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關於小香乾燒肉的做法的餐飲百科

小香乾燒肉怎麼做-小香乾燒肉的做法
  • 小香乾燒肉怎麼做-小香乾燒肉的做法

  • “女兒很喜歡吃豆製品,如豆腐、豆腐皮、香乾等,香乾呢又最喜歡吃這種小小的小香乾。香乾是豆腐的再加工製品,硬中帶韌,鹹香爽口;香乾在製作過程中會添加食鹽、茴香、花椒、大料、乾薑等調料,既香又鮮,久吃不厭。香乾含有豐富的蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鐵、鎂、鋅等營...
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蒜香叉燒肉乾怎麼做-蒜香叉燒肉乾的做法
  • 蒜香叉燒肉乾怎麼做-蒜香叉燒肉乾的做法

  • “週末幾天,最熱的就是奧運會了吧?有熬夜或者早起看現場直播嗎?還記得96年美國奧運會,大學時期的哥哥為了看賽事,竟然瘋狂的將自己的作息徹底調整,白天睡覺,晚上看。也是那個時候開始,我也開始跟着哥哥一起關注起來。慢慢學會了看一些簡單的比賽,也愛上了着令人瘋狂的奧運盛事!熬夜...
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乾燒肉的做法 筍乾燒肉 乾燒肉怎麼做
  • 乾燒肉的做法 筍乾燒肉 乾燒肉怎麼做

  • “筍乾燒肉是地道的農家菜,此菜用料簡單,做法也簡單,但是肉酥筍嫩,鹹甜鮮香,回味悠長,是下酒佳餚。現將筍乾燒肉的做法詳細介紹如下,供朋友們參考。希望你也能做出好吃的筍乾燒肉。筍乾燒肉:準備工作:筍乾事先泡軟,因我用的是袋裝筍絲,比較嫩。五花肉洗淨切塊”食材明細主料五花肉(60...
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醬香紅燒肉乾拌麪怎麼做-醬香紅燒肉乾拌麪的做法
  • 醬香紅燒肉乾拌麪怎麼做-醬香紅燒肉乾拌麪的做法

  • “這幾天太熱了,吃什麼都食慾不振的,總感覺沒有什麼可吃的,感覺自己進入了“苦夏”階段!自己不吃飯可以,牛牛一頓不吃是萬萬不行的,要是我不做飯他就開始抗議了,喊着:“媽媽,你不要做懶媽媽哈,趕緊去給我做點好吃的吧!”。唉,牛牛就胃口太好了,沒有不愛吃的飯菜!午飯娘倆就做個麪條吃吧...
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香菇梅乾菜紅燒肉怎麼做-香菇梅乾菜紅燒肉的做法
  • 香菇梅乾菜紅燒肉怎麼做-香菇梅乾菜紅燒肉的做法

  • “這道“梅乾菜香菇紅燒肉”也是外婆常做的年菜之一,一上桌就會被搶光,嗜肉族就愛那大塊的紅燒肉,香而不膩;而我呢,則喜歡吃那香菇,要知道它吸收肉汁的味道更香氣濃郁;而老媽呢,用那梅乾菜拌飯是她的最愛。經常是一碗不夠吃。。。”食材明細主料豬肉(300克)梅乾菜(1小把)冰糖(1大塊)生...
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香乾小炒肉怎麼做-香乾小炒肉的做法
  • 香乾小炒肉怎麼做-香乾小炒肉的做法

  • “香乾可製作多種菜餚,可冷拌,可熱炒,可油炸,可烤制,做成後俱鮮香可口,價廉物美,營養豐富,受到城鄉人民的喜愛。非常開胃的一道家常下飯菜,做法簡單快速,非常適合上班一族,營養也很豐富,關鍵味道一吃就會喜歡上。”食材明細主料五花肉(適量)香乾(三塊)蒜苗(適量)輔料花椒(半個)生薑(適量)大...
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紅燒肉滷雞蛋香乾怎麼做-紅燒肉滷雞蛋香乾的做法
  • 紅燒肉滷雞蛋香乾怎麼做-紅燒肉滷雞蛋香乾的做法

