沙綠豆糕怎麼做-綠豆沙綠豆糕的做法
  • 綠豆沙綠豆糕怎麼做-綠豆沙綠豆糕的做法

  • “其實自己在家做綠豆糕也挺簡單的,想省事的跟我一樣,直接網購一袋脱好皮的綠豆,回來泡一泡洗淨,放電飯煲中向煮飯一樣煮熟,再加點白糖,食用油炒融、然後放在案板上,將其整理方形,再用刀切塊就可以食用了。喜歡形狀漂亮的,可以買個綠豆糕專用模具,也可以跟我一樣用現成的月餅模具壓...
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椰汁綠豆糕的做法 夏日甜點“椰汁綠豆糕” 椰汁綠豆糕怎麼做
  • 椰汁綠豆糕的做法 夏日甜點“椰汁綠豆糕” 椰汁綠豆糕怎麼做

  • 食材明細主料去皮綠豆(適量)椰汁布丁粉(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椰汁綠豆糕的做法步驟1、將買回來的去皮綠豆用水泡洗多次之後用清水泡過夜。2、將泡過夜的綠豆加白糖拌均勻放入煮飯鍋蒸熟。3、將蒸熟的綠豆放入準備好的模具(二分之一)壓緊。4、買回來的椰汁布丁...
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綠豆糕的做法 綠豆糕(一) 綠豆糕怎麼做
  • 綠豆糕的做法 綠豆糕(一) 綠豆糕怎麼做

  • “前些日子為了吃煎餅特意買了綠豆麪,但做出來的煎餅味道總是不太理想,也就放一邊了。偶然間看到有綠豆糕的方子,這下可讓我找到綠豆麪怎麼消耗了!看到兩種方子:一種是把綠豆麪直接幹蒸成為熟面再做;另一種是用牛奶或水先把生綠豆麪和勻再做。兩種效果我都試了,口味上截然不同。...
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青汁DIY——山藥青汁糕怎麼做-青汁DIY——山藥青汁糕的做法
  • 青汁DIY——山藥青汁糕怎麼做-青汁DIY——山藥青汁糕的做法

  • “素味平生,遇見輕盈的“你”。。。想想也是件美好的事情。吃慣了油膩辛辣,百轉千回,我也想和“你”坐在這裏,素心人對素心食,不用過多言語,簡簡單單就好。------山藥青汁糕”食材明細主料山藥(一根)大麥若葉青汁(3g)糯米粉(適量)米粉(適量)輔料椰蓉(適量)糖(適量)蜂蜜(適量)甜味(口味)蒸(工藝)三...
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做綠豆糕沒有榨汁機怎麼辦
  • 做綠豆糕沒有榨汁機怎麼辦

  • 可以用手工製作。製作綠豆糕使用榨汁機,目的是為了將豆沙攪拌的更加細膩,製作綠豆糕沒有榨汁機時,可以用手工製作,但比較費時。綠豆糕是常見的美食,是由綠豆、白糖、熟豬油等佐料製作而成。綠豆在製作綠豆糕之前,需要放在水中浸泡5-6個小時。...
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紅豆青汁糕的做法 龍博士午後甜點DIY——紅豆青汁糕 紅豆青汁糕怎麼做
  • 紅豆青汁糕的做法 龍博士午後甜點DIY——紅豆青汁糕 紅豆青汁糕怎麼做

  • “夏天的午後,一份清涼的紅豆青汁糕,甜而不膩,是喜歡甜品又擔心發胖的MM的好選擇哦。”食材明細主料白巧克力(1塊)大麥若葉青汁(6g)雞蛋(1個)低筋麪粉(適量)紅豆(40g)輔料奶油(適量)酸奶(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅豆青汁糕的做法步驟1、準備食材:白巧克力、雞蛋、青汁、低...
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綠豆糕的做法 青春穿梭機——回憶滿滿的綠豆糕 綠豆糕怎麼做
  • 綠豆糕的做法 青春穿梭機——回憶滿滿的綠豆糕 綠豆糕怎麼做

  • “記憶中的綠豆糕是夏天悶熱的傍晚,剛從學校放學回家的我揹着書包熱得滿頭大汗。外婆從廚房裏拿出剛做好的綠豆糕,那綠豆糕軟得一碰就掉渣,入口即化,卻又甜而不膩,口感紮實。吃上一口綠豆糕再配上一杯綠茶,那簡直是我對夏天最美好的回憶了。今天糖果粑粑教你來做老式純正綠豆糕...
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綠豆糕的做法 美味綠豆糕 綠豆糕怎麼做
  • 綠豆糕的做法 美味綠豆糕 綠豆糕怎麼做

