- “牛蹄筋和肉排都是非常營養美味的食材,我們把他家搭配在一起,簡單的燉一下,簡單營養又美味。”食材明細主料牛筋(半斤)排骨(二斤)輔料葱(適量)海帶(一塊)冬瓜(半個)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(少許)料酒(一匙)雞精(半匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)砂鍋牛蹄燉肉排的做法步驟1、牛筋清洗乾淨...
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- “牛肉具有較粗的脂肪結構,在冬季常食牛肉可抵禦冬季寒冷,增強人體免疫力。”食材明細主料牛肉(4000克)白蘿蔔(1個)胡蘿蔔(半個)輔料料酒(2勺)薑片(4片)食鹽(半勺)滷肉包(1袋)老抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)砂鍋牛肉燉蘿蔔的做法步驟1、買來的牛肉從冰箱取出化凍後切...
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- 食材明細主料排骨(750g)輔料幹辣椒(適量)薑片(適量)蒜粒(適量)八角(適量)香葉(適量)葱花(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)生抽(適量)冰糖(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)砂鍋燉排骨的做法步驟1、排骨冷水下鍋飛水。2、撈出洗淨浮沫。3、倒入油和冰糖小火炒糖色。4、倒入排骨。5、...
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- 食材明細主料豬蹄(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)薑片(適量)葱結(適量)八角(適量)幹辣椒(適量)香醋(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)砂鍋燉豬蹄的做法步驟1、鍋內熱油、下焯過水的豬蹄翻炒一會。2、下薑片、幹辣椒、八角炒香。3、加料酒、生抽、老抽香醋翻...
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- “前兩天做了紅燒排骨還剩了幾塊,放些時蔬,隨心所欲,咕嘟咕嘟,熱氣騰騰的,好幸福的感覺呀!”食材明細主料排骨(適量)玉米(一根)胡蘿蔔(適量)白菜(適量)豆腐(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)玉米油(適量)葱花(適量)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)高級(難度)砂鍋排骨亂燉的做法步驟1、前天剩的紅燒排骨。2、玉...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘家常砂鍋燉豬蹄--不知道大家有沒有吃過砂鍋燉豬蹄呢,砂鍋燉豬蹄是我家平時最喜歡吃的菜餚之一。小火慢燉後的豬蹄Q彈可口,非常好吃,一口咬上去都是滿滿的膠原蛋白,,加上湯汁的鮮美,相融合真是叫人吃了一口還想...
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- “牛肉軟糯,蘿蔔和苤藍入口即化,加上香菜的調味,特別鮮香。”食材明細主料牛肉(300g)輔料蘿蔔(200g)苤藍(200g)葱段(20g)姜(20g)蒜(3個)蘑菇(10個)香菜(50g)調料豆瓣醬(2勺)鹽(適量)油(5勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)高級(難度)砂鍋牛肉的做法步驟1、牛肉切成塊過開水撈出,放入油鍋裏炒變色。2、加入姜...
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- “在我們這裏有很多的砂鍋菜式,品種繁多到無論什麼食材都可以在砂鍋裏看到,只是主題食材有一個,其他食材隨意搭配。今天我做的這個砂鍋豬蹄,也是砂鍋菜式之一,主要食材是主題,其他的都是輔料。因加了有老有小,所以我做的味道稍微清淡些,也沒有放辣椒之類的,這樣老少咸宜,如果喜歡辣...
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- “這個根據個人口味燉的時間自己調整,我燉了一個小時,吃起來很彈牙,年輕人都愛吃,如果老人吃,一定記得燉久一點哦!”食材明細主料牛小排(6/7個)輔料葱(1棵)姜(2克)花椒(1克)大料(0.2克)陳皮(1克)草果(0.5個)丁香(2個)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)砂鍋牛小排的做法步驟1、把牛小排泡涼水半...
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- “家常燉牛肉。”食材明細主料牛肉(500g)輔料西紅柿(1個)調料姜(1塊)紅辣椒(5個)葱(1根)大蒜(1頭)花椒(1勺)生抽(1勺)老抽(1勺)鹽(2勺)雞精(1勺)冰糖(10g)甜辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家常燉牛肉的做法步驟1、牛肉切塊。2、放入冷水中加入薑片,料酒焯一下,去血沫。3、焯完撈出牛肉瀝乾備用。4...
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- “今天休息,中午做點砂鍋燉牛肉,犒勞一下辛苦的自己。”食材明細主料牛五花肉(一塊)輔料葱(一小顆)姜(3-4片)調料大料(2個)桂皮(1大塊)香葉(2片)山楂片(3-4片)鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)老抽(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)砂鍋燉牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨。2、切塊。3、焯水。鍋裏放...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:60分鐘又是週末了,要在家裏做清蒸排骨,白切雞,還有朋友推薦的香飄飄的砂鍋燉豬蹄的家常做法,看到我家的菜名,是不是把你胃裏的饞蟲也調出來了,有沒有一種衝動要來一起品嚐一番呢?那就要好好學習怎麼做了,這個配料要準備...
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- “冬天到了,外面飄着雪花,吃一次熱騰騰的砂鍋是不錯的選擇呀!操作簡單又好吃,口味可以隨自己的喜好添加食材。”食材明細主料牛肉(5顆)西藍花(小半個)金針菇(100克)胡蘿蔔(半根)香菇(適量)麪條(按用餐人數)輔料濃湯寶(1個)色拉油(適量)鹽(適量)水(800ml)清淡(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔬菜牛肉...
