瓠子和葫蘆是一個品種嗎

是。瓠子和葫蘆都屬於同一個科，但是它們的外形和果實都是有區別的。在購買瓠子時，要挑選瓠子表面絨毛比較柔軟的，這樣的瓠子更加新鮮；選擇瓠子的重量比較沉的，這樣的瓠子比較甜，果實豐厚；觀察瓠子的表面顏色，顏色太淺，甚至顏色有點慘白的瓠子不宜購買，這種的瓠子可能被藥水泡過。葫蘆是一種爬藤類的植物，在夏秋季多開白色花，它的生存環境要求温暖避風，因為葫蘆的幼苗極易被凍傷，瓠子就是葫蘆的一個小變種。