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關於魚香蓮藕雞丁怎麼做好吃的餐飲百科

魚香蓮藕雞丁怎麼做-魚香蓮藕雞丁的做法
  • 魚香蓮藕雞丁怎麼做-魚香蓮藕雞丁的做法

  • 食材明細主料蓮藕(半個)雞胸肉(1片)小米椒(3個)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)料酒(1勺)調魚香汁生抽(1勺)香醋(1勺)食鹽(半勺)白砂糖(1勺)澱粉(1勺)葱花(適量)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)魚香蓮藕雞丁的做法步驟1、準備食材:雞胸肉,蓮藕,小米椒。2、蓮藕洗淨後去皮切丁(為防止氧化泡入清水盆中),雞胸...
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香脆蓮藕炒雞丁如何做簡單又好吃
  • 香脆蓮藕炒雞丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蓮藕:1個雞肉:200芹菜:1把輔料葱:適量姜:適量蒜:適量澱粉:少許五香粉:少許生抽:三勺醬油:少許醋:1勺具體步驟1.蓮藕、芹菜、雞肉全部切丁。2.雞丁用澱粉、料酒、生抽、少許五香粉抓勻,醃製一會兒。3.三勺生抽、一勺醋...
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五彩雞蛋蓮藕丁如何做簡單又好吃
  • 五彩雞蛋蓮藕丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蓮藕:1根雞蛋:1個胡蘿蔔:1根葱:適量玉米粒:適量小青椒:4根輔料具體步驟1.鍋裏倒入適量橄欖油,燒到七八成油温時,將打發好的雞蛋倒入鍋內,雞蛋炒熟後撈起來備用,油留在鍋內。2.接着將切好的葱薑蒜和花椒倒入油鍋...
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糖醋蓮藕丁怎麼做-糖醋蓮藕丁的做法
  • 糖醋蓮藕丁怎麼做-糖醋蓮藕丁的做法

  • 食材明細主料蓮藕(一節)輔料葱(適量)紅辣椒(適量)調料澱粉(適量)水(適量)糖(適量)醋(適量)五香粉(適量)醬油(適量)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖醋蓮藕丁的做法步驟1、葱,蓮藕和紅辣椒備用。2、紅辣椒和葱改刀備用。3、蓮藕切丁焯水撈出瀝乾水分。4、鍋中入油燒熱放入葱和紅辣椒炒香。...
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雞丁炒蓮藕如何做簡單又好吃
  • 雞丁炒蓮藕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料雞脯肉:適量藕:適量胡蘿蔔:適量黃瓜:適量香菇:適量輔料料酒:適量雞蛋清:適量具體步驟1.藕、胡蘿蔔、黃瓜、香菇、全部切丁;2.將雞脯肉用醬油、雞精、糖、料酒、雞蛋清抓醃均勻,放置十分鐘;3.鍋內熱油,六成熱時,倒...
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蓮藕炒雞丁如何做簡單又好吃
  • 蓮藕炒雞丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蓮藕:1節雞腿:1只輔料生抽:適量炒菜料:適量紅椒:1個鹽:適量澱粉:適量青椒:1個油:適量具體步驟1.蓮藕洗淨去皮切成丁,放入清水中清洗乾淨,撈出瀝水,青紅椒切成丁,雞腿去骨切成丁,加入鹽、生抽、料酒和澱粉抓拌均勻,醃...
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辣炒雞丁蓮藕怎麼做-辣炒雞丁蓮藕的做法
  • 辣炒雞丁蓮藕怎麼做-辣炒雞丁蓮藕的做法

  • “秋季最應時的蔬菜就是蓮藕,民間早有“蓮藕一身寶,秋藕最補人”的説法。今天就來一道下飯菜,辣炒雞丁蓮藕吧。”食材明細主料蓮藕(適量)雞胸肉(適量)青、紅辣椒(適量)生粉(少許)輔料鹽(適量)蒜片(適量)姜(適量)醬油(適量)香油(適量)白芝麻(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒雞丁蓮藕的...
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魚香藕丁怎麼做-魚香藕丁的做法
  • 魚香藕丁怎麼做-魚香藕丁的做法

