![清炒茄絲怎麼做-清炒茄絲的做法]( "清炒茄絲怎麼做-清炒茄絲的做法")
- “小時候總是吃鹹魚茄子，長大後發現茄子清炒也好吃。”食材明細主料茄子（適量）青椒（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）生抽（適量）醋（適量）豆瓣醬（適量）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清炒茄絲的做法步驟1、將茄子洗淨切絲，放入碗內，加少許鹽，稍微揉搓均勻，醃製一下（茄子更軟糯有味道哦）青椒...
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![辣炒茄絲怎麼做-辣炒茄絲的做法]( "辣炒茄絲怎麼做-辣炒茄絲的做法")
- 食材明細主料茄子（500克）輔料辣椒（200克）洋葱（100克）蒜（一頭）配料辣醬（一勺）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒茄絲的做法步驟1、茄子切絲2、辣椒，洋葱切絲備用，蒜切片3、熱鍋入油，放入蒜，辣椒，洋葱4、炒出香味5、在放入茄絲6、加一勺鹽，一勺辣醬7、翻炒4分鐘，加半勺雞...
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![茄絲炒肉怎麼做-茄絲炒肉的做法]( "茄絲炒肉怎麼做-茄絲炒肉的做法")
- 食材明細主料茄子（2個）輔料肉絲（適量）紅椒（1個）配料豆豉（1勺）薑片（適量）料酒（適量）澱粉（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄絲炒肉的做法步驟1、將茄子洗淨，紅椒去蒂去籽，薑切片2、將肉絲用薑片、生抽1小勺、澱粉1小勺醃製10分鐘，茄子紅椒切絲3、起鍋放油，先放薑片煸香，再炒散...
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![清炒三絲怎麼做-清炒三絲的做法]( "清炒三絲怎麼做-清炒三絲的做法")
- 食材明細主料蓮藕（1小節）胡蘿蔔（半根）青椒（1個）輔料鹽（適量）葱（少許）姜（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒三絲的做法步驟1、蓮藕去皮切絲入涼水中浸泡備用。胡蘿蔔、青椒洗淨切絲。2、葱、姜切絲。3、熱鍋冷油，放葱、薑絲爆香。4、放入藕絲煸炒1分鐘左右。5、加入胡蘿蔔、青...
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![番茄炒茄絲怎麼做-番茄炒茄絲的做法]( "番茄炒茄絲怎麼做-番茄炒茄絲的做法")
- “茄子的營養很豐富，含有蛋白質，維生素以及鈣，磷，鐵多種營養成分，很受大家歡迎。”食材明細主料茄子（1根（大））西紅柿（1個）尖椒（1根）輔料葱（5克）姜（5克）蒜（5克）鹽（1茶匙）白糖（1茶匙）澱粉（1勺）生抽（1勺）番茄醬（1勺）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄炒茄絲的做法步驟1、將茄子去皮，切成細絲。番茄去皮...
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![清炒筍絲怎麼做-清炒筍絲的做法]( "清炒筍絲怎麼做-清炒筍絲的做法")
- “昨天在飯店點了一份，味道實在不怎麼樣，今天自己清炒了一份，顏色翠綠，鹹鮮適口，好吃呢😋”食材明細主料萵筍（半個）輔料玉米油（適量）姜蒜（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒筍絲的做法步驟1、萵筍去皮洗淨。2、用瓜擦擦成細絲。3、鍋內適量油燒熱，姜蒜炒香。4...
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![素炒茄絲怎麼做-素炒茄絲的做法]( "素炒茄絲怎麼做-素炒茄絲的做法")
- “ 茄子的營養，也較豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。特別是維生素P的含量很高。每100克中即含維生素P750毫克，維生素P能使血管壁保持彈性和生理功能，保護心血管、抗壞血酸。 茄子還含磷、鈣、鉀等微量元素和膽鹼、胡蘆巴鹼、水...
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![清炒雙絲的做法 家常菜----清炒雙絲 清炒雙絲怎麼做]( "清炒雙絲的做法 家常菜----清炒雙絲 清炒雙絲怎麼做")
- 食材明細主料金絲瓜（300克）幹豆腐（100克）輔料大豆油（30克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）葱末（5克）薑末（5克）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清炒雙絲的做法步驟1、將金絲瓜去蒂，去瓤，去籽清洗乾淨，切成段待用。2、將金絲瓜放入蒸鍋中蒸。3、將金絲瓜蒸至能拉出絲時，取出，將絲裝入盤中碗中待...
