![碗菜怎麼做-碗菜的做法]( "碗菜怎麼做-碗菜的做法")
- “這道菜去飯店經常點，很健康很清口的小涼菜。其實它就是半撈汁，把碗汁兑好，放自己喜歡的蔬菜進去，適當醃製一會兒時間就好。”食材明細主料紫甘藍（100克）紅甜椒（1個）黃瓜（1根）金針菇（100克）泡發銀耳（50克）輔料生抽（1勺）蒸魚豉油（1勺）蠔油（4勺）陳醋（4勺）白糖（半勺）蒜（3粒）香油（半勺）鹹甜（口味）拌（工藝）十...
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![大碗菜花怎麼做-大碗菜花的做法]( "大碗菜花怎麼做-大碗菜花的做法")
- 食材明細主料菜花（450克）輔料小紅辣椒（3個）配料蒜（4瓣）小香葱（6棵）蠔油（15ml）鹽（3克）油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）大碗菜花的做法步驟1、菜花掰成均勻的小朵放入鹽水裏浸泡片刻（如果菜花有蟲子經過鹽水浸泡，蟲子會從花朵裏跑出來。）2、蒜拍鬆、小辣椒斜切成粒、香葱切寸段。3...
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![砂鍋碗碗燉怎麼做-砂鍋碗碗燉的做法]( "砂鍋碗碗燉怎麼做-砂鍋碗碗燉的做法")
- “留學在外，冬天冷的時候特別想吃砂鍋。在中超就可以買到砂鍋和所有材料，營養美味又方便，適合學生在宿舍烹製。”食材明細主料魚丸（適量）油豆腐（適量）蘑菇（適量）輔料粉絲（適量）蟹棒（適量）白菜（適量）西紅柿（適量）葱花（適量）原味（口味）砂鍋（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）砂鍋碗碗燉的做法步驟1、把蔬菜...
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![大碗雞怎麼做-大碗雞的做法]( "大碗雞怎麼做-大碗雞的做法")
- 食材明細主料青腳雞（適量）洋葱（適量）土豆（適量）辣椒（適量）番茄（適量）輔料鹽（適量）油（適量）姜（適量）八角（適量）雞精（適量）生抽（適量）黃酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）大碗雞的做法步驟1、雞清理好切塊，鍋里加油燒熱放幹辣椒姜八角炒香，放雞翻炒出油2、雞炒出油後，放洋葱番茄翻炒3、小火炒...
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![碗糕怎麼做-碗糕的做法]( "碗糕怎麼做-碗糕的做法")
- “小碗糕同學😊”食材明細主料麪粉（200g）輔料堅果碎（適量）黑芝麻（適量）豆油（3匙）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）碗糕的做法步驟1、和麪放黑芝麻，白糖，酵母温水稀釋了。2、成這樣，稍微稀點。3、堅果，弄碎。4、來3個小碗一層面一層堅果碎留住1/3左右的空份，用醒發麪的。5、醒發後的。...
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![張記小碗菜是正宗的小碗菜嗎]( "張記小碗菜是正宗的小碗菜嗎")
- 餐飲提問：張記小碗菜是正宗的小碗菜嗎李啟偉2回答：張記小碗菜菜品比較新鮮的，我覺得還是做的挺好的，他們這家店本身就有一定的使命，近幾年的發展和規劃性比較強，他們這家店本身生意就做得好，近幾年的發展也是比較突出的呀，然後其他的就沒什麼太大的問題了，只要能夠加盟就行了了。...
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![碗豆燜鹹菜怎麼做-碗豆燜鹹菜的做法]( "碗豆燜鹹菜怎麼做-碗豆燜鹹菜的做法")
- “姑媽教做的一款很下飯的農家菜，簡單開胃，大家可以試做一下。”食材明細主料鮮碗豆（300克）鹹菜（250克）輔料瘦肉（200克）配料油、鹽（適量）薑蓉（3克）生抽（5克）魚露（5克）糖（1小勺）雞精（小許）鹹甜（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）碗豆燜鹹菜的做法步驟1、碗豆去殼摘豆米2、豆米洗淨，鹹菜清水洗淨泡1小...
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![大碗菜怎麼做-大碗菜的做法]( "大碗菜怎麼做-大碗菜的做法")
- 食材明細主料玉米（1個）速凍丸子類（適量）生菜（適量）白菜（適量）海帶（適量）油豆腐（適量）金針菇（適量）紅薯粉（適量）輔料自制辣椒油（適量）蒜末（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）大碗菜的做法步驟1、玉米洗淨切塊2、紅薯粉用水泡軟3、之前剩下的速凍丸子4、金針菇切去頭部洗淨...