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- “婆婆愛吃豬蹄,但外面買回來的雖然味道不錯,但商家為了不傷分量、模樣好看,價錢又不貴,難免會有添加劑一類的有害物質。去菜市場買回了新鮮的豬蹄,做好了明天請婆婆來品嚐。”食材明細主料豬蹄(2只)輔料葱(適量)姜(適量)桂皮(適量)大料(適量)香葉(適量)精鹽(適量)醬油(適量)味精(適量)白糖(適量)...
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- “這道菜是我根據一款火鍋改變過來的,去年冬天在一家小飯館吃飯的時候點了這個菜,當時端上來的是酒精爐子,裏面燉的就是這些東西,這道菜一上來就吸引住了我,吃過這一次就記住了它,回家我用砂鍋做給家人吃,反應很不錯,我也很喜歡這幾種菜餚在一起燉,既營養又美味,很是百搭,這菜其實一...
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- “牛的尾巴總是搖啊搖的,所以這部分肉很緊實還有點筋頭巴腦,適合小火慢燉,配上白蘿蔔,温補順氣,2月的東北還是北風那個吹啊,來上一砂鍋菜,咕嘟咕嘟~暖和呀~”食材明細主料白蘿蔔(半根)牛尾(750克)熱水(1000ml)輔料葱(適量)花椒(1小勺)蠔油(2小勺)啤酒(半罐約150ml)八角(1個)西紅柿(1個)小紅椒(2個)老抽...
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- “這道菜傳統是紅湯麻辣的,今天我做成白湯、但加入了很多黑胡椒粉、使牛排吃起來更香!”食材明細主料牛排骨(800克)紅蘿蔔(300克)輔料大料(少許)黑胡椒粉(10克)微辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)砂鍋牛排的做法步驟1、牛排洗淨、漂水、人鍋汆水,2、加入生薑、大料、牛排、炒幹水分,加...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料牛肉:適量土豆:適量輔料葱段:適量薑片:適量八角:適量桂皮:適量香葉:適量具體步驟1.牛肉逆紋理切小塊,入涼水大火燒開,撈出清洗乾淨。2.砂鍋裏放葱段、薑片、八角、桂皮、香葉。3.放入焯水後洗淨的牛肉,加水,比沒...
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- “天冷了我家一般都是砂鍋當道,無論煲湯還是熬粥最喜歡用砂鍋,砂鍋小火慢燉讓營養物質充分釋放,不但砂鍋做的口感更好,而且砂鍋的保温性能更適合冷天。今天用乾燒急冷都不破的坤博食品級砂鍋燉羊肉,羊肉泡血水洗淨放冷水鍋裏焯水撇沫,撈出放入燒開水的加料盒(花椒八角辣椒姜)的砂...
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- 現在的人們想要煲湯都會選擇用砂鍋,因為砂鍋導熱性慢,可以使砂鍋裏的食物慢慢的燉,燉上幾個小時,湯汁變得鮮美無比,這就是用砂鍋的好處。自然砂鍋也可以用來燉豬蹄的,不過砂鍋怎麼燉豬蹄就讓我們來了解一下吧。砂鍋怎麼燉豬蹄一、砂鍋燉豬蹄做法一1、原料:豬蹄7個魔芋1塊兒西芹1...
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- 食材明細主料牛腩(1塊)土豆(2只)輔料姜(1塊)大蒜(幾瓣)八角(三顆)丁香(適量)香葉(幾片)配料鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)微辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)砂鍋土豆燉牛腩的做法步驟1、材料準備。2、牛腩清水洗去血水,切成大塊,約2cm*2cm。3、切好的牛腩放進開水裏,焯一下,撇去浮沫。4、配料準備...
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- “很喜歡吃砂鍋,麻辣燙,火鍋之類的菜,但是總感覺外面不乾淨又不清真(因為我是少數民族),所以自己動手做出來的吃着放心😊!覺得味道也不比外面的差!!!”食材明細主料熟牛肉(500克)牛油(20克)幹辣椒段(20克)花椒(適量)八角(兩個)香味(兩片)小茴香(適量)豆瓣醬(兩調羹)葱(適量)姜(適量)蒜(兩瓣)平菇(200克)西蘭...
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- “湯香味濃。”食材明細主料紅燒牛肉(150g)輔料土豆(1個)番茄丁(適量)番茄醬(2勺)調料鹽(適量)雞汁(少許)胡椒粉(少許)味精(少許)酸鹹(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)砂鍋土豆燉牛肉的做法步驟1、提前燒好的牛肉。2、土豆去皮,切成滾刀塊,放入砂鍋中。3、放入番茄醬。4、加入開水,放入適量雞汁...
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- “牛肉屬於高蛋白低脂肪的健康肉類,寒冬吃牛肉不僅強筋健骨,還能補充能量哦!一直都是從超市買來現成的醬牛肉,昨天突然想買塊新鮮的生牛肉,回來自己做一回,也換個口味,於是就做了這道家常燉牛肉啦!果然~還是自己做的東西好吃很多呀~呵呵,看來以後又要多買一種生肉咯。”食材明細主...
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- “酥肉口味香滑爽口,可以撒上椒鹽或者沾番茄沙司直接食用,再加工一下做成砂鍋也是別有一番滋味。”食材明細主料裏脊肉(適量)棒骨(適量)紅99海味調料(適量)輔料老抽(適量)白菜(適量)雞蛋(適量)鹽(適量)雞精(適量)澱粉(適量)花椒粉(適量)葱薑汁(適量)清淡(口味)燉(工藝)簡單(難度)酥肉燉砂鍋的做法步驟1...
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