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關於愚人節-烏冬面慕斯蛋糕的餐飲百科

烏冬面慕斯蛋糕的做法 愚人節-烏冬面慕斯蛋糕 烏冬面慕斯蛋糕怎麼做

  • 烏冬面慕斯蛋糕的做法 愚人節-烏冬面慕斯蛋糕 烏冬面慕斯蛋糕怎麼做

  • “愚人節快到了，你想好怎麼玩了麼？不如試試這碗烏冬面吧。端上飯桌上，肯定很多人以為真的是一碗麪。但是，其實，它是慕斯蛋糕哦！！”食材明細主料蛋糕胚（1片）雞蛋慕斯可食用冷水（10g）黃桃（1塊）酸奶慕斯酸奶（100g）淡奶油（150g）糖粉（20g）吉利丁片（7.5g）紅茶慕斯紅茶包（1包）熱水（80g）吉利丁片（2.5g）其他（口...
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草莓慕斯蛋糕的做法 以我一念執着，等你三寸天堂----草莓慕斯蛋糕(情人節快樂） 草莓慕斯蛋糕怎麼做
愚人節吃什麼

  • 愚人節吃什麼

  • 一説起愚人節，我就會想到哥哥張國榮，他唱歌是那麼動聽，他演戲是那麼吸引人，他對愛情是那麼的專一。可是他已經仙逝了，愚人節我幾乎從哥哥去世後就沒在參與過了。可是，愚人節吃什麼，可以怎麼整蠱人，小編還是會介紹給各位苦苦尋求整蠱大法的夥伴們的。愚人節吃什麼1、怪味可樂原料：...
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紫薯慕斯蛋糕的做法 【紫薯慕斯蛋糕】 紫薯慕斯蛋糕怎麼做

  • 紫薯慕斯蛋糕的做法 【紫薯慕斯蛋糕】 紫薯慕斯蛋糕怎麼做

  • “一直很喜歡紫薯的味道，第一次做慕斯蛋糕也依然選擇了它，細膩的口感，淡淡的清香。”食材明細主料6寸蛋糕（一個）輔料紫薯（1個（160克））淡奶油（220毫升）牛奶（100克）吉利丁（2片）白糖（40克）其他（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）紫薯慕斯蛋糕的做法步驟1、這就是切蛋糕片的好方法。如果要把蛋糕...
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芒果慕斯蛋糕的做法 鏡面芒果慕斯蛋糕 芒果慕斯蛋糕怎麼做

  • 芒果慕斯蛋糕的做法 鏡面芒果慕斯蛋糕 芒果慕斯蛋糕怎麼做

  • “老公生日的時候做的，第一次做”食材明細主料芒果（800g）淡奶油（400ml）輔料白砂糖（50g）qq糖橙子味（240g（大包的3包））吉利丁粉（20g）黃油（80g）消化餅乾（350g）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）芒果慕斯蛋糕的做法步驟1、12、23、34、4...
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藍莓鏡面慕斯蛋糕怎麼做-藍莓鏡面慕斯蛋糕的做法

  • 藍莓鏡面慕斯蛋糕怎麼做-藍莓鏡面慕斯蛋糕的做法

  • “早就想做慕斯蛋糕了，不僅因為這款蛋糕口感細膩，而且適合炎熱的夏天。以前沒有魚膠粉，但是發現用QQ糖就完全可以代替，隨處都可以買到。昨天天氣超熱，太陽那叫一個曬，我媽走着陪我去買QQ糖和藍莓，所以一定要報答一下O(∩_∩)O哈哈~”食材明細主料淡奶油（210g）低筋麪粉（50g）軟糖（80g（QQ...
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慕斯蛋糕的做法 KT慕斯蛋糕 慕斯蛋糕怎麼做

  • 慕斯蛋糕的做法 KT慕斯蛋糕 慕斯蛋糕怎麼做

  • 食材明細蛋糕雞蛋（4個）玉米油（50克）牛奶（60克）細砂糖（50克）低筋麪粉（65克）紅絲絨液（適量）慕斯部分奶油奶酪（180克）酸奶（240克）牛奶（80克）淡奶油（120克）吉利丁片（10克）糖粉（30克）巧克力（適量）色素（適量）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）慕斯蛋糕的做法步驟1、吉利丁片剪小片，泡冷水放冰箱泡軟備用。烤...
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百香果慕斯蛋糕的做法 人見人愛的——百香果慕斯蛋糕 百香果慕斯蛋糕怎麼做
淋面可可慕斯蛋糕怎麼做-淋面可可慕斯蛋糕的做法

  • 淋面可可慕斯蛋糕怎麼做-淋面可可慕斯蛋糕的做法

  • “冬天適合做慕斯蛋糕嗎？小夏覺得只要喜歡什麼時候都可以.......配方是兩個8cm的小蛋糕如果想做個6寸的慕斯蛋糕配方加倍就好”食材明細主料戚風蛋糕（1塊）牛奶（90ml）可可粉（8g）吉利丁片（1片=5g）淡奶油（100ml）細砂糖（10g）淋面可可粉（10g）糖粉（15g）慕斯醬（50g）甜味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（...
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香橙慕斯蛋糕的做法 【香橙慕斯蛋糕】 香橙慕斯蛋糕怎麼做