  • “藕,微甜而脆,補益脾胃,益血生肌。中醫認為,藕是一款冬令進補的保健食品,既可食用,又可藥用。補中養神,除百病。常服,輕身耐老,延年益壽。木耳,色澤黑褐,質地柔軟,味道鮮美,可素可葷,營養豐富。養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發。並可防治缺鐵性貧血等,具有很多藥用功效。”食材明細主料藕...
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鮮蓮子炒蓮藕丁怎麼做-鮮蓮子炒蓮藕丁的做法
  • 鮮蓮子炒蓮藕丁怎麼做-鮮蓮子炒蓮藕丁的做法

  • “湖北千湖之省,魚米之鄉.每年夏季大量的鮮蓮蓬鮮蓮藕上市.蓮藕微甜而脆,十分爽口,可生食也可做菜.鮮嫩玉色的蓮子是蓮藕的種子,新鮮的蓮子富含糖類,生食清爽可口.”食材明細主料鮮蓮子(1小碗)蓮藕(1節)姜(少許)葱(1根)紅椒(半個)輔料鹽(適量)白胡椒(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...
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酸辣蓮藕丁怎麼做-酸辣蓮藕丁的做法
  • 酸辣蓮藕丁怎麼做-酸辣蓮藕丁的做法

  • “#下飯菜#鹹香麻辣,好吃😋”食材明細主料蓮藕(400g)輔料幹辣椒(若干)葱末(若干)蒜末(若干)調料生抽(2匙)老抽(1匙)醋(3匙)麻椒油(1匙)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣蓮藕丁的做法步驟1、準備兩節蓮藕,洗淨去皮。2、葱末、蒜末、幹辣椒。3、蓮藕切丁(切片也可以)。4、放入清水,浸泡10分...
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鮮蓮子炒藕丁怎麼做-鮮蓮子炒藕丁的做法
  • 鮮蓮子炒藕丁怎麼做-鮮蓮子炒藕丁的做法

  • 食材明細主料鮮蓮子(160g)蓮藕(160g)胡蘿蔔(半根)輔料葱粒(適量)蒜末(適量)水澱粉(適量)醬油(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蓮子炒藕丁的做法步驟1、食材:新鮮蓮子、蓮藕、胡蘿蔔。2、胡蘿蔔、蓮藕切丁。3、配料:葱粒、蒜末、水澱粉。4、將食材用熱水焯2~3分鐘。5、將...
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蓮藕雞丁怎麼做-蓮藕雞丁的做法
  • 蓮藕雞丁怎麼做-蓮藕雞丁的做法

  • 食材明細主料雞肉(適量)蓮藕(適量)輔料胡蘿蔔(適量)姜蒜(適量)配料幹辣子(適量)胡椒粉(適量)五香粉(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蓮藕雞丁的做法步驟1、幹辣子、姜、蒜、胡椒粉2、雞肉、蓮藕、胡蘿蔔3、紅蘿蔔去皮洗乾淨,切成丁。蒜拍碎、姜切成絲備用。4、蓮藕...
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香藕雞丁怎麼做-香藕雞丁的做法
  • 香藕雞丁怎麼做-香藕雞丁的做法

  • “香辣爽口開胃,下飯菜。”食材明細主料蓮藕(一節)雞胸肉(一塊)輔料紅線椒(六個)葱(三根)調料料酒(少許)老抽(少許)花生油(適量)鹽(適量)五香粉(少許)生抽(少許)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香藕雞丁的做法步驟1、雞胸肉洗淨,切丁。2、放入料酒和老抽醃製十分鐘。3、蓮菜洗淨,削皮,切丁。4、...
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蓮藕丁燒肉怎麼做-蓮藕丁燒肉的做法
  • 蓮藕丁燒肉怎麼做-蓮藕丁燒肉的做法

