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關於酸梅酒的餐飲百科

自制酸梅酒如何做簡單又好吃
  • 自制酸梅酒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時酸梅酒,又叫青梅酒。是將酸梅倒入米酒中融合製成的一種酒。需要耐心等待五個月以上,釀出的酒清甜可口而有益。新鮮的青梅汁香氣和醇厚的酒香融合,真的令人聞一聞就欲罷不能。這種酒,不會很醉人,但是味道甘美,令...
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酸梅酒如何做簡單又好吃
  • 酸梅酒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料酸梅果:1000米酒(白酒):1000冰糖:750輔料具體步驟1.將酸梅果用清水泡30分鐘後洗淨,用開水燙一下,拿到陽台晾乾表面的水分後待用。2.準備1個無水無油的密封玻璃瓶,底部放1/3的冰糖墊底,然後將晾乾水分的酸梅...
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美味的酸梅酒如何做簡單又好吃
  • 美味的酸梅酒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘酸梅酒是一種市面上常見的酒飲之一,相信很多人都非常的熟悉。當然更多的人看到酸梅酒這三個字也會不自覺的口水多了起來,沒錯,望梅止渴中的的梅指的就是酸梅,所以製成酒後的酸梅酒自然也是一種非常解渴的酒,讓...
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美味酸梅酒如何做簡單又好吃
  • 美味酸梅酒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:18分鐘    烹飪時間:30分鐘許多人喜歡喝果酒,大家可以嘗試製作酸梅酒。接下來介紹這道酸梅酒。酸梅酒主要是由酸梅搭配酒不同的調味料製作而成。酸梅讓這道菜口感增添不少,喝起來讓人在口感上有不少,口感細膩,這也是很多人喜歡這道菜的...
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排毒養顏的聖器如何做簡單又好吃-梅酒
  • 排毒養顏的聖器如何做簡單又好吃-梅酒

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料青梅:4斤白酒:4斤冰糖:2斤半輔料鹽:30具體步驟1.青梅洗乾淨,泡入放了30克鹽的水裏10分鐘(事先把泡酒的容器用開水燙過晾乾,最好能太陽底下曬幾小時消毒。或者直接用75度的白酒擦拭消毒。我用的是十斤裝玻璃瓶...
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酸梅湯可以解酒嗎怎麼做
  • 酸梅湯可以解酒嗎怎麼做

  • 大家在飯店吃飯聚餐的時候,商家為了吸引客源往往會贈送一些飲料,最常見的就是酸梅湯了。酸梅湯可是純天然的飲料,製作過程簡單,而且夏天冰鎮之後口感更佳。最近還有人認為酸梅湯可以緩解醉酒後不適,今天小編就來告訴大家到底酸梅湯可以解酒嗎?酸梅湯可以解酒嗎怎麼做酸梅湯解酒...
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自制酸梅湯-酸梅湯
  • 自制酸梅湯-酸梅湯

  • “夏季到了,天熱難耐,吃飯也沒有了胃口。自己在家做酸梅湯,簡單的幾種原料,從超市或藥店都可以買到,做好的酸梅湯,酸酸甜甜的,喝一口,還真有小時候的那種味道呢。”食材明細主料烏梅(15克)甘草(3克)冰糖(45克)山楂片(15克)陳皮(5克)輔料幹桂花(適量)清水(1000克)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難...
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楊梅酒的做法 高顏值的美酒---楊梅酒 楊梅酒怎麼做
  • 楊梅酒的做法 高顏值的美酒---楊梅酒 楊梅酒怎麼做

  • “楊梅酒的顏色真是太美了,拍照時我一直忍不住讚歎,看得心尖兒一顫一顫的:),魅惑撩人的紅是最絕色的傷口,或許。現在正值夏季,把楊梅酒放在冰箱裏,冰爽甘甜美味,喝起來很棒。(以下摘自網絡)用白酒浸泡的楊梅,盛夏時節食用會頓覺氣舒神爽,消暑解膩。拉肚子的時候,喝下即可止泄,具有收斂作...
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酸梅湯的做法 古法酸梅湯 酸梅湯怎麼做
  • 酸梅湯的做法 古法酸梅湯 酸梅湯怎麼做

  • “炎熱的夏天,讓一杯冰鎮酸梅湯帶走你的悶熱,還你一個冰爽夏日。”食材明細主料烏梅(6粒)輔料甘草(少許)枸杞(少許)配料大塊冰糖(1塊)蜂蜜(少許)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸梅湯的做法步驟1、準備好烏梅、甘草、枸杞、冰糖。2、準備好蜂蜜。3、將盤子中所有東西加適量水,放入...
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自制楊梅酒-楊梅酒
  • 自制楊梅酒-楊梅酒