  • 香橙慕斯蛋糕的做法 【香橙慕斯蛋糕】 香橙慕斯蛋糕怎麼做

  • “同學過生日請我們吃火鍋，都老大不小的人了咱也不送他啥禮物了，做個蛋糕大家共賞，本來打算做個草莓蛋糕呢，可惜草莓剛剛下來，太貴了，咱消費不起，冬天好多橙子，清香美味大家都喜歡，做個香橙蛋糕唄~裱花用的是新買的藍風車奶油，超級好吃，奶味很重，裱花也很容易，奶黃色的看起來就誘人，價...
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慕斯蛋糕的做法 激情水果---慕斯蛋糕 慕斯蛋糕怎麼做

  • 慕斯蛋糕的做法 激情水果---慕斯蛋糕 慕斯蛋糕怎麼做

  • “前幾日是母上大人的壽辰，原本想出去買個蛋糕，又怕三個人吃太浪費，乾脆動手做一個經濟實惠還健康~能自己掌握脂肪含量什麼的最好了~~連我那平時不吃零食的爹地都吃了一塊，嘖嘖嘖，給我滿足的~”食材明細主料六寸戚風蛋糕（一個）淡奶油（200ml）獼猴桃（一個）芒果（微量）櫻桃醬（兩大勺）白砂糖（...
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愚人節之炸雞蛋糕怎麼做-愚人節之炸雞蛋糕的做法

  • 愚人節之炸雞蛋糕怎麼做-愚人節之炸雞蛋糕的做法

  • “這個可是自帶檸檬香味，無骨炸雞哦~~哈哈，其實它是檸檬海綿蛋糕+奶油+薯片的組合體啦~~愚人節準備上一份，叫上三五好友，備上啤酒，讓她們嘗試下吧~~蛋糕方子是6寸的海綿蛋糕，可以做2個雞翅和2個雞腿哦。”食材明細主料雞蛋（3個）低筋麪粉（78克）細砂糖（75克）玉米油（15克）鹽（1克）檸檬皮（1個）輔...
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慕斯蛋糕的做法 【法國】慕斯蛋糕 慕斯蛋糕怎麼做

  • 慕斯蛋糕的做法 【法國】慕斯蛋糕 慕斯蛋糕怎麼做

  • “又軟又滑的慕斯，搭配綿密的戚風，還有什麼煩惱是她不能解決的呢？”食材明細主料淡奶油（500ml）酸奶（250ml）草莓醬（200ml）戚風（8寸1個）輔料砂糖（150g）草莓汁（50ml）魚膠片（6+1）甜味（口味）烘焙（工藝）一天（耗時）普通（難度）慕斯蛋糕的做法步驟1、淡奶油加上砂糖。2、打7分發。3、6片魚膠片涼水泡軟後，留...
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鏡面藍莓慕斯蛋糕怎麼做-鏡面藍莓慕斯蛋糕的做法

  • 鏡面藍莓慕斯蛋糕怎麼做-鏡面藍莓慕斯蛋糕的做法

  • “夏季做奶油蛋糕容易化得一塌糊塗。那就做清涼慕斯蛋糕。做成鏡面，好像可以省不少裝飾。看起來單調？加點糖珠。。。。咋一看，也算是拿得出手。。。。”食材明細主料6寸戚風蛋糕（2片）淡奶油（200克）牛奶（40克）細砂糖（30克）藍莓果泥（85克）吉利丁片（9克）輔料藍莓果汁（30克）涼開水（120克）細砂糖（2...
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海洋慕斯蛋糕的做法 夏日最旺的人氣沙灘---海洋慕斯蛋糕 海洋慕斯蛋糕怎麼做
慕斯蛋糕的做法 莫斯蛋糕 慕斯蛋糕怎麼做

  • 慕斯蛋糕的做法 莫斯蛋糕 慕斯蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料淡奶油（120克）低粉（35克）輔料雞蛋（2個）酸奶（40克）糖粉（80克）QQ糖（60克）吉利丁片（3片）藍莓醬（適量）白醋（幾滴）色拉油（20克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）慕斯蛋糕的做法步驟1、蛋白加幾滴白醋打發，糖粉40克分兩次加入2、蛋白打發至不掉落3、蛋黃、色拉油、酸奶、10克糖粉、攪拌...
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藍莓慕斯蛋糕的做法 【藍莓慕斯蛋糕】 藍莓慕斯蛋糕怎麼做

  • 藍莓慕斯蛋糕的做法 【藍莓慕斯蛋糕】 藍莓慕斯蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋（8個）細砂糖（180克）鹽（4克）檸檬（1個）低粉（200克）黃油（100克）輔料淡奶油（250ml）藍莓（40克）藍莓果醬（60克）酸奶（300克）吉利丁（6片）配料藍莓味QQ糖（80克）藍莓汁（90克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）藍莓慕斯蛋糕的做法步驟1、雞蛋打入盆裏。糖、鹽加在雞蛋裏，再擠入檸檬汁。2、用...
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慕斯蛋糕怎麼做-慕斯蛋糕的做法