  • 食材明細主料香乾(6塊)五花肉(一斤)雞蛋(四個)輔料冰糖(適量)大葱(適量)生薑(適量)香葉(適量)桂皮(適量)八角(適量)鹽(適量)老抽(適量)料酒(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒肉滷雞蛋香乾的做法步驟1、五花肉切塊焯水去血沫,鍋燒熱肉倒入鍋裏煸一下油盛出,鍋裏再放點水水開後放勺糖...
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木耳香乾燒雞肉怎麼做-木耳香乾燒雞肉的做法
  • 木耳香乾燒雞肉怎麼做-木耳香乾燒雞肉的做法

  • 食材明細主料雞腿(四個)鮮木耳(一盒)香乾(兩塊)輔料薑片(適量)葱花(適量)香菜(適量)蒜香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)木耳香乾燒雞肉的做法步驟1、我買的是新鮮木耳,雞腿,攸縣香乾。2、雞腿砍小塊,香乾切片,木耳洗乾淨。3、木耳洗乾淨後先焯水。4、另起鍋,熱油下雞肉和薑片。5、雞肉炒變...
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乾燒叉燒肉怎麼做-乾燒叉燒肉的做法
  • 乾燒叉燒肉怎麼做-乾燒叉燒肉的做法

  • 食材明細主料叉燒肉(適量)火腿(適量)辣椒(適量)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)乾燒叉燒肉的做法步驟1、叉燒肉切片,火腿切片,豆角切碎,辣椒切丁。2、先炒豆角,將豆角炒香,3、倒進叉燒肉和火腿炒勻,4、再倒進辣椒絲,覺的不夠鹹再放點鹽入味。5、淋...
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乾燒小排怎麼做-乾燒小排的做法
  • 乾燒小排怎麼做-乾燒小排的做法

  • 食材明細主料小排(適量)輔料生抽(少許)花椒(10粒)姜(3片)蒜(4瓣)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)乾燒小排的做法步驟1、1.小排洗淨過熱水汆一下後取出,鍋中放入少許油大蒜薑片花椒入鍋翻炒爆香,加入汆過的小排中大火翻炒2、2.炒至肉身微微焦黃加生抽繼續翻炒3、3.炒到小排肉有些緊...
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小龍坎幹碟辣燒牛肉怎麼做-小龍坎幹碟辣燒牛肉的做法
  • 小龍坎幹碟辣燒牛肉怎麼做-小龍坎幹碟辣燒牛肉的做法

  • “牛肉換個燒法,加入幹碟燒製,味道鮮香微辣,有複合口味!過年了,一起來做做不一樣的美食吧!”食材明細主料牛腩(600g)輔料土豆(1個)葱(適量)八角(適量)小龍坎幹碟(1袋)玉米油(適量)姜(適量)中辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)小龍坎幹碟辣燒牛肉的做法步驟1、牛腩出水撈出。2、起鍋放油下葱姜八...
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紅燒滷肉香乾怎麼做-紅燒滷肉香乾的做法
  • 紅燒滷肉香乾怎麼做-紅燒滷肉香乾的做法

  • 食材明細主料滷肉(適量)香乾(適量)輔料青椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)滷汁(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒滷肉香乾的做法步驟1、香乾,滷肉,青椒。2、香乾切片,青椒切絲。3、滷肉切片。4、香炒香乾。5、放點鹽將香乾炒入味。6、移鍋邊放進辣椒絲,在辣椒上放點鹽讓辣...
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乾燒小蘿蔔的做法 家常菜“乾燒小蘿蔔” 乾燒小蘿蔔怎麼做
  • 乾燒小蘿蔔的做法 家常菜“乾燒小蘿蔔” 乾燒小蘿蔔怎麼做

