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關於南瓜蛋撻怎麼做的餐飲百科

南瓜蛋撻怎麼做-南瓜蛋撻的做法
  • 南瓜蛋撻怎麼做-南瓜蛋撻的做法

  • “上次在壽司店吃了一次素之味的南瓜蛋撻!真的是驚豔到我了,很想找一個時間研究一下,這不今天就實行了。懶得弄塔皮,就用上次烤葡式蛋撻剩下的塔皮做,口感一樣棒棒噠”食材明細主料南瓜(800g左右)輔料淡奶油(40g)糖粉(10g)蛋撻皮(11個)雞蛋(1只)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜蛋...
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南瓜蛋撻的做法 【老桃七廚房】原創自制——營養美味南瓜蛋撻 南瓜蛋撻怎麼做
  • 南瓜蛋撻的做法 【老桃七廚房】原創自制——營養美味南瓜蛋撻 南瓜蛋撻怎麼做

  • “這個菜是逛菜市場時突然想到的,本來很早以前想用整個南瓜做個盅,可是呀,總覺得吃不完,看到這一小節南瓜,拿下,試做一下,o(∩_∩)o哈哈。”食材明細主料南瓜(適量)胡蘿蔔(適量)雞蛋(適量)肉末(適量)輔料鹽(適量)黑胡椒(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜蛋撻的做法步驟1、準備一節...
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南瓜蛋撻的做法 【南瓜的花樣年華】南瓜蛋撻 南瓜蛋撻怎麼做
  • 南瓜蛋撻的做法 【南瓜的花樣年華】南瓜蛋撻 南瓜蛋撻怎麼做

  • “很喜歡吃蛋撻,皮的香酥,餡的香嫩,那個感覺你懂的!今天特意在內餡裏放了南瓜丁,吃在嘴裏時就想:怎麼可以這麼香呢?”食材明細主料飛餅(適量)南瓜(適量)輔料淡奶油(適量)牛奶(適量)糖(適量)澱粉(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜蛋撻的做法步驟1、原材料如圖。2、將南瓜切小丁蒸熟...
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十分誘人的南瓜蛋撻如何做簡單又好吃
  • 十分誘人的南瓜蛋撻如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料撻皮:6個輔料牛奶:80ml糖粉:20淡奶油:60蛋黃:2個南瓜:150低粉:5具體步驟1.把撻皮從冰箱裏拿出來,解凍半小時左右。2.南瓜切成小塊,放入蒸鍋蒸熟取出。3.碗中打入兩個蛋黃。4.將牛奶倒入碗中,加糖粉、淡奶油,攪拌...
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南瓜芝士酥撻怎麼做-南瓜芝士酥撻的做法
  • 南瓜芝士酥撻怎麼做-南瓜芝士酥撻的做法

  • “自從獲得ACA電烤箱之後,滿腦子想的就是烤麪包蛋糕等等之類的美味,嘿嘿,這就是吃貨之本性。本該如此^_^這個酥撻放的芝士餡料,烤制時芝士奶香味飄香四溢,口感棒棒滴。”食材明細撻皮黃油(100克)蛋液(35克)低筋麪粉(200克)餡料熟南瓜(60克)低粉(12克)雞蛋(1個)砂糖(50克)牛奶(50克)奶油奶酪(250...
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日式南瓜撻怎麼做-日式南瓜撻的做法
  • 日式南瓜撻怎麼做-日式南瓜撻的做法

  • “每個男生都有一個王子夢,今天就託南瓜馬車,給大家帶來這道好吃不膩的日式南瓜撻,南瓜可以消水腫,讓你帥氣一夏喲。”食材明細主料去皮南瓜(400g)餅乾(60g)麥片(20g)白砂糖(12g)玉米澱粉(65g)雞蛋(1個)黃油(40g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)日式南瓜撻的做法步驟1、備料。2、餅乾與麥...
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南瓜撻怎麼做-南瓜撻的做法
  • 南瓜撻怎麼做-南瓜撻的做法

