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關於蘿蔔燒羊肉的最正宗做法的餐飲百科

蘿蔔燒羊肉怎麼做-蘿蔔燒羊肉的做法
  • 蘿蔔燒羊肉怎麼做-蘿蔔燒羊肉的做法

  • 食材明細主料羊肉(2斤)輔料蘿蔔(半個)桂皮(適量)八角(適量)辣椒(適量)冰糖(適量)料酒(適量)陳皮(適量)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔燒羊肉的做法步驟1、羊肉焯水清洗乾淨備用。2、準備配料。3、鍋中熱油加入冰糖炒出糖色。4、倒入羊肉翻炒。5、加入料酒煸炒,再加入配料。6、加入...
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蘿蔔燒羊肉的做法 蘿蔔燒羊肉,冬吃蘿蔔夏吃薑,老百姓的保健食品 蘿蔔燒羊肉怎麼做
蘿蔔燒羊肉的做法 【四川】蘿蔔燒羊肉 蘿蔔燒羊肉怎麼做
  • 蘿蔔燒羊肉的做法 【四川】蘿蔔燒羊肉 蘿蔔燒羊肉怎麼做

  • “天寒地凍,你需要羊肉。羊肉非常温補,天氣寒冷的時候食用羊肉,可抵禦風寒,也可滋補身體,可謂冬令補品。也因此每到立冬,滿街都是羊肉湯的香味。特別怕冷的筒子,可在冬季多吃點羊肉。羊肉色澤均勻,鮮紅,富有光澤,手感細緻緊密,肥瘦相間,用它來紅燒非常美味。家裏正好有白蘿蔔,正好來一...
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羊肉蘿蔔煲的做法 羊肉蘿蔔煲-冬日進補正當時 羊肉蘿蔔煲怎麼做
  • 羊肉蘿蔔煲的做法 羊肉蘿蔔煲-冬日進補正當時 羊肉蘿蔔煲怎麼做

  • “羊肉功效:補體虛,祛寒冷,温補氣血;益腎氣,補形衰,開胃健力;補益產婦,通乳治帶,助元陽,益精血。蘿蔔:蘿蔔在中國民間素有“小人蔘”的美稱。蘿蔔可增強肌體免疫力,常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓,預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。所以此菜特別適合冬天吃,,特別是一到冬天...
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白蘿蔔燒羊肉怎麼做-白蘿蔔燒羊肉的做法
  • 白蘿蔔燒羊肉怎麼做-白蘿蔔燒羊肉的做法

  • “因為醫生叮囑老公多吃熱性食物,所以前段時間買了一塊羊排,三四斤的樣子,加上一斤多腿肉,分成了三份。這是其中一份,兩個人做一頓多多的。”食材明細主料羊排(一斤半)白蘿蔔(一個)羊腿肉(半斤)輔料葱花(適量)生薑片(適量)料酒(1勺)冰糖(1小塊)調料紅油豆瓣(1大匙)生抽醬油(1匙)老抽(少許)花椒(少許...
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紅燒羊肉燉蘿蔔怎麼做-紅燒羊肉燉蘿蔔的做法
  • 紅燒羊肉燉蘿蔔怎麼做-紅燒羊肉燉蘿蔔的做法

  • “今午餐:紅燒羊肉燉蘿蔔,帶骨的羊肉酥軟,蘿蔔更是吸收的羊肉的鮮美,更加可口!用湯汁拌米飯炒超級棒。家宴款待必備菜品,一定讓您倍有面!”食材明細主料帶骨羊肉(適量)水蘿蔔(一個)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)乾紅椒(適量)八角(適量)花椒(適量)桂皮(適量)輔料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)老抽(適量)料酒(適量)開...
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紅燜羊肉怎麼做才最正宗最美味
  • 紅燜羊肉怎麼做才最正宗最美味

  • 羊肉是非常滋補的一種食材,尤其到了冬天,羊肉更是受到大家的歡迎,多吃羊肉可以暖身暖胃,去除體內的寒氣,從而達到滋補的效果。羊肉除了可以燉湯還能紅燒,今天我們就來教大家制作這道好吃的紅燜羊肉,看看紅燜羊肉怎麼做才會美味好吃。紅燜羊肉怎麼做才最正宗最美味食材準備:羊肉,大...
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紅燒羊肉蘿蔔怎麼做-紅燒羊肉蘿蔔的做法
  • 紅燒羊肉蘿蔔怎麼做-紅燒羊肉蘿蔔的做法

  • “羊肉是冬季的理想食品。我國民間傳統冬令進補的佳品。明代大藥物學家李時珍的《本草綱目》中記載,羊肉能補中益氣,開胃健力。金元四大名醫之一李東垣也指出:“人蔘能補氣,羊肉可補形。”羊肉營養豐富,性味甘熱。具有暖中祛寒、温補氣血、開胃健力、益胃氣、補陰衰、壯陽腎、...
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白蘿蔔紅燒羊肉怎麼做-白蘿蔔紅燒羊肉的做法
  • 白蘿蔔紅燒羊肉怎麼做-白蘿蔔紅燒羊肉的做法

