![猴頭菇燉鴨腿湯怎麼做-猴頭菇燉鴨腿湯的做法]( "猴頭菇燉鴨腿湯怎麼做-猴頭菇燉鴨腿湯的做法")
- 食材明細主料鴨邊腿（3個）猴頭菇（2個）輔料葱（適量）鹽（3勺）味精（1勺）姜（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）猴頭菇燉鴨腿湯的做法步驟1、鴨邊腿去皮洗淨，猴頭菇泡一夜，泡出苦味。2、鴨腿切塊。3、葱薑切片。4、鍋裏放水煮鴨腿，去除浮沫，完全沒有浮沫加葱姜煮1小時。5、猴頭菇換水幾次後...
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![猴頭菇煲鴨怎麼做-猴頭菇煲鴨的做法]( "猴頭菇煲鴨怎麼做-猴頭菇煲鴨的做法")
- “鴨肉性涼有祛濕的食療功效，很適合夏季食用。久負盛名的猴頭菇營養豐富，功效很多，可以養胃護胃。鴨肉搭配猴頭菇一起用砂鍋小火慢煲，又加了可以養胃的南瓜，成品味道鮮美，營養均衡，有着養生保健作用。”食材明細主料鴨（半隻）猴頭菇（60g）輔料鹽（適量）白胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（...
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![猴頭菇燉雞腿怎麼做-猴頭菇燉雞腿的做法]( "猴頭菇燉雞腿怎麼做-猴頭菇燉雞腿的做法")
- 食材明細主料猴頭菇（1個）雞腿（500克）輔料胡蘿蔔（1根）醬油（1勺）蠔油（2勺）葱（適量）鹽（適量）姜（適量）原味（口味）燉（工藝）未知（難度）猴頭菇燉雞腿的做法步驟1、猴頭菇用温水反覆泡發洗淨2、撕成小塊備用。3、雞腿剁小塊洗淨4、雞腿焯水煸炒，加糖和醬油炒勻5、加入蠔油葱姜大料倒入高壓鍋，放入胡蘿蔔塊...
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![豬五花燉猴頭菇怎麼做-豬五花燉猴頭菇的做法]( "豬五花燉猴頭菇怎麼做-豬五花燉猴頭菇的做法")
- “偶家小夥子，上高三，自己好勝，加上我要求的挺好，總想人家第一名。這不，要期中考試了，估計孩子擔心考不好，這幾天總是早走晚歸不説，昨天跟我説喉嚨疼，試試體温不發燒，也沒有感冒的症狀，估計是上火了。今天的菜全部採用燉煮的，減少葷腥和攝入，會減少內火的吧。猴頭菇養胃的功效最棒了，本...
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![雞腿燉猴頭菇怎麼做-雞腿燉猴頭菇的做法]( "雞腿燉猴頭菇怎麼做-雞腿燉猴頭菇的做法")
- 食材明細主料猴頭菇（4朵）雞腿（1只）輔料葱（適量）姜（適量）配料鹽（少許）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雞腿燉猴頭菇的做法步驟1、將雞腿去骨，入水煮熟撈出，雞湯留用。2、猴頭菇清水浸泡，入開水小火煮，煮至猴頭菇膨脹酥軟時撈出，投涼，用清水浸泡。3、將猴頭菇撈出攥去水分，睡着猴頭蘑的針...
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![猴頭菇燉雞怎麼做-猴頭菇燉雞的做法]( "猴頭菇燉雞怎麼做-猴頭菇燉雞的做法")
- “此菜湯汁鮮美，雞肉細嫩有嚼頭，猴頭菇鮮美軟嫩。用花椒水可以去除猴頭菇的苦澀和雞的腥氣。”食材明細主料幹猴頭菇（40g）土雞（半隻約500g）輔料姜（一小塊）花椒（約2g）鹽（適量）小葱（1顆）枸杞（適量）蠔油（1勺（或生抽））鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）猴頭菇燉雞的做法步驟1、食材準備:土雞剁小...