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![冰碗怎麼做-冰碗的做法]( "冰碗怎麼做-冰碗的做法")
- “冰碗是北京地區特色傳統名點之一。甜涼爽口，果香味濃郁。曾是什剎海荷花市場特有的應季消夏鮮品。把果藕（白花藕）切片、去芯鮮蓮蓬子、鮮菱角、鮮老雞頭（芡實）四樣兒摻在一起，謂之“河鮮兒”。遇有買主，即以鮮荷葉包成菱形包。”食材明細主料蓮子（適量）芡實（適量）蓮藕（適量）輔料白糖...
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![細碗豆 怎麼做-細碗豆 的做法]( "細碗豆 怎麼做-細碗豆 的做法")
- “婆婆種的碗豆開摘了，煮一鍋灑一點鹽，鮮美！”食材明細主料碗豆（適量）輔料水（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）細碗豆的做法步驟1、現摘碗豆洗淨加水適量。2、煮開加入少量鹽。3、出鍋，一個人可以吃一鍋。...
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![碗兒糕怎麼做-碗兒糕的做法]( "碗兒糕怎麼做-碗兒糕的做法")
- “因為在碗裏蒸的，所以叫做碗兒糕！做法簡單，鬆軟可口，我和寶寶都愛吃！給寶寶當早餐或加餐小甜點都很好！”食材明細主料麪粉（80克）雞蛋（2個）奶粉（2勺）輔料水（30毫升）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）碗兒糕的做法步驟1、大碗裏打入兩個雞蛋，打散後加入30毫升水，繼續打。2、打均勻，至表面好...
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![香菇碗怎麼做-香菇碗的做法]( "香菇碗怎麼做-香菇碗的做法")
- 食材明細主料香菇（6朵）輔料肉餡兒（50g）任意雜蔬丁（6勺）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇碗的做法步驟1、香菇洗淨，切掉香菇柄裝盤。2、把香菇蒸熟，最簡單的是把它放入電飯鍋蒸隔，飯和香菇同熟，更簡單哦！3、把切好的雜蔬丁炒熟，這個雜蔬丁可以隨意更換內容，也可以只要肉餡兒放入香...
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![碗粿的做法 粘米粉之--碗粿 碗粿怎麼做]( "碗粿的做法 粘米粉之--碗粿 碗粿怎麼做")
- “小時候外公每年都會做鹹水粿，當時可能因為東西比較少，覺得特別好吃，現在東西多了，很久沒做了，倒是念念不忘。看過外公做，覺得自己應該也會做，但是米漿沒地方弄，那天在超市看到粘米粉，興奮了一下，買了幾包回來，雖然跟米漿有區別，湊合着也可以做出好多傳統小吃的。”食材明細主料粘米...
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![一碗香的做法 湘菜名品－－一碗香 一碗香怎麼做]( "一碗香的做法 湘菜名品－－一碗香 一碗香怎麼做")
- 食材明細主料去皮五花肉（100克）青筍（1根）雞蛋（3枚）輔料青蒜（適量）杭椒（適量）小米椒（適量）美人椒（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）糖（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）一碗香的做法步驟1、五花肉切薄片，青筍切菱形片，青蒜切馬蹄塊，雞蛋打散，杭椒、美人椒、小米椒切圈備用，葱薑蒜末準備好。2、五...
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![品碗怎麼做-品碗的做法]( "品碗怎麼做-品碗的做法")
- “這是一道四川家喻户曉的一道有名的蒸菜。是農家餐館兒壩壩宴必選菜。也叫香碗，小時候我叫它蒸蛋糕。這周菜呢是用肉末加上澱粉加上雞蛋先蒸後煮非常的清淡，好吃。口感柔和。入口既化方法也比較簡單。正宗的是用那個竹蒸籠進行蒸。自己在家條件有限，就用一般的蒸鍋代替吧。...
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![碗豆餅怎麼做-碗豆餅的做法]( "碗豆餅怎麼做-碗豆餅的做法")
- “又到了吃嫩豌豆的季節小時候特別喜歡吃這個豌豆餅。五毛錢一個特別的美味。童年的回憶豌豆餅。”食材明細主料嫩豌豆（一把）輔料雞蛋（一個）麪粉（二匙）澱粉（半匙）香酥炸雞粉（一匙）調料鹽（少許）菜籽油（一勺）雞精（少許）五香粉（半匙）花椒麪（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）碗豆餅的做法步...
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![茶碗蒸怎麼做-茶碗蒸的做法]( "茶碗蒸怎麼做-茶碗蒸的做法")
- “獨自吃飯為配菜發愁時，就做個一碗打盡的茶碗蒸吧”食材明細主料雞蛋（2個）香菇（1個）蝦仁（2只）蟹柳（1根）紫菜（10g）輔料精鹽（½匙）胡椒粉（適量）麻油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茶碗蒸的做法步驟1、香菇洗淨切片。2、紫菜沖洗過後用温水泡發。3、雞蛋打入碗裏，加紫菜、精鹽、胡椒...