  • 慕斯蛋糕怎麼做-慕斯蛋糕的做法

  • “用的提拉米蘇的方子，把手指餅乾改成了蛋糕胚，另外加了巧克力碎，口感很不錯。食材的量剛好可以做個6寸的圓形慕斯。”食材明細主料奶油（200克）奶酪（250克（我用的卡夫菲力奶油芝士））蛋黃（2個）純牛奶（60g）糖粉（80g）魚膠（兩片10g（個人覺得可以再加半片））百利甜酒（一茶匙（調味時根據口感增減））水（15g...
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榴蓮慕斯蛋糕的做法 【榴蓮慕斯蛋糕】 榴蓮慕斯蛋糕怎麼做

  • 榴蓮慕斯蛋糕的做法 【榴蓮慕斯蛋糕】 榴蓮慕斯蛋糕怎麼做

  • “10月30日是老媽的生日（當時做的）兩個多月前買了電動打蛋器，終於告別了恐怖的手動打蛋。貌似我的第一款蛋糕是高中的時候用筷子打發，電飯煲做的。現在看來原來當時做的是電飯鍋版的戚風蛋糕啊！當時就“吹牛”給老媽説：“以後你過生日咱蛋糕自己整起來，妥妥的。”哎！這不牛都吹出...
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母親節酸奶慕斯蛋糕怎麼做-母親節酸奶慕斯蛋糕的做法

  • 母親節酸奶慕斯蛋糕怎麼做-母親節酸奶慕斯蛋糕的做法

  • “疫情居家隔離封閉。日子依舊過的不能含糊。”食材明細主料酸奶（180g）淡奶油（220g）糖（25g）輔料吉利丁（3片）準備好的戚風蛋糕片（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）母親節酸奶慕斯蛋糕的做法步驟1、吉利丁泡水軟化後，去水，加一點點牛奶加熱融化後倒入酸奶拌勻。2、淡奶油入糖後打...
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鏡面慕斯蛋糕的做法 FLUFF棉花糖巧克力鏡面慕斯蛋糕 鏡面慕斯蛋糕怎麼做

  • 鏡面慕斯蛋糕的做法 FLUFF棉花糖巧克力鏡面慕斯蛋糕 鏡面慕斯蛋糕怎麼做

  • “慕斯是一款非常簡單美味的甜品，它無需裱花抹面沒有花俏的外表同時透露出內在的一種美除了蛋糕體部分其它無需烤箱。我喜歡巧克力的味道更喜歡淋面的那種質感。作為烘焙愛好者精心配比了一款簡單而美味的巧克力慕斯分享給大家，這也是一種淡淡的幸福。這款慕斯有着特殊的淋...
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芒果慕斯蛋糕的做法 芒果淋面慕斯蛋糕 芒果慕斯蛋糕怎麼做

  • 芒果慕斯蛋糕的做法 芒果淋面慕斯蛋糕 芒果慕斯蛋糕怎麼做

  • “自從喜歡上了淋面蛋糕真的有點停不住了，總想製作各種形狀，各種色彩的淋面蛋糕。所以説烘焙也真的是有癮的呀！你以為我做過了的就不會做了？你以為同樣的蛋糕就沒有做的必要？不，不，不，呵呵，不同的模具會帶給我們不同的驚喜！不同的色彩又會帶給給我們不同的愉悦。芒果慕斯蛋糕做了很...
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鏡面草莓慕斯蛋糕怎麼做-鏡面草莓慕斯蛋糕的做法

  • 鏡面草莓慕斯蛋糕怎麼做-鏡面草莓慕斯蛋糕的做法

  • 食材明細蛋糕牛奶（60G）糖粉（45G）雞蛋（4個）檸檬汁（4滴）低粉（90G）玉米油（45G）輔料淡奶油（300G）草莓（400G）吉利丁片（4片）檸檬汁（3滴）糖粉（50G）牛奶（20G）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鏡面草莓慕斯蛋糕的做法步驟1、將雞蛋的蛋白、蛋黃分離。蛋黃中加入牛奶、玉米油徹底打發，乳化2、加入過篩的低粉...
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草莓酸奶慕斯蛋糕的做法 情人節的草莓酸奶慕斯蛋糕 草莓酸奶慕斯蛋糕怎麼做

  • 草莓酸奶慕斯蛋糕的做法 情人節的草莓酸奶慕斯蛋糕 草莓酸奶慕斯蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料戚風蛋糕（一片）新鮮草莓（數個）淡奶油（150克）草莓酸奶（100克）草莓（150克）細砂糖（60克）魚膠粉（1大勺）甜味（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）草莓酸奶慕斯蛋糕的做法步驟1、先在8寸活底蛋糕模裏鋪上戚風蛋糕片，圍上草莓。2、淡奶油里加細砂糖，打至六分發，放入冰箱冷藏室備用。3、草...
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莓目傳情慕斯蛋糕的做法 “莓”目傳情～（愛人專屬慕斯蛋糕） 莓目傳情慕斯蛋糕怎麼做

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