  • “春季北方的時令蔬菜“紅皮小羅卜”上市比較早,小蘿蔔的營養價值也很高,可以生吃也可以燒菜做湯。以前介紹過“醬燒小羅卜”和“香燒小蘿蔔”,今天用小蘿蔔再做道家常菜,叫做“乾燒小蘿蔔”,具體做法如下;”食材明細主料紅皮小羅卜(500克)輔料肥瘦豬肉餡(100克)青蒜(35克)配料永川豆...
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小炒香乾臘肉怎麼做-小炒香乾臘肉的做法
  • 小炒香乾臘肉怎麼做-小炒香乾臘肉的做法

  • 食材明細主料臘肉(適量)香乾(適量)輔料辣椒(適量)配料食用油(適量)精鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小炒香乾臘肉的做法步驟1、香乾切長條。2、臘肉切片。3、辣椒切圈。4、裏放油燒熱,倒進香乾。均勻地在香乾上撒上精鹽將香乾炒入味。5、再入進切好的臘...
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香菇豆乾燒五花肉怎麼做-香菇豆乾燒五花肉的做法
  • 香菇豆乾燒五花肉怎麼做-香菇豆乾燒五花肉的做法

  • “五花肉搭配香菇,豆乾,花生米,不僅葷素搭配,而且營養更加豐富,鹹香入味,妥妥的美味下飯神器!”食材明細主料五花肉(適量)香菇(適量)豆乾(適量)花生(適量)輔料薑片(適量)調料稻米油(少許)鹽(適量)千禾醬油(適量)老抽(少許)蠔油(適量)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇豆乾燒五花肉的做法步驟1、...
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乾燒小黃魚怎麼做-乾燒小黃魚的做法
  • 乾燒小黃魚怎麼做-乾燒小黃魚的做法

  • 食材明細主料小黃魚(5條)輔料薑片(適量)小葱節(適量)花雕酒(適量)鹽(適量)小米椒(適量)蒜蓉(適量)薑末(適量)豆豉(適量)豆瓣醬(適量)辣椒醬(適量)白胡椒粉(適量)老抽(適量)幹紫蘇葉(適量)白糖(適量)雞精(適量)葱花(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾燒小黃魚的做法步驟1、小黃魚5條,颳去魚鱗,破開魚肚,...
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紅燒小魚乾怎麼做-紅燒小魚乾的做法
  • 紅燒小魚乾怎麼做-紅燒小魚乾的做法

  • 食材明細主料小魚乾(1份)輔料料酒(1勺)生抽(2勺)香醋(1勺)調料姜(少許)食用油(適量)乾紅辣椒(少許)蒜(適量)香辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒小魚乾的做法步驟1、準備好食材備用。2、鍋中油預熱,放入蒜子生薑炒香。3、倒入小魚乾翻炒。4、放入一勺料酒。5、倒入兩勺生抽。6、倒入一勺...
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筍乾香菇燒賣的做法 梅州的客家小吃——筍乾香菇燒賣 筍乾香菇燒賣怎麼做
  • 筍乾香菇燒賣的做法 梅州的客家小吃——筍乾香菇燒賣 筍乾香菇燒賣怎麼做

  • “燒賣的做法有很多種,總的大概分為兩類——加糯米的和不加糯米的。以前跟做過一個小範圍的調查,得出結論是北方的大部分放糯米,南方的不放。作為一個土生土長的廣東人,相對偏好沒有糯米的,但是廣東的燒賣也有很多種口味,然而佳子最惦記着的,還是家鄉梅州的特色燒賣——筍乾香菇...
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香乾燒兔肉怎麼做-香乾燒兔肉的做法
  • 香乾燒兔肉怎麼做-香乾燒兔肉的做法

  • “兔肉中所含的脂肪和膽固醇,低於所有其他肉類,而且脂肪又多為不飽和脂肪酸,常吃兔肉,可強身健體,但不會增肥,是肥胖患者理想的肉食。這次放些香乾,很好吃哦。”食材明細主料兔肉(340克)香乾(3塊)輔料桂皮(適量)大料(適量)料酒(適量)醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難...
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乾燒小河魚的做法 客家菜------乾燒小河魚 乾燒小河魚怎麼做
  • 乾燒小河魚的做法 客家菜------乾燒小河魚 乾燒小河魚怎麼做