  • 食材明細主料楊梅(2500g)酒(2500g)輔料黃冰糖(500g)鹽(少許)原味(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自制楊梅酒的做法步驟1、將楊梅放入淡鹽水中浸泡半小時,用清水沖洗乾淨,撈出瀝乾水份。2、將楊梅放入密封罐中。3、將冰糖放在上面,我在中間也放了點。4、倒入白酒,漫過楊梅。5、最後將密...
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青梅酒和梅子露的做法 青梅酒&梅子露 青梅酒和梅子露怎麼做
  • 青梅酒和梅子露的做法 青梅酒&梅子露 青梅酒和梅子露怎麼做

  • “春末夏初,鮮果瀰漫,靜待花落,啟封品酒”食材明細主料古法黃冰糖(500克(酒&露))蜂蜜(適量(梅子露))真露紹酒(1000克(青梅酒))白醋(適量(梅子露))輔料青梅(1000克)酸甜(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)青梅酒和梅子露的做法步驟1、青梅洗淨,用牙籤輕輕挑去青梅蒂,鋪在扁篩上晾乾2、家裏人都不太愛喝烈...
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楊梅酸梅湯怎麼做-楊梅酸梅湯的做法
  • 楊梅酸梅湯怎麼做-楊梅酸梅湯的做法

  • “簡單易學,夏日飲品~”食材明細主料楊梅(300克)輔料山楂幹(20克)甘草(10克)配料冰糖(200克)酸甜(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)楊梅酸梅湯的做法步驟1、楊梅洗淨,山楂幹泡水約1小時以上。2、鍋內放半鍋水,煮開。放入楊梅、山楂、冰糖、甘草繼續煮!3、煮開後,稍攪拌下。繼續小火煮20分...
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酸梅湯的做法 自制酸梅湯 酸梅湯怎麼做
  • 酸梅湯的做法 自制酸梅湯 酸梅湯怎麼做

  • “夏日炎炎,兒子特別要喝酸梅湯。我仔細看了下在超市裏買的酸梅粉,實在成分多多,防腐劑不少。於是我想還是自己煮吧,自己辛苦點,為了養一頭好豬,犧牲點自己的娛樂時間吧。”食材明細主料烏梅(適量)山楂幹(適量)甘草(適量)輔料冰糖(適量)酸甜(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)酸梅湯的做法步...
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自制酸話梅-酸話梅
  • 自制酸話梅-酸話梅

  • 食材明細主料青梅(適量)麥芽糖(適量)紅糖(適量)蜂蜜(適量)甘草(適量)輔料清水(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)數天(耗時)普通(難度)自制酸話梅的做法步驟1、青梅用鹽水浸泡後洗淨,再放入鹽水中泡1個月。這個過程是殺青去澀。基本上1斤青梅2兩鹽的樣子。2、將青梅撈出後,小心用純淨水過乾淨,洗去表面的...
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酸梅湯的做法 【酸梅湯】 酸梅湯怎麼做
  • 酸梅湯的做法 【酸梅湯】 酸梅湯怎麼做

  • 食材明細主料烏梅乾(適量)冰糖(適量)輔料水(適量)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸梅湯的做法步驟1、烏梅乾倒入鍋中,用清水沖洗乾淨,瀝去多餘的渣料,可以多衝洗幾次2、洗淨後加入適量清水,用大火煮開後轉中火慢煮一小會3、加入適量冰糖4、蓋上蓋子,中火煮8-10分鐘5、待涼卻後...
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青梅酒的保存方法都有哪些-青梅酒是酸的嗎
  • 青梅酒的保存方法都有哪些-青梅酒是酸的嗎

  • 酒的種類有很多,除了我們最經常喝到的一些糧食釀造的酒之外,還有一些用水果釀造的酒,最有名的就是青梅酒,那麼青梅酒是酸的嗎?青梅酒的保存方法都有哪些?一、青梅酒是酸的嗎無論是我們自己在家釀造的青梅酒,還是從市面上購買回來的青梅酒,在正常情況下都是會有一些酸味的,但這種...
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對身體有哪些功效-梅子酒酸嗎
  • 對身體有哪些功效-梅子酒酸嗎

  • 梅子酒,是採用梅子所製作出來的酒,其味道上雖帶有着酒味,但是仍帶有梅子清新的口感。對身體的功效也是非常之不錯的。當然在喝梅子酒的時候,是有一些禁忌需要人們所知道的。以下小編就為大家所整理到的,便是有關於梅子酒的常識所在,一起來了解一下吧!一、梅子酒酸嗎,有什麼功效梅...
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酸梅湯的做法 酸梅湯的做法 酸梅湯製作方法 酸梅湯怎麼做 酸梅湯怎麼做
  • 酸梅湯的做法 酸梅湯的做法 酸梅湯製作方法 酸梅湯怎麼做 酸梅湯怎麼做