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![清炒彩絲怎麼做-清炒彩絲的做法]( "清炒彩絲怎麼做-清炒彩絲的做法")
- “今天買的綠豆芽，本來想涼拌，一想炒個彩色豆芽，也不錯噢，清爽可口，美味下飯”食材明細主料綠豆芽（半斤）紫甘藍（小半顆）胡蘿蔔（1根）蒜薹（一小把）輔料油鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清炒彩絲的做法步驟1、豆芽洗淨備用。2、其他輔料切絲備用。3、葱花切好備...
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![清炒素五絲的做法 清炒素“五絲” 清炒素五絲怎麼做]( "清炒素五絲的做法 清炒素“五絲” 清炒素五絲怎麼做")
- 食材明細主料土豆（1個）輔料木耳（3片）萵筍（1段）胡蘿蔔（1段）青椒（1個）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒素五絲的做法步驟1、將各種蔬菜都切成絲2、土豆切成絲，用水泡着，記得放點鹽，炒出來的土豆絲會很脆。由於忘記拍照了，只能傳這個了，3、放入一勺油，油熱先入土豆，炒快熟後再把所有蔬菜...
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![茄絲炒土豆絲怎麼做-茄絲炒土豆絲的做法]( "茄絲炒土豆絲怎麼做-茄絲炒土豆絲的做法")
- “茄子絲和土豆絲一起炒，再加上一點點尖椒，是個味道很好的快手菜，而且它既有茄子香，又有土豆香味。”食材明細主料茄子（1個）尖椒（半個）葱（1克）花椒粉（半茶勺）輔料土豆（1個）鹽（半茶勺）雞精（半茶勺）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄絲炒土豆絲的做法步驟1、準備好原材料，土豆要去皮洗淨2、...
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![清炒茄子的做法 好吃不油膩的清炒茄子 清炒茄子怎麼做]( "清炒茄子的做法 好吃不油膩的清炒茄子 清炒茄子怎麼做")
- “茄子的吃法，葷素皆宜。既可炒、燒、蒸、煮，也可油炸、涼拌、做湯，都能烹調出美味可口的菜餚。”食材明細主料圓茄子（1個）輔料食用油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）葱姜（適量）食鹽（適量）花椒（適量）原味（口味）未知（難度）清炒茄子的做法步驟1、茄子洗淨切絲放入適量食鹽醃製大約十多分鐘。2、把茄...
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![清炒青茄怎麼做-清炒青茄的做法]( "清炒青茄怎麼做-清炒青茄的做法")
- 食材明細主料青茄（一個）輔料蒜末（少許）小米椒（一個）調料油（少許）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒青茄的做法步驟1、準備:青茄一個，蒜頭，小米椒。2、青茄改刀切好。3、熱鍋放油稍微多一點，下蒜末，小米辣爆香。4、放入青茄大火翻炒約兩分鐘。5、炒軟了調點鹽翻炒均勻即可。...
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![炒茄絲兒怎麼做-炒茄絲兒的做法]( "炒茄絲兒怎麼做-炒茄絲兒的做法")
- “以前不會做飯的時候每次和老公去中華料理店必點的一道菜就是炒茄絲兒。我和老公都喜歡吃茄子，記得有一次我想吃炒茄絲兒的時候逼着老公開40分鐘車去買。自從開始學做飯，茄子的做法也學會了好多種。昨天就小試了一下炒茄絲兒。出奇的成功！這道菜那是相當的好吃和小飯，強烈推...
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![清炒茄丁雞絲怎麼做-清炒茄丁雞絲的做法]( "清炒茄丁雞絲怎麼做-清炒茄丁雞絲的做法")
- 食材明細主料茄子（1根）雞脯肉（適量）輔料小葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料精鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清炒茄丁雞絲的做法步驟1、1、雞脯肉切絲用鹽、醬油醃10分鐘。待用。2、2、茄子帶皮洗淨切成丁。放淡鹽水裏泡，以防變色。3、3、葱、姜、蒜切末待用...
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![椒炒茄絲怎麼做-椒炒茄絲的做法]( "椒炒茄絲怎麼做-椒炒茄絲的做法")
- “微辣，鹹鮮，入口即化似的綿軟。超下飯呢😊茄子營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。不僅有降低膽固醇的功效，還對痛經、慢性胃炎及腎炎水腫等也有一定輔助治療作用。”食材明細主料茄子（一個）紅尖椒（3個）輔料姜（適量）花椒（適量）乾紅椒（2個）花...
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![清炒茄子怎麼做-清炒茄子的做法]( "清炒茄子怎麼做-清炒茄子的做法")
- “茄子含有豐富的維生素e.p，蛋白質，脂肪，碳水化合物等。對軟化血管，對胃炎有一定的保健和治療作用。香而不膩，健康營養快手菜。”食材明細主料茄子（一個）輔料蒜（六瓣）調料花生油（適量）鹽（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒茄子的做法步驟1、新鮮茄子去掉根部，洗淨，切絲，備用。2...