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![猴頭菇燉牛肋排怎麼做-猴頭菇燉牛肋排的做法]( "猴頭菇燉牛肋排怎麼做-猴頭菇燉牛肋排的做法")
- “源自東北的猴頭菇質量很好。營養豐富，功效多多的猴頭菇與同樣利好，功效多多的牛肉搭配，小火慢燉出的菜品不但味道鮮美，食療功效也很多，是一道應季的美味。”食材明細主料猴頭菇（50g）牛肋排（750g）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）香葉（適量）小茴香（適量）冰糖（適量）大料（適量）葱姜（適量）幹辣椒（適量）...
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![猴頭菇燉雞塊怎麼做-猴頭菇燉雞塊的做法]( "猴頭菇燉雞塊怎麼做-猴頭菇燉雞塊的做法")
- “年，已悄然走過，對於家的那份期許和欣喜也慢慢的淡去，生活，工作，家裏家外又迴歸正常，經歷數個日與夜的交替後，重新重複剛剛有過的種種感受！家，是我們每一個在外遊子嚮往的港灣；家，是每一個經歷了顛沛流離過後不在受苦的終點！昨晚跟暫居日本的多年好友聊天，她説“日本有着瓦藍瓦藍的天...
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![猴頭菇燉花膠怎麼做-猴頭菇燉花膠的做法]( "猴頭菇燉花膠怎麼做-猴頭菇燉花膠的做法")
- “猴頭菇燉花膠可是一道非常有營養的湯哦，裏面的主要食材是猴頭菇和花膠，大家對猴頭菇可能是比較熟悉，猴頭菇是一種藥食兼用真菌，猴頭菌性平，是中國傳統的名貴菜餚，肉嫩、味香、鮮美可口。”食材明細主料猴頭菇（10克）瘦肉（80克）花膠（15克）老雞（100克）輔料紅棗（9克）枸杞（3克）薑片（2片）其他（口味...
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![猴頭菇燉羊肉怎麼做-猴頭菇燉羊肉的做法]( "猴頭菇燉羊肉怎麼做-猴頭菇燉羊肉的做法")
- “猴頭菇燉羊肉具有補益氣血的功效。猴頭菇的顏色是淡黃色的，味是甘，性是微温而平。對應於人體的火系統，火系統包括心臟、血管、血液這三方面。由於猴頭菇還具有行胃中之氣，温補脾胃的作用，所以與羊肉放在一起煎煮的過程當中，這種湯得出來的功效就具有温補脾胃，調補脾胃的氣血，同...
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![猴頭菇燉雞湯怎麼做-猴頭菇燉雞湯的做法]( "猴頭菇燉雞湯怎麼做-猴頭菇燉雞湯的做法")
- “猴頭菇具有很高的營養價值，它不僅能健脾養胃，對治療十二指腸潰瘍有幫助，還有提高人體免疫力的功能，猴頭菇適合與雞、排骨燉煮，營養互補，燉煮出來的雞湯非常好喝有營養。”食材明細主料小笨雞（一隻）猴頭菇（二個）輔料姜（二片）枸杞（十粒）調料精鹽（適量）料酒（適量）鹹香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡...
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![猴頭菇雞腿湯怎麼做-猴頭菇雞腿湯的做法]( "猴頭菇雞腿湯怎麼做-猴頭菇雞腿湯的做法")
- “猴頭菇中國傳統的名貴菜餚，有“山珍猴頭、海味燕窩”之稱，與熊掌、海蔘、魚翅同列為“四大名菜”。菌肉鮮嫩，香醇可口，有“素中葷”之稱。猴頭菇的形狀很特殊，它的子實體圓而厚，菌蓋生有須刺，須刺向上，新鮮時白色，幹後由淺黃至淺褐色，基部狹窄或略有短柄，上部膨大，直徑達3.5~10釐米...