  • “酸梅湯是老北京傳統的消暑飲料,在炎熱的季節,多數人家會買烏梅來自行熬製,裏邊放點糖去酸,冰鎮後飲用。我的原料是在淘寶上找到的,他家的很不錯,我兒子很喜歡,大家可以在淘寶搜索古家灣,就可以找到原料了!”食材明細主料烏梅((30g))陳皮((15g))薄荷葉((5g))桂花((5g))老冰糖((30g))輔料山楂((20g))甘草((15...
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楊梅酒的做法 家釀楊梅酒 楊梅酒怎麼做
  • 楊梅酒的做法 家釀楊梅酒 楊梅酒怎麼做

  • “據載,楊梅酒早至元朝就出現了,《本草綱目》也記載楊梅具有“生津、止渴、調五臟、滌腸胃、除煩憤惡氣”的作用。用白酒浸泡的楊梅,盛夏時節食用會頓覺氣舒神爽,消暑解膩。拉肚子的時候,喝下即可止泄,具有收斂作用。還有消食、除濕、解暑、生津止咳、助消化、禦寒、止瀉、利尿...
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酸梅湯解酒
  • 酸梅湯解酒

  • 酒是我們交際的一種橋樑;是我們促進親情、友情的一種溝通方式。但是你知道嗎?適當的喝點酒對於我們的身體來説有莫大的好處,反之則傷身。因為小編自己的父親很喜歡歌酒,又不聽我們的勸告,無奈之下,小編只好去瞭解這方面的知識,終於發現了――酸梅湯解酒!一、酸梅湯解酒1、酸梅湯...
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青梅酒的做法 【青梅酒】自制梅子酒 青梅酒怎麼做
  • 青梅酒的做法 【青梅酒】自制梅子酒 青梅酒怎麼做

  • “準備材料:新鮮青梅2000克,冰糖1100克,35度以上的酒2000克所需工具:3L可裝6斤的玻璃容器”食材明細主料新鮮青梅(2000克)輔料冰糖(1100克)35度以上的酒(2000克)其他(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)青梅酒的做法步驟1、梅:選青色,果肉硬實的,熟透或帶傷梅會使發酵後的酒變渾濁。糖:加砂糖...
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楊梅酒的做法 一抹胭脂楊梅酒 楊梅酒怎麼做
  • 楊梅酒的做法 一抹胭脂楊梅酒 楊梅酒怎麼做

  • 食材明細主料楊梅(適量)輔料白酒(適量)果味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)楊梅酒的做法步驟1、準備好楊梅和泡酒器皿2、用白酒將楊梅浸泡半個小時。3、將楊梅放入器皿。一層楊梅,一層冰糖4、倒入清香型白酒。淹沒過楊梅5、保鮮膜+蓋密封好保存6、等待16天后,新鮮的楊梅酒泡好...
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青梅果酒的做法 酸甜沁人的青梅果酒 青梅果酒怎麼做
  • 青梅果酒的做法 酸甜沁人的青梅果酒 青梅果酒怎麼做

  • “青梅上市的季節,不如泡上幾罐青梅果酒,期待青梅果酒入口的酸甜,和家人或者朋友小酌一杯,幸福就是這麼簡單~”食材明細主料青梅(1000克)輔料黃冰糖(500克)調料42度糧食酒(1000ml)酸甜(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)青梅果酒的做法步驟1、準備好食材,青梅提前洗淨晾乾水分。2、用牙...
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酸梅湯的做法 “酸甜美食”酸梅湯 酸梅湯怎麼做
  • 酸梅湯的做法 “酸甜美食”酸梅湯 酸梅湯怎麼做

  • 食材明細主料山楂(80g)玫瑰花茶(適量)陳皮(40g)烏梅(80g)桂花(適量)輔料冰糖(適量)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸梅湯的做法步驟1、準備好以上材料。2、除了桂花不用洗,其他食材都放水洗乾淨,桂花太碎一洗就流消了。3、撈出備用。4、鍋裏放入水把材料放入。5、從大火燒開轉中火煮...
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酸梅湯解酒嗎
  • 酸梅湯解酒嗎

  • 隨着社會的發展,人們的生活水平在不斷提高,生活上的消遣、約會,工作上的聚餐、應酬,這些活動是必不可少的,有時候難免會遇上舉杯暢飲。很多時候,有些人們都會不勝酒量,需要通過飲食來解酒。那麼,酸梅湯能解酒嗎?現在就由小編為大家解答一下酸梅湯解酒嗎的問題。酸梅湯解酒嗎夏日清...
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