  • “今天,小編就和大家分享一道用南瓜做的小點心,特別適合天冷季節食用的,做好請鄰居品嚐,得到一致的好評,看樣子這個冬天我可以經常用南瓜做一些美食了,讓大家都吃的健康又愉快。”食材明細主料金龍魚蛋糕用小麥粉(90克)黃油(55克)牛奶(12克)糖(15克)蛋黃(16克)輔料南瓜泥(170克)蛋黃(25克)淡...
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嶺南酥蛋撻皮的做法 嶺南酥蛋撻皮(又名:拿破崙酥,葡式蛋撻皮) 嶺南酥蛋撻皮怎麼做
蘋果蛋撻&南瓜蔓越莓蛋撻如何做簡單又好吃
  • 蘋果蛋撻&南瓜蔓越莓蛋撻如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料冷凍蛋撻皮:8個南瓜餡:75蘋果餡:60撻水:50輔料淡奶油:50牛奶:35糖粉:15蛋黃:1個低粉:5具體步驟1.南瓜餡搓成25g每個的球備用,蘋果餡搓成20g每個的球備用。烤箱220度預熱。2.淡奶油和牛奶混合,加糖粉拌勻,一次加入蛋黃...
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蛋撻的做法 草莓蛋撻&黃桃蛋撻&葡式蛋撻 蛋撻怎麼做
  • 蛋撻的做法 草莓蛋撻&黃桃蛋撻&葡式蛋撻 蛋撻怎麼做

  • “這個配方是跟一修女姐姐學的,葡式蛋撻真的超級簡單。。。。。這個配方可以做42個蛋撻的哦!蛋撻皮吃不完的,可以放冰箱冷凍存儲噠,吃的時候拿出來自然解凍就可以噠!蛋撻液還是隨吃隨做的好哦!”食材明細主料蛋黃(12個)芝士粉(100g)葡萄乾(適量)砂糖(50g)糖粉(10g)黃油(80g)牛奶(450g)煉乳(100...
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自制南瓜蛋撻如何做簡單又好吃
  • 自制南瓜蛋撻如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蛋撻坯:8個南瓜泥:200雞蛋:1個輔料白糖:45低筋麪粉:50奶粉:45具體步驟1.撻坯事先拿出來醒凍2.南瓜蒸熟,壓成泥。3.趁熱加入白砂糖4.待南瓜泥涼後,加入雞蛋,以免雞蛋被湯熟了,然後攪拌5.再加入奶粉攪拌均勻6.最...
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哈密瓜蛋撻怎麼做-哈密瓜蛋撻的做法
  • 哈密瓜蛋撻怎麼做-哈密瓜蛋撻的做法

  • 食材明細主料蛋撻皮(9個)哈密瓜(適量)雞蛋(2只)輔料奶粉(35克)綿白糖(30克)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)哈密瓜蛋撻的做法步驟1、食材:蛋撻皮、哈密瓜(已去皮切成小塊)、雞蛋、奶粉、綿白糖2、在奶粉中加入適量的開水拌勻,晾涼。3、將雞蛋用電動打蛋器打成蛋液。4、加入沖泡晾涼...
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美味的南瓜蛋撻如何做簡單又好吃
  • 美味的南瓜蛋撻如何做簡單又好吃

  • 準備時間:50分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低粉:100幼砂糖:15豬油:50冷開水:23蛋黃:10鹽:1輔料南瓜泥:130牛奶:120玉米澱粉:20雞蛋:1個具體步驟1.將輔料中所有的材料混合均勻成為蛋撻液備用。2.將糖與豬油放在低粉裏混合一下,在倒入混合好的水、蛋黃、鹽...
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葡式木瓜蛋撻的做法 超細膩滑爽的葡式撻液的配製----葡式木瓜蛋撻 葡式木瓜蛋撻怎麼做
  • 葡式木瓜蛋撻的做法 超細膩滑爽的葡式撻液的配製----葡式木瓜蛋撻 葡式木瓜蛋撻怎麼做