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![猴頭菇腔骨湯怎麼做-猴頭菇腔骨湯的做法]( "猴頭菇腔骨湯怎麼做-猴頭菇腔骨湯的做法")
- 食材明細主料腔骨（1斤）猴頭菇（2朵）輔料燉肉料包（1包）調料鹽（1茶匙）雞精（2茶匙）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）猴頭菇腔骨湯的做法步驟1、猴頭菇泡發(跟木耳泡發一樣快:)，撕成小朵。。腔骨儘可能小塊。2、冷水下鍋，肉，菇，調料包，鹽和雞精。水開轉小火，煲1小時。3、這湯不配主食，沒怎麼放...
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![猴頭菇雞湯怎麼做-猴頭菇雞湯的做法]( "猴頭菇雞湯怎麼做-猴頭菇雞湯的做法")
- “猴頭菇為食用菌中名貴品，其營養價值高，肉嫩，味鮮美，不僅為宴席之珍饈，亦為上好之補品，具有養胃助消化、安神、補五臟、抗癌之功效，與雞肉同用則補益作用更強。猴頭菇自古以來它就有，山珍猴頭海味燕窩的美稱。營養美味，味道特別的鮮美。”食材明細主料猴頭菇（兩個）雞腿（兩個）輔料姜（一...
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![猴頭菇燉雞湯的做法 猴頭菇燉雞湯（秋冬養生） 猴頭菇燉雞湯怎麼做]( "猴頭菇燉雞湯的做法 猴頭菇燉雞湯（秋冬養生） 猴頭菇燉雞湯怎麼做")
- “冬季寒冷是很適合燉湯的季節，猴頭菇燉雞湯的營養價值高。猴頭菇燉雞適用於消化不良、神經衰弱、胃及十二指腸潰瘍病人食用，亦可作為癌症病人之輔助膳食，其營養價值高，味鮮美，不僅為宴席之珍饈，亦為上好之補品，具有助消化、補五臟、抗癌之功效，與雞肉同用則補益作用更強。”食材...
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![猴頭菇燉湯為什麼苦]( "猴頭菇燉湯為什麼苦")
- 1、猴頭菇的根蒂沒有去掉，猴頭菇的根莖是發苦的原因之一，清洗前需要將其去除可以減少苦味。2、幹猴頭菇沒有泡開或是新鮮的猴頭菇沒有將其浸泡去味，猴頭菇使用前需要放入清水浸泡，過程中可以更換清水去除部分味道。3、沒有焯水。焯水斷生可以去除苦味。...
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![猴頭菇純素湯的做法 清淡猴頭菇純素湯 猴頭菇純素湯怎麼做]( "猴頭菇純素湯的做法 清淡猴頭菇純素湯 猴頭菇純素湯怎麼做")
- “猴頭菇營養價值非常高。清淡的猴頭菇湯，常喝有保健功效哦。”食材明細主料猴頭菇（2個）輔料姬松茸（3個）桂圓（3個）棗（3個）綠豆芽（適量）配料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）猴頭菇純素湯的做法步驟1、取2個猴頭菇，大約30克。2、猴頭菇加水，泡發。3、擠幹水份。4、換水，再浸泡、...
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![家常猴頭菇江鴨湯如何做簡單又好吃]( "家常猴頭菇江鴨湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘主料江鴨：478乾貨猴頭菇：48輔料清水：適量食鹽：適量雞粉：適量具體步驟1.將猴頭菇沖洗乾淨，倒入開水浸泡15分鐘。2.將江鴨洗淨，切塊。3.放入湯鍋中焯燙一會，撈起，將水倒掉，用清水清洗兩次，去雜質。4.重新在煮鍋中一次性...
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![猴頭菇燉大公雞怎麼做-猴頭菇燉大公雞的做法]( "猴頭菇燉大公雞怎麼做-猴頭菇燉大公雞的做法")
- “猴頭菇的食療價值和養生價值非常高，最為神奇的地方，它與不同的食材配伍，會有不同的療效。經常食用猴頭菇雞湯，對神經衰弱、失眠多夢、頭暈心悸、體倦乏力、氣血虛弱都會有明顯的改善。煲了一鍋靚湯，無需過多調味品，把食材的鮮味激發出來足矣。”食材明細主料大公雞（適量）猴頭菇...