  • “綠豆糕製作方法很簡單。”食材明細主料綠豆瓣(100g)輔料食用油(適量)配料細砂糖(50g)甜味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)綠豆糕的做法步驟1、超市買來的綠豆瓣洗淨,下鍋煮軟後晾乾。2、攪成綠豆泥。3、炒鍋加熱入油,把綠豆泥下鍋小火炒,要不停地炒。4、加入細砂糖繼續翻炒。5、...
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綠豆糕的做法 消暑~綠豆糕 綠豆糕怎麼做
  • 綠豆糕的做法 消暑~綠豆糕 綠豆糕怎麼做

  • “這款甜點熱量相當高哦!需要減肥的超級大美妞們下嘴前需慎重哈!或者只在早飯時只吃半塊就ok啦!綠豆糕如果不加足量的糖的話,口感不太好。不過只要添加足夠適合自己口感的糖量就好啦!也無需添加太多的糖份。我做了兩種口味的,一種原味,一種添加了抹茶,兩種口感都蠻好。做綠豆糕最...
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青菜汁綠豆糕的做法 青菜汁綠豆糕 青菜汁綠豆糕怎麼做
  • 青菜汁綠豆糕的做法 青菜汁綠豆糕 青菜汁綠豆糕怎麼做

  • “時間如飛,春節的笑聲還在耳邊迴盪呢,一轉眼又到了端午節。過端午,家家户户必吃的就是粽子了,可是在我們老家,還有一個小甜點是不可少的,那就是綠豆糕。端午過後,氣候漸漸變得炎熱,食慾也會下降,這時候多吃點綠豆,既能解暑,還可以解毒,對身體是非常有好處的。綠豆糕造型小巧精緻,口感...
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青汁綠豆大福的做法 青汁DIY——青汁綠豆大福 青汁綠豆大福怎麼做
  • 青汁綠豆大福的做法 青汁DIY——青汁綠豆大福 青汁綠豆大福怎麼做

  • “總想瘦成一道閃電,不料卻越走越遠。既然這樣不如好好享受美食,畢竟唯有愛與美食不可辜負。炎熱的夏天,難免胃口不太好!綠豆清熱解毒消暑!配上軟糯的青汁大福皮,低卡甜品,吃多也不怕”食材明細主料去皮綠豆(150g)大麥若葉青汁(6g)蛋白質粉(適量)糯米粉(100g)玉米澱粉(60g)牛奶(200g)輔料砂...
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綠豆糕的做法 綠豆的華麗轉身------------綠豆糕 綠豆糕怎麼做
  • 綠豆糕的做法 綠豆的華麗轉身------------綠豆糕 綠豆糕怎麼做

  • 食材明細主料綠豆(350g)白糖(145g)温水(45g)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)綠豆糕的做法步驟1、綠豆350g,清洗乾淨,晾乾,將晾乾的綠豆放到料理機的幹磨杯中,打碎,越碎越好。將打好的綠豆麪入碗中,上蒸鍋,蒸30分鐘。將蒸好的綠豆麪過篩2、大盆中是篩下來的細豆麪,幹磨杯裏面是粗糙的...
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自制綠豆糕-綠豆糕
  • 自制綠豆糕-綠豆糕

  • “綠豆糕是傳統特色糕點之一。它清熱解毒,去暑止渴、自制天然綠豆糕營養衞生、細膩滋潤、綿軟香甜、造型美觀(我分成兩種顏色,其一為原色、其二加了大麥諾粉為綠色)、炎熱的夏季來一盤親手製作漂亮甜品,真的好愜意呦。”食材明細主料去皮綠豆(250g)白糖(90g)食用油(50g)輔料麪粉(適...
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青菜綠豆芽炒年糕怎麼做-青菜綠豆芽炒年糕的做法
  • 青菜綠豆芽炒年糕怎麼做-青菜綠豆芽炒年糕的做法

  • “我的簡單午餐。。。”食材明細主料青菜(130克)綠豆芽(100克)年糕片(150克)輔料生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青菜綠豆芽炒年糕的做法步驟1、食材:青菜(已清洗切碎)、綠豆芽(已清洗)、年糕片2、取平底鍋置火上倒油燒熱,下入切好的青菜翻炒翻炒。3、接着,合入已清洗...
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