  • “食材:處理好的小河魚1斤,紅辣椒數個,調料:精鹽,調和油,老抽,味精,十三香。方法:1、先將辣椒切絲,2、鍋裏燒油下入切好的辣椒絲,3、加鹽炒至半生熟,4、再倒進炸好的小河魚翻炒,5、調入老抽炒勻,6、加入適量的清水將魚煮軟,7、再調入十三香,味精即成。”食材明細主料小河魚(500克)輔料紅辣...
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五花肉燒香乾怎麼做-五花肉燒香乾的做法
  • 五花肉燒香乾怎麼做-五花肉燒香乾的做法

  • “想獲取更詳細的製作過程,請複製以下優酷視頻鏈接地址:_show/id_XMTUxMjAyMzY5Mg==”食材明細主料五花肉(4兩)蛋香乾(2包)輔料青椒(2個)蒜片(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五花肉燒香乾的做法步驟1、沈師傅蛋香乾2包,切成片。2、五花肉切成較厚的片,加入適量的鹽用手抓均,醃...
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滷香乾燒紅燒肉怎麼做-滷香乾燒紅燒肉的做法
  • 滷香乾燒紅燒肉怎麼做-滷香乾燒紅燒肉的做法

  • “食材:滷香乾200克,五花肉500克,幹辣椒15個,紅糖半塊,調料:精鹽,海鮮醬,味精,方法:1、滷香乾切丁,五花肉切丁,2、鍋裏放適量的清水,倒進切好的五花肉和幹辣椒煮開,撈出浮沫,3、再放進紅糖,海鮮醬,煮至半熟。4、放進切好的滷香乾,再煮。5、將汁煮幹收汁,6、調入味精提鮮即成。”食材明細主料...
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香乾燒肉怎麼做-香乾燒肉的做法
  • 香乾燒肉怎麼做-香乾燒肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(200克)香乾(300克)輔料幹香菇(適量)配料大蒜(適量)白糖(適量)薑片(適量)八角(適量)香葉(適量)桂皮(適量)料酒(適量)幹辣椒(適量)胡椒(適量)油鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香乾燒肉的做法步驟1、將五花肉和香乾切成片,幹香菇用冷水水泡上二十分鐘,大蒜切成段,其...
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乾燒小鱸魚怎麼做-乾燒小鱸魚的做法
  • 乾燒小鱸魚怎麼做-乾燒小鱸魚的做法

  • “對於你還在傻傻的清蒸嗎?看看大廚今天怎麼做乾燒鱸魚吧,搭配豐富,做法講究,好吃下飯。”食材明細主料鱸魚(4條3兩)輔料生薑(1塊)大蒜(4瓣)葱(2根)二荊條辣椒(2根)冬筍(20克)調料料酒。(1勺)砂糖(2克)生抽(1勺)清水(30克)胡椒粉(2勺)小米椒(3個)幹豆豉(5克)青豌豆(50克)幹辣椒(5克)蠔油(15克)藤椒油(15克)乾花...
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梅乾菜肉小燒餅怎麼做-梅乾菜肉小燒餅的做法
  • 梅乾菜肉小燒餅怎麼做-梅乾菜肉小燒餅的做法

  • “這個週末與燒餅結緣了,做了梅乾菜大餅後,又想起有達人用烘焙石板來烤的燒餅,我的烘焙石板買了一年沒用過,那今天就用它先來個烤燒餅吧!”食材明細主料色拉油(10g)糖(10g)水(110ml)中粉(200g)輔料料酒(1勺)生抽(1勺)砂糖(半小勺)蠔油(1勺)梅乾菜(30g)鹽(少許)香油(1勺)豬肉泥(100g)熟黑芝麻(適量)鹹鮮(口...
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