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![小碗菜怎樣-加盟小碗菜賺錢嗎]( "小碗菜怎樣-加盟小碗菜賺錢嗎")
- 餐飲提問：加盟小碗菜賺錢嗎？小碗菜怎樣大大精靈靈8回答：我個人也是非常喜歡吃小碗菜的，所以作為一個消費者我都不會懷疑加盟小碗菜賺錢嗎，我們公司旁邊有一個叫做湘菜小碗菜的品牌，應該是湖南長沙那邊的小品快了吧，像我們這邊的人均消費水平大概是三十塊，每天的營業額大概算了一...
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![蕎麥碗託的做法 蕎麥碗託（碗團） 蕎麥碗託怎麼做]( "蕎麥碗託的做法 蕎麥碗託（碗團） 蕎麥碗託怎麼做")
- “現在無良的商家太多了，平時最愛吃大街上的碗託了，前幾天我們這邊的電視台曝光了，説是蕎麪碗託根本用的不是純蕎麥，做的碗托裏面加了很多亂七八糟的東西，嚇死寶寶了。決定以後還是自己做。經過一次失敗，現在碗託的成功率可以達到99%，連家裏的那位挑剔的先生都説比外面的不知道...
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![碗豆麪怎麼做-碗豆麪的做法]( "碗豆麪怎麼做-碗豆麪的做法")
- “重慶的碗雜麪！由於沒有肉了就做了個碗豆麪！也非常不錯的！香！做了兩個人的份量！”食材明細主料碗豆（200克）麪粉（250克）水（120克）輔料八角（1個）香葉（1塊）小葱（2棵）鹽（3克）油辣子（2勺）姜（1個）蒜（1個）雞精（1克）味精（1克）醬油（2勺）芝麻油（2勺）花椒粉（1克）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）碗豆麪的做法步驟1、碗...
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![大碗花菜怎麼做-大碗花菜的做法]( "大碗花菜怎麼做-大碗花菜的做法")
- “曾經在某家酒店吃過，感覺味道不錯，所以自己嘗試一下。”食材明細主料花菜（300克）五花肉（150克）輔料食用鹽（適量）食用油（適量）味精（適量）白糖（適量）乾紅辣椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大碗花菜的做法步驟1、五花肉提前淖水，切薄片，花菜洗乾淨，用手掰小塊。2、鍋倒入油，燒至約12...
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![碗託怎麼做-碗託的做法]( "碗託怎麼做-碗託的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）輔料澱粉（適量）配料老乾媽豆豉辣醬（一勺）香油（適量）醋（適量）鹽（適量）花椒粉（適量）酸辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）碗託的做法步驟1、備好所需材料，一勺老乾媽豆豉辣醬（辣椒醬即可）幾滴香油、適量醋調成汁2、將麪粉與澱粉以10:1的比例擱入碗中，加入鹽、花椒粉，用涼水...
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![碗仔翅怎麼做-碗仔翅的做法]( "碗仔翅怎麼做-碗仔翅的做法")
- “饞貓今天做了不傳統的碗仔翅。”食材明細主料鯊魚皮（適量）素翅（適量）乾貝（10g）輔料香菇（2個）蒜頭（2片）芫荽（1棵）生粉水（適量）調味料生抽（適量）糖（少許）老抽（少許）雞粉（適量）蠔油（2勺）胡椒粉（少許）雞汁（1勺）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）碗仔翅的做法步驟1、食材，素翅稍微泡發，乾貝泡發再壓成絲，香...
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![香碗的做法 懷念外公的外公菜-----香碗 香碗怎麼做]( "香碗的做法 懷念外公的外公菜-----香碗 香碗怎麼做")
- “今天是外公的忌日，去年就在我收拾好行李準備回家過年的時候接到了我爸的電話，外公去世了，雖然之前我已經知道他病的很重，但我怎麼也沒想到他都不等我回去就走了，我都計劃好了回去給他包餃子的，我當時掛斷電話哭倒在了牀邊，那種痛相信失去過親人的人都會明白，我痛哭着大喊，外公你...
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![麪包碗怎麼做-麪包碗的做法]( "麪包碗怎麼做-麪包碗的做法")
- “吃麪包吐司的時候總是要搭配一些雞蛋、蔬菜、水果、沙拉醬等。一直想做個特別的麪包，將這些東西全部裝在一起，於是做了這款麪包碗。”食材明細主料高粉（120g）全麥粉（30g）玉米油（20g）輔料全蛋液（55g）牛奶（30g）白糖（20g）鹽（1g）酵母（1.5g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）麪包碗的做法步驟1...
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味味甜