  • “這個葡式撻液的配方是我千挑萬選加上自己的改變配製出來的,非常細膩爽滑,所以推薦給大家,撻皮是以前做的現成的”食材明細主料奶油(90克)牛奶(70克)蛋黃(2個)煉乳(15克)低粉(7克)白糖(30克)輔料木瓜(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)葡式木瓜蛋撻的做法步驟1、我用的是雀巢奶油,...
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蛋撻的做法 傻瓜版--好吃美味的蛋撻 蛋撻怎麼做
  • 蛋撻的做法 傻瓜版--好吃美味的蛋撻 蛋撻怎麼做

  • “從家裏拿了一個烤箱,從來沒用過。今天決定試一下。用家裏的食材湊了湊,做了蛋撻,因為是第一次,什麼都是約摸着來的。蛋撻皮沒有,就用錫紙湊合了一下,效果還可以,呵呵”食材明細主料飛餅(2張)蛋黃(2個)牛奶(100ml)輔料糖(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋撻的做法步驟1、準備...
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木瓜蛋撻的做法 下午茶點心:木瓜蛋撻 木瓜蛋撻怎麼做
  • 木瓜蛋撻的做法 下午茶點心:木瓜蛋撻 木瓜蛋撻怎麼做

  • 食材明細主料蛋撻皮(12個)木瓜(適量)輔料牛奶(70毫升)雞蛋(2只)調料綿白糖(30克)煉乳(2勺)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)木瓜蛋撻的做法步驟1、食材:蛋撻皮、木瓜(已去籽去皮切成小塊)、牛奶、雞蛋、綿白糖、煉乳。2、將雞蛋用電動打蛋器打成蛋液。3、加入牛奶。4、加入綿白糖。5...
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萌寵造型迷你南瓜撻怎麼做-萌寵造型迷你南瓜撻的做法
  • 萌寵造型迷你南瓜撻怎麼做-萌寵造型迷你南瓜撻的做法

  • “買了個南瓜,做了兩三回麪包,想着能不能做點別的。剛好收到學廚的蛋撻模,於是做了今天的這款南瓜撻。南瓜餡參考自@慧繪美食記,撻皮參考自@八卦兔,自己做了些調整。撻皮很酥鬆,南瓜泥又奶香十足,一口氣吃了三個。烤好的南瓜撻用巧克力裝飾,畫畫表情,小小南瓜撻也能做出可愛的造型...
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冬瓜糖蛋撻怎麼做-冬瓜糖蛋撻的做法
  • 冬瓜糖蛋撻怎麼做-冬瓜糖蛋撻的做法

  • 食材明細主料蛋撻皮(10個)冬瓜糖(適量)雞蛋(2只)輔料牛奶(105毫升)調料綿白糖(25克)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)冬瓜糖蛋撻的做法步驟1、食材:蛋撻皮、冬瓜糖、牛奶、雞蛋、綿白糖。2、將雞蛋打入牛奶中。3、加入綿白糖。4、用電動打蛋器打勻。5、接着,用油格過濾。6、然後,將...
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木瓜蛋撻的做法 濃香的木瓜蛋撻~~ 木瓜蛋撻怎麼做
  • 木瓜蛋撻的做法 濃香的木瓜蛋撻~~ 木瓜蛋撻怎麼做

  • “犯了烤癮,不烤點啥我心裏就難受!烤完了拍照,然後往那兒一放————愛誰吃誰吃,最好都打包送人!俺只享受這烤的過程---暖乎乎,香噴噴,enjoy!千層酥皮是製作葡式蛋撻的難點。製作原理是用麪皮包裹黃油,通過反覆摺疊,形成數百層面皮-黃油-麪皮的分層。在烘焙的時候,麪皮中的水分受...
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奶香南瓜撻的做法 【冬季養生】奶香南瓜撻 奶香南瓜撻怎麼做
  • 奶香南瓜撻的做法 【冬季養生】奶香南瓜撻 奶香南瓜撻怎麼做