  • “每次買排骨賣肉的師傅都會切下來一大塊的瘦肉和大骨頭,然而孩子只吃中間那段直直的肋骨啊,所以每次我都會剩下幾塊存在冰箱裏,要不了幾天就攢一堆,這對骨頭肉經常燉湯也會吃膩,看到市場賣的新鮮蓮藕好水嫩,忍不住買了一塊回來,可以順帶把這堆肉給解決了,別看只是一堆肉,買的時候...
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香辣蓮藕丁怎麼做-香辣蓮藕丁的做法
  • 香辣蓮藕丁怎麼做-香辣蓮藕丁的做法

  • 食材明細主料蓮藕(300克)火腿(1根)輔料青椒(3個)姜(適量)蒜(適量)葱(適量)配料辣椒油(1勺)花椒油(幾滴)醋(半勺)味精(半勺)白糖(半勺)芝麻油(幾滴)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣蓮藕丁的做法步驟1、準備好蓮藕、火腿、青椒。2、準備好姜、葱、蒜。3、火腿切丁待用。4、蓮藕切丁,用清水泡洗...
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涼拌香辣蓮藕丁怎麼做-涼拌香辣蓮藕丁的做法
  • 涼拌香辣蓮藕丁怎麼做-涼拌香辣蓮藕丁的做法

  • 食材明細主料蓮藕(400g)胡蘿蔔(100g)輔料香醋(20g)醬油(5g)鹽(3g)香油(3g)朝天椒(3個)雞精(2g)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌香辣蓮藕丁的做法步驟1、蓮藕、胡蘿蔔切丁2、開水煮3-4分鐘3、冷水泡10分鐘4、鍋燒熱放姜蒜葱末5、加少許鹽、雞精、朝天椒、醬油、粗,把烹好的油倒入即可...
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糖醋蓮藕雞丁的做法 糖醋蓮藕雞丁丨維生素充足還低脂 糖醋蓮藕雞丁怎麼做
  • 糖醋蓮藕雞丁的做法 糖醋蓮藕雞丁丨維生素充足還低脂 糖醋蓮藕雞丁怎麼做

  • “不知道從何時起,做什麼菜都喜歡上了糖醋,昨天晚餐做的糖醋彩椒蓮藕,勾起了我對戀愛時的回憶,所以預謀了下,今天做了一道糖醋彩椒雞丁,因為現在正在減肥階段,豬肉有點太奢侈,就用雞胸肉解饞。一道顏色繽紛的小炒,讓人懷念的味道,趕快學做起來吧!!”食材明細主料蓮藕(300g)雞胸肉(300g)輔...
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糖醋蓮藕肉丁怎麼做-糖醋蓮藕肉丁的做法
  • 糖醋蓮藕肉丁怎麼做-糖醋蓮藕肉丁的做法

  • “冬季因天氣乾燥、飲食過熱常造成人體燥熱上火,因此,一般情況冬季飲食養生常推薦一些清熱潤燥的食材,蓮藕就是在秋冬乾燥時節格外受寵的食物不但鮮嫩可口,還可清熱潤燥,蓮藕烹飪方法也是多樣化,這道糖醋蓮藕肉丁,口感清脆,味道酸甜美味,是一道非常鮮美的家常菜。”食材明細主料蓮...
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蓮藕丁炒肉怎麼做-蓮藕丁炒肉的做法
  • 蓮藕丁炒肉怎麼做-蓮藕丁炒肉的做法

  • 食材明細主料蓮藕(適量)肉絲(適量)紅椒(幾個)大蒜(幾片)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)醋(少許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蓮藕丁炒肉的做法步驟1、肉絲,辣椒,大蒜準備備用。2、蓮藕去皮切丁備用。3、油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油,倒入紅椒,大蒜煸炒片刻。4、倒入肉絲一起大火快速翻炒...
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蓮藕肉丁怎麼做-蓮藕肉丁的做法
  • 蓮藕肉丁怎麼做-蓮藕肉丁的做法