  • “羊肉不僅味美還能增強人體免疫力,民間有個説法就是吃了羊肉不怕冷,所以一到寒冷的冬天吃各種羊肉也就成了一種習慣!白蘿蔔紅燒羊肉一道經典的美食,白蘿蔔有去羊羶味的特殊功效,還能使羊肉更為鮮美,白蘿蔔正好也在燒製過程中吸足了滿滿的羊肉湯汁,使蘿蔔也更清甜化渣!”食材明細...
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正宗蘿蔔羊肉湯的做法如何做簡單又好吃
  • 正宗蘿蔔羊肉湯的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:50分鐘主料白蘿蔔:適量羊腿肉:適量輔料姜:適量香葱:適量香菜:適量青蒜:適量鹽:適量具體步驟羊肉切塊,焯水洗淨。白蘿蔔分兩份,一份切大塊,一份切和羊肉同等大小的滾刀塊;姜拍鬆,葱挽結,香菜與青蒜洗淨切碎。取砂鍋,放入羊肉、...
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燒羊肉蘿蔔怎麼做-燒羊肉蘿蔔的做法
  • 燒羊肉蘿蔔怎麼做-燒羊肉蘿蔔的做法

  • 食材明細主料羊肉(750克)青蘿蔔(一個)幹辣椒(幾個)桔子皮(一個)茶葉(少許)火鍋底料(一勺)白酒(適量)姜(適量)料酒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)米酒(適量)香菜(適量)老抽(適量)中辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)燒羊肉蘿蔔的做法步驟1、羊肉涼水上鍋,加薑片和少許白酒,焯水3分...
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胡蘿蔔燒羊肉怎麼做-胡蘿蔔燒羊肉的做法
  • 胡蘿蔔燒羊肉怎麼做-胡蘿蔔燒羊肉的做法

  • 食材明細主料羊肉(800克)胡蘿蔔(半根)八角(二顆)生薑(幾片)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)生抽(8毫升)料酒(適量)老乾媽辣椒醬(一勺)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔燒羊肉的做法步驟1、胡蘿蔔切片,八角,生薑片準備。2、羊肉切塊反覆清洗,然後瀝乾水分備用。3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,...
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蘿蔔乾燒羊肉怎麼做-蘿蔔乾燒羊肉的做法
  • 蘿蔔乾燒羊肉怎麼做-蘿蔔乾燒羊肉的做法

  • “單純燒肉吃着太膩,加點蘿蔔乾去腥解膩。”食材明細主料蘿蔔乾(1把)羊肉(一塊)輔料食用油(半匙)清水(適量)葱葉(適量)香菜(適量)調料白糖(10g)生抽(10g)老抽(10g)葱(一塊)姜(小許)泡姜(小許)滷肉料(小許)酒菠蘿(2塊)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔乾燒羊肉的做法步驟1、羊肉已經切塊。2、冷水...
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蘿蔔紅燒羊肉怎麼做-蘿蔔紅燒羊肉的做法
  • 蘿蔔紅燒羊肉怎麼做-蘿蔔紅燒羊肉的做法

  • “羊肉既能御風寒,又可補身體,最適宜於冬季食用,故被稱為冬令補品,深受人們歡迎。蘿蔔的營養價值自古以來就被廣泛肯定,所含的多種營養成分能增強人體的免疫力。常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓,預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。用蘿蔔燒羊肉是冬季進補的最佳搭配...
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紅燒蘿蔔燜羊肉怎麼做-紅燒蘿蔔燜羊肉的做法
  • 紅燒蘿蔔燜羊肉怎麼做-紅燒蘿蔔燜羊肉的做法

  • 食材明細主料蘿蔔(適量)羊肉(適量)洋葱(適量)生薑(幾片)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)生抽(3毫升)老抽(3毫升)料酒(2毫升)豆瓣醬(一小勺)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒蘿蔔燜羊肉的做法步驟1、洋葱蘿蔔分別切好。2、羊肉入鍋,加料酒煮幾分鐘,撈出來洗乾淨備用。3、油鍋起火燒六成熟倒入玉...
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羊肉燒蘿蔔怎麼做-羊肉燒蘿蔔的做法
  • 羊肉燒蘿蔔怎麼做-羊肉燒蘿蔔的做法

  • 食材明細主料羊肉(1000g)輔料蘿蔔(600g)辣椒(適量)冰糖(適量)八角(適量)花椒(適量)生薑(適量)生抽(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)羊肉燒蘿蔔的做法步驟1、羊肉剁大塊。2、冷水下鍋焯水撈出清洗備用。3、清洗乾淨。4、準備輔料。5、鍋中倒入油加入糖炒出糖色。6、加入羊...
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羊肉渣子燒水蘿蔔怎麼做-羊肉渣子燒水蘿蔔的做法
  • 羊肉渣子燒水蘿蔔怎麼做-羊肉渣子燒水蘿蔔的做法