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![尖椒絲炒茄絲怎麼做-尖椒絲炒茄絲的做法]( "尖椒絲炒茄絲怎麼做-尖椒絲炒茄絲的做法")
- 食材明細主料茄子（2根）尖椒（2根）輔料大蒜（適量）姜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒絲炒茄絲的做法步驟1、原料2、茄子去皮切絲，泡淡鹽水中備用3、尖椒，姜切絲，大蒜拍碎4、坐鍋熱油，放薑絲，大蒜炒至金黃5、倒尖椒絲炒至稍軟6、最後加入茄絲7、全部炒軟後，加調料品調味後出鍋8...
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![炒茄絲怎麼做-炒茄絲的做法]( "炒茄絲怎麼做-炒茄絲的做法")
- 食材明細主料茄子（1個）輔料西紅柿（1個）葱（1顆）蒜（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炒茄絲的做法步驟1、茄子去皮切絲，西紅柿切塊，葱蒜切碎。2、鍋中放油，炒香葱蒜碎。3、放入茄絲翻炒均勻，加入生抽和鹽炒均勻。4、放入西紅柿，翻炒至西紅柿變軟，出鍋。5、開吃。...
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![清炒雙絲的做法 住家菜----清炒雙絲 清炒雙絲怎麼做]( "清炒雙絲的做法 住家菜----清炒雙絲 清炒雙絲怎麼做")
- “吃了太多的大魚大肉，渴望着迴歸平淡，今天一天吃素食，清清腸胃吧。晚上做的，光線實在是不咋地，只好高高舉起，單手拍圖啦。”食材明細主料胡蘿蔔（2個）西蘭花梗（3個）輔料蒜（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒雙絲的做法步驟1、食材如圖2、胡蘿蔔切絲，嘿嘿，手工真不錯3、西蘭花...
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![清炒蛋絲怎麼做-清炒蛋絲的做法]( "清炒蛋絲怎麼做-清炒蛋絲的做法")
- “夏日來了，炒雞蛋比較葷，雞蛋做成蛋絲營養又清淡。”食材明細主料雞蛋（2個）辣椒（1個）黃瓜（1根）胡蘿蔔（半根）輔料葱花（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）生抽（適量）耗油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒蛋絲的做法步驟1、將雞蛋清與雞蛋黃分離，分別打勻。2、將雞蛋清和蛋黃分別...
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![清炒雙絲怎麼做-清炒雙絲的做法]( "清炒雙絲怎麼做-清炒雙絲的做法")
- “胡蘿蔔絲炒青瓜絲，快手菜，清甜爽口。”食材明細主料青瓜（1個）胡蘿蔔（1個）輔料蒜末（適量）調料醬油（2匙）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒雙絲的做法步驟1、青瓜、胡蘿蔔，家裏人少，炒分量稍微少一點。2、胡蘿蔔去皮切絲，青瓜洗乾淨直接切絲。3、爆香蒜末，倒入胡蘿蔔。4、胡蘿蔔須...
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![清炒藕絲怎麼做-清炒藕絲的做法]( "清炒藕絲怎麼做-清炒藕絲的做法")
- 食材明細主料藕（適量）紅辣椒（適量）輔料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清炒藕絲的做法步驟1、藕切絲。2、姜葱、紅辣椒切絲。3、鍋中放入適量油後下入辣椒、姜葱。4、下入藕絲。5、加入適量鹽翻炒。6、翻炒至辣椒和藕斷生變色即可。7、成品小竅門藕洗淨後用白...
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![清炒白茄怎麼做-清炒白茄的做法]( "清炒白茄怎麼做-清炒白茄的做法")
- 食材明細主料圓白茄（茄1個）輔料小米椒（適量）蒜粒（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒白茄的做法步驟1、茄子去皮切絲。2、放入碗裏撒鹽拌勻醃製。3、沘去醃製的水。4、把水份擠幹。5、鍋裏熱油爆香作料。6、倒入茄絲翻炒。7、加入調...
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![清炒絲瓜怎麼做-清炒絲瓜的做法]( "清炒絲瓜怎麼做-清炒絲瓜的做法")
- 食材明細主料絲瓜（一條）輔料姜（少許）調料油（少許）鹽（少許）蝦皮粉（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒絲瓜的做法步驟1、絲瓜削皮後改刀切滾刀塊，切點薑絲。2、熱鍋放油下薑絲炒香。3、放入絲瓜大火翻炒一下下。4、加點鹽，蝦皮粉翻炒一下下加點開水翻炒一下。5、蓋好蓋子燜兩...
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味味甜