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![猴頭菇養胃湯的做法 老火湯——猴頭菇養胃湯 猴頭菇養胃湯怎麼做]( "猴頭菇養胃湯的做法 老火湯——猴頭菇養胃湯 猴頭菇養胃湯怎麼做")
- “猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質和維生素的食物，可提高免疫力、延緩衰老。中醫認為，猴頭菇利五臟，助消化、健胃、抗癌。猴頭菇中含有多種氨基酸和豐富的多糖體，能治療消化不良、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、神經衰弱等疾病，很適合有胃腸病的患者。”食材明細主料幹猴頭菇...
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![雞湯猴頭菇怎麼做-雞湯猴頭菇的做法]( "雞湯猴頭菇怎麼做-雞湯猴頭菇的做法")
- “猴頭菇又叫猴頭菌，猴頭蘑。新鮮的是白色，幹後淺黃至淺褐色，外形酷似金絲猴頭，故稱“猴頭菇”，在東北就有“猴頭燕窩鯊魚翅”的説法，由此可以看出它的珍貴。猴頭菌是鮮美無比的山珍，菌肉鮮嫩，香醇可口，有“素中葷”之稱。”食材明細主料猴頭菇（500克）輔料雞湯（2000克）鹽（10克）味精（3克）姜...
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![家常猴頭菇燉老雞湯如何做簡單又好吃]( "家常猴頭菇燉老雞湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料雞腿：250猴頭菇：2個輔料鹽：適量具體步驟1.這是要燉湯用的猴頭菇和老雞腿肉2.把雞腿切成大塊3.猴頭菇用剪刀剪開去梗，用温水泡軟洗淨4.大棗兩個切開去核5.把雞肉飛水6.砂鍋內燒開水，水開後下雞肉、猴頭菇、...
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![猴頭菇雞湯的做法 猴頭菇雞湯🥙🥗🥘 猴頭菇雞湯怎麼做]( "猴頭菇雞湯的做法 猴頭菇雞湯🥙🥗🥘 猴頭菇雞湯怎麼做")
- “🥘🍣🍤”食材明細主料三黃雞（整隻切塊）輔料猴頭菇（1顆處理切塊）調料姜（3片）料酒（1勺）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）猴頭菇雞湯的做法步驟1、猴頭菇泡發。2、雞洗淨加料酒，姜。3、放入切粒的猴頭菇，水加滿。4、煲二個鐘加鹽即可！...
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![猴頭菇山藥燉土雞湯怎麼做-猴頭菇山藥燉土雞湯的做法]( "猴頭菇山藥燉土雞湯怎麼做-猴頭菇山藥燉土雞湯的做法")
- “猴頭菇具有健胃，補虛，抗癌，益腎精的功效，最近從朋友那收集一包，再加上公公從鄉下帶回一隻土雞，最好的食材，註定有一鍋好湯暖胃。寒冷的週末，難得LG從外地回來，註定他有口福，決定犒勞下他的胃。”食材明細主料土雞（一隻）山藥（1/4根）猴頭菇（三朵）紅棗（6顆）黨蔘（2根）薑片（4-5片）枸杞（20顆左右）輔料...
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![猴頭菇燉排骨怎麼做-猴頭菇燉排骨的做法]( "猴頭菇燉排骨怎麼做-猴頭菇燉排骨的做法")
- 食材明細主料排骨（450g）猴頭菇（100g）葱姜（10g）輔料生抽（1匙）老抽（1匙）鹽（1匙）燉肉香料（5g）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）猴頭菇燉排骨的做法步驟1、冷凍的排骨涼水入鍋燒開後撈出。2、猴頭菇泡發好。3、把焯水後的排骨，猴頭菇，葱姜放高壓鍋裏。4、放入水，生抽，醋，鹽，花椒，大料，桂皮。5、啟...
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味味甜