  • “燉的羊肉有點肥油刮下來/不捨得扔掉。。”食材明細主料羊骨頭(適量)水蘿蔔(1個)輔料辣皮子(|個)調料鹽(適量)微辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)羊肉渣子燒水蘿蔔的做法步驟1、水蘿蔔1個去皮。2、洗淨。3、撕成小塊。4、蘿蔔切成小塊備用。5、羊骨頭上的肥油切成小丁放鍋裏炒出...
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紅燒羊肉燉白蘿蔔怎麼做-紅燒羊肉燉白蘿蔔的做法
  • 紅燒羊肉燉白蘿蔔怎麼做-紅燒羊肉燉白蘿蔔的做法

  • “紅燒羊肉是中華傳統美食,歷史悠久,尤以回族風味最具特色。主料是羊肉,輔以蘿蔔燉制而成。羊肉性温,適合冬季食用。”食材明細主料羊後腿肉(500g)水蘿蔔(1個)輔料大葱(1顆)生薑(1塊)大蒜(4粒)調料花椒(適量)桂皮(1塊)紅辣椒(6個)生抽(適量)老抽(少許)料酒(適量)鹽(少許)豆瓣醬(1勺)麻香(口味)燉(工藝)一小...
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最正宗的做法-紅燒肉的做法
  • 最正宗的做法-紅燒肉的做法

  • 説到紅燒肉就不得不提蘇東坡了,紅燒肉又名東坡肉,傳言在北宋年間,蘇東坡任知州的時候,洪水爆發。那個時候排水系統還不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水沖走,在經過蘇東坡的領導下,民兵眾志成城,努力與洪水奮戰,最終戰勝了洪水。而百姓為了感激蘇東坡的行為,都送上自家的豬肉,表示自...
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哪裏的水城羊肉粉最正宗
  • 哪裏的水城羊肉粉最正宗

  • 人們經常説“南方的粉,北方的面”,不過要説起南方的粉來呀,那是種類豐富,萬般口味。但小編覺得最好吃的粉還數水城羊肉粉,湯汁鮮美,肉片細嫩,再配上滑溜溜的米線,吃完還想再來一碗。羊肉粉館子那麼多,那哪的水城羊肉粉最正宗呢?就讓小編和你們細細説道説道吧。哪裏的水城羊肉粉最正...
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教你做最正宗的蘿蔔牛腩
  • 教你做最正宗的蘿蔔牛腩

  • 蘿蔔牛腩作為一道正宗的廣東美食,一直以來深受廣大男女老少的喜愛,烹飪方法也被演變的越來越多?但是你的烹飪方法真的正確?夠地道嗎?牛腩到底是指哪個牛的哪個部位呢,應該怎麼選取呢?真的是燉的越久越好吃嗎?蘿蔔真的不要削皮嗎?菜品原料1、牛腩(一斤半左右)要先切成四五釐...
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正宗清燉羊肉燉多久放蘿蔔嗎
  • 正宗清燉羊肉燉多久放蘿蔔嗎

  • 五十到七十分鐘,放蘿蔔,蘿蔔用白蘿蔔最佳。羊肉燉煮時切成小塊,用涼水焯水一次,去除血水。冷水可以使羊肉血水去除更乾淨。燉煮時放入適量的花椒和薑片提味,薑片保留外皮去腥效果更佳。挑選羊肉要選肉色鮮紅,不摻雜水分,手感略粘帶有彈性的羊肉最佳。...
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正宗內蒙燉羊肉怎麼做-正宗內蒙燉羊肉的做法
  • 正宗內蒙燉羊肉怎麼做-正宗內蒙燉羊肉的做法

  • “超過武勝羊雜割的羊湯一千倍,超過淮南子羊肉湯一萬倍。簡單好吃的內蒙羊肉”食材明細主料帶肥羊肉(1kg)輔料大葱(一整根)花椒(40顆)乾紅辣椒(1根)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)正宗內蒙燉羊肉的做法步驟1、2斤羊肉入砂鍋,倒入清水把肉淹住,開大火煮開。2、將浮沫撈乾淨...
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羊肉燒白蘿蔔怎麼做-羊肉燒白蘿蔔的做法
  • 羊肉燒白蘿蔔怎麼做-羊肉燒白蘿蔔的做法

  • 食材明細主料羊肉(750克)白蘿蔔(一個(只用了半個))水煮魚佐料(一勺半)幹辣椒(適量)姜(適量)桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)白酒(少許)香菜(少許)胡椒粉(適量)輔料油(適量)雞精(適量)蠔油(適量)料酒(適量)中辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)羊肉燒白蘿蔔的做法步驟1、準備好食材2、白蘿蔔去皮切成大塊3、羊...
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青紅蘿蔔燒羊肉怎麼做-青紅蘿蔔燒羊肉的做法
  • 青紅蘿蔔燒羊肉怎麼做-青紅蘿蔔燒羊肉的做法

  • “冬天吃羊肉是進補的,節前買的小尾羊的肉,春節期間燒了一道美味的蘿蔔燒羊肉”食材明細主料羊肉(600g)青蘿蔔(200g)胡蘿蔔(100g)輔料料酒(5g)生抽(8g)鹽(3g)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)青紅蘿蔔燒羊肉的做法步驟1、羊肉切成小塊2、鍋裏水開加入羊肉3、加入料酒4、煮一會清洗乾淨...
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