  • “蓮藕可以煲湯、清炒、紅燒、榨汁、煮湯。可以説蓮藕的做法有很多,最出名的要數麻辣蓮藕香鍋了,開胃又辣的過癮,不過魚認為,還是吃比較清淡點為易,這種太刺激胃的做法還是少吃。在魚家,蓮藕經常用來清炒、紅燒、煲湯用。今天要跟大家分享的蓮藕肉丁,是我們全家人都愛吃的一道美...
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蓮藕青瓜炒雞丁的做法 【蓮藕青瓜炒雞丁】精力好充沛 蓮藕青瓜炒雞丁怎麼做
  • 蓮藕青瓜炒雞丁的做法 【蓮藕青瓜炒雞丁】精力好充沛 蓮藕青瓜炒雞丁怎麼做

  • “蓮藕含有豐富的維生素、胡蘿蔔素及鈣,有清涼止血、散瘀生津之功效,對因缺鈣引起的青春期精神倦怠、四肢麻木有較好的療效。”食材明細主料嫩蓮藕(一節)輔料雞胸肉(一塊)青瓜(一根)紅辣椒(一隻)姜(5片)配料生抽(適量)白糖(適量)生粉(適量)熟豬油(一勺)鹽(5克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度...
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蓮米藕丁的做法 荷塘雙寶(蓮米藕丁) 蓮米藕丁怎麼做
  • 蓮米藕丁的做法 荷塘雙寶(蓮米藕丁) 蓮米藕丁怎麼做

  • 食材明細主料新鮮蓮子(250克)藕(1節)輔料枸杞(適量)配料糖(適量)白醋(適量)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蓮米藕丁的做法步驟1、將蓮蓬中蓮子米剝出來,藕切成丁,再準備幾顆枸杞;2、將枸杞用冷開水泡上;3、將藕丁放入鹽水中焯燙;4、水開後再下入蓮子米;5、將它們一起取出...
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酸甜蓮藕丁怎麼做-酸甜蓮藕丁的做法
  • 酸甜蓮藕丁怎麼做-酸甜蓮藕丁的做法

  • 食材明細主料蓮藕(一節)輔料糖(適量)醋(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)酸甜(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸甜蓮藕丁的做法步驟1、蓮藕去皮後切成1釐米左右的塊,然後用水沖洗兩遍。2、把藕丁放水裏煮一到兩分鐘。然後用水沖洗至涼透,撈出瀝水。3、醋兩勺,糖三勺,生抽二勺,蠔油二勺,鹽一...
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藕香雞丁怎麼做-藕香雞丁的做法
  • 藕香雞丁怎麼做-藕香雞丁的做法

  • “模仿經典菜——宮保雞丁,做了個簡單的藕香雞丁。”食材明細主料雞腿(1根)黃瓜(1根)藕(1小節)輔料尖椒(1個)葱(適量)姜(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)藕香雞丁的做法步驟1、雞肉去骨切丁,葱姜切末。2、黃瓜、藕、尖椒切丁。3、雞丁焯水,去血沫。4、焯好的雞...
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蓮藕炒雞丁怎麼做-蓮藕炒雞丁的做法
  • 蓮藕炒雞丁怎麼做-蓮藕炒雞丁的做法

  • 食材明細主料雞脯肉(300克)輔料青椒(1個)紅椒(1個)藕(100克)雞蛋清(適量)配料料酒(適量)姜(適量)糖(適量)雞精(適量)生抽(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蓮藕炒雞丁的做法步驟1、1-2原料圖2、1-2原料圖3、青紅椒全部切丁,生薑、蒜切碎,乾紅椒切節4、將雞脯肉用醬油、雞精、糖、料酒...
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