  • “市面上吃的最多的就是港式蛋撻,口感香濃絲滑,奶香味濃郁,但是那紮紮實實的脂肪也是實實在在的,思來想去又要吃起來美味又要不失營養,這時南瓜兄弟就進入了我的搜索範圍,對於南瓜我是非常的喜愛,每次爸爸炒南瓜我能一個人吃上一大盆,尤其是現在的南瓜粉糯香甜,蒸熟的南瓜流淌出來...
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木瓜蛋撻的做法 簡易版木瓜蛋糕 木瓜蛋撻怎麼做
  • 木瓜蛋撻的做法 簡易版木瓜蛋糕 木瓜蛋撻怎麼做

  • “非常簡單的一款小蛋糕,做為一份小早點,配上木瓜還不錯哦……”食材明細主料蛋糕片(4片)木瓜(適量)奶油(200克)輔料糖(15克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)木瓜蛋撻的做法步驟1、蛋糕切四片,蛋糕做法見前面的戚風蛋糕。2、巧克力鏟成片狀,沒有專業鏟子就用小飯勺。3、奶油加糖...
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木瓜蛋撻怎麼做-木瓜蛋撻的做法
  • 木瓜蛋撻怎麼做-木瓜蛋撻的做法

  • 食材明細主料動物淡奶油(100克)牛奶(60克)細砂糖(30克)蛋撻皮(8個)輔料蛋黃(2個)木瓜(適量)蜜豆(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)木瓜蛋撻的做法步驟1、奶油、牛奶、細砂糖入小奶鍋中拌勻。2、小火邊加入邊攪拌,至糖融化關火。3、蛋黃一個一個加入,每次加入都攪拌均勻。4、蛋撻...
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瓜子仁蛋撻怎麼做-瓜子仁蛋撻的做法
  • 瓜子仁蛋撻怎麼做-瓜子仁蛋撻的做法

  • “蛋撻用到的芝士比較多,皮要用黃油,而蛋撻水則需要淡奶油,所以蛋撻奶香濃郁,深受大人孩子喜歡。今天這款蛋撻,加了很多的瓜子仁,格外的香哦”食材明細主料南瓜子仁(75g)葵花籽仁(75g)淡奶油(100g)牛奶(85g)糖粉(20g)煉奶(20g)蛋黃(2個)輔料蛋撻皮(12個)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)瓜子仁...
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原味南瓜蛋撻怎麼做-原味南瓜蛋撻的做法
  • 原味南瓜蛋撻怎麼做-原味南瓜蛋撻的做法

  • “第四屆烘焙大賽結束了,打開的淡奶油還沒用完,本想休息一下,可是又怕淡奶油壞掉,接着幹吧!誰讓我跳進烘焙圈出不來了。在日式店裏吃過一款南瓜蛋撻,她和一般的蛋撻不一樣,老南瓜是主角,還有鹹蛋黃的香,剩下的只能靠我想象了,最近用糖太多了,只想吃點鹹的,於是做了這款原味南瓜蛋撻,餡...
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南瓜乳酪撻怎麼做-南瓜乳酪撻的做法
  • 南瓜乳酪撻怎麼做-南瓜乳酪撻的做法

  • “海爾智能烤箱烤的南瓜乳酪撻,上色均勻,撻皮酥脆,撻餡嫩滑。只需依照烤圈食譜設置程序,美味輕鬆出爐。”食材明細主料低粉(110克)輔料雞蛋(2個)黃油(15克)奶油奶酪(40克)南瓜泥(100克)牛奶(50克)玉米澱粉(10克)配料鹽(1克)白糖(30克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜乳酪撻的做法步驟1、...
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